Ενδιαφέρων διαγωνισμός για την προετοιμασία νόστιμων πιάτων από το "Καθαρή τροφή του 21ου αιώνα"

Το κρέας στρουθοκαμήλου είναι γνωστό ως «Καθαρή τροφή του 21ου αιώνα», προσφέροντας πολλά υπέροχα οφέλη για την υγεία.

Σύμφωνα με την έκθεση για την ανάλυση θρεπτικού περιεχομένου των τροφίμων από το Εθνικό Ινστιτούτο Διατροφής, 100 γραμμάρια κρέατος στρουθοκαμήλου περιέχουν 22,03 γραμμάρια πρωτεΐνης, 0,52 γραμμάρια λίπους και 26,02 mg χοληστερόλης. Το κρέας στρουθοκαμήλου έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, έχει υψηλότερη περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες από το κοτόπουλο, το μοσχάρι, το χοιρινό κρέας και πολύ χαμηλότερη περιεκτικότητα σε χοληστερόλη από το κοτόπουλο, το μοσχάρι, το χοιρινό κρέας, συμβάλλοντας στη μείωση του κινδύνου καρδιαγγειακών παθήσεων, υπερβολικού βάρους, παχυσαρκίας κ.λπ.

Επιπλέον, το κρέας στρουθοκαμήλου είναι πλούσιο σε σίδηρο, το οποίο είναι πολύ ωφέλιμο για τις έγκυες γυναίκες και τα άτομα με αναιμία. Το κρέας στρουθοκαμήλου είναι επίσης κατάλληλο για τους ηλικιωμένους, συμβάλλοντας στη μείωση του κινδύνου χρόνιων ασθενειών και στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος του οργανισμού.

Πηγή: https://toquoc.vn/thu-vi-cuoc-thi-che-bien-mon-ngon-tu-thuc-pham-sach-cua-the-ky-21-20241020164445219.htm