Αυξήστε την αξία των καρυδιών μακαντέμια

- Από το πάθος του για έναν ξηρό καρπό γνωστό ως τη «βασίλισσα των ξηρών καρπών», ο κ. Nguyen Manh Hung, Πρόεδρος του Διοικητικού Συμβουλίου της Hoang Lien MC Macadamia Joint Stock Company, Dong Kinh Ward, έχει εργαστεί σκληρά για να δημιουργήσει την επωνυμία μακαντέμια. Μέχρι σήμερα, το προϊόν έχει αγαπηθεί από πολλούς καταναλωτές.

Ο κ. Nguyen Manh Hung (αριστερά), Πρόεδρος του Διοικητικού Συμβουλίου της Hoang Lien Macadamia Joint Stock Company, ελέγχει την ποιότητα των καρπών μακαντάμια.

Ο κ. Hung είπε: Πριν από περισσότερα από 10 χρόνια, κατά τη διάρκεια μιας περιοδείας στο Longzhou (Κίνα) και σε ορισμένες επαρχίες της χώρας, με προσκάλεσαν επιχειρήσεις και γνωστοί για να απολαύσω καρύδια μακαντέμια. Εντυπωσιάστηκα από τη λιπαρή, αρωματική γεύση αυτού του καρπού. Σκέφτηκα ότι αν αυτό το δέντρο μπορούσε να καλλιεργηθεί στο Lang Son, σίγουρα θα άνοιγε μια νέα κατεύθυνση για την οικονομική ανάπτυξη τόσο για μένα όσο και για τους αγρότες της επαρχίας. Με βάση αυτή την ιδέα, άρχισα να μαθαίνω για τις τεχνικές φύτευσης και επεξεργασίας μακαντέμια. Το 2008, έφερα δέντρα μακαντέμια στο Lang Son και επέκτεινα τη φύτευση σε 12 εκτάρια μέχρι σήμερα.

Το 2016, ίδρυσε την Hoang Lien MC Company Limited και επένδυσε σε μια γραμμή επεξεργασίας αποξηραμένης μακαντάμιας, διαμορφώνοντας σταδιακά μια κλειστή διαδικασία από τη φύτευση έως την κατανάλωση. Το 2024, η εταιρεία μετατράπηκε σε Hoang Lien MC Macadamia Joint Stock Company, αύξησε το κεφάλαιο καταχώρισης και επένδυσε στην κατασκευή ενός νέου εργοστασίου έκτασης 400 τ.μ., και ταυτόχρονα αγόρασε πολλά σύγχρονα μηχανήματα όπως: μηχανές κοπής, συστήματα κενού, σχάρες ξήρανσης, μειωτήρες υγρασίας προϊόντων, ξηραντήρες υψηλής θερμοκρασίας, αποστειρωμένους χώρους συσκευασίας προϊόντων...

Η εταιρεία, όχι μόνο επεξεργάζεται παραδοσιακά μακαντέμια, αλλά επεξεργάζεται και διαθέτει στην αγορά πολλές σειρές προϊόντων υψηλής αξίας, όπως: αποξηραμένα σπασμένα μακαντέμια, αποξηραμένα μακαντέμια, μέλι ανθέων μακαντέμια, κρασί μακαντέμια. Ο κ. Hung δήλωσε: Θέλουμε να δημιουργήσουμε προϊόντα που είναι νόστιμα και καλά για την υγεία, και ταυτόχρονα να βοηθήσουμε τους καταναλωτές να συνειδητοποιήσουν ότι η μακαντέμια δεν είναι μόνο ένα σνακ, αλλά μπορεί επίσης να μεταποιηθεί σε πολλά μοναδικά προϊόντα.

Με την παραγωγή μακαντέμια της εταιρείας να φτάνει τους 75-80 τόνους/έτος και την αγορά επιπλέον 150 τόνων από άτομα εντός και εκτός της επαρχίας, κάθε χρόνο η εταιρεία επεξεργάζεται και πωλεί στην αγορά 130 τόνους τελικών προϊόντων μακαντέμια, 3.000 μπουκάλια κρασί (750 ml/μπουκάλι) και 2 τόνους μέλι μακαντέμια. Τα μέσα έσοδα φτάνουν τα 4-6 δισεκατομμύρια VND/έτος, και αναμένεται να αυξηθούν σε 8-9 δισεκατομμύρια VND το 2025.

Η κα Hoang Ngoc Phuong, από την κοινότητα Dan Phuong της πόλης Ανόι , δήλωσε: Έμαθα για τα προϊόντα μακαντάμια Hoang Lien MC μέσω της γεωργικής έκθεσης στο Ανόι. Τα καρύδια μακαντάμια της εταιρείας έχουν χαρακτηριστικό άρωμα και πλούσια γεύση, και είναι πολύ όμορφα συσκευασμένα. Τις γιορτές και το Tet, συχνά παραγγέλνω προϊόντα μακαντάμια Hoang Lien MC ως δώρα για συγγενείς και φίλους.

Επιπλέον, τα προϊόντα της εταιρείας έχουν λάβει πολλές πιστοποιήσεις όπως: προϊόντα OCOP 3 αστέρων, τυπικά αγροτικά βιομηχανικά προϊόντα το 2023. Η εταιρεία συμμετέχει τακτικά σε εκθέσεις και εμπορικές εκθέσεις εντός και εκτός της επαρχίας, συνδεόμενη με πολλές επιχειρήσεις για να σχηματίσει μια σταθερή αλυσίδα κατανάλωσης.

Η κα. Nguyen Thi Huong Sen, επικεφαλής του Τμήματος Οικονομικών Υποδομών και Αστικών Περιοχών της περιφέρειας Dong Kinh, σχολίασε: Η Hoang Lien MC Macadamia Joint Stock Company είναι μια από τις τυπικές μονάδες στο κίνημα για την ανάπτυξη τοπικών εξειδικευμένων προϊόντων. Η επιχείρηση όχι μόνο δημιουργεί θέσεις εργασίας για τους ανθρώπους, αλλά συμβάλλει επίσης στην αύξηση της αξίας των γεωργικών προϊόντων, φέρνοντας το όνομα της μακαντέμιας στην παραμεθόρια περιοχή σε πολλές εγχώριες αγορές.

Χωρίς να σταματά στις υπάρχουσες επιτυχίες, στο μέλλον, η εταιρεία θα συνεχίσει να στοχεύει στην αύξηση της αξίας της μακαντάμια μέσω προϊόντων βαθιάς επεξεργασίας, όπως η έκθλιψη ελαίου μακαντάμια, η επεξεργασία σκόνης μακαντάμια για την παραγωγή γάλακτος μακαντάμια και ταυτόχρονα η επέκταση της προκαταρκτικής επεξεργασίας άλλων γεωργικών προϊόντων: όπως βλαστοί μπαμπού, μανιτάρια ξυλοκάρδαμου, μανιτάρια shiitake... για να διαμορφώσει μια βιώσιμη αλυσίδα παραγωγής και κατανάλωσης, που θα καλύπτει την εξαγωγική παραγωγή.

Πηγή: https://baolangson.vn/nang-gia-tri-mac-ca-5064429.html