Η εφαρμογή νέας τεχνολογίας στην εκτροφή γαρίδας βοηθά στη μείωση του κόστους παραγωγής

BDK.VN - Με την ραγδαία ανάπτυξη της βιομηχανικής εκτροφής γαρίδας με χρήση υψηλής τεχνολογίας σε πολλά στάδια. Παράλληλα, πολλές εξελίξεις στην τεχνολογία κατασκευής μηχανημάτων για την εκτροφή γαρίδας έχουν εφαρμοστεί από τους αγρότες για την επίτευξη αποτελεσματικότητας, όπως: ανεμιστήρες παραγωγής οξυγόνου, αυτόματες μηχανές τροφοδοσίας γαρίδας... Επί του παρόντος, οι γαριδοκαλλιεργητές στο Ben Tre συνεχίζουν να εφαρμόζουν μια νέα τεχνική και να επιτυγχάνουν πολλά πρακτικά οφέλη, η οποία είναι η χρήση αερίου χλωρίου για την επεξεργασία του νερού εκτροφής γαρίδας και φίλτρων για την πρόληψη των επιπτώσεων από το εξωτερικό περιβάλλον που επηρεάζουν τις λίμνες γαρίδας, κάτι που έχει επιφέρει πρακτικά αποτελέσματα.

Η εκτροφή γαρίδας υψηλής τεχνολογίας είναι 5 φορές πιο αποτελεσματική από την παραδοσιακή εκτροφή.

Ως ένα από τα πρώτα νοικοκυριά που χρησιμοποίησαν αέριο χλωρίου για την αποτελεσματική επεξεργασία του νερού των λιμνών με γαρίδες, ο κ. Dang Van Bay, από την κοινότητα Thanh Phong, στην περιοχή Thanh Phu ( Ben Tre ), δήλωσε ότι μετά από 2 χρόνια χρήσης αερίου χλωρίου για την επεξεργασία της πηγής νερού με σκοπό την εξόντωση βακτηρίων αντί για σκόνη χλωρίου, αυτή η νέα τεχνική βοηθά τον κ. Bay να εξοικονομεί δισεκατομμύρια ντονγκ κάθε χρόνο.

Σύμφωνα με τον κ. Bay, στο παρελθόν, κατά την εκτροφή γαρίδων, έπρεπε να χρησιμοποιούμε μια πολύ μεγάλη έκταση για να φτιάξουμε μια λίμνη για την επεξεργασία του νερού, επειδή έπρεπε να χρησιμοποιούμε σκόνη χλωρίου για να την απλώνουμε απευθείας στη λίμνη για επεξεργασία, χωρίς να διαλύεται ομοιόμορφα στο νερό, επομένως ήταν τόσο εργατικό όσο και χερσαίο. Εκτός αυτού, η σκόνη χλωρίου επηρεάζει άμεσα την υγεία των εργαζομένων και η τιμή της σκόνης χλωρίου είναι επίσης 3-4 φορές υψηλότερη από το αέριο χλώριο.

Από τη μετάβαση στη χρήση αερίου χλωρίου, η έκταση γης για επεξεργασία νερού έχει μειωθεί και αυτή η γη έχει χρησιμοποιηθεί για την κατασκευή περισσότερων λιμνών γαρίδας. Οι γαρίδες που εκτρέφονται σε υδάτινο περιβάλλον που έχει υποστεί επεξεργασία με αέριο χλωρίου είναι πιο υγιείς και έχουν υψηλότερη παραγωγικότητα. Ο κ. Bay ανέφερε ότι επί του παρόντος, όλα τα περισσότερα από 40 εκτάρια υψηλής τεχνολογίας εκτροφής γαρίδας της οικογένειάς του χρησιμοποιούν αέριο χλωρίου. Εκτός από τη μείωση του κόστους των εισροών, οι αγρότες είναι πιο αποτελεσματικοί λόγω της αυξημένης παραγωγικότητας και των κερδών σε σύγκριση με πριν.

Ο κ. Le Van Sam, από την κοινότητα Thanh Hai, στην περιφέρεια Thanh Phu, δήλωσε ότι όταν έγινε μέλος της λέσχης δισεκατομμυριούχων αγροτών, έμαθε για τη νέα τεχνική χρήσης αερίου χλωρίου για την επεξεργασία του νερού στην εκτροφή γαρίδας. Ο κ. Sam την εφάρμοσε στο οικογενειακό του αγρόκτημα με υψηλή απόδοση. Κάθε χρόνο, ο κ. Sam μειώνει το κόστος αγοράς σκόνης χλωρίου για την επεξεργασία του νερού κατά 1,5 δισεκατομμύρια VND. Εκτός από την τεχνική εφαρμογής αερίου χλωρίου, ο κ. Sam εφάρμοσε την τεχνική κατασκευής ενός κοσκινού για να καλύψει ολόκληρη τη λίμνη.

Σύμφωνα με τον κ. Σαμ, η εφαρμογή ενός καλύμματος ολόκληρης της λίμνης με σήτα έχει αποφέρει μεγάλη αποτελεσματικότητα. Εάν μια από τις λίμνες δυστυχώς έχει επιδημία, οι αγρότες μπορούν να την απομονώσουν για να αποτρέψουν την εξάπλωση της ασθένειας στο εξωτερικό. Ο κ. Σαμ ανέλυσε ότι στο παρελθόν, χωρίς σήτα, εάν μια λίμνη είχε μια ασθένεια και οι γαρίδες πέθαιναν, πουλιά και πελαργοί έρχονταν να φάνε τις γαρίδες που μετέφεραν την ασθένεια και πετούσαν σε άλλες λίμνες, από όπου η ασθένεια εξαπλωνόταν και ήταν δύσκολο να ελεγχθεί. Οι αγρότες μερικές φορές αντιμετώπιζαν προβλήματα με ολόκληρη τη λίμνη λόγω της εξάπλωσης της ασθένειας.

Επιπλέον, η χρήση κουρτινών βοηθά τους αγρότες να ελέγχουν το περιβάλλον καλλιέργειας (θερμοκρασία) για να βοηθήσουν τις γαρίδες να αναπτυχθούν καλύτερα, ειδικά κατά την εκτροφή γαρίδων εκτός εποχής. Ο κ. Σαμ είπε ότι από την εφαρμογή δύο νέων τεχνικών στην εκτροφή γαρίδας, χρησιμοποιώντας αέριο χλώριο και κουρτίνες, έχει επιτευχθεί μεγάλη αποτελεσματικότητα στη μείωση του κόστους παραγωγής, ενώ η παραγωγικότητα έχει αυξηθεί, αυξάνοντας έτσι την οικονομική αποδοτικότητα κατά 15-20% σε σύγκριση με πριν.

Σύμφωνα με τον κ. Nguyen Van Ban, Πρόεδρο του Συνδέσμου Αγροτών της επαρχίας Ben Tre, η εφαρμογή νέων τεχνικών στην παραγωγή έχει αναπτυχθεί από τον σύνδεσμο σε όλα τα επίπεδα για την αναπαραγωγή αποτελεσματικών μοντέλων σε άλλα μέλη της επαρχίας. Από εκεί και πέρα, τα μέλη τις έχουν εφαρμόσει με υψηλή αποτελεσματικότητα.

Η επαρχία Μπεν Τρε διαθέτει σήμερα περισσότερα από 3.500 εκτάρια εκτροφής γαρίδας που εφαρμόζει υψηλή τεχνολογία σε πολλά στάδια, μέσω της οποίας οι νέες τεχνικές στην εκτροφή γαρίδας εφαρμόζονται αποτελεσματικά από τα νοικοκυριά. Επιπλέον, ο Σύνδεσμος Αγροτών της επαρχίας Μπεν Τρε έχει οργανώσει την ίδρυση ενός συλλόγου δισεκατομμυριούχων αγροτών που ειδικεύεται στην εκτροφή γαρίδας. Μέσω των δραστηριοτήτων του συλλόγου, νέες επιστημονικές και τεχνικές εφαρμογές στην εκτροφή γαρίδας έχουν κοινοποιηθεί από τα μέλη. Συγκεκριμένα, η χρήση αερίου χλωρίου αντί του παραδοσιακού χλωρίου και το σύστημα κλειστής λίμνης, από ένα μέλος του συλλόγου, έχει αναπτυχθεί σε άλλα μέλη και έχει εφαρμοστεί ευρέως από τα μέλη.

Στο μέλλον, οι επαρχιακές ενώσεις θα συνεχίσουν να εφαρμόζουν αποτελεσματικά μοντέλα και τεχνικές σε άλλους αγρότες, αυξάνοντας έτσι την περιοχή παραγωγής και διασφαλίζοντας την ποιότητα των προϊόντων για την τροφοδοσία πολλών εγχώριων και ξένων αγορών.  

Άρθρο και φωτογραφίες: Huynh Phuc Hau

Πηγή: https://baodongkhoi.vn/ung-dung-cong-nghe-moi-trong-nuoi-tom-giup-giam-gia-thanh-san-xuat-30062025-a148919.html