Με τον ρόλο της δημιουργίας φυλλώματος για την ανάπτυξη των τεϊόδεντρων, η πρώιμη ανοιξιάτικη συγκομιδή θεωρείται από τους καλλιεργητές τσαγιού στην περιοχή Ky Anh ( Ha Tinh ) ως η πιο σημαντική συγκομιδή της χρονιάς.
Αυτές τις μέρες, στους λόφους τσαγιού των άνω κοινοτήτων της περιφέρειας Ky Anh, εκμεταλλευόμενοι τον ευνοϊκό καιρό, οι άνθρωποι επικεντρώνονται στη συγκομιδή της πρώτης σοδειάς τσαγιού της χρονιάς.
Οι κάτοικοι των άνω κοινοτήτων της περιφέρειας Ky Anh είναι ενθουσιασμένοι που μπαίνουν στη νέα περίοδο συγκομιδής τσαγιού.
Με περισσότερα από 20 σάο τσαγιού κατά την περίοδο συγκομιδής, η κα Pham Thi Lieu (χωριό Trung Son, κοινότητα Ky Trung) πρέπει να προσλάβει 5-7 εργάτες για να επικεντρωθούν στη συγκομιδή.
Η κα Lieu δήλωσε: «Αυτή η συγκομιδή περιλαμβάνει τόσο τη συγκομιδή όσο και τον σχηματισμό του φύλλου, επομένως η οικογένειά μου δίνει ιδιαίτερη προσοχή στην πρόσληψη συλλεκτών τσαγιού. Οι εργαζόμενοι πρέπει να είναι έμπειροι όχι μόνο για να διασφαλίσουν την πρόοδο της συγκομιδής, αλλά και για να βοηθήσουν στην πρόληψη ζημιών στα δέντρα και να δημιουργήσουν ένα φύλλωμα για καλή ανάπτυξη».
Η κα. Pham Thi Lieu συζήτησε με τους ηγέτες της κοινότητας Ky Trung σχετικά με τις τεχνικές συλλογής τσαγιού.
Κάθε χρόνο, μετά την αφαίρεση όλων των εξόδων, 20 σάο τσαγιού αποφέρουν στην οικογένεια της κυρίας Λιέ έσοδα άνω των 130 εκατομμυρίων ντόνγκ. Γι' αυτό η κυρία Λιέ είναι πολύ ενθουσιασμένη με την απόφαση της οικογένειάς της να αλλάξει καλλιέργεια.
Πρόσφατα, οι καλλιεργητές τσαγιού στην περιφέρεια Ky Anh έχουν γίνει πιο σίγουροι, καθώς έχουν στραφεί σε κοινή παραγωγή ακολουθώντας τις διαδικασίες του VietGap με το 12/9 Tea Factory. Συνεπώς, η αγορά παραγωγής για ωμά προϊόντα τσαγιού έχει επεκταθεί ολοένα και περισσότερο.
Τα τεϊόδεντρα έχουν δημιουργήσει τακτικές θέσεις εργασίας και βιώσιμο εισόδημα για τους ντόπιους όλα αυτά τα χρόνια.
Ο κ. Nguyen Van Dung - Αντιπρόεδρος της Λαϊκής Επιτροπής της Κοινότητας Ky Trung, δήλωσε: «Με τη βιώσιμη απόδοση που προσφέρουν τα τεϊόδεντρα, όλο και περισσότερα νοικοκυριά στο Ky Trung επεκτείνουν με τόλμη την περιοχή καλλιέργειας τσαγιού και επενδύουν σωστά, αποφέροντας υψηλό εισόδημα. Η πρώτη συγκομιδή της χρονιάς παίζει ρόλο στη δημιουργία ενός θόλου για τα τεϊόδεντρα, ώστε να αναπτυχθούν καλά το επόμενο διάστημα. Αν και η απόδοση δεν είναι υψηλή, η κοινότητα υπενθυμίζει στους ανθρώπους να επενδύουν προσπάθεια και τεχνικές για να διασφαλίσουν την παραγωγικότητα και την απόδοση των τεϊόδεντρων καθ' όλη τη διάρκεια του έτους».
12/9 Η Tea Enterprise αγοράζει φρέσκα μπουμπούκια τσαγιού για τους ανθρώπους.
Οι σωστές τεχνικές συλλογής αυξάνουν την παραγωγικότητα, την ποιότητα των προϊόντων και δημιουργούν καλές συνθήκες ανάπτυξης για τα φυτά τσαγιού, επομένως το προσωπικό της 12/9 Tea Enterprise επικεντρώνεται επίσης στην εκπαίδευση και την υπενθύμιση των ανθρώπων.
Ο κ. Nguyen Van Duc - Τεχνικός Διευθυντής, 12/9 Tea Enterprise δήλωσε: «Με τα χαρακτηριστικά των τεϊόδεντρων, κάθε μπουμπούκι φυτρώνει από τη μασχάλη ενός φύλλου, πολλά φύλλα έχουν πολλά μπουμπούκια, επομένως η συλλογή μπουμπουκιών και η αποκόλληση φύλλων σχετίζονται στενά με την απόδοση τσαγιού. Για την εαρινή καλλιέργεια (η πρώτη συλλογή τσαγιού του έτους), είναι απαραίτητο να αφήσετε 1 φύλλο ψαριού (ένα φύλλο που δεν έχει ανοίξει πλήρως κοντά στο μπουμπούκι) + 2 πραγματικά φύλλα, δημιουργώντας ένα ομοιόμορφο θόλο».
Η επιχείρηση όχι μόνο εφαρμόζει σωστά τις αρχές, τις διαδικασίες διαχείρισης και τη λειτουργία των διαδικασιών VietGap στην παραγωγή ωμού τσαγιού, αλλά υποστηρίζει επίσης ενεργά τους ανθρώπους ώστε να αισθάνονται ασφαλείς στην παραγωγή. Με αυτόν τον τρόπο, αυξάνεται το εισόδημα και διατηρείται, αναπτύσσεται η περιοχή, σταθεροποιείται η προμήθεια πρώτων υλών για την επεξεργασία της επιχείρησης.
Οι κάτοικοι της κοινότητας Ky Tay συγκομίζουν νέα σοδειά τσαγιού.
Αυτή τη στιγμή, τα τεϊόδεντρα βρίσκονται στο στάδιο ανάπτυξης κατάλληλο για σχηματισμό φυλλώματος, επομένως οι κοινότητες επικεντρώνονται στη συγκομιδή. Με την επιβεβαιωμένη αποτελεσματικότητα, τα τεϊόδεντρα αναγνωρίζονται ως η κύρια καλλιέργεια των κοινοτήτων στην άνω περιοχή Ky Anh και η περιοχή εφαρμόζει την ανάπτυξη προϊόντων OCOP.
Μέχρι σήμερα, η περιοχή Ky Anh έχει καλλιεργήσει πάνω από 500 εκτάρια ακατέργαστου τσαγιού, εκ των οποίων έχουν συλλεχθεί σχεδόν 400 εκτάρια, με πάνω από το 90% της έκτασης να παράγεται σύμφωνα με τα πρότυπα VietGap. Σύμφωνα με το σχέδιο, κατά μέσο όρο, η Ky Anh προσπαθεί να αυξήσει την έκταση καλλιέργειας τσαγιού σε 30-50 εκτάρια κάθε χρόνο. Με κατάλληλες κλιματικές και εδαφικές συνθήκες, βιώσιμες παραγωγικές διασυνδέσεις και αποτελεσματική συμμετοχή της περιοχής, τα τεϊόδεντρα αποδεικνύουν ολοένα και περισσότερο την αποτελεσματικότητά τους στις κοινότητες της άνω περιοχής Ky Anh, βοηθώντας τους ανθρώπους να αυξήσουν το εισόδημά τους. |
Σχετικά νέα:
Βου Χουγιέν
Πηγή
Σχόλιο (0)