Πολλά οφέλη όταν οι αγρότες στο Ia Phi καλλιεργούν βιολογικά

(GLO)- Τα τελευταία χρόνια, με την κατεύθυνση της κυβέρνησης και τον δυναμισμό των αγροτών, η κοινότητα Ia Phi (επαρχία Gia Lai) στρέφεται προς τη βιολογική παραγωγή. Αυτή θεωρείται μια βιώσιμη κατεύθυνση, η οποία αυξάνει την αξία των γεωργικών προϊόντων, προστατεύει το περιβάλλον και βελτιώνει τη ζωή των ανθρώπων.

Πρωτοποριακά μοντέλα

Πριν από περισσότερα από 10 χρόνια, η οικογένεια του κ. Nguyen Van Thien (χωριό 1) ήταν μια από τις πρωτοπόρους στην εφαρμογή βιολογικής παραγωγής σε μια έκταση 2 εκταρίων καφέ αναμεμειγμένου με ντούριαν. Αντί να βασίζεται εξ ολοκλήρου σε χημικά λιπάσματα, ο κ. Thien κομποστοποίησε οργανικό λίπασμα από πρωτεΐνη ψαριού, σόγια και γεωργικά υποπροϊόντα, σε συνδυασμό με αυτόχθονες μικροοργανισμούς (IMO) για τη βελτίωση του εδάφους.

Ο κ. Thien μοιράστηκε: «Το μέσο κόστος λιπάσματος για 1 εκτάριο καφέ όταν χρησιμοποιείται ανόργανο λίπασμα είναι περίπου 60 εκατομμύρια VND/έτος. Εν τω μεταξύ, αν κάνετε κομποστοποίηση μόνοι σας με οργανικό λίπασμα, κοστίζει μόνο 6-7 εκατομμύρια VND/έτος. Επιπλέον, εφαρμόζω επίσης τη μέθοδο ελέγχου της κατακράτησης υγρασίας του χόρτου για την προστασία του εδάφους».

Χάρη στη χρήση του IMO, ο κήπος με καφέ της οικογένειας του κ. Nguyen Van Thien έχει γίνει πράσινος και παραγωγικός. Φωτογραφία: Le Nam

Σε μια έκταση 2 εκταρίων, ο κ. Thien φύτεψε περίπου 1.600 καφεόδεντρα διάσπαρτα με 400 δέντρα durian. Το 2024, με μόνο 60 δέντρα durian για συγκομιδή, η οικογένειά του συγκόμισε περισσότερους από 11 τόνους φρούτων. Ο καφές πέτυχε επίσης μια μέση απόδοση 20-25 τόνων φρέσκων φρούτων/εκτάριο, αποφέροντας σχεδόν 2 δισεκατομμύρια dong σε κέρδος, πολύ υψηλότερο από πριν. Αυτό το αποτελεσματικό μοντέλο έχει γίνει τουριστικό αξιοθέατο για πολλά νοικοκυριά που θέλουν να μάθουν για τις τεχνικές βιολογικής παραγωγής. Ιδιαίτερα χάρη στον ενεργό ρόλο του Συνεταιρισμού Βιολογικής Γεωργίας Ia Phi (χωριό Mrong Ngo 3), αυτή η κατεύθυνση της βιώσιμης παραγωγής έχει εξαπλωθεί ευρέως στην Ia Phi.

Πριν από 5-6 χρόνια, ο κ. Nguyen Van Duong - Διευθυντής και Πρόεδρος του Διοικητικού Συμβουλίου του Συνεταιρισμού Βιολογικής Γεωργίας Ia Phi, μαζί με ορισμένα μέλη του Συνεταιρισμού, ξεκίνησαν να πειραματίζονται με την καλλιέργεια βιολογικού καφέ, πιπεριού και ντούριαν. Τα θετικά αποτελέσματα έχουν πείσει πολλά νοικοκυριά να συμμετάσχουν. Μέχρι σήμερα, ο Συνεταιρισμός έχει συνεργαστεί με σχεδόν 100 νοικοκυριά με έκταση περίπου 150 εκταρίων, τα οποία περιορίζουν τη χρήση ανόργανων λιπασμάτων, χρησιμοποιούν ενεργά μικροβιακά λιπάσματα, βιολογικά προϊόντα, πρωτεΐνη ψαριού και σόγια για τη βελτίωση του εδάφους και τη φροντίδα των φυτών. «Εάν το έδαφος είναι υγιές, τα φυτά θα είναι υγιή και αν τα φυτά είναι υγιή, η απόδοση θα είναι σταθερή και τα προϊόντα θα είναι ασφαλή», δήλωσε ο κ. Duong.

Προς περιοχές βιολογικής γεωργίας

Σύμφωνα με υπολογισμούς του Συνεταιρισμού Βιολογικής Γεωργίας Ia Phi, η βιολογική παραγωγή συμβάλλει σημαντικά στη μείωση του κόστους. Προηγουμένως, 1 εκτάριο καφέ απαιτούσε επένδυση περίπου 100 εκατομμυρίων VND/έτος. Κατά τη μετάβαση στη βιολογική γεωργία, το κόστος είναι μόνο 60-70 εκατομμύρια VND/έτος. Μετά από 2-3 χρόνια εφαρμογής, η εξοικονόμηση έφτασε το 30-40% σε σύγκριση με την παραδοσιακή γεωργία, ενώ η παραγωγικότητα παρέμεινε στους 25-30 τόνους φρέσκων φρούτων/εκτάριο.

Συγκεκριμένα, ο βιολογικά παραγόμενος καφές έχει υψηλό ποσοστό ωρίμανσης και καλής ποιότητας και πωλείται σε τιμή περίπου 1.000 - 2.000 VND/kg υψηλότερη από την τιμή αγοράς του φρέσκου καφέ. Δεν προσφέρει μόνο οικονομικά οφέλη, αλλά συμβάλλει επίσης στη μείωση της περιβαλλοντικής ρύπανσης και στον περιορισμό των αρνητικών επιπτώσεων στην υγεία των εργαζομένων.

Οι άνθρωποι κομποστοποιούν φλοιούς καφέ για να φτιάξουν βιολογικό λίπασμα για τα φυτά. Φωτογραφία: Le Nam

«Ο συνεταιρισμός ολοκληρώνει αυτή τη στιγμή την αίτηση για βιολογική πιστοποίηση. Αυτό είναι ένα σημαντικό βήμα για την αύξηση της αξίας του προϊόντος, την επέκταση της αγοράς κατανάλωσης και την οικοδόμηση της μάρκας καθαρού καφέ Ia Phi. Ελπίζουμε ότι το προϊόν θα αναγνωριστεί και θα έχει έναν σταθερό αγοραστικό εταίρο, ώστε οι άνθρωποι να αισθάνονται ασφαλείς στις μακροπρόθεσμες επενδύσεις. Τότε, ο συνεταιρισμός όχι μόνο θα σταματήσει στην παραγωγή, αλλά θα προχωρήσει και στην επεξεργασία σε βάθος, συμμετέχοντας πιο βαθιά στην αλυσίδα αξίας», ενημέρωσε ο κ. Duong.

Μαζί με τις προσπάθειες των αγροτών, η κοινότητα Ia Phi έχει ιδρύσει και διατηρήσει τη λειτουργία 9 συνεταιρισμών, πολλών συνεταιριστικών ομάδων και ομάδων νοικοκυριών που συνδέονται με την παραγωγή. Οι συνεταιρισμοί διαδραματίζουν σημαντικό ρόλο στη σύνδεση της κατανάλωσης προϊόντων και στην παροχή τεχνικής καθοδήγησης στους ανθρώπους.

Μέχρι σήμερα, η περιοχή διαθέτει περισσότερα από 200 εκτάρια βιομηχανικών καλλιεργειών και οπωροφόρων δέντρων που εφαρμόζουν προηγμένες τεχνικές. Πολλές περιοχές σταδιακά μετατοπίζονται προς τη βιολογική γεωργία, όπως καφεόδεντρα, πεπόνια, μανιτάρια lingzhi κάτω από το θόλο του δάσους... Συγκεκριμένα, η Ia Phi διαθέτει πλέον 5 προϊόντα OCOP που πληρούν τα πρότυπα 3 αστέρων, καταδεικνύοντας τις προσπάθειες βελτίωσης των τοπικών γεωργικών προϊόντων, δημιουργώντας μια βάση για την οικοδόμηση μιας βιολογικής μάρκας που συνδέεται με μια βιώσιμη αλυσίδα αξίας.

Ο κ. Nguyen Cong Son - Πρόεδρος της Λαϊκής Επιτροπής της Κοινότητας Ia Phi - επιβεβαίωσε: «Η ανάπτυξη της βιολογικής γεωργίας αποτελεί κατάλληλη κατεύθυνση στο πλαίσιο της αυξανόμενης προσοχής των καταναλωτών στην υγεία και την ποιότητα των γεωργικών προϊόντων. Στο μέλλον, η κοινότητα θα συντονιστεί με εξειδικευμένους φορείς για να υποστηρίξει τους συνεταιρισμούς και τα αγροτικά νοικοκυριά στην ολοκλήρωση της βιολογικής πιστοποίησης, ενισχύοντας παράλληλα τις συνδέσεις της αγοράς, ώστε οι άνθρωποι να αισθάνονται ασφαλείς στην παραγωγή. Με την ισχυρή διάδοση αποτελεσματικών μοντέλων, η Ia Phi υπόσχεται να διαμορφώσει σταδιακά μια περιοχή βιολογικής γεωργικής παραγωγής, προσφέροντας υψηλή οικονομική αξία και βιώσιμη ανάπτυξη στους ανθρώπους».

Πηγή: https://baogialai.com.vn/nhieu-loi-ich-khi-nong-dan-ia-phi-canh-tac-theo-huong-huu-co-post566699.html