Το άτομο που ενέπνευσε εκατοντάδες κτηνοτροφικά νοικοκυριά στο Λάο Κάι

Με σχεδόν 30 χρόνια εμπειρίας στο επάγγελμα, ο κ. Le Manh Quy δεν είναι μόνο ένας καλός αγρότης, αλλά και πηγή έμπνευσης για εκατοντάδες κτηνοτροφικά νοικοκυριά στο Λάο Κάι.

Ξεκινώντας από το μηδέν πριν από σχεδόν 30 χρόνια, ο κ. Le Manh Quy (κοινότητα Bao Thang, επαρχία Lao Cai ) έχει πλέον κατασκευάσει μια κλειστή αλυσίδα κτηνοτροφικών εκμεταλλεύσεων που πληροί τα πρότυπα VietGAP, αποτελώντας ένα τυπικό μοντέλο της επαρχίας Lao Cai.

Ο κ. Le Manh Quy έχει γράψει θαύματα στην πατρίδα του, το Bao Thang, στο Lao Cai. Φωτογραφία: Bich Hop.

Αφού περάσαμε δεκάδες χιλιόμετρα σε ελικοειδή ορεινούς δρόμους, ο τσιμεντένιος δρόμος μας οδήγησε στο ευρύχωρο σπίτι ενός τυπικού αγρότη στο Λε Μαν Κουί. Ο κ. Κουί είπε ότι το 1993 παντρεύτηκε, η ζωή ήταν επισφαλής όταν και οι δύο σύζυγοι δεν είχαν δουλειά, έπρεπε να πηγαίνουν στο δάσος για να μαζεύουν καυσόξυλα για να τα πουλήσουν για να ζήσουν, και στη συνέχεια έκαναν κάθε είδους δουλειές για να βγάλουν τα προς το ζην, αλλά το μέλλον ήταν ακόμα αβέβαιο.

Το 1999, ο κ. Quy αποφάσισε να ξεκινήσει μια επιχείρηση εκτροφής χοίρων. Στις αρχές, λόγω έλλειψης κεφαλαίων και τεχνικής, υπέστη αλλεπάλληλες απώλειες. Αλλά με ισχυρή θέληση, δεν τα παράτησε, αλλά σπούδασε μόνος του, πηγαίνοντας σε πολλά μέρη εντός και εκτός της επαρχίας για να μάθει τεχνικές αναπαραγωγής, φροντίδας και πρόληψης ασθενειών για τα ζώα.

Διαχειριζόμενος και επιβλέποντας την κτηνοτροφία χρησιμοποιώντας τεχνολογία, ο κ. Quy αποτελεί πρότυπο αγρότη στην εποχή της ολοκλήρωσης. Φωτογραφία: Bich Hop.

Μέχρι το 2015, συνειδητοποιώντας ότι η τάση της βιώσιμης ανάπτυξης πρέπει να βασίζεται στη διασύνδεση, ο κ. Quy ίδρυσε τον Κτηνοτροφικό Συνεταιρισμό Quy Hien, συγκεντρώνοντας κτηνοτροφικά νοικοκυριά με παρόμοια νοοτροπία. Υπό τη διοίκησή του, ο Συνεταιρισμός εφάρμοσε γρήγορα τη διαδικασία κτηνοτροφίας VietGAP και την τεχνολογία βιολογικής επεξεργασίας αποβλήτων, διασφαλίζοντας την περιβαλλοντική υγιεινή.

«Από την ίδρυσή του, έχουμε αποφασίσει ότι πρέπει να εκτρέφουμε ζώα σε κλειστό σύστημα, τηρώντας αυστηρά τους κανόνες βιοασφάλειας. Από τα ζώα αναπαραγωγής, τη διατροφή έως τις διαδικασίες φροντίδας, όλα ελέγχονται αυστηρά. Επομένως, παρά την έξαρση ασθενειών, η κτηνοτροφική μονάδα του Συνεταιρισμού εξακολουθεί να είναι απολύτως ασφαλής», δήλωσε ο κ. Quy.

Χάρη στην προληπτική δράση του σε κάθε βήμα, ο Συνεταιρισμός Quy Hien έχει παράγει το 100% του δικού του ζωικού κεφαλαίου αναπαραγωγής. Κάθε κρίκος στην αλυσίδα είναι στενά συνδεδεμένος, εξασφαλίζοντας την παραγωγικότητα, μειώνοντας το κόστος και αποτρέποντας τον κίνδυνο εισβολής ασθενειών.

Με μια κλίμακα άνω των 500 χοιρομητέρων και σχεδόν 10.000 χοίρων, η φάρμα του κ. Quy είναι μια από τις τυπικές φάρμες στην κοινότητα Bao Thang, στην επαρχία Lao Cai. Φωτογραφία: Bich Hop.

Αυτή τη στιγμή, ο Συνεταιρισμός Quy Hien διατηρεί περισσότερες από 500 χοιρομητέρες, παρέχοντας χοίρους αναπαραγωγής για 5 χοιροτροφεία, σταθεροποιώντας το κοπάδι με περισσότερους από 6.000 χοίρους/γέννα. Κάθε μέρα, ο Συνεταιρισμός πουλάει περίπου 40 χοίρους, κερδίζοντας πάνω από 100 εκατομμύρια VND/ημέρα.

Η οικογένεια του κ. Quy δεν είναι μόνο καλή στις επιχειρήσεις , αλλά δημιουργεί επίσης τακτικές θέσεις εργασίας για περισσότερους από 30 ντόπιους εργάτες, μοιράζεται ενεργά εμπειρίες και υποστηρίζει άλλα νοικοκυριά στην ανάπτυξη της παραγωγής.

Σύμφωνα με τον κ. Quy, η μεγαλύτερη αποτελεσματικότητα του μοντέλου κλειστού βρόχου γεωργίας είναι η δυνατότητα προμήθειας εισροών, ιδίως φυλών. Στο πλαίσιο των ασταθών τιμών, η προληπτική δράση στην αναπαραγωγή βοηθά στην εξισορρόπηση του κόστους και στη διασφάλιση των κερδών.

«Η τιμή των ζωντανών χοίρων μειώθηκε σε 18.000 VND/kg σε κάποιο σημείο και στη συνέχεια αυξήθηκε σε 100.000 VND/kg. Αν εξαρτόμαστε αποκλειστικά από την εξωτερική αγορά, οι αγρότες θα είναι πάντα παθητικοί. Αλλά όταν είμαστε αυτάρκεις σε ράτσες, ζωοτροφές και κτηνιατρική, μπορούμε να υπολογίσουμε και να ρυθμίσουμε την παραγωγή ανάλογα», δήλωσε ο κ. Quy.

Ο αγρότης Le Dinh Quy επιθεωρεί το κτηνοτροφικό αγρόκτημα της οικογένειάς του. Φωτογραφία: Bich Hop.

Σύμφωνα με υπολογισμούς, το κόστος παραγωγής 1 χοίρου (βάρους 100 κιλών) είναι περίπου 6 - 6,5 εκατομμύρια VND, εκ των οποίων το κόστος αναπαραγωγής αντιπροσωπεύει σχεδόν το 40%. Όταν είναι αυτάρκης στην αναπαραγωγή, ο Συνεταιρισμός εξοικονομεί δισεκατομμύρια VND κάθε χρόνο, εξασφαλίζοντας σταθερή προσφορά και βελτιώνοντας την ανταγωνιστικότητα.

Ο κ. Quy δεν είναι μόνο καλός στις επιχειρήσεις, αλλά είναι επίσης πρόθυμος να μοιραστεί τεχνικές και να υποστηρίξει ράτσες για τους ανθρώπους της περιοχής. Πολλά νοικοκυριά, χάρη στη συνεργασία με τον Συνεταιρισμό Quy Hien, έχουν ξεφύγει από τη φτώχεια και έχουν γίνει αγροκτήματα με εισόδημα δισεκατομμυρίων ντονγκ κάθε χρόνο.

Μέχρι σήμερα, ολόκληρη η κοινότητα Bao Thang έχει δεκάδες νοικοκυριά που εκτρέφουν ζώα σύμφωνα με ένα κλειστό μοντέλο, αυτάρκη σε ράτσες, και πολλά νοικοκυριά έχουν λάβει αρχική υποστήριξη από τον Συνεταιρισμό Quy Hien όσον αφορά τις τεχνικές και τις πηγές χοιρομητέρων.

Παρά τις πολλές επιτυχίες του, ο κ. Quy συνεχίζει να καινοτομεί. Ο Συνεταιρισμός Quy Hien έχει επενδύσει σε ένα σύγχρονο σύστημα αχυρώνα, έχει εφαρμόσει τεχνολογία IoT στην περιβαλλοντική παρακολούθηση και σε αυτοματοποιημένη σίτιση και καθαρισμό αχυρώνα. Ταυτόχρονα, ο Συνεταιρισμός στοχεύει επίσης στην κατασκευή ενός εργοστασίου επεξεργασίας κρέατος για την ολοκλήρωση της αλυσίδας αξίας από την παραγωγή έως την κατανάλωση.

Ο αγρότης Le Dinh Quy παρουσιάζει το σύγχρονο σύστημα σίτισης χοίρων της φάρμας, χωρίς την παρουσία ανθρώπων. Φωτογραφία: Bich Hop.

Ο κ. Le Manh Quy δήλωσε: «Θέλουμε όχι μόνο να περιοριστούμε στην κτηνοτροφία, αλλά και να δημιουργήσουμε την επωνυμία καθαρού χοιρινού κρέατος Quy Hien, με σαφή ιχνηλασιμότητα. Όταν το προϊόν εμπιστεύονται οι καταναλωτές, η κτηνοτροφία θα είναι πραγματικά βιώσιμη».

Με σχεδόν 30 χρόνια εμπειρίας στο επάγγελμα, ο κ. Le Manh Quy δεν είναι μόνο ένας καλός αγρότης, αλλά και ένας διευθυντής και πηγή έμπνευσης για εκατοντάδες κτηνοτροφικά νοικοκυριά στο Λάο Κάι. Έχει λάβει πολλά Πιστοποιητικά Αξίας από τον Πρωθυπουργό και το Πιστοποιητικό Αξίας από το Υπουργείο Γεωργίας και Περιβάλλοντος για «Εξαιρετικό Άτομο σε πατριωτικά κινήματα άμιλλας την περίοδο 2021 - 2025», μαζί με πολλά άλλα βραβεία από την επαρχία Λάο Κάι.

Στεκόμενος στη μέση ενός αγροκτήματος δεκάδων εκταρίων, ο κ. Quy χαμογέλασε απλά: «Ελπίζω μόνο ότι οι άνθρωποι μπορούν να πλουτίσουν νόμιμα στην πατρίδα τους. Η εκτροφή χοίρων πρέπει να γίνεται επιστημονικά και με καρδιά για να είναι βιώσιμη».

Από ένα μικρής κλίμακας αγροτικό νοικοκυριό, ο κ. Le Manh Quy έχει γίνει σύμβολο του δημιουργικού πνεύματος και του τολμηρού πνεύματος των αγροτών κατά την περίοδο της ενσωμάτωσης. Η ιστορία του αποτελεί σαφή απόδειξη ότι όταν οι αγρότες γνωρίζουν πώς να κατακτήσουν την τεχνολογία και να συνδέσουν την παραγωγή, μπορούν σίγουρα να κάνουν θαύματα στην πατρίδα τους.

Πηγή: https://nongnghiepmoitruong.vn/nguoi-truyen-cam-hung-cho-hang-tram-ho-chan-nuoi-o-lao-cai-d783911.html