Οι καταναλωτές πρέπει να είναι σε εγρήγορση σχετικά με τα λειτουργικά τρόφιμα που περιέχουν «μικτό χρυσό και χαλκό».

Η τρέχουσα αγορά λειτουργικών τροφίμων παρουσιάζει ανάμεικτα δεδομένα, θέτοντας πολλούς κινδύνους για τους καταναλωτές. Οι ειδικοί ζητούν αυστηρότερη διαχείριση και αυξημένη ευαισθητοποίηση του κοινού κατά την επιλογή προϊόντων.

Σε αυτό το στάδιο, υπάρχουν πολλά «μικτά» λειτουργικά τρόφιμα στην αγορά. Όταν οι άνθρωποι διαβάζουν διαφημίσεις στα μέσα μαζικής ενημέρωσης, πρέπει να βελτιώσουν την κατανόησή τους κατά την επιλογή προϊόντων.

Ο Δρ. Truong Hong Son - Αναπληρωτής Γενικός Γραμματέας του Ιατρικού Συλλόγου του Βιετνάμ, Διευθυντής του Ινστιτούτου Εφαρμοσμένης Ιατρικής του Βιετνάμ, δήλωσε τα εξής στο σεμινάριο με τίτλο «Κοινοτική υγειονομική περίθαλψη - βιώσιμες λύσεις για την ανάπτυξη», που διοργάνωσε η εφημερίδα Nhan Dan και η Felecia Brand το πρωί της 18ης Σεπτεμβρίου στο Ανόι .

Ο Δρ. Σον είπε ότι στο Ινστιτούτο Εφαρμοσμένης Ιατρικής του Βιετνάμ υπάρχει ένα ερευνητικό κέντρο που ειδικεύεται στην αξιολόγηση προϊόντων, αναλύοντας τα συστατικά για να δει τη θεωρία των τελευταίων 10 ετών, πώς αξιολογείται αυτό το προϊόν, ποιος οργανισμός το επιτρέπει, πόσο διαφανές είναι πριν από τη σύνταξη ενός φακέλου δήλωσης. Πρόσφατα, πολλοί άνθρωποι έχουν φέρει προϊόντα στο Ινστιτούτο Εφαρμοσμένης Ιατρικής του Βιετνάμ με σκοπό την αξιολόγηση της ποιότητας του προϊόντος, αφού υπήρχαν πολλές πληροφορίες ότι τα λειτουργικά τρόφιμα δεν πληρούσαν τα πρότυπα όπως ανακοινώθηκαν.

Σύμφωνα με τον ίδιο, το πρόσφατο μάθημα στο Βιετνάμ είναι ότι υπάρχουν πολλά προϊόντα που ακολουθούν συντομεύσεις, προσκομίζουν έγγραφα εγγραφής στον οργανισμό διαχείρισης και παρέχουν επιστημονικές εργασίες της μάρκας. Αυτές οι υπηρεσίες διαχείρισης βασίζονται στις επιστημονικές εργασίες της μάρκας που δεν παρέχονται ανεξάρτητα, επομένως δέχονται τα διαφημιζόμενα προϊόντα στην αγορά, γεγονός που οδηγεί σε δυσάρεστες ιστορίες. Εάν οι ίδιες οι μάρκες παρέχουν, θα υπάρχουν πάντα αδυναμίες, ενώ ο οργανισμός διαχείρισης δεν ασκεί αυστηρό έλεγχο, γεγονός που θα δημιουργήσει κενά.

«Επομένως, πιστεύω ότι ο φορέας διαχείρισης πρέπει να επανεξετάσει τη διαδικασία έγκρισης προϊόντων που πωλούνται στο Βιετνάμ και κατά πόσον τα μηνύματα σχετικά με τα προϊόντα είναι εύλογα, βασίζονται σε έρευνα, έχουν επιστημονικά στοιχεία και να διαθέτει μια ανεξάρτητη μονάδα υπεύθυνη για τη διαφάνεια προκειμένου να χορηγεί άδειες», ανέλυσε ο Διευθυντής του Ινστιτούτου Εφαρμοσμένης Ιατρικής του Βιετνάμ.

Ο κ. Tu Quang - Μεταπτυχιακό στη Διατροφή - Φυσική Δραστηριότητα και Δημόσια Υγεία (Στρατιωτική Ιατρική Ακαδημία) ανέφερε ότι η κατάσταση της «ακρόασης διαφημίσεων» κατά την επιλογή λειτουργικών τροφίμων, αντί της συμβουλευτικής από επαγγελματίες υγείας, είναι αρκετά συχνή. Η υπέρβαση αυτής της κατάστασης απαιτεί μια διαδικασία και τη συμμετοχή ολόκληρου του συστήματος, όχι μόνο των διατροφολόγων αλλά και της κοινωνίας.

Στην έρευνα για τη διατροφή, υπάρχει η έννοια του «πληροφοριακού αναλφαβητισμού». Τα άτομα που κατανοούν τις πληροφορίες σχετικά με τη διατροφή θα ξέρουν πώς να επιλέγουν τρόφιμα, να προετοιμάζουν και να οργανώνουν τα γεύματα για να διασφαλίζουν τη διατροφή, καθώς και να προσαρμόζονται στις οικονομικές συνθήκες κάθε ατόμου και κάθε οικογένειας.

Οι ειδικοί συζητούν στο σεμινάριο. (Φωτογραφία: PV/Vietnam+)

Ο Δρ. Quang επεσήμανε ότι, επιπλέον, οι άνθρωποι συχνά έχουν πρόσβαση σε πληροφορίες από στόμα σε στόμα. Ακούν «αγοράστε αυτό, αγοράστε εκείνο, είναι πολύ καλό» και πηγαίνουν να αγοράσουν και να τα χρησιμοποιήσουν χωρίς να γνωρίζουν αν αυτά τα τρόφιμα είναι κατάλληλα για το σώμα τους. Για παράδειγμα, πολλοί άνθρωποι συχνά λένε ο ένας στον άλλον να χρησιμοποιούν ασβέστιο για να ενδυναμώσουν τα οστά τους και να αγοράζουν χάπια ασβεστίου για να τα παίρνουν. Ωστόσο, εάν χρησιμοποιηθεί σε λάθος δοσολογία, αυτό μπορεί να οδηγήσει σε ανθυγιεινές καταστάσεις, οδηγώντας σε ορισμένες ασθένειες στο σώμα.

Ο Δρ. Phan Bich Nga - Επικεφαλής του Τμήματος Εξέτασης Παιδιατρικής Διατροφής (Εθνικό Ινστιτούτο Διατροφής), δήλωσε ότι στις ανεπτυγμένες, βιομηχανικές χώρες, οι άνθρωποι έχουν ευρεία κατανόηση της χρήσης των συμπληρωμάτων διατροφής, της προστασίας της υγείας και των ιατρικών διατροφικών τροφίμων και έχουν καλές γνώσεις για να τα αγοράσουν. Ωστόσο, στο Βιετνάμ, η γνώση σχετικά με τα συμπληρώματα διατροφής και την υποστήριξη για την πρόληψη ελλείψεων σε μικροθρεπτικά συστατικά είναι πολύ σημαντική, αλλά όχι ευρέως γνωστή.

Στη διατροφή, εάν δεν μπορείτε να διασφαλίσετε ότι οι φυσικές τροφές περιέχουν επαρκή ποσότητα μικροθρεπτικών συστατικών και μετάλλων (βιταμίνη D, Ωμέγα 3, δραστικά συστατικά) και να εξασφαλίσετε δραστικά συστατικά που είναι καλά για τον οργανισμό, ειδικά για όσους διατρέχουν κίνδυνο (άτομα που είναι άρρωστα, υποσιτισμένα, άτομα με χρόνιες παθήσεις, κακή διατροφή, πρόωρα μωρά κ.λπ.), θα πρέπει να τα συμπληρώσετε με τροφές πλούσιες σε ουσίες που ενισχύουν το ανοσοποιητικό.

Στο σεμινάριο «Κοινοτική υγειονομική περίθαλψη - βιώσιμες λύσεις για την ανάπτυξη», οι ειδικοί παρουσίασαν μια ολοκληρωμένη εικόνα της τρέχουσας κατάστασης της υγείας της κοινότητας· Αποτελεσματικές διατροφικές λύσεις και λύσεις πρόληψης ασθενειών· Ο ρόλος των προϊόντων υποστήριξης όπως το πρωτόγαλα και το εκχύλισμα φυκιών για όλους στη βελτίωση της αντοχής και προτεινόμενες λύσεις για διαφάνεια στην αγορά συμπληρωμάτων υγείας.../.

(Βιετνάμ+)

Πηγή: https://www.vietnamplus.vn/nguoi-tieu-dung-can-tinh-tao-truoc-thuc-pham-chuc-nang-vang-thau-lan-lon-post1062588.vnp