Τι πρέπει να τρώνε οι ασθενείς με καρκίνο του μαστού κατά τη διάρκεια του Tet (Σεληνιακή Πρωτοχρονιά);

Οι ασθενείς με καρκίνο του μαστού δεν χρειάζεται να αποφεύγουν κάποια συγκεκριμένη τροφή κατά τη διάρκεια του Tet (Σεληνιακή Πρωτοχρονιά), αλλά θα πρέπει να περιορίσουν την κατανάλωση γλυκών, κολλωδών ρυζογκοφρετών και τηγανητών φαγητών.

Η Σεληνιακή Πρωτοχρονιά είναι μια ευκαιρία για τους ανθρώπους να χαλαρώσουν και να ξεκουραστούν μετά από μια πολυάσχολη χρονιά. Οι άνθρωποι μπορούν να βγουν έξω, να διασκεδάσουν και να απολαύσουν τα αγαπημένα τους φαγητά.

Ο Δρ. Ντο Αν Τουάν, ειδικός στη Χειρουργική Μαστού στο Γενικό Νοσοκομείο Ταμ Αν στην πόλη Χο Τσι Μινχ, συμβουλεύει προσοχή σε άτομα με υποκείμενες παθήσεις όπως καρκίνο, διαβήτη, υπέρταση και ουρική αρθρίτιδα. Οι ασθενείς δεν χρειάζεται να αποφεύγουν συγκεκριμένες τροφές, αλλά θα πρέπει να διασφαλίζουν μια ισορροπημένη διατροφή που παρέχει επαρκή απαραίτητα θρεπτικά συστατικά.

Τα πιάτα που σερβίρονται κατά τη διάρκεια του Tet (Βιετναμέζικου Σεληνιακού Νέου Έτους) είναι ποικίλα, κυμαινόμενα από βραστό χοιρινό με αυγά και βραστά χοιρινά trotters μέχρι ζελέ κρέατος, όλα με υψηλές ποσότητες ζωικού λίπους. Οι ασθενείς με καρκίνο γενικά, και οι ασθενείς με καρκίνο του μαστού ειδικότερα, θα πρέπει να περιορίσουν τα ζωικά λίπη από το δέρμα, το λίπος, τα όργανα, την καρδιά, τα νεφρά και τον εγκέφαλο. Αντ' αυτού, θα πρέπει να τρώνε άπαχα κρέατα που παρασκευάζονται απλά, όπως βραστά, ψητά ή βραστά. Η αύξηση της πρόσληψης πράσινων λαχανικών βοηθά το σώμα να αποβάλει τα επιβλαβή λίπη.

Υπάρχει μια μεγάλη ποικιλία από κέικ, καραμέλες, μαρμελάδες και αποξηραμένα φρούτα διαθέσιμα για το Τετ (Σεληνιακό Νέο Έτος). Οι ασθενείς με καρκίνο που λαμβάνουν ορμονοθεραπεία μπορεί να πάρουν βάρος λόγω της κατακράτησης υγρών ως παρενέργεια. Επομένως, η κατανάλωση πολλών κέικ, καραμελών και μαρμελάδων μπορεί εύκολα να οδηγήσει σε αύξηση βάρους. Οι ασθενείς με καρκίνο του μαστού που έχουν επίσης διαβήτη θα πρέπει να αποφεύγουν τα κέικ και τις καραμέλες, καθώς αυξάνουν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα και επηρεάζουν αρνητικά την υγεία τους.

Οι ασθενείς με καρκίνο θα πρέπει να αποφεύγουν την κατανάλωση πολλών γλυκών και καραμελών. (Εικόνα: Freepik)

Τα κολλώδη ρυζογκοφρέτες (Bánh chưng, Bánh tét) ή τα τηγανητά, λιπαρά και σοταρισμένα πιάτα είναι επίσης τρόφιμα που οι ασθενείς με καρκίνο του μαστού πρέπει να περιορίσουν. Τα κολλώδη ρυζογκοφρέτες παρασκευάζονται από κολλώδες ρύζι, το οποίο θεωρείται «καυτερό» και μπορεί να προκαλέσει δυσπεψία και φούσκωμα.

Οι ασθενείς χρειάζονται υγιεινή διατροφή, θα πρέπει να περιορίσουν την κατανάλωση αλκοόλ και να αντικαταστήσουν τα ζαχαρούχα γλυκά με ξηρούς καρπούς (καρύδια, αμύγδαλα, ηλιόσπορους, κολοκυθόσπορους κ.λπ.). Οι ασθενείς με καρκίνο του μαστού θα πρέπει να τρώνε ξηρούς καρπούς ως σνακ για να συμπληρώσουν τα υγιή λίπη, την ενέργεια και τα θρεπτικά συστατικά.

Κατά τη διάρκεια του Τετ (Βιετναμέζικου Σεληνιακού Νέου Έτους), οι άνθρωποι είναι συνήθως απασχολημένοι με προγράμματα επιστροφής στις πατρίδες τους, επισκέψεων συγγενών και ταξιδιών , αλλά δεν πρέπει να παραλείπουν γεύματα ή να ξεχνούν να φάνε. Είναι καλή ιδέα να φέρνετε μαζί σας νερό και σνακ από ξηρούς καρπούς (καρύδια, αμύγδαλα, μακαντάμια) όταν βγαίνετε έξω για φαγητό και ποτό, για να αποφύγετε την πείνα.

Τραμ Νγκουγιέν

Οι αναγνώστες μπορούν να θέσουν ερωτήσεις σχετικά με τον καρκίνο εδώ, τις οποίες οι γιατροί θα απαντήσουν.

Σύνδεσμος πηγής: https://vnexpress.net/nguoi-ung-thu-vu-an-uong-the-nao-ngay-tet-4710042.html