Θυμάμαι τη γεύση του τσαγιού από νεαρά μπουμπούκια γκουάβα του πατέρα μου.

(NLĐO) - Λόγω επίσης της γοητείας του για το άρωμα αυτού του ταπεινού φυτού, ο πατέρας μου έφτιαχνε ο ίδιος τσάι από νεαρά μπουμπούκια γκουάβα για να το απολαμβάνει όλη η οικογένεια.

Người Lao Động•09/05/2025

Η παιδική ηλικία όλων περιλάμβανε το σκαρφάλωμα σε δέντρα γκουάβα για να μαζέψουμε γκουάβα. Καθώς μεγαλώναμε, το άρωμα των γκουάβα από εκείνα τα χρόνια έγινε μια έντονη ανάμνηση στις παιδικές μας αναμνήσεις. Λόγω αυτής της γοητείας για το άρωμα αυτού του ταπεινού δέντρου, ο πατέρας μου έφτιαχνε τσάι από μπουμπούκια γκουάβα για να το απολαμβάνει όλη η οικογένεια.

Αυτό το είδος τσαγιού παρασκευάζεται πολύ απλά από υλικά που είναι εύκολα διαθέσιμα στον κήπο. Εκμεταλλευόμενος την πρωινή ομίχλη, ο πατέρας μου μαζεύει περίπου 10 με 15 μπουμπούκια γκουάβα και νεαρά φύλλα, τα πλένει και τα στεγνώνει στην αυλή για περίπου 3 με 5 ηλιόλουστες μέρες. Όταν είναι έτοιμος να χρησιμοποιήσει, βάζει τα φύλλα τσαγιού σε μια τσαγιέρα, προσθέτει λίγο βραστό νερό και φτιάχνει ένα νόστιμο τσάι.

Το παρασκευασμένο τσάι έχει ένα απαλό κίτρινο χρώμα και το άρωμα της γκουάβα αναδύεται, παραμένοντας στη μύτη σαν να προσπαθεί να συγκρατήσει λίγη νοσταλγία από την παιδική ηλικία. Το άρωμα είναι διακριτικό, μεταφέρεται στον ζεστό ατμό, μια παρήγορη εισπνοή για όσους βρίσκονται μακριά από το σπίτι, προκαλώντας συναισθήματα νοσταλγίας και νοσταλγίας. Αυτό το άρωμα βοηθάει κάποιον να νιώσει πιο ήρεμος και πιο γαλήνιος μετά τις καταιγίδες και τις δοκιμασίες της ζωής. Χαλαρώστε για να βρείτε την εσωτερική γαλήνη!

Ο διαγωνισμός «Εντυπώσεις για τον βιετναμέζικο καφέ και τσάι», που διοργανώθηκε από την εφημερίδα Nguoi Lao Dong , έληξε στις 11 μ.μ. στις 10 Μαΐου.

Παρόμοια με τα παραδοσιακά τσάγια, το τσάι από νεαρά μπουμπούκια γκουάβα του πατέρα μου έχει μια ελαφρώς πικρή γεύση που παραμένει στη γλώσσα και στη συνέχεια σταδιακά εξασθενεί, δίνοντας τη θέση της σε μια γλυκιά επίγευση. Όλα αυτά γίνονται αντιληπτά με μια αίσθηση άνεσης και δροσιάς, μια αίσθηση ανέμελης γαλήνης.

Η γκουάβα στον κήπο μας είναι καταπράσινη όλο το χρόνο. Μπορούμε να μαζεύουμε μπουμπούκια και φύλλα γκουάβας για να φτιάχνουμε τσάι όποτε θέλουμε. Ο μπαμπάς συσκευάζει προσεκτικά και χωρίζει το τσάι σε ίσες μερίδες για να το παίρνουν μαζί τους τα παιδιά του όταν ταξιδεύουν μακριά. Αυτά τα πακέτα τσαγιού από νεαρά μπουμπούκια γκουάβας, που φτιάχνει ο μπαμπάς, δεν είναι μόνο καλά για την υγεία μας, αλλά φέρουν και το ευωδιαστό άρωμα των αναμνήσεων, αναμεμειγμένο με τη γεύση της ευγενικής και γενναιόδωρης καρδιάς του μπαμπά. Μια καρδιά γεμάτη αγάπη που δεν μπορεί να εκφραστεί με λόγια...

(Συμμετοχή στον διαγωνισμό «Εντυπώσεις για τον βιετναμέζικο καφέ και τσάι», μέρος του 3ου προγράμματος «Γιορτάζοντας τον βιετναμέζικο καφέ και τσάι», 2025, που διοργανώνεται από την εφημερίδα Nguoi Lao Dong).