Βελτίωση της ποιότητας των φρούτων

Κάθε χρόνο, η ζήτηση για φρούτα αυξάνεται συνήθως κατά τη διάρκεια των διακοπών της Σεληνιακής Πρωτοχρονιάς. Ως εκ τούτου, πολλούς μήνες νωρίτερα, οι ιδιοκτήτες οπωρώνων στην πόλη Καν Το επικεντρώνονται στη φροντίδα και την επεξεργασία των δέντρων τους για να εξασφαλίσουν την παραγωγή φρούτων για τις διακοπές Τετ. Ταυτόχρονα, ακολουθούν αυστηρά τις συστάσεις του Τμήματος Γεωργίας και Περιβάλλοντος της πόλης για να διασφαλίσουν την ασφάλεια και να βελτιώσουν την ποιότητα των φρούτων, ώστε να ανταποκριθούν στις ολοένα και υψηλότερες απαιτήσεις της αγοράς.

Παραγωγή υψηλής ποιότητας και ασφαλών φρούτων.

Τα τελευταία χρόνια, η έκταση καλλιέργειας οπωροφόρων δέντρων στην πόλη Καν Το αυξάνεται συνεχώς, συμβάλλοντας σημαντικά στη δομή της τοπικής γεωργικής παραγωγής και βελτιώνοντας τα εισοδήματα των ανθρώπων. Παράλληλα με την ανάπτυξη καλλιεργειών φρούτων για εξαγωγή, οι αγρότες στην πόλη Καν Το επικεντρώνονται επίσης στην ενίσχυση της εγχώριας κατανάλωσης, ειδικά κατά τη διάρκεια του Σεληνιακού Νέου Έτους. Ωστόσο, η εγχώρια αγορά απαιτεί ολοένα και περισσότερο υψηλότερη ποιότητα, ανταγωνιζόμενη πολλά εισαγόμενα φρούτα. Για να επεκτείνουν την εγχώρια αγορά, οι αγρότες έχουν εντείνει την εφαρμογή προηγμένων τεχνικών και έχουν εφαρμόσει πολλά μέτρα που συνιστώνται από τις αρμόδιες αρχές για την παραγωγή υψηλής ποιότητας και ασφαλών προϊόντων.

Οι αγρότες στην κοινότητα Thoi Hung εφαρμόζουν τη μέθοδο της συσκευασίας μάνγκο σε σακούλες για την παραγωγή προϊόντων υψηλής ποιότητας για την αγορά.

Ο κ. Nguyen Hoang Trung, κάτοικος του Hamlet 8, στην κοινότητα Thoi Hung, στην πόλη Can Tho , δήλωσε: «Έχω 5 στρέμματα με δέντρα μάνγκο Hoa Loc που έχουν υποστεί επεξεργασία για να αποδώσουν καρπούς προς πώληση κατά τη διάρκεια του Σεληνιακού Νέου Έτους 2026, με αναμενόμενη απόδοση άνω των 3 τόνων. Εκτός από την τήρηση των συστάσεων του γεωργικού τομέα σχετικά με την εφαρμογή φυτοφαρμάκων και τη λίπανση σύμφωνα με τις «τέσσερις σωστές αρχές», εφαρμόζω επίσης μέτρα ελέγχου παρασίτων και ασθενειών συσκευάζοντας τα φρούτα σε σακούλες. Αυτό μειώνει την ανάγκη για φυτοφάρμακα, διασφαλίζοντας παράλληλα ότι τα μάνγκο είναι υψηλής ποιότητας, ασφαλή και έχουν όμορφο χρώμα. Η παραγωγή υψηλής ποιότητας, οπτικά ελκυστικών φρούτων είναι ζωτικής σημασίας για την πώληση σε υψηλή τιμή κατά τη διάρκεια του Tet».

Για να διασφαλιστεί η ποιότητα των προϊόντων και να αποτραπούν οι ζημιές από παράσιτα και ασθένειες, οι αγρότες εφαρμόζουν επίσης συσκευασίες φρούτων σε πολλά άλλα φρούτα, όπως μήλα κρέμας, μήλα αστεροειδή, πόμελο, τζακφρούτ, μπανάνες και δαμάσκηνα. Η κα Le Thi Linh Dan, από το Hamlet 3, στην κοινότητα Thoi Hung, στην πόλη Can Tho, η οποία έχει πάνω από 2 εκτάρια μηλιών κρέμας, δήλωσε: «Για να έχω προϊόντα που πωλούνται εγκαίρως για το Tet φέτος, έχω ετοιμάσει περίπου 2.000 μήλα κρέμας, που ισοδυναμούν με 2-2,5 τόνους φρούτων. Όλα αυτά καλύπτονται με εξειδικευμένες σακούλες από νεαρή ηλικία για την πρόληψη παρασίτων και εντόμων, βοηθώντας τα φρούτα να έχουν ένα φωτεινό και όμορφο χρώμα φλούδας κατά τη συγκομιδή. Χάρη σε αυτό, μειώνουμε τη χρήση φυτοφαρμάκων, μειώνουμε το κόστος και έχουμε ασφαλή, υψηλής ποιότητας μήλα κρέμας». Σύμφωνα με την κα Dan, τα μήλα κρέμας όχι μόνο εξάγονται αλλά είναι και αρκετά δημοφιλή στην εγχώρια αγορά, ειδικά λόγω της παράδοσης της εμφάνισης μήλων κρέμας στον δίσκο προσφοράς των πέντε φρούτων κατά τη διάρκεια της παραδοσιακής γιορτής Tet. Πρόσφατα, η τιμή του ξινόχορτου έχει παραμείνει στις 20.000-25.000 VND/kg και η κα Νταν ελπίζει να είναι σε θέση να το πουλήσει σε υψηλότερη τιμή αυτές τις διακοπές του Τετ, όπως και τα προηγούμενα χρόνια.

Προώθηση της εφαρμογής των τεχνολογικών εξελίξεων στην παραγωγή.

Για τη μεγιστοποίηση της αποτελεσματικότητας των οπωρώνων και τη βελτίωση της ποιότητας και της αξίας των προϊόντων, το Τμήμα Γεωργίας και Περιβάλλοντος της πόλης Καν Το έχει παράσχει ενεργά τεχνική εκπαίδευση και καθοδήγηση στους αγρότες σχετικά με την εφαρμογή προηγμένων τεχνικών και την αναπαραγωγή αποτελεσματικών μοντέλων παραγωγής που συνδέονται με τις καταναλωτικές αγορές. Έχει υποστηρίξει τους αγρότες στη θέσπιση κωδικών περιοχής φύτευσης και στην εφαρμογή προηγμένων γεωργικών διαδικασιών, ιδίως προτύπων ορθών γεωργικών πρακτικών όπως το VietGAP και το Global GAP. Αυτό έχει οδηγήσει στην παραγωγή καθαρών, υψηλής ποιότητας και ασφαλών γεωργικών προϊόντων που πληρούν τις απαιτήσεις τόσο των εγχώριων όσο και των εξαγωγικών αγορών. Οι αρμόδιες αρχές έχουν επίσης ενισχύσει την υποστήριξη στη σύνδεση των αγροτών με τις επιχειρήσεις και τους καταναλωτές για τη σταθεροποίηση των αγορών διάθεσης των προϊόντων.

Σύμφωνα με το Τμήμα Γεωργίας και Περιβάλλοντος της πόλης Καν Το, η πόλη διαθέτει σήμερα συνολική έκταση άνω των 119.300 εκταρίων πολυετών καλλιεργειών, εκ των οποίων πάνω από 100.300 εκτάρια είναι οπωροφόρα δέντρα. Τα οπωροφόρα δέντρα που καλλιεργούνται στην πόλη είναι ποικίλα σε ποικιλία, με πολλά νόστιμα, ιδιαίτερα φρούτα υψηλής οικονομικής αξίας, όπως ντούριαν, ​​μάνγκο, λόνγκαν, μήλο αστεροειδές, τζακφρούτ, πόμελο, γκουάβα, μήλο κρέμας, ραμπουτάν, ανανά, μαγκοστέν... με ετήσια παραγωγή άνω των 1,15 εκατομμυρίων τόνων. Επιπλέον, η πόλη διαθέτει επίσης 12.479 εκτάρια διαφόρων ειδών καρύδας. Η αυξανόμενη και διαφοροποιημένη έκταση οπωροφόρων δέντρων συμβάλλει στη δημιουργία μιας μεγάλης και άφθονης προσφοράς αγαθών για την κάλυψη της καταναλωτικής ζήτησης. Προβλέπεται ότι η πόλη θα έχει περίπου 3.500 εκτάρια οπωροφόρων δέντρων έτοιμα για το Σεληνιακό Νέο Έτος 2026, με εκτιμώμενη παραγωγή άνω των 50.000 τόνων.

Σύμφωνα με την κα. Nguyen Thi Giang, Αναπληρώτρια Διευθύντρια του Τμήματος Γεωργίας και Περιβάλλοντος της πόλης Can Tho, οι αγρότες και οι συνεταιρισμοί καλλιέργειας φρούτων πρέπει να εξασφαλίσουν προληπτικά ανθρώπινους πόρους για να διασφαλίσουν τη συγκομιδή, την προκαταρκτική επεξεργασία, τη συντήρηση, τη μεταφορά και την κατανάλωση φρούτων κατά τη διάρκεια του Tet (Σεληνιακό Νέο Έτος). Θα πρέπει να ενισχύσουν τους δεσμούς με τις επιχειρήσεις παραγωγής, επεξεργασίας και κατανάλωσης κατά μήκος της αλυσίδας αξίας, δημιουργώντας περιοχές παραγωγής προϊόντων μεγάλης κλίμακας που αποδίδουν υψηλή οικονομική απόδοση. Για να βοηθήσουν τους αγρότες να έχουν μια επιτυχημένη συγκομιδή φρούτων Tet, οι τοπικές αρχές πρέπει να συντονίζονται στενά με τις δημοτικές υπηρεσίες για να παρακολουθούν στενά την παραγωγή και την κατανάλωση των προϊόντων των αγροτών και να παρέχουν έγκαιρη υποστήριξη. Μετά το Σεληνιακό Νέο Έτος, θα πρέπει να συνεχίσουν να παρακολουθούν, να κατευθύνουν και να καθοδηγούν τους αγρότες στη βιώσιμη παραγωγή και φροντίδα. Θα πρέπει να προωθήσουν την εφαρμογή τεχνικών μέτρων όπως το κλάδεμα, η διαμόρφωση, η χρήση συστημάτων άρδευσης που εξοικονομούν νερό, οι σπόροι χωρίς ασθένειες και η διασφάλιση της ιχνηλασιμότητας και της πιστοποίησης για τη βελτίωση της αποδοτικότητας της παραγωγής.

Κείμενο και φωτογραφίες: KHANH TRUNG

Πηγή: https://baocantho.com.vn/nang-cao-chat-luong-trai-cay-a198478.html