Αύξηση της αξίας των γεωργικών προϊόντων για την κυριαρχία στην αγορά

Προώθηση της εφαρμογής υψηλής τεχνολογίας

Η εφαρμογή της επιστήμης και της τεχνολογίας θεωρείται η ραχοκοκαλιά και γίνεται άμεση παραγωγική δύναμη για τη βελτίωση της παραγωγικότητας και της ποιότητας των γεωργικών προϊόντων. Η εφαρμογή υψηλής τεχνολογίας θα συμβάλει στη δημιουργία σημαντικών αλλαγών στην παραγωγικότητα και την ποιότητα των γεωργικών προϊόντων, μειώνοντας την εξάρτηση από τις καιρικές συνθήκες και καλύπτοντας τη ζήτηση της αγοράς.

Μια τυπική ιστορία από την επαρχία Γεν Μπάι . Ως ορεινή επαρχία, η Γεν Μπάι έχει πολλά ισχυρά γεωργικά προϊόντα όπως κανέλα, πορτοκάλια, τσάι, βερμιτσέλι κ.λπ. Τα προηγούμενα χρόνια, τα γεωργικά προϊόντα της επαρχίας δεν είχαν επενδυθεί στην παραγωγή, την επεξεργασία, την προώθηση και την εισαγωγή, επομένως δεν ήταν γνωστά σε πολλές αγορές.

Γεωργική επεξεργασία στο Tay Ninh. Φωτογραφία: TL

Πρόσφατα, παράλληλα με τη συμμετοχή όλων των επιπέδων και τομέων, οι ίδιοι οι άνθρωποι έχουν επίσης εφαρμόσει προληπτικά την επιστήμη και την τεχνολογία στην παραγωγή και τη μεταποίηση για να συμβάλουν στην αύξηση της αξίας των γεωργικών προϊόντων.

Τα στατιστικά στοιχεία δείχνουν ότι τα τελευταία 3 χρόνια, η επαρχία Γεν Μπάι έχει υλοποιήσει 86 επιστημονικά και τεχνολογικά έργα, εκ των οποίων τα 66 αφορούν την αγροτική επιστήμη. Επιπλέον, η επαρχία συντονίζει επίσης τη διαχείριση και την παρακολούθηση 7 γεωργικών επιστημονικών έργων σε κρατικό επίπεδο που εφαρμόζονται στην περιοχή.

Με το πλεονέκτημα ότι διαθέτει πολλές πηγές υψηλής αξίας εξειδικευμένων γεωργικών πρώτων υλών, σε συνδυασμό με την πολιτική υποστήριξης της επαρχίας στην εφαρμογή και μεταφορά νέων τεχνικών και τεχνολογικών εξελίξεων στην παραγωγή, μέχρι σήμερα, η επαρχία Yen Bai έχει σταδιακά διαμορφώσει μια σειρά από βασικά γεωργικά προϊόντα, επιβεβαιώνοντας το εμπορικό της σήμα στις εγχώριες και διεθνείς αγορές, όπως: Προϊόντα από κανέλα, τσάι Shan Tuyet, φυτικά φυτά, βλαστούς μπαμπού Bat Do, φυτεμένο δασικό ξύλο, κράταιγος, μουριές...

Επίσης, μια τοποθεσία με πολλά πολύτιμα γεωργικά προϊόντα, τα τελευταία χρόνια, η εφαρμογή υψηλής τεχνολογίας έχει γίνει μια από τις επιστημονικές και τεχνολογικές λύσεις, φέρνοντας προηγμένες τεχνικές στην αγροτική παραγωγή στο Λάο Κάι, συμβάλλοντας έτσι στη βελτίωση της παραγωγικότητας και της ποιότητας των γεωργικών προϊόντων, φέρνοντας υψηλό εισόδημα στους αγρότες.

Πολλές επιχειρήσεις και συνεταιρισμοί στο Λάο Κάι, χάρη στην εφαρμογή υψηλής τεχνολογίας στην παραγωγή, έχουν αυξήσει την αξία των προϊόντων τους τρεις φορές περισσότερο από τη συμβατική παραγωγή, όπως ο Συνεταιρισμός Λαχανικών και Φρούτων Thang Loi, ο Αγροτικός Συνεταιρισμός Υψηλής Τεχνολογίας Lung Phinh...

Εν τω μεταξύ, το Ανόι έχει επικεντρώσει τους πόρους του στην προώθηση της ανάπτυξης σύγχρονης, καθαρής, βιολογικής γεωργίας, μιας κυκλικής οικονομίας που συνδέεται με τη βιομηχανία μεταποίησης γεωργικών προϊόντων και της βιώσιμης σύνδεσης με την παγκόσμια αλυσίδα αξίας.

Σύμφωνα με τον κ. Hoang Van Kham - Τεχνικό Διευθυντή του Συνεταιρισμού Λαχανικών Chuc Son Clean (περιοχή Chuong My), ο συνεταιρισμός λειτουργούσε προηγουμένως σύμφωνα με τις παραδοσιακές μεθόδους, αλλά από τότε που είναι διαθέσιμο το τεχνικό εγχειρίδιο καλλιέργειας, η διαχείρισή του γίνεται μέσω smartphones. Όλα τα δεδομένα, από την προετοιμασία του εδάφους, τη φροντίδα έως τη συγκομιδή, προέρχονται από το σύστημα λογισμικού που συνδέει τα smartphones και τον διακομιστή του συνεταιρισμού. Οι πελάτες χρειάζονται μόνο πρόσβαση στο λογισμικό διαχείρισης λαχανικών Chuc Son για να κατανοήσουν τη διαδικασία παραγωγής λαχανικών VietGAP του συνεταιρισμού.

Σύμφωνα με τα τρέχοντα στατιστικά στοιχεία, το Ανόι έχει κατασκευάσει 285 μοντέλα γεωργικής παραγωγής εφαρμόζοντας υψηλή τεχνολογία και ψηφιακό μετασχηματισμό. Η αξία των γεωργικών προϊόντων υψηλής τεχνολογίας και ψηφιακού μετασχηματισμού αντιπροσωπεύει σήμερα περίπου το 40% της συνολικής αξίας της γεωργικής παραγωγής στο Ανόι. Τα γεωργικά προϊόντα υψηλής τεχνολογίας μεγιστοποιούν την αξία των γεωργικών προϊόντων, καλύπτουν τις εγχώριες και εξαγωγικές ανάγκες και μειώνουν την εργασία για τους παραγωγούς.

Αξιολόγηση του Υπουργείου Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης: Τα τελευταία 10 χρόνια, η γεωργία του Βιετνάμ έχει επιτύχει μεγάλα επιτεύγματα και ολοκληρωμένη ανάπτυξη, συμπεριλαμβανομένης της ισχυρής συμμετοχής και του ενθουσιασμού της επιστημονικής κοινότητας. Πολλά ερευνητικά αποτελέσματα έχουν δημιουργηθεί και εφαρμοστεί σε όλα τα στάδια της παραγωγικής διαδικασίας από νέες φυτικές και ζωικές ποικιλίες, τεχνικές φύτευσης, φροντίδας και καλλιέργειας, τεχνικές μετασυλλεκτικής επεξεργασίας και συντήρησης γεωργικών προϊόντων...

Ενίσχυση των δεσμών παραγωγής

Η εφαρμογή της επιστήμης και της τεχνολογίας στην αγροτική παραγωγή και μεταποίηση έχει δείξει σαφή αποτελέσματα, ωστόσο, το κόστος επένδυσης στην παραγωγή υψηλής τεχνολογίας δεν είναι μικρό. Αυτό έχει ως αποτέλεσμα πολλές τοπικές αρχές, επιχειρήσεις, συνεταιρισμούς και αγρότες να βλέπουν τα αποτελέσματα, αλλά να μην έχουν την οικονομική δυνατότητα να επενδύσουν.

Για να ξεπεραστεί αυτή η δυσκολία, πολλές τοποθεσίες έχουν προωθήσει τις διασυνδέσεις παραγωγής. Συνήθως, στο Binh Phuoc, προκειμένου να προσελκύσουν επιχειρήσεις να επενδύσουν στη γεωργική βιομηχανία και τη βιομηχανία επεξεργασίας τροφίμων, η τοποθεσία έχει προτείνει πολλές πρακτικές λύσεις, όπως η δημιουργία διαθέσιμων συνθηκών για κεφάλαια καθαρής γης, η υποστήριξη της εκκαθάρισης των χώρων παραγωγής για τη δημιουργία εξειδικευμένων βιομηχανικών συμπλεγμάτων, έτοιμων να προσελκύσουν επενδύσεις, και η προώθηση των επενδύσεων σε βασικές υποδομές, logistics, διαπεριφερειακές και διαπεριφερειακές υποδομές μεταφορών.

Πρόσφατα, στην κοινότητα Dong Tam, στην περιοχή Dong Phu (Binh Phuoc), ξεκίνησε η κατασκευή του εργοστασίου γεωργικών προϊόντων και επεξεργασίας τροφίμων Ba Tu, με επενδυτικό κεφάλαιο άνω των 6,5 εκατομμυρίων δολαρίων ΗΠΑ, το οποίο αναμένεται να ολοκληρωθεί και να τεθεί σε λειτουργία τον Ιούνιο του 2026.

Για την αύξηση των διασυνδέσεων και την ανάπτυξη γεωργικών αλυσίδων αξίας, η Binh Phuoc θα επικεντρωθεί στην οικοδόμηση και τη σύνδεση γεωργικών επιχειρήσεων και οργανισμών που εκπροσωπούν τους αγρότες, ώστε να συνδέονται κατά μήκος αλυσίδων αξίας, με σκοπό την προώθηση της ταχείας ανάπτυξης, την επέκταση των περιοχών παραγωγής καλλιεργειών και ζώων σύμφωνα με τυποποιημένες, ασφαλείς, οικολογικά ποικιλόμορφες, φιλικές προς το περιβάλλον, πολλαπλής αξίας και βιώσιμες διαδικασίες παραγωγής, την προσέλκυση επενδυτικών επιχειρήσεων, τη σύνδεση με την κατανάλωση προϊόντων και τις αγορές, την προώθηση των διασυνδέσεων και της συνεργασίας μεταξύ συνεταιρισμών και επιχειρήσεων κατά μήκος αλυσίδων αξίας.

Καθορίζοντας τον «Μετασχηματισμό της γεωργικής οικονομικής δομής, αυξάνοντας το ποσοστό της κτηνοτροφίας και των γεωργικών υπηρεσιών· στενή σύνδεση της παραγωγής με την επεξεργασία και την κατανάλωση προϊόντων», για την επίτευξη του στόχου και για να καταστεί η γεωργία πρωτοποριακή, ως ο «πυλώνας» της οικονομίας της επαρχίας, η Επαρχιακή Επιτροπή του Κόμματος Λάο Κάι εξέδωσε το Έργο 01-DA/TU, το Ψήφισμα 10-NQ/TU, το Επαρχιακό Λαϊκό Συμβούλιο εξέδωσε μηχανισμούς και πολιτικές για την ενθάρρυνση της γεωργικής ανάπτυξης στην επαρχία, μαζί με πολιτικές για την εφαρμογή του Εθνικού Προγράμματος-Στόχου για την περίοδο 2021-2025.

Με σαφή προσανατολισμό και ένα σύστημα μηχανισμών και πολιτικών, συμπεριλαμβανομένου ενός μηχανισμού υποστήριξης της παραγωγής σύμφωνα με την αλυσίδα αξίας (στήριξη μέσω επιχειρήσεων και συνεταιρισμών) κατάλληλου για τις τοπικές κοινωνικοοικονομικές συνθήκες, έχει βοηθήσει στην ανάπτυξη της γεωργικής παραγωγής στην επαρχία Λάο Κάι.

Μέχρι το τέλος του 2023, η επαρχία Λάο Κάι θα διαθέτει 47 μοντέλα σύνδεσης γεωργικών προϊόντων, εκ των οποίων 16 επιχειρήσεις θα συνδεθούν με συνεταιρισμούς και αγροτικά νοικοκυριά και 26 συνεταιρισμοί θα συνδεθούν με συνεταιρισμούς και αγροτικά νοικοκυριά. Η κλίμακα σύνδεσης θα είναι 11.000 εκτάρια με περίπου 12.000 νοικοκυριά να συμμετέχουν. Η συνολική αξία της συνδεδεμένης κατανάλωσης θα φτάσει τα 1.200 δισεκατομμύρια VND.

Μερικά τυπικά μοντέλα και έργα σύνδεσης αλυσίδας αξίας περιλαμβάνουν: Μοντέλο σύνδεσης τσαγιού, κλίμακα άνω των 3.300 εκταρίων/3.000 νοικοκυριών· μοντέλο σύνδεσης κανέλας, κλίμακα 7.850/3.500 νοικοκυριών· μοντέλο σύνδεσης ανανά 350 εκτάρια/750 νοικοκυριά· μοντέλο σύνδεσης μπανάνας 175 εκτάρια/250 νοικοκυριά...

Η αγορά γεωργικών προϊόντων επεκτείνεται ολοένα και περισσότερο, πολλά βιετναμέζικα γεωργικά προϊόντα εξάγονται επίσημα σε μεγάλες αγορές. Ωστόσο, στο πλαίσιο των αγορών που απαιτούν ολοένα και περισσότερα υψηλά πρότυπα, η εφαρμογή της επιστήμης και της τεχνολογίας από την παραγωγή, την επεξεργασία έως τη διανομή αποτελεί μια αποτελεσματική λύση για την επίλυση του προβλήματος της αύξησης της αξίας των βιετναμέζικων γεωργικών προϊόντων.

Πηγή: https://congthuong.vn/nang-gia-tri-cho-nong-san-de-chiem-linh-thi-truong-349818.html