Άνδρας στην πόλη Χο Τσι Μινχ σε κρίσιμη κατάσταση αφού έφαγε ωμά στρείδια

(Dan Tri) - Ένας άνδρας στην πόλη Χο Τσι Μινχ έφαγε ωμά στρείδια σε ένα πάρτι με θαλασσινά, στη συνέχεια είχε έντονο πόνο στο στομάχι, δυσκολία στην αναπνοή, παρατεταμένο υψηλό πυρετό και νοσηλεύτηκε σε κρίσιμη κατάσταση.

Αυτή η περίπτωση κρούει για άλλη μια φορά τον κώδωνα του κινδύνου σχετικά με τους κινδύνους των ωμών τροφίμων, ειδικά για άτομα με υποκείμενα νοσήματα.

Ο κ. Χ. (40 ετών, που ζει στην πόλη Χο Τσι Μινχ) άρχισε να εμφανίζει συμπτώματα επιγαστρικού πόνου, ναυτίας και ήπιου πυρετού μετά την κατανάλωση πολλών ωμών στρειδιών. Αρχικά, διαγνώστηκε με οξεία παγκρεατίτιδα σε ιατρική μονάδα κοντά στο σπίτι του, αλλά η κατάστασή του δεν βελτιώθηκε μετά από λίγες ημέρες θεραπείας.

Όταν μεταφέρθηκε στο Τμήμα Επειγόντων Περιστατικών ενός γενικού νοσοκομείου στην πόλη Χο Τσι Μινχ, οι γιατροί παρατήρησαν ότι ο κ. Χ. είχε φουσκωμένη κοιλιά, υψηλό πυρετό, δυσκολία στην αναπνοή και ιδιαίτερα σημάδια σήψης - μια επικίνδυνη επιπλοκή που απειλεί τη ζωή του.

Ο ειδικός γιατρός Ly Gia Cuong δήλωσε ότι ο ασθενής έπασχε από σοβαρή οξεία παγκρεατίτιδα, συνοδευόμενη από κοιλιακή και πνευμονική συλλογή, που οδήγησε σε αναπνευστική ανεπάρκεια και υψηλή αρτηριακή πίεση. Η κατάσταση επιδεινώθηκε επειδή ο κ. H. είχε ιστορικό παχυσαρκίας, υπερλιπιδαιμίας και υπέρτασης.

Ο κ. Χ. μεταφέρθηκε στη Μονάδα Εντατικής Θεραπείας (ΜΕΘ) για θεραπεία με ισχυρά αντιβιοτικά, αντιφλεγμονώδη φάρμακα, αναλγητικά και υποστήριξη οξυγόνου. Τις πρώτες ημέρες, ο ασθενής είχε πυρετό άνω των 39 βαθμών Κελσίου, έντονο κοιλιακό άλγος, δεν μπορούσε να φάει ή να πιει και έπρεπε να τραφεί πλήρως ενδοφλεβίως.

Ένας ασθενής νοσηλεύεται στο Τμήμα Εντατικής Θεραπείας - Αντιδηλητηριάσεων (Φωτογραφία: Νοσοκομείο).

Οι γιατροί παρακολουθούσαν στενά τη λειτουργία του ήπατος, των νεφρών και της καρδιάς και πραγματοποίησαν πολυάριθμες εξετάσεις για τον έλεγχο του κινδύνου σηπτικού σοκ και βλάβης σε πολλαπλά όργανα.

Μετά από περισσότερο από μία εβδομάδα εντατικής θεραπείας, ο κ. Χ. άρχισε να δείχνει σημάδια ανάρρωσης, ο πυρετός του υποχώρησε, ο πόνος στο στομάχι του μειώθηκε, μπορούσε να αναπνέει πιο εύκολα και μπορούσε να πίνει ζαχαρόνερο και να τρώει αραιό χυλό. Όταν τα ζωτικά του σημεία σταθεροποιήθηκαν, ο ασθενής έλαβε εξιτήριο από το νοσοκομείο.

Ο Δρ. Cuong εξήγησε ότι η οξεία παγκρεατίτιδα είναι μια πάθηση κατά την οποία το πάγκρεας φλεγμαίνει λόγω της συσσώρευσης πεπτικών ενζύμων που εκκρίνονται από το ίδιο το σώμα και «διαβρώνουν» τον παγκρεατικό ιστό. Συχνές αιτίες περιλαμβάνουν την κατανάλωση αλκοόλ, την κατανάλωση τροφών πλούσιων σε πρωτεΐνες και λιπαρά ή μόλυνση από ωμές τροφές.

«Τα παχύσαρκα άτομα διατρέχουν συχνά κίνδυνο δυσλιπιδαιμίας και ιδιαίτερα αυξημένων τριγλυκεριδίων - μία από τις αιτίες της οξείας παγκρεατίτιδας. Τα πιάτα με θαλασσινά πλούσια σε πρωτεΐνες και λιπαρά μπορούν να διεγείρουν το πάγκρεας να εκκρίνει περισσότερα πεπτικά ένζυμα, τα οποία εάν συνοδεύονται από απόφραξη ή δυσλιπιδαιμία, θα προκαλέσουν εύκολα την ασθένεια».

Για ασθενείς με υποκείμενα νοσήματα όπως υψηλή αρτηριακή πίεση και παχυσαρκία, ο κίνδυνος επιπλοκών όπως αναπνευστική ανεπάρκεια και πολυοργανική ανεπάρκεια είναι υψηλότερος, επομένως απαιτείται στενή παρακολούθηση», ανέλυσε ο γιατρός.

Ο Δρ. Cuong συνιστά στους ανθρώπους να μην είναι υποκειμενικοί με συμπτώματα κοιλιακού άλγους μετά το φαγητό, ιδιαίτερα με έντονο πόνο στην άνω κοιλιακή χώρα, πυρετό, ναυτία ή δυσκολία στην αναπνοή, επειδή αυτά θα μπορούσαν να είναι σημάδια οξείας παγκρεατίτιδας.

Ταυτόχρονα, άτομα με μεταβολικές ασθένειες όπως δυσλιπιδαιμία, διαβήτη και παχυσαρκία πρέπει να είναι προσεκτικά όταν τρώνε ωμά θαλασσινά ή τροφές πλούσιες σε λιπαρά και πρωτεΐνες.

Πηγή: https://dantri.com.vn/suc-khoe/nguoi-dan-ong-o-tphcm-nguy-kich-sau-khi-an-hau-song-20250915124746087.htm