Συνδεθείτε για να αναδείξετε την επωνυμία Arabica Son La

Η Son La είναι αυτή τη στιγμή η μεγαλύτερη περιοχή καλλιέργειας Arabica στη χώρα, επιβεβαιώνοντας τη θέση της στον χάρτη του βιετναμέζικου καφέ και επεκτείνοντας την παρουσία της στη διεθνή αγορά. Τα τελευταία 7 χρόνια, ο Σύνδεσμος Καφέ Son La έχει γίνει μια σημαντική γέφυρα μεταξύ Κράτους - επιστημόνων - επιχειρήσεων - αγροτών, συμβάλλοντας στη διαμόρφωση μιας βιώσιμης αλυσίδας αξίας και στην οικοδόμηση της ολοένα και πιο ισχυρής μάρκας "Son La Coffee".

Ενίσχυση των διασυνδέσεων, δημιουργία προστιθέμενης αξίας για τους καλλιεργητές καφέ

Ιδρυμένος τον Αύγουστο του 2017, ο Σύνδεσμος Son La Coffee είναι ένας μη κερδοσκοπικός επαγγελματικός κοινωνικός οργανισμός, που εκπροσωπεί αγρότες, επιχειρήσεις, συνεταιρισμούς και μονάδες επεξεργασίας στην περιοχή. Με πνεύμα αλληλεγγύης και συνεργασίας, ο Σύνδεσμος έχει συμβάλει σημαντικά στη βελτίωση της ποιότητας των προϊόντων, στην προστασία της πνευματικής ιδιοκτησίας και στη βιώσιμη ανάπτυξη της μάρκας "Son La Coffee".

Η Son La διαθέτει σήμερα περισσότερα από 24.300 εκτάρια καφέ, με εκτιμώμενη παραγωγή άνω των 37.700 τόνων κατά το καλλιεργητικό έτος 2025-2026. Από το 2017, στα προϊόντα καφέ της Son La έχουν χορηγηθεί γεωγραφικές ενδείξεις για πράσινους κόκκους καφέ, καβουρδισμένους κόκκους και αλεσμένο καφέ - ένα σημαντικό ορόσημο που επιβεβαιώνει το κύρος και το ανταγωνιστικό πλεονέκτημα των κόκκων καφέ της Βορειοδυτικής Αμερικής.

Προωθώντας τον συνδετικό του ρόλο, ο Σύνδεσμος Καφέ Son La έχει εφαρμόσει πολλές δραστηριότητες για να υποστηρίξει τους καλλιεργητές καφέ και τις επιχειρήσεις: διοργάνωση συνεδρίων για την αξιολόγηση της ποιότητας, προώθηση επενδύσεων και εμπορίου, συμμετοχή σε συναντήσεις του Συνδέσμου Καφέ - Κακάο του Βιετνάμ· παροχή καθοδήγησης σχετικά με τις τεχνικές συγκομιδής και επεξεργασίας· διάλογος σχετικά με τις πολιτικές και αντανάκλαση των συστάσεων των μελών προς τις αρχές. Το 2025, ο Σύνδεσμος θα συνεχίσει να επεκτείνει το δίκτυο μελών του, να δέχεται περισσότερες ερευνητικές μονάδες και συνεταιρισμούς που παράγουν specialty καφέ· και ταυτόχρονα, να φέρει τη μάρκα "Son La Coffee" στη συμμετοχή σε πολλά μεγάλα φεστιβάλ, όπως το Φεστιβάλ Καφέ Buon Ma Thuot και το Φεστιβάλ Καφέ Βιετνάμ - Κίνας.

Με πρακτικές συνεισφορές, ο Σύνδεσμος τιμήθηκε με Πιστοποιητικό Αξίας από το Εμπορικό και Βιομηχανικό Επιμελητήριο του Βιετνάμ (VCCI), και πολλά μέλη επαινέθηκαν από την Επαρχιακή Λαϊκή Επιτροπή και το VCCI.

Διατήρηση της φήμης της επωνυμίας και προστασία των γεωγραφικών ενδείξεων

Σύμφωνα με τον κ. Vuong Van Hai - Πρόεδρο του Συνδέσμου Καφέ Son La, η γεωγραφική ένδειξη «Son La Coffee» αποτελεί σημαντική πνευματική ιδιοκτησία της επαρχίας. Η χορήγηση του δικαιώματος χρήσης γεωγραφικών ενδείξεων συμβάλλει στην αύξηση της αξίας των προϊόντων, στην επέκταση της αγοράς και στη διασφάλιση των δικαιωμάτων των καλλιεργητών καφέ. Ο Σύνδεσμος συντονίζεται με τους φορείς διαχείρισης για την στενή παρακολούθηση της χρήσης των γεωγραφικών ενδείξεων, διασφαλίζοντας τη συμμόρφωση με τους σωστούς τομείς πρώτων υλών, τις τεχνικές διαδικασίες και την ποιότητα των προϊόντων.

Μέχρι σήμερα, 8 επιχειρήσεις και συνεταιρισμοί έχουν λάβει το δικαίωμα χρήσης γεωγραφικών ενδείξεων, συμπεριλαμβανομένων των Minh Tien Import-Export Joint Stock Company - Son La Branch, Phuc Sinh Son La Joint Stock Company, Son La Coffee Company, Bich Thao Coffee Cooperative, Ara-Tay Coffee Cooperative, Detech Coffee Joint Stock Company, Cat Que Production and Trading Company Limited και Son La Coffee Processing Joint Stock Company. Όλες αυτές οι επιχειρήσεις είναι πρωτοπόρες στην εφαρμογή βιώσιμων γεωργικών μοντέλων, στην επεξεργασία σε βάθος και στην τήρηση διεθνών προτύπων όπως τα 4C, Fair Trade, Rainforest Alliance.

Η Phuc Sinh Son La Joint Stock Company – μία από τις βασικές επιχειρήσεις – έχει λανσάρει στην αγορά υψηλής ποιότητας προϊόντα Arabica, όπως το τσάι Blue Son La και το τσάι Cascara Blu Son La, τα οποία εκτιμώνται ιδιαίτερα από τις αγορές της ΕΕ και των ΗΠΑ. Σύμφωνα με τον Γενικό Διευθυντή Vu Viet Thang, η υποστήριξη του συνδέσμου βοηθά τις επιχειρήσεις να ενισχύσουν τις βιώσιμες αλυσίδες, να αυξήσουν την αξία των προϊόντων και να δημιουργήσουν ευνοϊκές συνθήκες όταν προσεγγίζουν απαιτητικές αγορές.

Στην κοινότητα Muong Chanh, ο Συνεταιρισμός Καφέ Ara-Tay με 14 μέλη και περισσότερα από 100 νοικοκυριά αναπτύσσει μια αλυσίδα προϊόντων που περιλαμβάνει φυσικούς πράσινους κόκκους καφέ, καφέ με μέλι, αλεσμένο καφέ και καβουρδισμένους κόκκους. Κάθε χρόνο, ο Συνεταιρισμός πωλεί περίπου 10 τόνους πράσινου καφέ, αποκομίζοντας έσοδα άνω των 1,6 δισεκατομμυρίων VND. Σύμφωνα με τον Διευθυντή Cam Thi Mon, η χορήγηση του δικαιώματος χρήσης γεωγραφικών ενδείξεων αποτελεί σημαντική προϋπόθεση για να πληρούν τα προϊόντα τα πρότυπα OCOP, να ενισχύσουν τη φήμη τους και να επεκτείνουν την αγορά κατανάλωσης.

Κατά την περίοδο 2025-2030, ο Σύνδεσμος Καφέ Son La στοχεύει στη συνεχή διεύρυνση των μελών, προωθώντας την αναφύτευση με νέες ποικιλίες υψηλής απόδοσης, επεκτείνοντας την παραγωγή ειδικού καφέ και την επεξεργασία σε βάθος με προϊόντα όπως στιγμιαίος καφές, καφές σε κονσέρβα, τσάι από φλοιό καφέ... για την αύξηση της αξίας και του εισοδήματος για τους αγρότες.

Ο Σύνδεσμος θα συνεχίσει επίσης να προωθεί τη σύνδεση «4 οίκων», να ενισχύει την προώθηση της εικόνας του «Son La Coffee – Northwest flavor», να συνδέει την παραγωγή με την προστασία του περιβάλλοντος, τους κωδικούς περιοχής καλλιέργειας και τις πιστώσεις άνθρακα. Θα πραγματοποιούνται τακτικά μαθήματα τεχνικής κατάρτισης και ανταλλαγή εμπειριών για την υποστήριξη των αγροτών στην προσαρμογή τους στην τάση της πράσινης, υψηλής ποιότητας γεωργίας .

Με τον συνδετικό και καθοδηγητικό του ρόλο, ο Σύνδεσμος Καφέ Son La συμβάλλει στην αύξηση της αξίας του Arabica Son La - κόκκων καφέ με ισχυρή βορειοδυτική ταυτότητα - δημιουργώντας τις βάσεις για την επέκταση του προϊόντος στη διεθνή αγορά, αποτελώντας σύμβολο βιώσιμης γεωργίας και πράσινης οικονομίας της περιοχής.

Κέντρο Επιστημονικής και Τεχνολογικής Επικοινωνίας

Πηγή: https://mst.gov.vn/ket-noi-de-nang-tam-thuong-hieu-arabica-son-la-197251116162752031.htm