Αύξηση της αξίας των γεωργικών προϊόντων για την κυριαρχία στην αγορά

Προώθηση της εφαρμογής υψηλής τεχνολογίας.

Η εφαρμογή της επιστήμης και της τεχνολογίας θεωρείται η ραχοκοκαλιά και έχει γίνει μια άμεση παραγωγική δύναμη που συμβάλλει στη βελτίωση της παραγωγικότητας και της ποιότητας των γεωργικών προϊόντων. Η εφαρμογή υψηλής τεχνολογίας θα συμβάλει σε σημαντικές εξελίξεις στην παραγωγικότητα και την ποιότητα της γεωργίας, θα μειώσει την εξάρτηση από τις καιρικές συνθήκες και θα καλύψει τις απαιτήσεις της αγοράς.

Μια τυπική ιστορία από την επαρχία Γεν Μπάι . Ως ορεινή επαρχία, η Γεν Μπάι έχει πολλά ισχυρά γεωργικά προϊόντα όπως κανέλα, πορτοκάλια, τσάι και βερμιτσέλι μανιόκας... Τα προηγούμενα χρόνια, τα γεωργικά προϊόντα της επαρχίας έλαβαν ελάχιστες επενδύσεις στην παραγωγή, την επεξεργασία και την προώθησή τους, επομένως δεν ήταν ευρέως γνωστά στην αγορά.

Επεξεργασία γεωργικών προϊόντων στο Tay Ninh. Φωτογραφία: Παρέχεται.

Πρόσφατα, με τη συμμετοχή όλων των επιπέδων και τομέων, οι ίδιοι οι άνθρωποι έχουν επίσης εφαρμόσει προληπτικά την επιστήμη και την τεχνολογία στην παραγωγή και τη μεταποίηση για να συμβάλουν στην αύξηση της αξίας των γεωργικών προϊόντων.

Τα στατιστικά στοιχεία δείχνουν ότι τα τελευταία τρία χρόνια, η επαρχία Γεν Μπάι έχει υλοποιήσει 86 επιστημονικά και τεχνολογικά έργα, εκ των οποίων τα 66 αφορούν τον τομέα της γεωργικής επιστήμης. Επιπλέον, η επαρχία έχει επίσης συντονίσει τη διαχείριση και την παρακολούθηση 7 γεωργικών επιστημονικών έργων σε κρατικό επίπεδο που έχουν υλοποιηθεί στην περιοχή.

Με το πλεονέκτημα ότι διαθέτει πολλές πολύτιμες εξειδικευμένες γεωργικές πρώτες ύλες, σε συνδυασμό με τις πολιτικές υποστήριξης της επαρχίας για την εφαρμογή και μεταφορά νέων τεχνικών και τεχνολογικών εξελίξεων στην παραγωγή, η επαρχία Γεν Μπάι έχει σταδιακά αναπτύξει μια σειρά από βασικά γεωργικά προϊόντα που έχουν καθιερώσει τα εμπορικά τους σήματα στις εγχώριες και διεθνείς αγορές, όπως: προϊόντα από κανέλα, τσάι Shan Tuyet, φαρμακευτικά βότανα, βλαστούς μπαμπού Bat Do, ξυλεία φυτειών, κράταιγος, μουριές κ.λπ.

Ως περιοχή πλούσια σε πολύτιμα γεωργικά προϊόντα, τα τελευταία χρόνια, η εφαρμογή υψηλής τεχνολογίας έχει γίνει μια από τις επιστημονικές και τεχνολογικές λύσεις, φέρνοντας προηγμένες τεχνικές στην αγροτική παραγωγή στο Λάο Κάι, συμβάλλοντας έτσι στη βελτίωση της παραγωγικότητας και της ποιότητας των γεωργικών προϊόντων και στην αύξηση του εισοδήματος των αγροτών.

Πολλές επιχειρήσεις και συνεταιρισμοί στο Λάο Κάι έχουν αυξήσει την αξία των προϊόντων τους κατά τρεις φορές σε σύγκριση με τις συμβατικές μεθόδους παραγωγής χάρη στην εφαρμογή υψηλής τεχνολογίας στην παραγωγή. Παραδείγματα περιλαμβάνουν τον Συνεταιρισμό Λαχανικών και Φρούτων Thang Loi και τον Αγροτικό Συνεταιρισμό Υψηλής Τεχνολογίας Lung Phinh.

Εν τω μεταξύ, το Ανόι έχει επικεντρώσει τους πόρους του στην προώθηση της ανάπτυξης της γεωργίας προς μια σύγχρονη, καθαρή, βιολογική και κυκλική οικονομία, συνδεδεμένη με τις βιομηχανίες μεταποίησης γεωργικών προϊόντων και τις βιώσιμες συνδέσεις με τις παγκόσμιες αλυσίδες αξίας.

Σύμφωνα με τον κ. Hoang Van Kham, Τεχνικό Διευθυντή του Συνεταιρισμού Λαχανικών Chuc Son Clean (περιοχή Chuong My), ο συνεταιρισμός λειτουργούσε προηγουμένως με παραδοσιακές μεθόδους, αλλά από τότε που έλαβε το εγχειρίδιο τεχνικών οδηγιών, διαχειρίζεται τις λειτουργίες μέσω smartphone. Όλα τα δεδομένα, από την προετοιμασία και τη φροντίδα του εδάφους έως τη συγκομιδή, υποβάλλονται σε επεξεργασία μέσω ενός συστήματος λογισμικού που συνδέει smartphones και τον διακομιστή του συνεταιρισμού. Οι πελάτες μπορούν να έχουν πρόσβαση στο λογισμικό διαχείρισης λαχανικών Chuc Son για να κατανοήσουν τη διαδικασία παραγωγής λαχανικών VietGAP του συνεταιρισμού.

Τα τρέχοντα στατιστικά στοιχεία δείχνουν ότι το Ανόι έχει αναπτύξει 285 μοντέλα γεωργικής παραγωγής υψηλής τεχνολογίας, ψηφιακά μετασχηματισμένα. Η αξία των υψηλής τεχνολογίας, ψηφιακά μετασχηματισμένων γεωργικών προϊόντων αντιπροσωπεύει σήμερα περίπου το 40% της συνολικής αξίας γεωργικής παραγωγής του Ανόι. Αυτά τα γεωργικά προϊόντα υψηλής τεχνολογίας μεγιστοποιούν την αξία των γεωργικών προϊόντων, καλύπτουν την εγχώρια και εξαγωγική ζήτηση και μειώνουν την εργασία για τους παραγωγούς.

Σύμφωνα με την αξιολόγηση του Υπουργείου Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης: Τα τελευταία 10 χρόνια, η βιετναμέζικη γεωργία έχει επιτύχει τεράστια και ολοκληρωμένα επιτεύγματα, χάρη σε μεγάλο βαθμό στην ισχυρή και αφοσιωμένη συμμετοχή της επιστημονικής κοινότητας. Πολλά ερευνητικά αποτελέσματα έχουν δημιουργηθεί και εφαρμοστεί σε όλα τα στάδια της παραγωγής, από νέες φυλές φυτών και ζώων, τεχνικές φύτευσης, φροντίδας και καλλιέργειας, καθώς και τεχνικές μετασυλλεκτικής επεξεργασίας και συντήρησης γεωργικών προϊόντων...

Ενίσχυση των δεσμών παραγωγής

Η εφαρμογή της επιστήμης και της τεχνολογίας στην αγροτική παραγωγή και μεταποίηση έχει δείξει σαφή αποτελεσματικότητα. Ωστόσο, το επενδυτικό κόστος για την παραγωγή υψηλής τεχνολογίας δεν είναι αμελητέο. Αυτό σημαίνει ότι πολλές τοποθεσίες, επιχειρήσεις, συνεταιρισμοί και αγρότες, παρά το γεγονός ότι βλέπουν τα οφέλη, δεν διαθέτουν τα οικονομικά μέσα για να επενδύσουν.

Για να ξεπεραστεί αυτή η δυσκολία, πολλές περιοχές έχουν προωθήσει τις διασυνδέσεις παραγωγής. Για παράδειγμα, η επαρχία Binh Phuoc, προκειμένου να προσελκύσει επιχειρήσεις να επενδύσουν σε γεωργικές βιομηχανίες και βιομηχανίες επεξεργασίας τροφίμων, έχει εφαρμόσει πολλές πρακτικές λύσεις, όπως η παροχή άμεσα διαθέσιμης καθαρής γης, η υποστήριξη της εκχέρσωσης γης για παραγωγή με σκοπό τον σχηματισμό εξειδικευμένων βιομηχανικών συμπλεγμάτων, έτοιμων να προσελκύσουν επενδύσεις, και η προώθηση των επενδύσεων σε βασικές υποδομές, logistics και διαπεριφερειακές υποδομές μεταφορών.

Πρόσφατα, στην κοινότητα Dong Tam, στην περιφέρεια Dong Phu (επαρχία Binh Phuoc), ξεκίνησε η κατασκευή του εργοστασίου γεωργικών προϊόντων και επεξεργασίας τροφίμων Ba Tu, με επένδυση άνω των 6,5 εκατομμυρίων δολαρίων ΗΠΑ, η οποία αναμένεται να ολοκληρωθεί και να τεθεί σε λειτουργία τον Ιούνιο του 2026.

Για την ενίσχυση των διασυνδέσεων και την ανάπτυξη γεωργικών αλυσίδων αξίας, το Binh Phuoc θα επικεντρωθεί στην οικοδόμηση και τη σύνδεση γεωργικών επιχειρήσεων και οργανώσεων εκπροσώπησης αγροτών που συνδέονται κατά μήκος της αλυσίδας αξίας, με σκοπό την προώθηση της ταχείας ανάπτυξης και επέκτασης των περιοχών παραγωγής καλλιεργειών και ζώων σύμφωνα με τυποποιημένες, ασφαλείς, οικολογικά ποικιλόμορφες, φιλικές προς το περιβάλλον, πολύτιμες και βιώσιμες διαδικασίες παραγωγής· την προσέλκυση επιχειρήσεων για επενδύσεις και σύνδεση με την κατανάλωση προϊόντων και τις αγορές· και την προώθηση των διασυνδέσεων και της συνεργασίας μεταξύ συνεταιρισμών και επιχειρήσεων κατά μήκος της αλυσίδας αξίας.

Για την επίτευξη του στόχου της «μετατόπισης της γεωργικής οικονομικής δομής, της αύξησης του ποσοστού της κτηνοτροφίας και των γεωργικών υπηρεσιών· της στενής σύνδεσης της παραγωγής με την επεξεργασία και την κατανάλωση προϊόντων» και για να καταστεί η γεωργία «πυλώνας» της οικονομίας της επαρχίας, η Επαρχιακή Επιτροπή του Κόμματος Λάο Κάι εξέδωσε το Έργο 01-DA/TU, το Ψήφισμα 10-NQ/TU, και το Επαρχιακό Λαϊκό Συμβούλιο εξέδωσε μηχανισμούς και πολιτικές για την ενθάρρυνση της γεωργικής ανάπτυξης στην επαρχία, μαζί με πολιτικές για την εφαρμογή του Εθνικού Προγράμματος-Στόχου για την περίοδο 2021-2025.

Με σαφή κατεύθυνση και ένα σύστημα μηχανισμών και πολιτικών, συμπεριλαμβανομένων μηχανισμών για την υποστήριξη της παραγωγής κατά μήκος της αλυσίδας αξίας (υποστήριξη μέσω επιχειρήσεων και συνεταιρισμών) που είναι κατάλληλοι για τις κοινωνικοοικονομικές συνθήκες της περιοχής, η γεωργική παραγωγή στην επαρχία Λάο Κάι έχει αναπτυχθεί.

Μέχρι το τέλος του 2023, η επαρχία Λάο Κάι είχε 47 μοντέλα σύνδεσης γεωργικών προϊόντων, συμπεριλαμβανομένων 16 επιχειρήσεων που συμμετείχαν σε συνδέσεις με συνεταιρισμούς και αγροτικά νοικοκυριά, και 26 συνεταιρισμών που συμμετείχαν σε συνδέσεις με άλλους συνεταιρισμούς και αγροτικά νοικοκυριά. Η κλίμακα των συνδέσεων κάλυπτε 11.000 εκτάρια με περίπου 12.000 συμμετέχοντα νοικοκυριά. Η συνολική αξία της συνδεδεμένης κατανάλωσης έφτασε τα 1.200 δισεκατομμύρια VND.

Μερικά τυπικά μοντέλα και έργα σύνδεσης αλυσίδας αξίας περιλαμβάνουν: το μοντέλο σύνδεσης τσαγιού, που καλύπτει πάνω από 3.300 εκτάρια/3.000 νοικοκυριά· το μοντέλο σύνδεσης κανέλας, που καλύπτει 7.850 εκτάρια/3.500 νοικοκυριά· το μοντέλο σύνδεσης ανανά, που καλύπτει 350 εκτάρια/750 νοικοκυριά· το μοντέλο σύνδεσης μπανάνας, που καλύπτει 175 εκτάρια/250 νοικοκυριά…

Η αγορά γεωργικών προϊόντων επεκτείνεται, με πολλά βιετναμέζικα γεωργικά προϊόντα να εξάγονται επίσημα σε μεγάλες αγορές. Ωστόσο, στο πλαίσιο της ολοένα και πιο απαιτητικής υψηλών προτύπων σε αυτές τις αγορές, η εφαρμογή της επιστήμης και της τεχνολογίας από την παραγωγή και την επεξεργασία έως τη διανομή αποτελεί μια αποτελεσματική λύση για την αντιμετώπιση της πρόκλησης της αύξησης της αξίας των βιετναμέζικων γεωργικών προϊόντων.

Πηγή: https://congthuong.vn/nang-gia-tri-cho-nong-san-de-chiem-linh-thi-truong-349818.html