Προκαταρκτική επεξεργασία ραμπουτάν για εξαγωγή στον Αγροτικό Συνεταιρισμό Phu Phung (περιοχή Cho Lach).
Διαχείριση της παραγωγής φρούτων εκτός εποχής
Τα δέντρα ραμπουτάν έχουν μια μακροχρόνια σχέση με τους κατοίκους της περιοχής Cho Lach, ειδικά σε κοινότητες όπως το Long Thoi, το Son Dinh, το Phu Phung και το Vinh Binh. Προηγουμένως, οι περισσότεροι αγρότες βασίζονταν στην παραγωγή φυσικών φρούτων, με αποτέλεσμα την υπερπροσφορά και τις χαμηλότερες τιμές σε σύγκριση με το ραμπουτάν από άλλες επαρχίες. Πρόσφατα, πολλοί οπωρώνες έχουν υιοθετήσει τεχνικές για καρποφορία εκτός εποχής και έχουν δημιουργήσει δεσμούς παραγωγής, συμβάλλοντας στην ενίσχυση της αλυσίδας αξίας του ραμπουτάν. Αυτό έχει οδηγήσει σε σταθερά εισοδήματα για τους αγρότες και έχει ενθαρρύνει τη συνεχή δέσμευσή τους στην καλλιέργεια ραμπουτάν.
Στον Αγροτικό Συνεταιρισμό Phu Phung (κοινότητα Phu Phung, περιφέρεια Cho Lach), περίπου 10 εργαζόμενοι ασχολούνται με τη συσκευασία και την τυποποίηση προϊόντων rambutan για εξαγωγή. Φέτος, η τιμή του ταϊλανδέζικου rambutan εκτός εποχής κυμαίνεται στις 70-80 χιλιάδες VND/kg, επομένως τα μέλη του συνεταιρισμού είναι πολύ ευχαριστημένα. Αυτό είναι ένα εξαιρετικά αποτελεσματικό μοντέλο σύνδεσης για την οικοδόμηση της αλυσίδας αξίας του rambutan. Ο κ. Vo Tan Truyen, μέλος του Αγροτικού Συνεταιρισμού Phu Phung που καλλιεργεί 8.000 τετραγωνικά μέτρα ραμπουτάν, δήλωσε: «Προηγουμένως, οι αγρότες πουλούσαν ραμπουτάν σε εμπόρους σε ασταθείς τιμές, αντιμετωπίζοντας δυσκολίες στην κατανάλωση του προϊόντος, ειδικά κατά την περίοδο αιχμής. Από την ένταξή τους στον συνεταιρισμό, η εκπαίδευση σε τεχνικές καλλιέργειας σύμφωνα με τα πρότυπα VietGAP, η χορήγηση κωδικού περιοχής φύτευσης για εξαγωγή και η εγγύηση του συνεταιρισμού για την αγορά των προϊόντων τους σε σταθερή τιμή, 2.000-5.000 VND/kg υψηλότερη από την τιμή της αγοράς, έχει κάνει τους αγρότες πολύ ευχαριστημένους. Οι περισσότεροι αγρότες έχουν εφαρμόσει τεχνικές για την παραγωγή φρούτων εκτός εποχής, με αποτέλεσμα κέρδη 2-3 φορές υψηλότερα από την παραγωγή ραμπουτάν κατά την περίοδο αιχμής όπως και πριν».
Αυτή τη στιγμή, ο συνεταιρισμός έχει 125 μέλη και του έχουν χορηγηθεί δύο κωδικοί περιοχής καλλιέργειας ραμπουτάν και έχει λάβει πιστοποίηση OCOP 4 αστέρων. Ο συνεταιρισμός ολοκληρώνει την αίτηση για έναν κωδικό περιοχής καλλιέργειας ντούριαν. Ο Pham Hong Tung, Διευθυντής του Αγροτικού Συνεταιρισμού Phu Phung, δήλωσε: «Τα προϊόντα ραμπουτάν του συνεταιρισμού εξάγονται στις ΗΠΑ, την Κίνα, τον Καναδά, τη Ρωσία, τη Μέση Ανατολή κ.λπ. Κατά μέσο όρο, ο συνεταιρισμός εξάγει 10-20 τόνους την ημέρα, εξασφαλίζοντας μια σταθερή και υψηλότερη από την τιμή της αγοράς για τα μέλη του». Σύμφωνα με τον κ. Tung, ο συνεταιρισμός έχει λάβει τεχνική εκπαίδευση για να βοηθήσει τους αγρότες να καλλιεργήσουν ραμπουτάν σύμφωνα με τα πρότυπα εξαγωγής. Ο συνεταιρισμός χρειάζεται κρατική υποστήριξη όσον αφορά τη γη και τις αποθήκες για την αγορά, την επεξεργασία και τη συσκευασία, ώστε να μειωθεί το κόστος και να αυξηθεί η ανταγωνιστικότητα στην αγορά.
Σύμφωνα με τον Nguyen Hoang Trieu, Αντιπρόεδρο της Λαϊκής Επιτροπής της κοινότητας Phu Phung, ολόκληρη η κοινότητα διαθέτει 494 εκτάρια ραμπουτάν, συμπεριλαμβανομένων ποικιλιών όπως η Java, η longan και η Thai. Τα τελευταία χρόνια, οι αγρότες έχουν εφαρμόσει τεχνικές όπως η κάλυψη με μουσαμά και ο περιορισμός του νερού για να ενθαρρύνουν την παραγωγή ραμπουτάν εκτός εποχής, με αποτέλεσμα σταθερές τιμές. Κατά την τελευταία περίοδο, οι καλλιεργητές ραμπουτάν σε συνεταιρισμούς έχουν λάβει υποστήριξη από άποψη επενδυτικού κεφαλαίου και επιστημονικών και τεχνικών γνώσεων για την καλλιέργεια ραμπουτάν σύμφωνα με τα πρότυπα VietGAP. Επιπλέον, οι συνεταιρισμοί εγγυώνται την αγορά των προϊόντων των αγροτών για τις εγχώριες και τις εξαγωγικές αγορές, παρέχοντάς τους μεγάλη ηρεμία.
Επιτεύχθηκε το πρότυπο OCOP 4 αστέρων.
Σύμφωνα με τον Tran Huu Nghi, Αναπληρωτή Προϊστάμενο του Τμήματος Γεωργίας και Περιβάλλοντος της περιφέρειας Cho Lach: Υπάρχουν 14 συνεταιρισμοί στην περιφέρεια, συμπεριλαμβανομένων 2 συνεταιρισμών καλλιέργειας φρούτων που λειτουργούν πολύ αποτελεσματικά. Το μοντέλο του Αγροτικού Συνεταιρισμού Phu Phung λειτουργεί σε μια στενά συνδεδεμένη αλυσίδα παραγωγής και κατανάλωσης, προσφέροντας πολύ υψηλή αποδοτικότητα στα μέλη του. Πρόκειται για έναν τυπικό συνεταιρισμό στην περιοχή, με προϊόντα rambutan που επιτυγχάνουν το πρότυπο OCOP 4 αστέρων και επί του παρόντος αναπτύσσει προϊόντα durian ώστε να πληρούν τα πρότυπα OCOP τόσο για τις εγχώριες όσο και για τις εξαγωγικές αγορές.
Συγκομιδή rambutan στην κοινότητα Phu Phung, περιοχή Cho Lach.
Επί του παρόντος, η επαρχία διαθέτει 145 γεωργικούς συνεταιρισμούς και 1 ένωση γεωργικών συνεταιρισμών με 33.781 μέλη και συνολικό εγγεγραμμένο κεφάλαιο 56,714 δισεκατομμύρια VND. Από αυτούς, 75 συνεταιρισμοί συμμετέχουν στην κατασκευή περιοχών παραγωγής που συνδέονται με τις αλυσίδες αξίας βασικών γεωργικών προϊόντων. Η επαρχία διαθέτει 17 εγχώριες περιοχές καλλιέργειας με έκταση άνω των 808 εκταρίων, 43 περιοχές εξαγωγής με 93 εγγεγραμμένους κωδικούς που καλύπτουν άνω των 705 εκταρίων και 6 επιχειρήσεις με κωδικούς εγκαταστάσεων συσκευασίας εξαγωγής. Το ποσοστό των βασικών γεωργικών, δασικών και υδρόβιων προϊόντων που παράγονται σύμφωνα με τις Ορθές Γεωργικές Πρακτικές (GAP) και ισοδύναμα πρότυπα φτάνει το 25,6% (24.640 εκτάρια). Η περιοχή που υπόκειται σε διασυνδέσεις φτάνει το 20,6%.
Σύμφωνα με τον Huynh Quang Duc, Αναπληρωτή Διευθυντή του Υπουργείου Γεωργίας και Περιβάλλοντος, οι γεωργικοί συνεταιρισμοί στην επαρχία έχουν αυξηθεί συνεχώς τόσο σε ποσότητα όσο και σε ποιότητα κατά την τελευταία περίοδο. Αυτοί οι συνεταιρισμοί βρίσκονται σε στάδιο μετασχηματισμού, αναπτύσσοντας νέα συνεταιριστικά μοντέλα προς μια θετική και ποικιλόμορφη κατεύθυνση, κατάλληλα για τις ανάγκες παραγωγής των αγροτών. Επί του παρόντος, οι συνεταιρισμοί ξεπερνούν σταδιακά τις υπάρχουσες αδυναμίες, καινοτομούν στη διαχείριση και τη λειτουργία, βελτιώνουν τις δεξιότητες του διοικητικού προσωπικού και προσανατολίζουν τις δραστηριότητές τους, οργανώνουν νέες βιομηχανίες και υπηρεσίες, γίνονται πιο προληπτικοί στον μηχανισμό της αγοράς και αυξάνουν την παραγωγή και την επιχειρηματική αποδοτικότητα.
| Με την πάροδο των ετών, ο γεωργικός τομέας έχει επικεντρωθεί στην υποστήριξη των συνεταιρισμών στην εφαρμογή υψηλής τεχνολογίας και στην εφαρμογή ορθών γεωργικών πρακτικών. Αυτή η υποστήριξη περιλαμβάνει: την παροχή εκπαίδευσης και ανάπτυξης ανθρώπινου δυναμικού (διοικητικό και επαγγελματικό προσωπικό) για την κάλυψη των απαιτήσεων για την εφαρμογή υψηλής τεχνολογίας στην συνεταιριστική παραγωγή· την υποστήριξη της προώθησης και της εισαγωγής προϊόντων· την ενίσχυση των διασυνδέσεων για την ανάπτυξη αγορών για γεωργικά προϊόντα υψηλής τεχνολογίας και εκείνα που παράγονται με χρήση ορθών γεωργικών πρακτικών· και την υποστήριξη της ανάπτυξης μοντέλων εφαρμογής υψηλής τεχνολογίας στην αγροτική συνεταιριστική παραγωγή, όπως το VietGAP, το GlobalGAP και η βιολογική γεωργία. |
Κείμενο και φωτογραφίες: Thanh Chau
Πηγή: https://baodongkhoi.vn/nang-cao-chuoi-gia-tri-trai-chom-chom-11042025-a144999.html
Σχόλιο (0)