Ορισμένα εστιατόρια και καταστήματα εστίασης στην πόλη Χο Τσι Μινχ ανέφεραν επίσης μια μικρή μείωση στον αριθμό των πελατών τους τελευταίους μήνες του έτους. Ωστόσο, οι ιδιοκτήτες εξακολουθούν να ελπίζουν ότι η κατάσταση θα αλλάξει τις επόμενες ημέρες.
«Τότε, το να τρως ένα μπολ με νουντλς για 130.000 ντονγκ ήταν ξέγνοιαστο, αλλά τώρα...»
Μια καθημερινή, ο κ. Tran Vy (30 ετών, κάτοικος της περιοχής Binh Chanh) και οι φίλοι του πήγαν σε ένα μαγαζί με βραστά νουντλς πάπιας στην οδό Nguyen Trai (Quang Tri, Ho Chi Minh City) για να απολαύσουν ένα γεύμα. Ο πελάτης είπε ότι αυτό το πιάτο είναι το αγαπημένο του και ότι αυτό είναι το αγαπημένο του μαγαζί εδώ και πολλά χρόνια.
Πολλοί λένε ότι λόγω της δύσκολης οικονομικής κατάστασης , για να έχουν κάποιες οικονομίες στο τέλος του έτους και να γιορτάσουν άνετα το Tet, δίνουν προτεραιότητα σε οικονομικά εστιατόρια και χώρους εστίασης.
Κανονικά, επισκεπτόταν το εστιατόριο 2-3 φορές την εβδομάδα, κυρίως για να φάει με φίλους και συναδέλφους. Παράγγελνε επίσης το βασικό πιάτο με βραστά νουντλς πάπιας, το οποίο κοστίζει μεταξύ 130.000 και 140.000 dong στο εστιατόριο. Ωστόσο, τους τελευταίους μήνες, ο κ. Vy είπε ότι επισκέπτεται το εστιατόριο το πολύ 2-3 φορές το μήνα.
Έχοντας εργαστεί ως πωλητής, είπε ότι οι δουλειές δεν ήταν πολύ καλές φέτος, όπως και σε αρκετές άλλες βιομηχανίες που αντιμετωπίζουν οικονομικές δυσκολίες. Γι' αυτό δεν μπορεί πλέον να ξοδεύει τόσο ελεύθερα όσο πριν, ούτε συχνάζει σε μεγάλα, πολυτελή εστιατόρια.
Οι υπάλληλοι γραφείου εργάζονται υπερωρίες τη νύχτα, εξοικονομώντας χρήματα εν αναμονή των μπόνους της Σεληνιακής Πρωτοχρονιάς.
«Παλιότερα, μπορούσα να φάω ένα μπολ με νουντλς που κόστιζαν 130.000 dong σε ένα πολυτελές εστιατόριο χωρίς δεύτερη σκέψη. Τώρα πρέπει να το ξανασκεφτώ, ειδικά τώρα που πλησιάζει το Tet (Σεληνιακή Πρωτοχρονιά). Στο τέλος του έτους, εργάζομαι στις πωλήσεις και πρέπει να προσπαθήσω να πετύχω τους στόχους μου, αλλά η κατάσταση δεν είναι πολλά υποσχόμενη. Αν δεν εξοικονομήσω χρήματα, πιθανότατα θα έχω μια θλιβερή γιορτή Tet φέτος», είπε ο Vy.
Αντί να επιλέγει «κομψά» εστιατόρια, ο κ. Vy είπε ότι το έκανε συνήθεια να μαγειρεύει στο σπίτι ή να επιλέγει οικονομικά εστιατόρια με ρύζι, νουντλς ή σούπες ρυζιού με τιμές που κυμαίνονται από 30.000 έως 40.000 dong, τα οποία θεωρεί πιο κατάλληλα.
Τα οικονομικά εστιατόρια στην οδό Bui Minh Truc (Περιοχή 8) είναι γεμάτα πελάτες κάθε βράδυ.
Ο ιδιοκτήτης αυτού του καταστήματος με νουντλς ανέφερε επίσης ότι φέτος, η επιχείρηση είναι διαφορετική από τις προηγούμενες χρονιές, με απροσδόκητα λίγους πελάτες. Ωστόσο, επειδή πρόκειται για μια επιχείρηση βασικών τροφίμων και το κατάστημα είναι γνωστό για το νόστιμο φαγητό του, τα πράγματα δεν είναι και τόσο άσχημα. Σύμφωνα με τον ιδιοκτήτη, πολλά άλλα καταστήματα αντιμετωπίζουν πολύ μεγαλύτερες δυσκολίες, με μερικά ακόμη και να αναγκάζονται να κλείσουν.
«Στο τέλος του έτους, οι πελάτες τείνουν να είναι πιο οικονομικοί. Προηγουμένως, το ειδικό πιάτο μας με νουντλς ήταν πολύ δημοφιλές, αλλά τώρα οι άνθρωποι συχνά παραγγέλνουν τις φθηνότερες, πιο προσιτές επιλογές. Ωστόσο, πολλοί άνθρωποι που έχουν την οικονομική δυνατότητα εξακολουθούν να τρώνε όπως συνήθως», πρόσθεσε ο εκπρόσωπος του εστιατορίου.
«Αν αγοράσετε μια μερίδα στιφάδο από εντόσθια πάπιας για 50.000 dong, θα σας πάρει τρία γεύματα.»
Έτσι εξοικονομεί χρήματα η Hoai Thu (26 ετών), η οποία ζει σε ένα διαμέρισμα στην οδό Ta Quang Buu (Περιοχή 8), για το τέλος του 2023. Η Thu είπε ότι εργάζεται ως υπάλληλος γραφείου με σταθερό εισόδημα, επομένως δεν ανησυχεί πολύ για τα έξοδα φαγητού.
Κανονικά, παρήγγειλε φαγητό μέσω εφαρμογών delivery ή τα Σαββατοκύριακα πήγαινε στο σούπερ μάρκετ κοντά στο σπίτι της για να αγοράσει λαχανικά και άλλα τρόφιμα για να μαγειρέψει μόνη της, ως τρόπο να ανακουφιστεί από το άγχος.
Η «εξοικονόμηση χρημάτων» είναι το πνεύμα που ασπάζονται πολλοί άνθρωποι τη φετινή Σεληνιακή Πρωτοχρονιά.
«Αλλά τους δύο τελευταίους μήνες του έτους, έχω θέσει ως στόχο να εξοικονομήσω ένα αξιοπρεπές ποσό για το Τετ (Σεληνιακή Πρωτοχρονιά). Κατά τη διάρκεια της εβδομάδας, αφιερώνω δύο ημέρες για να περιορίσω τα έξοδά μου, μη αγοράζοντας σνακ και ποτά και πηγαίνοντας στην παραδοσιακή αγορά κοντά στο σπίτι μου. Αυτή η αγορά είναι φθηνότερη. Μερικές φορές αγοράζω μια μερίδα στιφάδο από εντόσθια πάπιας, ζητάω επιπλέον ζωμό και αγοράζω μερικά λαχανικά για να φτιάξω μια χύτρα που μπορεί να μοιραστεί σε τρία γεύματα», είπε με ένα χαμόγελο.
Εν τω μεταξύ, σε ένα κατάστημα με νουντλς στην Εθνική Οδό 50 (το τμήμα που διέρχεται από την Περιοχή 8, στην πόλη Χο Τσι Μινχ), η κ. Ν. (56 ετών) αγόρασε ένα μπολ με νουντλς για 52.000 VND. Η κ. Ν. είπε ότι τους προηγούμενους μήνες, αυτή και ο σύζυγός της είχαν τη συνήθεια να ψάχνουν στο διαδίκτυο και όποτε έβλεπαν ένα εστιατόριο με υπέροχη εμφάνιση, πήγαιναν μαζί για να το δοκιμάσουν.
Ωστόσο, αυτή τη στιγμή, αυτή και ο σύζυγός της «περιορίζουν» επίσης τα έξοδα φαγητού έξω για να εξοικονομήσουν χρήματα για την Τετ. «Ο σύζυγός μου κι εγώ έχουμε ένα παντοπωλείο, αλλά για κάποιο λόγο, φέτος έχουμε λιγότερους πελάτες από ό,τι τα προηγούμενα χρόνια. Οι μισθοί των παιδιών μας έχουν επίσης μειωθεί. Το παιδί μου είπε ότι το φετινό μπόνους Τετ πιθανότατα δεν θα είναι τόσο μεγάλο όσο συνήθως. Γενικά, το φετινό Τετ θα είναι λιτό για την οικογένειά μου, όχι υπερβολικά πολυδάπανο, αλλά ζεστό και χαρούμενο, και αυτό είναι αρκετό», είπε.
[διαφήμιση_2]
Σύνδεσμος πηγής
Σχόλιο (0)