Έχοντας εργαστεί στην κουζίνα του «Happy Canteen» για δύο χρόνια, ο Pham Quang Thuan παίζει πλέον βασικό ρόλο στην προετοιμασία του φαγητού. Για αυτόν, κάθε καλομαγειρεμένο γεύμα που παραδίδεται είναι ο πιο πρακτικός τρόπος να το μοιραστεί με όσους βρίσκονται σε δύσκολες συνθήκες στο νοσοκομείο.
Η καφετέρια σερβίρει 300-400 γεύματα την ημέρα για τους ασθενείς.
Ο κ. Pham Quang Thuan δήλωσε: «Η καφετέρια σερβίρει 300-400 γεύματα την ημέρα για τους ασθενείς μας. Πάντα διασφαλίζουμε την ποιότητα, από την επιλογή των υλικών μέχρι τη διαδικασία παρασκευής. Όλα γίνονται με σχολαστικότητα.»
«Χαρούμενη Καντίνα»: Παροχή πάνω από 300 δωρεάν γευμάτων καθημερινά στο νοσοκομείο.
Για να διασφαλιστεί ότι τα ζεστά γεύματα φτάνουν στους ασθενείς εγκαίρως, η κουζίνα πρέπει να «ανάβει τη φωτιά» από τις 8:30 π.μ. και να τελειώνει στη 1:00 μ.μ. Μιλώντας για τη σημασία αυτού του έργου, η κα Tram Thi Hong Dang, εθελόντρια στο Happy Canteen, εξέφρασε: «Το να μοιράζεσαι γεύματα με ανθρώπους, παρόλο που κάθε γεύμα κοστίζει μόνο 20-30 χιλιάδες ντονγκ, είναι πολύτιμο. Ελπίζουμε ότι αυτό το μοντέλο θα εξαπλωθεί περαιτέρω για να βοηθήσει περισσότερους ανθρώπους που έχουν ανάγκη».
Δεν δίνεται μόνο προσοχή στην ποιότητα κάθε γεύματος, αλλά δίνεται επίσης ιδιαίτερη προσοχή στο περιβάλλον του φαγητού.
Όχι μόνο τα γεύματα προετοιμάζονται σχολαστικά, αλλά δίνεται επίσης ιδιαίτερη προσοχή στον χώρο της τραπεζαρίας. Ο κ. Nguyen Anh Cuong, Μεταπτυχιακό Επιστημών και Αναπληρωτής Προϊστάμενος του Τμήματος Κοινωνικής Εργασίας στο Νοσοκομείο Le Van Thinh, δήλωσε: «Η ηγεσία προσπαθεί επίσης να δημιουργήσει μια όμορφη, ευάερη και φιλική προς τη φύση γωνιά. Η «Χαρούμενη Τραπεζαρία» αποτελεί επί του παρόντος ένα από τα σημαντικότερα σημεία και πηγή χαράς στον χώρο του νοσοκομείου, βοηθώντας τους ανθρώπους να αισθάνονται άνετα όταν έρχονται για υγειονομική περίθαλψη».
Για να διασφαλιστεί ότι τα ζεστά γεύματα φτάνουν στους ασθενείς εγκαίρως, η κουζίνα πρέπει να «ανάβει τη φωτιά» από τις 8:30 π.μ. και να τελειώνει στη 1:00 μ.μ.
Κάθε γεύμα που προσφέρεται δεν είναι απλώς ένα απλό γεύμα, αλλά και μια πολύτιμη έκφραση στοργής. Στο συχνά αγχωτικό περιβάλλον ενός νοσοκομείου, αυτές οι απλές πράξεις γίνονται πηγή συναισθηματικής υποστήριξης για τους παραλήπτες. Και για όσους προσφέρουν, είναι μεγάλη χαρά να συνεισφέρουν ένα μικρό μέρος για να κάνουν τη ζωή πιο όμορφη και ουσιαστική.
>>> Παρακαλούμε συντονιστείτε στο HTV News στις 8 μ.μ. και στο 24ωρο Παγκόσμιο Πρόγραμμα στις 8:30 μ.μ. κάθε μέρα στο HTV9.
Πηγή: https://htv.vn/nha-an-hanh-phuc-hon-5-nam-trao-ngan-bua-com-0-dong-222260405120809229.htm
Σχόλιο (0)