Οι αγρότες στο Αν Τζιανγκ αλλάζουν τις γεωργικές τους μεθόδους, παράγοντας κόκκους ρυζιού με αυξημένη αξία.

Η An Giang υλοποιεί δυναμικά το έργο καλλιέργειας 1 εκατομμυρίου εκταρίων ρυζιού υψηλής ποιότητας και μείωσης των εκπομπών, δημιουργώντας έναν σαφή μετασχηματισμό στην παραγωγή και συμβάλλοντας στη μείωση του κόστους στον γεωργικό τομέα.

Από την πολιτική στην πρακτική εφαρμογή της στους τομείς.

Τα καταπράσινα χωράφια ρυζιού που εκτείνονται από το Τετράγωνο Long Xuyen μέχρι τις βασικές κοινότητες και τις περιφέρειες παραγωγής ρυζιού του An Giang αντικατοπτρίζουν έντονα μια νέα κατεύθυνση: παραγωγή ρυζιού υψηλής ποιότητας, μειωμένες εκπομπές και πράσινη ανάπτυξη. Με την ισχυρή αποφασιστικότητα του γεωργικού τομέα και τις συντονισμένες προσπάθειες ολόκληρου του συστήματος, το An Giang θεωρείται μία από τις περιοχές που εφαρμόζουν αποτελεσματικά το έργο «Βιώσιμη Ανάπτυξη ενός Εκατομμυρίου Εκταρίων Καλλιέργειας Ρυζιού Υψηλής Ποιότητας και Χαμηλών Εκπομπών στο Δέλτα του Μεκόνγκ έως το 2030».

Οι αγρότες στην επαρχία An Giang εφαρμόζουν αραιή σπορά και εναλλασσόμενες μεθόδους υγρής και ξηρής άρδευσης στους ορυζώνες τους, συμμετέχοντας στο έργο «Ένα εκατομμύριο εκτάρια ρυζιού υψηλής ποιότητας, μειωμένες εκπομπές». Φωτογραφία: Le Hoang Vu.

Σύμφωνα με το σχέδιο για το 2025, η επαρχία An Giang θα εφαρμόσει το έργο σε 142.255 εκτάρια ρυζιού, με στόχο την επίτευξη 351.362 εκταρίων έως το 2030. Μέχρι την καλλιεργητική περίοδο φθινοπώρου-χειμώνα του 2025, τα αποτελέσματα της εφαρμογής είχαν ξεπεράσει πολλούς από τους καθορισμένους στόχους. Η περιοχή που εφάρμοσε 3 κριτήρια (περιορισμός νερού 1-2 φορές, μειωμένα λιπάσματα, μειωμένη χρήση φυτοφαρμάκων) έφτασε τα 150.551 εκτάρια, που εφάρμοσε 4 κριτήρια (συμπεριλαμβανομένης της μειωμένης σπορικής) έφτασε τα 108.753 εκτάρια και που εφάρμοσε και τα 5 κριτήρια (συμπεριλαμβανομένης της συλλογής άχυρου) έφτασε τα 43.433 εκτάρια.

Αξίζει να σημειωθεί ότι αυτά τα κριτήρια δεν είναι απλώς «γραμμένα σε χαρτί», αλλά έχουν γίνει νέες γεωργικές συνήθειες για τους αγρότες. Η αραιή σπορά, η χρήση πιστοποιημένων σπόρων, η εναλλαγή υγρής και ξηρής άρδευσης (AWD), η μειωμένη χρήση λιπασμάτων και φυτοφαρμάκων και η σωστή απόρριψη του άχυρου μετά τη συγκομιδή έχουν κάνει τη γεωργία ευκολότερη και έχουν μειώσει σημαντικά το κόστος.

Συμμετέχοντας στο μοντέλο παραγωγής ρυζιού χαμηλών εκπομπών για τρεις εποχές (χειμώνας-άνοιξη, καλοκαίρι-φθινόπωρο και φθινόπωρο-χειμώνας 2024-2025), ο κ. Nguyen Van Hoa, αγρότης από την κοινότητα Chau Phu, μοιράστηκε: «Αρχικά, ανησυχούσα επειδή με την αραιή σπορά και τα μειωμένα λιπάσματα, φοβόμουν ότι το ρύζι δεν θα απέδιδε καλά. Αλλά ακολουθώντας τις τεχνικές οδηγίες, τα φυτά ρυζιού είναι υγιή, με λιγότερα παράσιτα και ασθένειες. Για τρεις συνεχόμενες εποχές, το κόστος έχει μειωθεί κατά περισσότερο από 4 εκατομμύρια VND ανά εκτάριο, ενώ οι αποδόσεις παραμένουν υψηλές και τα κέρδη έχουν σαφώς αυξηθεί».

Ο κ. Χόα δεν είναι ο μόνος. Πολλοί άλλοι αγρότες λένε ότι η παραγωγή ρυζιού με τη χρήση διαδικασιών μείωσης των εκπομπών καθιστά τους ορυζώνες πιο βιώσιμους, το έδαφος πιο πορώδες και μειώνει τη ρύπανση των υδάτων και της ατμόσφαιρας. Συγκεκριμένα, η συλλογή άχυρου αντί της καύσης του στα χωράφια έχει συμβάλει στη μείωση των εκπομπών αερίων του θερμοκηπίου και στη βελτίωση του αγροτικού περιβάλλοντος.

Τα αποτελέσματα του μοντέλου επίδειξης του 2025 δείχνουν ότι στο An Giang (πρώην), το κόστος παραγωγής μειώθηκε κατά μέσο όρο κατά 4,12 εκατομμύρια VND/εκτάριο. Η απόδοση σε φρέσκο ​​ρύζι ήταν 0,78 τόνους/εκτάριο υψηλότερη από την περιοχή ελέγχου και τα κέρδη αυξήθηκαν κατά περισσότερο από 9,3 εκατομμύρια VND/εκτάριο. Αυτά είναι πειστικά στοιχεία, που δημιουργούν εμπιστοσύνη στους αγρότες ώστε να αναπαράγουν με τόλμη το μοντέλο.

Τα υψηλής ποιότητας ορυζώνες στην επαρχία An Giang αναπτύσσονται ομοιόμορφα και αντιμετωπίζουν μειωμένα προβλήματα από παράσιτα και ασθένειες χάρη στην εφαρμογή φιλικών προς το περιβάλλον γεωργικών πρακτικών. Φωτογραφία: Le Hoang Vu.

Ο ρόλος των συνεταιρισμών ως «κινητήρια δύναμη»

Ένα από τα σημαντικότερα σημεία του Έργου στο An Giang είναι ο ρόλος των συνεταιρισμών στην οργάνωση της παραγωγής και τη σύνδεση της κατανάλωσης. Ο Συνεταιρισμός Vina Cam στην κοινότητα Hon Dat, στην επαρχία An Giang, θεωρείται ένα τυπικό μοντέλο παραγωγής ρυζιού με μειωμένες εκπομπές που συνδέονται με την κυκλική οικονομία .

Ο κ. Tran Minh Tam, Διευθυντής του Συνεταιρισμού Vina Cam, δήλωσε: Συμμετέχοντας στο Έργο, ο συνεταιρισμός οργάνωσε τους αγρότες ώστε να παράγουν ομοιόμορφα σύμφωνα με τη διαδικασία, μειώνοντας τους σπόρους και τα λιπάσματα, χρησιμοποιώντας drones για ψεκασμό φυτοφαρμάκων και συλλογή άχυρου. Ως αποτέλεσμα, το κόστος εισροών μειώθηκε κατά 10-15% και τα κέρδη των μελών αυξήθηκαν κατά 5-7 εκατομμύρια VND/εκτάριο ανά καλλιέργεια.

Πέρα από την παραγωγή, η Vina Cam υπογράφει επίσης συμφωνίες σύνδεσης κατανάλωσης με επιχειρήσεις, διασφαλίζοντας ότι τα μέλη της έχουν μια ασφαλή αγορά για τα προϊόντα τους. Μετά τη συγκομιδή, το άχυρο συλλέγεται και πωλείται σε μονάδες επεξεργασίας, αυξάνοντας το εισόδημα, μειώνοντας παράλληλα τις εκπομπές και περιορίζοντας την καύση του άχυρου που προκαλεί ρύπανση.

Οι συνεταιριστικές εταιρείες και οι καλλιεργητές ρυζιού μειώνουν τις εκπομπές μέσω των συνδέσεων της εφοδιαστικής αλυσίδας, βοηθώντας τους αγρότες να μειώσουν το κόστος και να αυξήσουν τα κέρδη. Φωτογραφία: Le Hoang Vu.

Επί του παρόντος, η επαρχία έχει περίπου 41 επιχειρήσεις που συμμετέχουν σε διασυνδέσεις με αγρότες και συνεταιρισμούς στο πλαίσιο του Έργου, με το ποσοστό συμμετοχής των συνεταιρισμών να φτάνει το 23,6%. Αυτό αποτελεί σημαντική βάση για την κατασκευή μεγάλων περιοχών πρώτων υλών για την κάλυψη των απαιτήσεων της αγοράς εξαγωγών.

Η παραγωγή ρυζιού υψηλής ποιότητας και η μείωση των εκπομπών όχι μόνο αποφέρει άμεσα οφέλη στους αγρότες, αλλά ανοίγει επίσης πόρτες για το ρύζι An Giang στη διεθνή αγορά. Ο έλεγχος των διαδικασιών καλλιέργειας, η τήρηση αρχείων καταγραφής παραγωγής και η διασφάλιση της ιχνηλασιμότητας βοηθούν τα προϊόντα να ανταποκρίνονται καλύτερα στα αυστηρά πρότυπα των αγορών υψηλής ποιότητας.

Πέρα από τα πλεονεκτήματα, το έργο εξακολουθεί να αντιμετωπίζει πολλές δυσκολίες, όπως η έλλειψη συγχρονισμένης υποδομής άρδευσης, το χαμηλό ποσοστό συλλογής άχυρου και οι ανεπαρκείς συνδέσεις διανομής με πιθανές αγορές. Ωστόσο, με τη συναίνεση των αγροτών και την αποφασιστικότητα του γεωργικού τομέα, αυτά τα «σημεία συμφόρησης» ξεπερνιούνται σταδιακά.

Η κα. Nguyen Thi Le, Αναπληρώτρια Προϊσταμένη του Τμήματος Φυτικής Παραγωγής και Προστασίας Φυτών του An Giang, δήλωσε: «Στο επόμενο διάστημα, ο γεωργικός τομέας της επαρχίας θα επικεντρωθεί στην εις βάθος εφαρμογή του Έργου, με στόχο την ποιότητα, τη μείωση του κόστους και την αύξηση του εισοδήματος των αγροτών».

Συγκομιδή ρυζιού σε περιοχές παραγωγής που συμμετέχουν στο έργο «Ένα εκατομμύριο εκτάρια ρυζιού υψηλής ποιότητας, μειωμένες εκπομπές», με στόχο τη δημιουργία μιας βιώσιμης μάρκας ρυζιού An Giang. Φωτογραφία: Le Hoang Vu.

Η επαρχία An Giang θα συνεχίσει να επεκτείνει την περιοχή εφαρμόζοντας βιώσιμες γεωργικές πρακτικές, να επενδύει στη βελτίωση των υποδομών άρδευσης για την αποτελεσματική εφαρμογή εναλλασσόμενης υγρής και ξηρής άρδευσης· να ενισχύει την ικανότητα των συνεταιρισμών· να προωθήσει τη μηχανοποίηση, τον ψηφιακό μετασχηματισμό και την ιχνηλασιμότητα. Ταυτόχρονα, η επαρχία θα εντείνει τις προσπάθειες για την προσέλκυση επιχειρήσεων που θα συνδέουν την παραγωγή με την κατανάλωση και θα δημιουργήσει μάρκες ρυζιού υψηλής ποιότητας και χαμηλών εκπομπών για εξαγωγή.

Με έναν σαφή οδικό χάρτη και αποδεδειγμένα αποτελέσματα στους αγρούς, το έργο καλλιέργειας 1 εκατομμυρίου εκταρίων ρυζιού υψηλής ποιότητας και χαμηλών εκπομπών στο An Giang επιβεβαιώνει τη σωστή του κατεύθυνση. Δεν συμβάλλει μόνο στην προστασία του περιβάλλοντος, αλλά ενισχύει και την αξία των κόκκων ρυζιού, οδηγώντας σε βιώσιμη γεωργική ανάπτυξη στο An Giang στο πλαίσιο της βαθιάς ολοκλήρωσης.

Πηγή: https://nongnghiepmoitruong.vn/nong-dan-an-giang-doi-cach-lam-cho-ra-hat-lua-tang-them-gia-tri-d790310.html