Οι εισαγωγές χοιρινού κρέατος τείνουν να αυξάνονται ξανά από τον Μάιο του 2024 έως σήμερα

Οι τιμές των χοίρων παραμένουν σταθερές στα 60.000 - 70.000 VND/kg και η εγχώρια προσφορά χοιρινού κρέατος είναι χαμηλή, με αποτέλεσμα οι εισαγωγές χοιρινού κρέατος να αυξηθούν εκ νέου από τον Μάιο του 2024 έως σήμερα.

Η Βραζιλία είναι η μεγαλύτερη αγορά που προμηθεύει χοιρινό κρέας στο Βιετνάμ.

Σύμφωνα με προκαταρκτικά στατιστικά στοιχεία της Γενικής Υπηρεσίας Τελωνείων του Βιετνάμ, το τρίτο τρίμηνο του 2024, το Βιετνάμ εισήγαγε 221.160 τόνους κρέατος και προϊόντων κρέατος, αξίας 473,31 εκατομμυρίων δολαρίων ΗΠΑ, σημειώνοντας αύξηση 2,5% σε όγκο και 14,7% σε αξία σε σύγκριση με το δεύτερο τρίμηνο του 2024. Σε σύγκριση με το τρίτο τρίμηνο του 2023, οι εισαγωγές αυξήθηκαν κατά 4,2% σε όγκο, αλλά μειώθηκαν κατά 0,8% σε αξία.

Οι εισαγωγές χοιρινού κρέατος τείνουν να αυξάνονται ξανά από τον Μάιο του 2024 μέχρι σήμερα

Κατά το τρίτο τρίμηνο του 2024, η Ινδία, οι Ηνωμένες Πολιτείες, η Ρωσία, η Πολωνία, η Αυστραλία, η Νότια Κορέα και η Βραζιλία ήταν οι μεγαλύτερες αγορές που προμήθευσαν κρέας και προϊόντα κρέατος στο Βιετνάμ. Οι εισαγωγές από την Ινδία, την Αυστραλία, τη Νότια Κορέα και τις Ηνωμένες Πολιτείες αυξήθηκαν (εκ των οποίων η ισχυρότερη αύξηση προήλθε από την αγορά της Αυστραλίας με αύξηση 38,3% σε σύγκριση με το δεύτερο τρίμηνο του 2024), ενώ άλλες αγορές μειώθηκαν. Σε σύγκριση με το τρίτο τρίμηνο του 2023, οι εισαγωγές από τις Ηνωμένες Πολιτείες και την Πολωνία αυξήθηκαν απότομα, ενώ άλλες αγορές μειώθηκαν.

Κατά το τρίτο τρίμηνο του 2024, τα εισαγόμενα κρέατα και προϊόντα κρέατος ήταν κυρίως των ακόλουθων τύπων: Κρέας και βρώσιμα υποπροϊόντα πουλερικών· νωπό κατεψυγμένο κρέας βουβαλιού· βρώσιμα υποπροϊόντα ζώντων χοίρων, βουβαλιών και αγελάδων· νωπό, διατηρημένο με απλή ψύξη ή κατεψυγμένο χοιρινό· νωπό, διατηρημένο με απλή ψύξη ή κατεψυγμένο βοδινό κρέας...

Εκ των οποίων, ο όγκος εισαγωγών φρέσκου, διατηρημένου με απλή ψύξη ή κατεψυγμένου βοείου κρέατος· κρέατος και βρώσιμων υποπροϊόντων πουλερικών· βρώσιμων υποπροϊόντων χοίρων, βουβαλιών και αγελάδων αυξήθηκε σε σύγκριση με την ίδια περίοδο το 2023, ενώ ο όγκος εισαγωγών φρέσκου, κατεψυγμένου, βουβαλίσιου κρέατος και φρέσκου, διατηρημένου με απλή ψύξη ή κατεψυγμένου χοιρινού κρέατος μειώθηκε σε σύγκριση με την ίδια περίοδο το 2023.

Το τρίτο τρίμηνο του 2024, το Βιετνάμ εισήγαγε 32.010 τόνους χοιρινού κρέατος (HS 0203), αξίας 72,51 εκατομμυρίων δολαρίων ΗΠΑ, σημειώνοντας αύξηση 17% σε όγκο και 18% σε αξία σε σύγκριση με το δεύτερο τρίμηνο του 2024, αλλά σε σύγκριση με το τρίτο τρίμηνο του 2023, σημειώθηκε μείωση 32,4% σε όγκο και 39% σε αξία.

Οι εισαγωγές χοιρινού κρέατος τείνουν να αυξάνονται ξανά από τον Μάιο του 2024 μέχρι σήμερα. Η Βραζιλία, η Ρωσία, ο Καναδάς, η Γερμανία και η Ολλανδία είναι οι κύριοι προμηθευτές χοιρινού κρέατος στο Βιετνάμ κατά το τρίτο τρίμηνο του 2024. Εκ των οποίων, η Βραζιλία είναι ο μεγαλύτερος προμηθευτής χοιρινού κρέατος στο Βιετνάμ με όγκο 11,8 χιλιάδων τόνων, αξίας 28,04 εκατομμυρίων δολαρίων ΗΠΑ, αυξημένος κατά 9,6% σε όγκο και 16,9% σε αξία σε σύγκριση με το δεύτερο τρίμηνο του 2024. Ωστόσο, σε σύγκριση με το τρίτο τρίμηνο του 2023, μειώθηκαν κατά 43% σε όγκο και 45,6% σε αξία.

Τον Οκτώβριο του 2024, η τιμή των ζωντανών χοίρων σε επαρχίες και πόλεις κυμάνθηκε μεταξύ 61.000 και 69.000 VND/kg. Συγκεκριμένα, η τιμή των ζωντανών χοίρων στη Βόρεια περιοχή κυμάνθηκε μεταξύ 63.000 και 69.000 VND/kg, τις πρώτες ημέρες του μήνα η τιμή αυξήθηκε κατά 1.000 - 2.000 VND/kg, σταθεροποιήθηκε στα μέσα του μήνα, στη συνέχεια μειώθηκε κατά 1.000 - 6.000 VND/kg, στη συνέχεια αυξήθηκε κατά 6.000 VND/kg και μειώθηκε κατά 6.000 - 7.000 VND/kg προς το τέλος του μήνα σε σύγκριση με το τέλος του προηγούμενου μήνα.

Στις περιοχές Central και Central Highlands, η τιμή των ζωντανών χοίρων κυμάνθηκε μεταξύ 61.000 - 68.000 VND/kg. Τις πρώτες ημέρες του μήνα, η τιμή των ζωντανών χοίρων αυξήθηκε κατά 3.000 VND/kg, σταθεροποιήθηκε στα μέσα του μήνα, στη συνέχεια μειώθηκε κατά 1.000 - 3.000 VND/kg, στη συνέχεια αυξήθηκε κατά 4.000 VND/kg και μειώθηκε κατά 7.000 VND/kg προς το τέλος του μήνα σε σύγκριση με το τέλος του προηγούμενου μήνα.

Στη Νότια περιοχή, η τιμή των ζωντανών χοίρων κυμάνθηκε μεταξύ 62.000 - 66.000 VND/kg. Τις πρώτες ημέρες του μήνα, η τιμή των ζωντανών χοίρων αυξήθηκε από 1.000 - 2.000 VND/kg, στη συνέχεια σταθεροποιήθηκε, στη συνέχεια αυξήθηκε και μειώθηκε, και μέχρι το τέλος του μήνα μειώθηκε κατά 5.000 VND/kg σε σύγκριση με το τέλος του προηγούμενου μήνα.

Κατά το τρίτο τρίμηνο του 2024, η εγχώρια αγορά κρέατος δεν παρουσίασε σημαντικές διακυμάνσεις και η προσφορά ανταποκρινόταν πάντα στη ζήτηση των καταναλωτών. Η χοιροτροφία συνέχισε να αναπτύσσεται, αλλά τον Σεπτέμβριο του 2024, οι συνέπειες της πρόσφατης καταιγίδας Νο. 3 στον Βορρά και της αφρικανικής πανώλης των χοίρων προκάλεσαν ζημιές σε πολλούς αχυρώνες, προκαλώντας απώλειες στα χοιροστάσια που ήταν προετοιμασμένα για το Tet.

Ανησυχίες για έλλειψη χοιρινού κρέατος για το Σεληνιακό Νέο Έτος

Επί του παρόντος, η παραγωγή χοίρων σε μικρές εκμεταλλεύσεις έχει μειωθεί στο 35-40%, ενώ η παραγωγή χοίρων σε επαγγελματικά νοικοκυριά και αγροκτήματα έχει φτάσει το 60-65%. Σύμφωνα με τις συστάσεις του Υπουργείου Υγείας των Ζώων, οι μικρές εκμεταλλεύσεις σε περιοχές επιδημίας δεν θα πρέπει να εκτρέφουν εκ νέου τα κοπάδια τους με κάθε κόστος, επειδή το παθογόνο εξακολουθεί να είναι λανθάνον και ο κίνδυνος ζημιών είναι υψηλός.

Για να διασφαλιστεί η ισορροπία μεταξύ προσφοράς και ζήτησης, ειδικά κατά τη διάρκεια του Σεληνιακού Νέου Έτους, η προσφορά χοιρινού κρέατος θα πρέπει να αυξηθεί κατά 10-15%. Επομένως, αυτή είναι η κατάλληλη στιγμή για τις κτηνοτροφικές μονάδες να επικεντρωθούν στην αποκατάσταση του κοπαδιού. Ωστόσο, για την βιώσιμη αποκατάσταση του κοπαδιού και τη διασφάλιση της προσφοράς, η πρόληψη των ασθενειών αποτελεί προϋπόθεση.

Ο κ. Nguyen Kim Doan - Αντιπρόεδρος του Κτηνοτροφικού Συνδέσμου της επαρχίας Dong Nai - δήλωσε ότι η αποκατάσταση του κοπαδιού χοίρων για τον εφοδιασμό για το Σεληνιακό Νέο Έτος 2025 έχει ξεκινήσει από τον Σεπτέμβριο, αλλά στο Dong Nai, μόνο περίπου το 50% των νοικοκυριών έχουν αποκαταστήσει τα κοπάδια τους, ενώ τα υπόλοιπα νοικοκυριά έχουν επιλέξει να αποκαταστήσουν τα κοπάδια τους στα μέσα Οκτωβρίου, όταν η τιμή των χοιριδίων τείνει να μειωθεί ελαφρώς. Η αποκατάσταση του κοπαδιού έρχεται ένα μήνα αργότερα από το αναμενόμενο, γεγονός που θα μπορούσε να οδηγήσει σε έλλειψη χοιρινού κρέατος κατά τη διάρκεια του Σεληνιακού Νέου Έτους 2025, ωθώντας προς τα πάνω τις τιμές του κρέατος.

Ο Σύνδεσμος Κτηνοτροφίας Dong Nai, όχι μόνο προέβλεψε έλλειψη κατά τη διάρκεια του επερχόμενου Σεληνιακού Νέου Έτους, αλλά δήλωσε ότι η περιοχή έχει επίσης μειώσει την ποσότητα χοίρων που παρέχονται στην πόλη Χο Τσι Μινχ κατά περίπου 20%, σε λιγότερους από 4.000 χοίρους την ημέρα.

Σύμφωνα με τον κ. Ντόαν, η κυμαινόμενη τιμή των ζωντανών χοίρων είναι επίσης ένας από τους λόγους για τους οποίους οι αγρότες διστάζουν. Συγκεκριμένα, τον Σεπτέμβριο, η τιμή των ζωντανών χοίρων κυμάνθηκε από 66.000 - 67.000 VND/kg, αλλά τον τελευταίο εξάμηνο η τιμή έχει μειωθεί σε 60.000 - 64.000 VND/kg. Εν τω μεταξύ, η τιμή των ζωοτροφών αυξάνεται συνεχώς, με αποτέλεσμα κάθε χοίρος που πωλείται να φτάνει μόνο στο νεκρό σημείο ή να έχει κέρδος μόνο 100.000 - 200.000 VND/χοίρο. Παρόλο που οι αγρότες εξακολουθούν να έχουν κέρδος σε τιμή άνω των 60.000 VND/kg, με την περίπλοκη επιδημική κατάσταση, πολλά νοικοκυριά εξακολουθούν να ανησυχούν για τον κίνδυνο να χάσουν τα πάντα όταν επενδύουν στην αποκατάσταση του κοπαδιού.

Σύμφωνα με το Τμήμα Εισαγωγών-Εξαγωγών, η προσφορά κρέατος του Βιετνάμ στο μέλλον θα καλύψει ουσιαστικά την εγχώρια καταναλωτική ζήτηση, επομένως προβλέπεται ότι οι εισαγωγές κρέατος και προϊόντων κρέατος δεν θα αυξηθούν δραματικά. Συγκεκριμένα, το εισαγόμενο κρέας και προϊόντα κρέατος στο μέλλον θα είναι κυρίως κρέας και βρώσιμα υποπροϊόντα μετά τη σφαγή πουλερικών· φρέσκο ​​κατεψυγμένο βουβάλι, βοδινό κρέας, χοιρινό κρέας· βρώσιμα υποπροϊόντα μετά τη σφαγή κατεψυγμένων ζωντανών χοίρων, βουβάλιων, βοδινού κ.λπ.

Πηγή: https://congthuong.vn/nhap-khau-thit-heo-co-xu-huong-tang-tro-lai-tu-thang-52024-den-nay-357767.html