"Φεστιβάλ Γαστρονομίας – Νόστιμα Πιάτα Φτιαγμένα από Κρέας Στρουθοκάμηλου"

(NLĐO) - Στο Τουριστικό Πάρκο Yang Bay (επαρχία Khanh Hoa), η Khanh Viet Corporation διοργάνωσε το «Φεστιβάλ Γαστρονομίας - Νόστιμα Πιάτα από Κρέας Στρουθοκάμηλου» με πολλά μοναδικά πιάτα.

Για να γιορτάσει την Ημέρα της Γυναίκας στο Βιετνάμ (20 Οκτωβρίου), η Khanh Viet Corporation (Khatoco) διοργάνωσε έναν διαγωνισμό με τίτλο «Γαστρονομικό Φεστιβάλ - Νόστιμα Πιάτα από Κρέας Στρουθοκάμηλου» για τα μέλη και τους υπαλλήλους της.

Το πρόγραμμα προσφέρει στους επισκέπτες μια μοναδική γαστρονομική εμπειρία με κύριο συστατικό το κρέας στρουθοκαμήλου Khatoco, μια εξαιρετικά θρεπτική τροφή που γίνεται ολοένα και πιο δημοφιλής.

Ο διαγωνισμός «Γαστρονομικό Φεστιβάλ - Νόστιμα Πιάτα από Κρέας Στρουθοκάμηλου» προσέλκυσε τη συμμετοχή 15 ομάδων με 60 ερασιτέχνες σεφ από τις συνδεδεμένες μονάδες του Khatoco και τους συνεργαζόμενους οργανισμούς.

Το κύριο συστατικό που χρησιμοποίησαν οι ομάδες ήταν το κρέας στρουθοκαμήλου. Με 15 διαγωνιζόμενες ομάδες, το φεστιβάλ ανέδειξε πραγματικά την γαστρονομική αριστεία του κρέατος στρουθοκαμήλου.

«Το «Φεστιβάλ Γαστρονομίας - Νόστιμα Πιάτα Φτιαγμένα από Κρέας Στρουθοκάμηλου» πραγματοποιήθηκε για να συμπέσει με τον εορτασμό της Ημέρας της Γυναίκας του Βιετνάμ στις 20 Οκτωβρίου.»

Το κρέας στρουθοκαμήλου χαρακτηρίζεται ως η «Καθαρή Τροφή του 21ου Αιώνα», προσφέροντας πολλά οφέλη για την υγεία. Σύμφωνα με μια έκθεση διατροφικής ανάλυσης του Εθνικού Ινστιτούτου Διατροφής, 100 γραμμάρια κρέατος στρουθοκαμήλου περιέχουν 22,03 γραμμάρια πρωτεΐνης, 0,52 γραμμάρια λίπους και 26,02 mg χοληστερόλης. Το κρέας στρουθοκαμήλου έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, υψηλότερη περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες από το κοτόπουλο, το μοσχάρι και το χοιρινό κρέας, και σημαντικά χαμηλότερα επίπεδα χοληστερόλης, συμβάλλοντας στη μείωση του κινδύνου καρδιαγγειακών παθήσεων, υπερβολικού βάρους και παχυσαρκίας.

Επιπλέον, το κρέας στρουθοκαμήλου είναι πλούσιο σε σίδηρο, το οποίο είναι πολύ ωφέλιμο για τις έγκυες γυναίκες και τα άτομα με αναιμία. Το κρέας στρουθοκαμήλου είναι επίσης κατάλληλο για τους ηλικιωμένους, συμβάλλοντας στη μείωση του κινδύνου χρόνιων ασθενειών και στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος του οργανισμού.

Το ψητό κρέας στρουθοκαμήλου είναι πολύ ελκυστικό.

Οι ομάδες παρουσίασαν πιάτα που δεν ήταν μόνο όμορφα αλλά και πολύ εκλεπτυσμένα.

Οι επισκέπτες όχι μόνο μπορούν να εξερευνήσουν το Τουριστικό Πάρκο Yang Bay, αλλά έχουν επίσης την ευκαιρία να απολαύσουν πιάτα φτιαγμένα από κρέας στρουθοκαμήλου που παρασκευάζονται από ανταγωνιστικές ομάδες.

Οι επισκέπτες όχι μόνο μπορούν να δοκιμάσουν πιάτα με στρουθοκάμηλο, αλλά έχουν επίσης την ευκαιρία να μάθουν για τη διαδικασία εκτροφής στρουθοκαμήλων - του μεγαλύτερου πουλιού στον πλανήτη - και τη βυρσοδεψία και την παραγωγή προϊόντων μόδας από δέρμα στρουθοκαμήλου από την Khatoco.

Μεγάλος αριθμός ντόπιων, τουριστών και οπαδών συμμετείχε στο «Φεστιβάλ Γαστρονομίας - Νόστιμα Πιάτα Φτιαγμένα από Κρέας Στρουθοκάμηλου».

Μέσα σε 90 λεπτά, κάθε ομάδα 4 μελών θα ετοιμάσει 3 πιάτα χρησιμοποιώντας ως κύριο συστατικό κρέας στρουθοκαμήλου Khatoco, όπως φιλέτο στρουθοκαμήλου, κρέας μπούτι, στομάχι στρουθοκαμήλου, φτερά στρουθοκαμήλου, λαιμό στρουθοκαμήλου, καρδιά στρουθοκαμήλου και δάχτυλα στρουθοκαμήλου.

Το φεστιβάλ όχι μόνο παρέχει ένα συναρπαστικό πεδίο για τις διαγωνιζόμενες ομάδες, ώστε να δημιουργήσουν νέα και θρεπτικά πιάτα, αλλά προσφέρει επίσης στους επισκέπτες του Τουριστικού Πάρκου Yang Bay την ευκαιρία να ανακαλύψουν μοναδικές γεύσεις από αυτό το πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά συστατικό. Οι επισκέπτες μπορούν να απολαύσουν νόστιμα πιάτα φτιαγμένα από κρέας στρουθοκαμήλου, να ζήσουν την εμπειρία του μαγειρέματος με τις διαγωνιζόμενες ομάδες και να δημιουργήσουν τα δικά τους καινοτόμα πιάτα από κρέας στρουθοκαμήλου.

Στο τέλος του διαγωνισμού, η οργανωτική επιτροπή απένειμε το πρώτο βραβείο στην Khatoco Packaging Printing Joint Stock Company, το δεύτερο βραβείο απονεμήθηκε στο Khatoco Khanh Hoa Tobacco Factory και το τρίτο βραβείο απονεμήθηκε στη Λέσχη Σκαλίσματος Φρούτων και Λαχανικών Nha Trang και στη Λέσχη Νέων Σεφ Nha Trang.

Επιπλέον, η οργανωτική επιτροπή απένειμε 3 βραβεία παρηγοριάς και 2 ειδικά βραβεία, συμπεριλαμβανομένου του βραβείου καλύτερης παρουσίασης και του βραβείου για το καλύτερο διακοσμημένο πιάτο, συνολικής αξίας 40 εκατομμυρίων VND.

Οι δύο ομάδες κατέκτησαν την πρώτη και τη δεύτερη θέση.

Η Khatoco Packaging Printing Joint Stock Company κέρδισε το πρώτο βραβείο στο "Festival Food - Νόστιμα πιάτα φτιαγμένα από κρέας στρουθοκαμήλου".

Στο «Γαστρονομικό Φεστιβάλ – Νόστιμα Πιάτα με Στρουθοκαμήλου», εκτός από μια πλούσια γαστρονομική εμπειρία, οι επισκέπτες έχουν επίσης την ευκαιρία να θαυμάσουν την παρθένα και γαλήνια φυσική ομορφιά του Τουριστικού Πάρκου του Κόλπου Γιανγκ. Συγκεκριμένα, οι επισκέπτες μπορούν να χαλαρώσουν στις φυσικές θερμές πηγές, να απολαύσουν τον μαγευτικό καταρράκτη του Κόλπου Γιανγκ, να συμμετάσχουν σε διασκεδαστικά λαϊκά παιχνίδια και να τραβήξουν πολλές φωτογραφίες στον Κόλπο Γιανγκ.

Το κρέας στρουθοκαμήλου Khatoco είναι ευρέως γνωστό για την υψηλή του ποιότητα, την ανώτερη θρεπτική αξία και τις ασφαλείς πρακτικές παραγωγής του. Το Khatoco διαθέτει το μεγαλύτερο σύστημα εκτροφής στρουθοκαμήλων στο Βιετνάμ, με ένα συνολικό σμήνος άνω των 12.000 στρουθοκαμήλων, τροφοδοτώντας την αγορά με περίπου 8.000 στρουθοκάμηλους αναπαραγωγής, 300 τόνους κρέατος και χιλιάδες δέρματα για τη βιομηχανία δέρματος ετησίως.

Τα προϊόντα κρέατος στρουθοκαμήλου Khatoco παράγονται με μια κλειστή διαδικασία, από την αναπαραγωγή και την εκτροφή έως την επεξεργασία και την κατανάλωση. Κάθε στάδιο ελέγχεται αυστηρά, διασφαλίζοντας την ασφάλεια και την υγιεινή των τροφίμων σύμφωνα με τα πρότυπα ISO 22000:2018.

Πηγή: https://nld.com.vn/ngay-hoi-am-thuc-mon-ngon-tu-thit-da-dieu-19624102015171413.htm