Τροφές που δεν πρέπει να δίνετε σε παιδιά κάτω του 1 έτους.

Τα παιδιά κάτω του ενός έτους έχουν ανώριμο πεπτικό και ανοσοποιητικό σύστημα, επομένως ορισμένα γνωστά τρόφιμα μπορεί να ενέχουν πιθανούς κινδύνους για την υγεία.

Δεν είναι όλες οι τροφές που μπορούν να καταναλώσουν οι ενήλικες κατάλληλες για μικρά παιδιά, ειδικά κατά το πρώτο έτος της ζωής τους, όταν το πεπτικό, το ανοσοποιητικό και τα νεφρικά τους συστήματα είναι ακόμη ανώριμα.

Σύμφωνα με την Εθνική Υπηρεσία Υγείας (NHS) του Ηνωμένου Βασιλείου, ορισμένα τρόφιμα θα πρέπει να περιορίζονται ή να αποφεύγονται εντελώς για να μειωθεί ο κίνδυνος τροφικής δηλητηρίασης, μόλυνσης, βλάβης οργάνων και ατυχημάτων πνιγμού στα παιδιά.

Το μέλι μπορεί να περιέχει βακτήρια Clostridium botulinum. Φωτογραφία: Freepik .

Μέλι

Το μέλι είναι μια από τις τροφές που οι γονείς πρέπει να αποφεύγουν να δίνουν σε παιδιά κάτω του ενός έτους. Το μέλι μπορεί μερικές φορές να περιέχει βακτηριακά σπόρια. Ενώ το πεπτικό σύστημα ενός ενήλικα μπορεί να ελέγξει αυτά τα βακτήρια, το έντερο ενός μωρού δεν έχει ακόμη αναπτυχθεί πλήρως, δημιουργώντας συνθήκες για τα βακτήρια να παράγουν τοξίνες.

Οι τοξίνες μπορούν να επηρεάσουν το νευρικό σύστημα, προκαλώντας σπάνια αλλά επικίνδυνα συμπτώματα δηλητηρίασης, όπως κακή διατροφή, παρατεταμένη δυσκοιλιότητα, μυϊκή αδυναμία, πεσμένα βλέφαρα ή δυσκολία στην αναπνοή.

Τυρί

Το τυρί είναι επίσης μια τροφή που οι γονείς πρέπει να επιλέγουν προσεκτικά. Αν και αποτελεί καλή πηγή ασβεστίου, πρωτεΐνης και υγιών λιπαρών για την ανάπτυξη των παιδιών, ορισμένα μαλακά τυριά ή αυτά που παρασκευάζονται από μη παστεριωμένο γάλα μπορεί να περιέχουν βακτήρια Listeria monocytogenes. Αυτά τα βακτήρια μπορούν να προκαλέσουν σοβαρές λοιμώξεις σε μικρά παιδιά.

Ποτά με βάση το ρύζι

Όσον αφορά τα ροφήματα με βάση το ρύζι, το NHS συμβουλεύει να μην χρησιμοποιούνται ως κύρια πηγή γάλακτος για μικρά παιδιά. Αυτό συμβαίνει επειδή τα φυτά ρυζιού έχουν πολύ μεγαλύτερη ικανότητα απορρόφησης ανόργανου αρσενικού από το περιβάλλον σε σχέση με πολλά άλλα δημητριακά. Η τακτική, μακροχρόνια χρήση μπορεί να αυξήσει τα επίπεδα έκθεσης σε αρσενικό, ενώ τα σώματα των μικρών παιδιών είναι πιο ευαίσθητα σε περιβαλλοντικούς παράγοντες επειδή τα όργανά τους βρίσκονται ακόμη σε ανάπτυξη.

Αλάτι, μπαχαρικά

Το αλάτι και άλλα αλμυρά καρυκεύματα είναι επίσης περιττά στη διατροφή των παιδιών κάτω του ενός έτους. Τα νεφρά τους σε αυτό το στάδιο δεν είναι ακόμη ικανά να επεξεργάζονται μεγάλες ποσότητες νατρίου όπως αυτά των ενηλίκων.

Η υπερβολική κατανάλωση αλατιού όχι μόνο επιβαρύνει τα νεφρά, αλλά μπορεί επίσης να οδηγήσει στη δημιουργία μιας συνήθειας κατανάλωσης αλατιού από νεαρή ηλικία, επηρεάζοντας την καρδιαγγειακή υγεία και την αρτηριακή πίεση στο μέλλον. Στην πραγματικότητα, η ποσότητα νατρίου που υπάρχει φυσικά στο κρέας, το ψάρι, τα αυγά, το γάλα και τα λαχανικά είναι επαρκής για να καλύψει τις αναπτυξιακές ανάγκες ενός παιδιού.

Καρύδια

Επιπλέον, οι ξηροί καρποί όπως τα φιστίκια, τα αμύγδαλα, τα κάσιους και τα καρύδια δεν πρέπει να δίνονται στα παιδιά σε ολόκληρη τη μορφή τους. Αν και είναι πλούσιοι σε πρωτεΐνες, υγιή λίπη και πολλά μικροθρεπτικά συστατικά, ενέχουν πολύ υψηλό κίνδυνο πνιγμού.

Τα μικρά παιδιά δεν έχουν ακόμη αναπτύξει πλήρως τις δεξιότητες μάσησης και κατάποσης, επομένως ακόμη και ένας μικρός σπόρος μπορεί να εισέλθει στις αεραγωγές τους, προκαλώντας επικίνδυνη αναπνευστική απόφραξη. Αντ' αυτού, οι γονείς μπορούν να δώσουν σπόρους στα παιδιά τους από τη στιγμή που αρχίζουν να τρώνε στερεές τροφές, συνθλίβοντάς τους ή πολτοποιώντας τους και ανακατεύοντάς τους στο φαγητό τους.

Πηγή: https://znews.vn/nhung-loai-thuc-pham-dung-voi-cho-tre-duoi-1-tuoi-an-post1655229.html