Οι καλλιεργητές γαρίδας στο Χα Τινχ μπαίνουν σε νέα καλλιέργεια, αναμένοντας μια λαμπρή αγορά στο τέλος του έτους

Τα θετικά μηνύματα από την αγορά, όταν προβλέπεται αύξηση των τιμών των γαρίδων από τώρα μέχρι τις αρχές του πρώτου τριμήνου του 2024, θεωρούνται κινητήρια δύναμη που θα βοηθήσει τους γαριδοκαλλιεργητές στο Χα Τιν να απελευθερώσουν με ενθουσιασμό γαρίδες για την φθινοπωρινή-χειμερινή καλλιέργεια.

Αυτή τη στιγμή, σε μεγάλης κλίμακας περιοχές εμπορικής εκτροφής γαρίδας στην περιοχή Nghi Xuan, πολλές επιχειρήσεις, συνεταιρισμοί και γαριδοκαλλιεργητές έχουν αρχίσει να ανακαινίζουν τα συστήματα λιμνών τους για να αποθηκεύουν νέες καλλιέργειες. Ο κ. Ho Quang Dung - Τεχνικός Διευθυντής του Συνεταιρισμού Υδατοκαλλιέργειας Xuan Thanh (κοινότητα Xuan Pho, Nghi Xuan) δήλωσε: «Παρακολουθώντας τα σήματα από την αγορά, μετά από πολλούς μήνες απότομης πτώσης, η τιμή των ακατέργαστων γαρίδων στις νότιες επαρχίες έχει αρχίσει να αυξάνεται ξανά, επηρεάζοντας θετικά την αγορά σε εθνικό επίπεδο. Ως εκ τούτου, ο συνεταιρισμός εξακολουθεί να επενδύει τολμηρά στην εκτροφή περισσότερων από 5 εκατομμυρίων νεαρών γαρίδων σε αυτήν την καλλιεργητική περίοδο».

Οι ιδιοκτήτες λιμνών με γαρίδες στην περιοχή Nghi Xuan ελέγχουν τα συστήματα λιμνών τους για να αποθηκεύσουν τη νέα σοδειά.

Σύμφωνα με πληροφορίες από το Τμήμα Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης της περιφέρειας Nghi Xuan, η έκταση για την εκτροφή γαρίδας κατά την φθινοπωρινή-χειμερινή καλλιέργεια στην περιοχή αναμένεται να φτάσει σχεδόν τα 40 εκτάρια, κυρίως σε αμμώδεις γεωργικές περιοχές όπως: Cuong Gian, Co Dam, Xuan Pho... επειδή αυτές οι περιοχές αποφεύγουν τις βροχές και τις πλημμύρες, εξασφαλίζοντας τις συνθήκες των εγκαταστάσεων, της τεχνολογίας και των συστημάτων λιμνών που επιτρέπουν την υψηλή εντατική γεωργία.

Στο Ky Anh, για να «ενθαρρύνει» τους ανθρώπους να επενδύσουν σημαντικά στην εντατική εκτροφή γαρίδας, από το 2021, το Λαϊκό Συμβούλιο της Περιφέρειας εξέδωσε το ψήφισμα 105/NQ-HDND, το οποίο υποστηρίζει την κατασκευή τσιμεντένιου φράγματος (από 50 - 100 εκατομμύρια VND/μοντέλο), δημιουργώντας μεγάλα κίνητρα για την αγροτική περίοδο του φθινοπώρου-χειμώνα του 2023.

Ο κ. Nguyen Ngoc Muu (κοινότητα Ky Thu, περιφέρεια Ky Anh) δήλωσε: «Προς το παρόν, η προετοιμασία των πηγών σπόρων και των τροφίμων είναι έτοιμη. Περιμένω την επεξεργασία της πηγής νερού πριν απελευθερώσω 100.000 σπόρους σε μια έκταση άνω του 1 εκταρίου. Χάρη στην υποστήριξη της περιφέρειας στις επενδύσεις και τη βελτίωση των υποδομών, της φετινής φθινοπωρινής-χειμερινής καλλιέργειας, πολλά νοικοκυριά στην αγροτική περιοχή Ngon Rao έχουν απελευθερώσει με τόλμη σπόρους με την ελπίδα μιας ευνοϊκής αγοράς στο τέλος του έτους και υψηλών τιμών πώλησης».

Βελτίωση υποδομών στην περιοχή εκτροφής γαρίδας στην κοινότητα Ky Thu (περιοχή Ky Anh).

Για να διασφαλιστεί η αποφυγή φυσικών καταστροφών και δυσμενών καιρικών επιπτώσεων στην φθινοπωρινή-χειμερινή καλλιέργεια, η εφαρμογή προηγμένων τεχνικών και υψηλής τεχνολογίας παρουσιάζει ολοένα και μεγαλύτερο ενδιαφέρον για τους γαριδοκαλλιεργητές στο Ha Tinh. Πολλές νέες διαδικασίες και τεχνολογίες στην εκτροφή γαρίδας, όπως: η διαδικασία βιοφθορισμού, η πολυσταδιακή καλλιέργεια, η τεχνολογία κυκλοφορίας διήθησης, η καλλιέργεια σε κλειστούς χώρους, η καλλιέργεια σε πλωτές στρογγυλές δεξαμενές... σε συνδυασμό με επενδύσεις στην αναβάθμιση των υποδομών μπορούν να αποδώσουν από 20 - 40 τόνους/εκτάριο/καλλιέργεια, 2 - 3 φορές υψηλότερη από την εντατική εκτροφή γαρίδας σε χωμάτινες λίμνες με επένδυση από μουσαμά, η αξία παραγωγής ανά μονάδα επιφάνειας εφαρμόζεται ολοένα και περισσότερο από τους ανθρώπους και η περιοχή επεκτείνεται.

Ο κ. Duong Quoc Khanh - ένας εκτροφέας γαρίδας στην περιοχή Dong Ghe (πόλη Ha Tinh) δήλωσε: «Η εφαρμογή τριφασικής εκτροφής γαρίδας, χρησιμοποιώντας μικροβιολογική τεχνολογία και φιλτράρισμα κυκλοφορούντος νερού σε μια στρογγυλή καλυμμένη δεξαμενή, επιτρέπει στις γαρίδες να αναπτύσσονται καλά κατά την περίοδο φθινοπώρου - χειμώνα. Σχεδιάζουμε να συνεχίσουμε να απελευθερώνουμε περίπου 400.000 - 700.000 νεαρά άτομα μετά από αυτήν τη συγκομιδή (σε περίπου 50 ημέρες από τώρα) για να μπορέσουμε να τα πουλήσουμε τους πρώτους μήνες του επόμενου έτους, καλύπτοντας τη ζήτηση της αγοράς».

Το τριφασικό μοντέλο εκτροφής γαρίδας, που εφαρμόζει μικροβιολογική τεχνολογία και φιλτράρισμα κυκλοφορούντος νερού του κ. Duong Quoc Khanh (πόλη Ha Tinh), περιορίζει τις επιπτώσεις του περιβάλλοντος στις γαρίδες.

Σύμφωνα με τους γαριδοκαλλιεργητές, μετά από μια περίοδο ζοφερής κατάστασης, οι εξαγωγικές δραστηριότητες γαρίδας του Βιετνάμ ανακάμπτουν σταδιακά, με τον αριθμό των παραγγελιών από εισαγωγείς να αυξάνεται ξανά. Επιπλέον, έχουν υπογραφεί και συμβάσεις μεγάλης αξίας, κυρίως από εισαγωγείς όπως οι Ηνωμένες Πολιτείες, η Ιαπωνία, η ΕΕ, η Κίνα, η Κορέα..., βοηθώντας την αγορά να ανακάμψει.

Αυτή τη στιγμή, υπάρχουν 3 θετικοί παράγοντες που θα ωθήσουν τις τιμές πώλησης προς τα πάνω στο επόμενο διάστημα: η μείωση των αποθεμάτων στις αγορές εισαγωγών οφείλεται στην υποχώρηση του πληθωρισμού, η αύξηση της ζήτησης για την εξυπηρέτηση της εορταστικής περιόδου στο τέλος του έτους και η μείωση της παγκόσμιας προσφοράς όταν χώρες όπως ο Ισημερινός και η Μαλαισία... ολοκληρώσουν την κύρια περίοδο αλίευσης γαρίδας.

Σύμφωνα με τον κ. Luu Quang Can - Αναπληρωτή Προϊστάμενο του Υποτμήματος Αλιείας Ha Tinh, ολόκληρη η επαρχία διαθέτει σήμερα περισσότερα από 500-600 εκτάρια έκτασης επιλέξιμα για φθινοπωρινή-χειμερινή καλλιέργεια. Μέσω ερευνών, οι αγρότες είναι αρκετά τολμηροί στο να επενδύσουν σε αυτήν την καλλιέργεια, επειδή η αγορά εξαγωγών δείχνει πολλά σημάδια βελτίωσης, οι τιμές των γαρίδων αυξάνονται. Ωστόσο, επειδή η καλλιεργητική περίοδος συνήθως ξεκινά από τα τέλη Αυγούστου έως τον Φεβρουάριο του επόμενου έτους, αντιμετωπίζοντας πολλούς δυσμενείς παράγοντες, υψηλούς κινδύνους λόγω σύνθετων αλλαγών στον καιρό, ασυνήθιστων βροχοπτώσεων και πλημμυρών, οι ειδικοί συνιστούν η γεωργία μεγάλης κλίμακας να διεξάγεται μόνο σε περιοχές εντατικής καλλιέργειας σε άμμο, σε περιοχές αποφυγής πλημμυρών, με καλή υποδομή και με προληπτική ενίσχυση της εφαρμογής της επιστήμης και της τεχνολογίας.

Ταυτόχρονα, οι αγρότες πρέπει να δίνουν προσοχή στην ποιότητα και την προέλευση των γαρίδων· να απελευθερώνουν τις γαρίδες στη λίμνη ώστε να φτάσουν σε ασφαλές μέγεθος πριν τις απελευθερώσουν στο φυσικό περιβάλλον· να εκτρέφουν τις γαρίδες σε χαμηλότερη πυκνότητα από ό,τι στην ανοιξιάτικη-καλοκαιρινή καλλιέργεια· να διασφαλίζουν μέτρα περιβαλλοντικής διαχείρισης και να προστατεύουν τις εκτρεφόμενες γαρίδες και τα βοηθητικά έργα κατά τη διάρκεια των πλημμυρών.

Ταϊλανδέζικο Οάν

Πηγή