Ενίσχυση της αξίας των φαρμακευτικών βοτάνων.

Στην Έκθεση Τυπικών Αγροτικών Βιομηχανικών Προϊόντων της Βόρειας Περιφέρειας που πραγματοποιήθηκε τον Μάιο του 2024, η σειρά προϊόντων "Tuyết Nhi Black Galingale and Black Sesame Extract" του Συνεταιρισμού Tuyết Nhi έλαβε το πιστοποιητικό τυπικών αγροτικών βιομηχανικών προϊόντων σε περιφερειακό επίπεδο για το 2024 από το Υπουργείο Βιομηχανίας και Εμπορίου. Αυτά τα προϊόντα, που εξάγονται 100% από φρέσκο ​​μαύρο σουσάμι και αγκαθωτό φυτό galingale, είναι αξιόπιστα, υψηλής ποιότητας προϊόντα υγείας που έχουν γίνει δεκτά από την αγορά.

Το νότιο τμήμα της περιοχής Luong Son, στην επαρχία Hoa Binh (πρώην), συμπεριλαμβανομένης της κοινότητας Cao Duong, θεωρείται το λίκνο της παραδοσιακής βιετναμέζικης ιατρικής. Οι τραχείς, άγονοι ασβεστολιθικοί πρόποδες παρέχουν ένα ιδανικό περιβάλλον για την ανάπτυξη πολλών πολύτιμων βοτάνων, ειδικά των φυτών blackthorn και milk thistle. Στο παρελθόν, αυτά ήταν κοινά φυτά που βρίσκονταν στις παρυφές των δασών και κατά μήκος των βουνοπλαγιών. Χρησιμοποιούνταν ως καθημερινό τσάι από τον λαό Muong. Τα φρέσκα φύλλα, όταν παρασκευάζονταν σε τσάι, έκαναν το δέρμα των κοριτσιών Muong ανοιχτόχρωμο και λαμπερό, και τη σωματική διάπλαση των αγοριών Muong δυνατή και εύρωστη. Ο καρπός, όταν βραζόταν σε αφέψημα, λέγεται ότι αναζωογονούσε τους κουρασμένους, αναζωογονούσε τους ληθαργικούς, βελτίωνε την όρεξη και προάγει τον βαθύτερο ύπνο.

Οι μαύροι σπόροι σουσαμιού καλλιεργούνται σε περιοχές που πληρούν συγκεκριμένα πρότυπα.

Από τους ασβεστολιθικούς πρόποδες, οι άνθρωποι έφεραν μαυρόχορτο και γαϊδουράγκαθο για να τα καλλιεργήσουν σε μεγάλη κλίμακα στους κήπους και τους ορυζώνες τους, καλύπτοντας συνολική έκταση άνω των 100 εκταρίων στην κοινότητα. Ανησυχώντας για την εύρεση μιας σταθερής αγοράς για το μαυρόχορτο και το γαϊδουράγκαθο, και ελπίζοντας να αναβιώσει την αξία τους διατηρώντας τις φαρμακευτικές ιδιότητες του φρέσκου μαυρόχορτου και του γαϊδουράγκαθου χωρίς ξήρανση, το 2021 ιδρύθηκε ο Συνεταιρισμός Tuyet Nhi στο χωριό Dong Bon, στην κοινότητα Cao Duong, ο οποίος ειδικεύεται στην παραγωγή φυτικών εκχυλισμάτων από μαυρόχορτο και γαϊδουράγκαθο. Ο συνεταιρισμός επικεντρώνεται στη χρήση φρέσκων πρώτων υλών και χωρίς καθόλου συντηρητικά, με αποτέλεσμα υψηλή φαρμακευτική αξία και διατήρηση του χαρακτηριστικού αρώματος, κερδίζοντας έτσι την αποδοχή της αγοράς.

Τα προϊόντα εκχύλισμα μαύρου κόλιανδρου και εκχυλίσματος γαϊδουράγκαθου του Συνεταιρισμού Tuyet Nhi έχουν λάβει βαθμολογία 4 αστέρων OCOP.

Το εκχύλισμα βατράχου περιέχει δραστικές ενώσεις όπως φλαβονοειδή, πολυφαινόλες, τανίνες και σαπωνίνες, οι οποίες μπορούν να αναστείλουν την ανάπτυξη καρκινικών κυττάρων, να αποτρέψουν τη μετάσταση και να υποστηρίξουν τη θεραπεία διαφόρων όγκων και καρκίνων. Το εκχύλισμα Solanum torvum, που προέρχεται από το φυτό Solanum torvum, βοηθά στην αποτοξίνωση του ήπατος, στη μείωση των ηπατικών ενζύμων, στην υποστήριξη της θεραπείας ηπατικών παθήσεων όπως η ηπατίτιδα και η κίρρωση και στην προστασία των ηπατικών κυττάρων.

Ως επιχειρηματίας που εξυπηρετεί συχνά πελάτες, ο κ. Nguyen Van Duc, που κατοικεί στην περιοχή Cau Giay του Ανόι, παρουσίασε συμπτώματα αυξημένων ηπατικών ενζύμων και κόπωσης. Από τότε που ανακάλυψε το προϊόν εκχυλίσματος Solanum torvum από τον Συνεταιρισμό Tuyet Nhi, αναμειγνύει τακτικά ένα κουταλάκι του γλυκού του εκχυλίσματος με 150 ml ζεστού νερού δύο φορές την ημέρα, πίνοντας το μετά τα γεύματα ή πριν τον ύπνο. Δίνει ιδιαίτερη έμφαση στην κατανάλωση αλκοόλ πριν και μετά την κατανάλωση αλκοόλ. Μετά από μόλις έξι μήνες, ένας έλεγχος υγείας έδειξε ότι τα επίπεδα των ηπατικών ενζύμων είχαν μειωθεί και ότι κοιμόταν καλύτερα και δεν ένιωθε πλέον την κόπωση που είχε πριν.

Το εκχύλισμα γαϊδουράγκαθου που αναμειγνύεται με νερό και καταναλώνεται καθημερινά αποτελεί συμπλήρωμα υγείας.

Το 2021, τα δύο προϊόντα του Συνεταιρισμού Tuyet Nhi, το εκχύλισμα Solanum torvum και το εκχύλισμα Rhus chinensis, αναγνωρίστηκαν ως προϊόντα OCOP 4 αστέρων σε επαρχιακό επίπεδο, συμβάλλοντας στην ενίσχυση της αξίας των φυτών Solanum torvum και Rhus chinensis στην περιοχή και επιβεβαιώνοντας την ποιότητα και τη φήμη τους στην αγορά. Ο συνεταιρισμός έχει συνεργαστεί με τοπικούς αγρότες για την ανάπτυξη μιας καθαρής περιοχής πρώτων υλών, δημιουργώντας σταθερό εισόδημα για τους αγρότες που καλλιεργούν τις πρώτες ύλες.

Για τη βελτίωση της ποιότητας των προϊόντων και την κάλυψη των απαιτήσεων της αγοράς, ο Συνεταιρισμός Tuyet Nhi έχει επενδύσει σε σύγχρονες υποδομές και εξοπλισμό στο πλαίσιο του συστήματος διαχείρισης ποιότητας HACCP. Τα προϊόντα μεταποιούνται από φυτά μαύρου αγκαθιού και γαϊδουράγκαθου που έχουν συλλεχθεί και καλλιεργηθεί φυσικά, σύμφωνα με τα πρότυπα της κοινότητας Cao Duong και των γύρω περιοχών. Επί του παρόντος, ο συνεταιρισμός αγοράζει φρέσκα φυτά μαύρου αγκαθιού και γαϊδουράγκαθου από τοπικούς αγρότες στην τιμή των 8.000-10.000 VND/kg.

Οι πρώτες ύλες ελέγχονται σχολαστικά πριν από την εκχύλιση, με αποτέλεσμα ένα προϊόν εξαιρετικά υψηλής ποιότητας και καθαρότητας. Κατά μέσο όρο, 100 κιλά φρέσκων φύλλων, μετά από 24 ώρες μαγειρέματος, αποδίδουν 2,7 κιλά συμπυκνωμένου εκχυλίσματος. Ο συνεταιρισμός καταναλώνει 15-20 τόνους πρώτων υλών ανά μήνα. Για να καλύψει την αυξανόμενη καταναλωτική ζήτηση, ο συνεταιρισμός έχει επικεντρωθεί στην καινοτομία των συσκευασιών, σχεδιάζοντας μικρότερα, πιο βολικά μπουκάλια κατάλληλα για τους χρήστες.

Ο Συνεταιρισμός Tuyet Nhi επενδύει σε σύγχρονο εξοπλισμό και εφαρμόζει σύστημα διαχείρισης ποιότητας HACCP για να εξασφαλίσει παραγωγή υψηλής ποιότητας.

Η εφαρμογή προηγμένων διαδικασιών παραγωγής επέτρεψε στον συνεταιρισμό να παράγει υψηλής ποιότητας φυτικά εκχυλίσματα μαύρου σουσαμιού και γαϊδουράγκαθου, διασφαλίζοντας την ασφάλεια των τροφίμων, την ιχνηλασιμότητα και την ελκυστική, βολική συσκευασία. Επί του παρόντος, τα προϊόντα του Συνεταιρισμού Tuyet Nhi πωλούνται σε πολλές επαρχίες και πόλεις σε όλη τη χώρα μέσω φαρμακείων παραδοσιακής ιατρικής και πλατφορμών ηλεκτρονικού εμπορίου.

Η κα Nguyen Anh Tuyet, Διευθύντρια του Συνεταιρισμού Tuyet Nhi, δήλωσε: «Αναγνωρίζοντας τη σημασία του ηλεκτρονικού εμπορίου στην ψηφιακή εποχή, ο συνεταιρισμός έχει εφαρμόσει ενεργά διαδικτυακά κανάλια πωλήσεων. Τα προϊόντα του συνεταιρισμού εισάγονται και πωλούνται στην πλατφόρμα ηλεκτρονικού εμπορίου της επαρχίας, συμβάλλοντας στην εύκολη και αποτελεσματική προσέγγιση των πελατών».

Επιπλέον, ο συνεταιρισμός χρησιμοποιεί επίσης πλατφόρμες κοινωνικής δικτύωσης για την προώθηση προϊόντων και την αλληλεπίδραση με τους πελάτες. Η διοργάνωση εκδηλώσεων πωλήσεων μέσω ζωντανής μετάδοσης έχει προσελκύσει την προσοχή μεγάλου αριθμού καταναλωτών, συμβάλλοντας στην αύξηση των πωλήσεων και στην επέκταση της αγοράς.

Αυτό το προϊόν διατίθεται σε ένα βολικό βάζο για εύκολη χρήση.

Με συνεχείς προσπάθειες εφαρμογής της τεχνολογίας στην παραγωγή και τις επιχειρήσεις, ο Συνεταιρισμός Tuyet Nhi διεκδικεί σταδιακά τη θέση του στην αγορά, συμβάλλοντας στην ενίσχυση της αξίας των τοπικών γεωργικών προϊόντων και προσφέροντας στους καταναλωτές προϊόντα που προστατεύουν την υγεία.

Ντιν Θανγκ

Πηγή: https://baophutho.vn/nang-tam-gia-tri-duoc-lieu-238068.htm