Χασάπης μολυσμένος με στρεπτόκοκκο suis

Ανόι: Μια 40χρονη γυναίκα που εργάζεται ως χασάπης και χασάπης χοιρινού κρέατος εμφάνισε ξαφνικά υποδόριες αιμορραγίες και βρέθηκε θετική στο βακτήριο στρεπτόκοκκος suis.

Στις 22 Μαΐου, ένας εκπρόσωπος του 103ου Στρατιωτικού Νοσοκομείου ενημέρωσε ότι η ασθενής είχε ιστορικό έντονου πόνου στις αρθρώσεις των χεριών, των ποδιών και της πλάτης της και έπαιρνε φυτικά φάρμακα και χάπια αδυνατίσματος για περίπου ένα μήνα. Πριν από δύο ημέρες, ένιωθε κουρασμένη, είχε μειωμένη όρεξη και είχε συνεχή πόνο στο δεξί πλευρό της, μερικές φορές με οξύ πόνο, που αργότερα επιδεινώθηκε.

Κατά την εισαγωγή της, βρισκόταν σε κατάσταση σοκ, ανησυχίας, διέγερσης, κιτρινισμένων βλεννογόνων, κηλιδωτή υποδόρια αιμορραγία, γρήγορη, ρηχή αναπνοή, ταχυπαλμία, ακανόνιστο καρδιακό ρυθμό, ηπατική ανεπάρκεια, οξεία νεφρική ανεπάρκεια, αυξημένα σημάδια λοίμωξης. Ο γιατρός αξιολόγησε την ασθενή ως πάσχουσα από σηπτικό σοκ, πολλαπλή οργανική ανεπάρκεια, η αιτία θα μπορούσε να είναι φαρμακευτική δηλητηρίαση (προηγούμενη χρήση φυτικών φαρμάκων) ή λοίμωξη (επιδημιολογικοί παράγοντες εργασίας ως σφαγείο, πώληση χοιρινού κρέατος), ο κίνδυνος θανάτου είναι πολύ υψηλός.

Στον ασθενή χορηγήθηκε αναπνευστική και κυκλοφορική ανάνηψη, συνεχής διήθηση αίματος και αναπλήρωση ηλεκτρολυτών. Κατά τη διάρκεια της θεραπείας, ο γιατρός παρατήρησε ότι ο ασθενής είχε σημάδια φλεγμονής που σχετίζεται με λοίμωξη, συνοδευόμενα από υποδόριες αιμορραγίες στα χέρια και τα πόδια, ίκτερο, και η καλλιέργεια αίματος ήταν θετική για Streptococcus Suis.

Ο ασθενής υποβλήθηκε σε 7 συνεχόμενες αιματολογικές εξετάσεις, χρησιμοποίησε ισχυρά αντιβιοτικά και υποστήριξε τη λειτουργία των οργάνων. Σταδιακά ξεπέρασε την κρίσιμη κατάσταση και η λειτουργία των οργάνων επέστρεψε στο φυσιολογικό. Πήρε εξιτήριο μετά από 28 ημέρες θεραπείας.

Το πόδι του ασθενούς τη δεύτερη ημέρα νοσηλείας. Φωτογραφία: Παρέχεται από το νοσοκομείο.

Σύμφωνα με το Τμήμα Προληπτικής Ιατρικής ( Υπουργείο Υγείας ), ο Streptococcus suis είναι μια ασθένεια που μεταδίδεται από ζώα σε ανθρώπους και δεν υπάρχουν στοιχεία μετάδοσης από άνθρωπο σε άνθρωπο. Οι περισσότεροι ασθενείς σχετίζονται με τη σφαγή, την κατανάλωση ωμού πουτίγκας αίματος ή άψητων πιάτων όπως nem chao, nem chua. Ορισμένες περιπτώσεις δεν τρώνε ωμό πουτίγκα αίματος, δεν σφάζουν χοίρους, αλλά εξακολουθούν να αρρωσταίνουν από την κατανάλωση μολυσμένου κρέατος ή την επαφή μέσω δερματικών τραυματισμών και γρατζουνιών κατά την επεξεργασία.

Αυτή η ασθένεια εξελίσσεται εξαιρετικά γρήγορα, προκαλώντας σηπτικό σοκ, κώμα και πολυοργανική ανεπάρκεια. Οι ασθενείς συχνά εμφανίζουν τρεις μορφές: σήψη, πυώδη μηνιγγίτιδα ή συνδυασμό και των δύο. Ανάλογα με τη μορφή, η ασθένεια μπορεί να είναι ήπια ή σοβαρή, με ορισμένες περιπτώσεις να είναι σοβαρά μολυσμένες από την αρχή.

Η περίοδος επώασης μπορεί να είναι από λίγες ώρες έως 4-5 ημέρες, ανάλογα με τη σύσταση του κάθε ατόμου. Τα συμπτώματα περιλαμβάνουν πυρετό, ρίγη, ναυτία, έμετο και διάρροια, αλλά όχι συχνή διάρροια, η οποία μπορεί εύκολα να εκληφθεί ως κοινές πεπτικές διαταραχές και τροφική δηλητηρίαση. Οι ασθενείς έχουν επίσης πονοκεφάλους, εμβοές, κώφωση, δυσκαμψία στον αυχένα, λήθαργο και νεκρωτικά εξανθήματα στο δέρμα λόγω σήψης και πυώδους μηνιγγίτιδας που προκαλείται από Streptococcus suis. Οι σοβαρές περιπτώσεις μπορεί να οδηγήσουν σε τοξικό σοκ, κυκλοφορική κατάρρευση, κρύο σώμα, χαμηλή αρτηριακή πίεση, οξεία σήψη, σοβαρές διαταραχές πήξης του αίματος, αναπνευστική ανεπάρκεια, πολυοργανική ανεπάρκεια, κώμα και θάνατο.

Η θεραπεία γίνεται με αντιβιοτικά, σε συνδυασμό με διήθηση αίματος, υποστήριξη του αναπνευστικού και του κυκλοφορικού συστήματος. Το ποσοστό θνησιμότητας από λοίμωξη από στρεπτόκοκκο suis είναι περίπου 7%. Οι ασθενείς που επιβιώνουν έχουν πολύ υψηλό ποσοστό επιπλοκών, περίπου 40% (συνήθως μη αναστρέψιμη κώφωση).

Τα βακτήρια Streptococcus suis καταστρέφονται ολοσχερώς όταν η τροφή μαγειρεύεται καλά. Επομένως, για την πρόληψη της ασθένειας, μην σφάζετε άρρωστα ή νεκρά γουρούνια, μην χειρίζεστε ωμό χοιρινό με γυμνά χέρια, ειδικά όταν υπάρχουν πληγές στα χέρια, να φοράτε γάντια όταν χειρίζεστε σπάνιο ή ωμό χοιρινό κρέας και να πλένετε καλά τα χέρια σας μετά την επεξεργασία του κρέατος.

Θούι Κίνχ

Σύνδεσμος πηγής: https://vnexpress.net/nguoi-ban-thit-nhiem-lien-cau-lon-4608254.html