Από την περιοχή του λιμού έπρεπε να ζητήσουν επισιτιστική βοήθεια για τον σιτοβολώνα ρυζιού ολόκληρης της χώρας.

ΑΝ ΓΚΙΑΝΓΚ Το ταξίδι από την πείνα στον σιτοβολώνα ρυζιού της χώρας στο Τετράπλευρο Λονγκ Ξουγιέν είναι ένα σύμβολο της αποφασιστικότητας και της δημιουργικότητας του λαού που δημιούργησε θαύματα.

Καιροί πείνας και δυσκολιών

Επέστρεψα στο Τετράπλευρο Λονγκ Ξουγιέν κατά την περίοδο των πλημμυρών, όταν το νερό είχε πλημμυρίσει τα χωράφια, κουβαλώντας μαζί του προσχώσεις, ψάρια, γαρίδες και αναμνήσεις από μια δύσκολη εποχή. Η γη που κάποτε αποκαλούνταν με θλιβερά ονόματα: «η γη των πιθήκων και των πελαργών», «αλμυρό νερό και ξινά χωράφια», «νεκρά χωράφια»... έχει τώρα καλυφθεί με ένα πράσινο και ακμάζον χρώμα. Αυτά τα φαινομενικά θρυλικά πράγματα εξακολουθούν να υπάρχουν στις αναμνήσεις των μεγαλύτερων, οι οποίοι έχουν ζήσει τις τελευταίες οκτώ δεκαετίες.

Πρώιμη μηχανοποίηση στην αποκατάσταση γης στο τετράπλευρο Long Xuyen. Φωτογραφία: Trung Chanh.

Το Τετράπλευρο Λονγκ Ξουγιέν έχει έκταση άνω των 470 χιλιάδων εκταρίων, με τέσσερις πλευρές που οριοθετούνται από τα σύνορα Βιετνάμ-Καμπότζης, τον Κόλπο της Ταϊλάνδης, το κανάλι Κάι Σαν και τον ποταμό Χάου, με τέσσερις «γωνιακές κορυφές» τις αστικές περιοχές Τσάου Ντοκ, Λονγκ Ξουγιέν, Ρατς Τζια και Χα Τιεν. Προηγουμένως, τα δάση Μελαλεούκα, τα ανάμεικτα δέντρα και τα ζιζάνια κυριαρχούσαν στο Τετράπλευρο Λονγκ Ξουγιέν, με μόνο μία καλλιέργεια πλωτού ρυζιού να καλλιεργείται ετησίως - το μόνο πράγμα που έθρεφε πουλιά και ανθρώπους.

Οργώνοντας τη γη με μηχανήματα πριν φυτέψουν ρύζι σε τεράστια χωράφια στο τετράγωνο Long Xuyen. Φωτογραφία: Trung Chanh.

Όντας μια τεράστια γη με αραιό πληθυσμό, πλούσια σε δυνατότητες αλλά ανεκμετάλλευτες, οι αγρότες της περιοχής εξαρτώνται από το «ουράνιο νερό» για την καλλιέργειά τους, υποφέροντας από στυπτηρία και αλατότητα, ραγισμένο έδαφος κατά την περίοδο της ξηρασίας, πλημμυρισμένα χωράφια κατά την περίοδο των βροχών και ασταθή παραγωγή. Υπήρχαν χρονιές που η καλλιέργεια ρυζιού κατέρρεε και ολόκληρη η περιοχή πεινούσε συνεχώς. Η κατάσταση της αποτυχίας των καλλιεργειών διήρκεσε για μεγάλο χρονικό διάστημα και οι άνθρωποι έπρεπε να ζουν με ρύζι για την ανακούφιση από την πείνα ή με διεθνή βοήθεια.

Σε ένα ευρύχωρο σπίτι στο Nam Thai Son (τώρα κοινότητα Hon Dat, επαρχία An Giang ), ο κ. Nguyen Van Hieu (89 ετών) αφηγήθηκε με βραχνή φωνή: «Τότε, όποιος ήθελε να εργαστεί έπρεπε να καθαρίσει τη γη για να φυτέψει, υπήρχε πολλή γη αλλά λίγοι άνθρωποι. Η οικογένειά μου είχε επτά στόματα να θρέψει, κάθε χρόνο κάναμε μόνο μία καλλιέργεια ρυζιού, και το να βγάζω δύο μπούσελ ανά εκτάριο ήταν πολύ χαρούμενο. Αν η σοδειά αποτύγχανε, δεν υπήρχε αρκετό ρύζι μέχρι το Tet, η κυβέρνηση έπρεπε να διανείμει ρύζι για να ανακουφίσει την πείνα».

Ευρύχωρα σπίτια χτισμένα δίπλα σε ορυζώνες στο τετράγωνο Long Xuyen. Φωτογραφία: Trung Chanh.

Αυτές οι απλές ιστορίες θυμίζουν μια μακρά περίοδο που οι αγρότες στο Τετράπλευρο Λονγκ Ξουγιέν μπορούσαν να επικεντρωθούν μόνο στη γη, να σπείρουν και να μαζεύουν ρύζι μέσα σε δύσκολες συνθήκες. Αλλά εν μέσω των δυσκολιών, εξακολουθούσε να τρέφεται μια φλογερή επιθυμία, δηλαδή να μπορούν να φροντίζουν τα γεύματά τους και να ξεφεύγουν από την κατάσταση που έπρεπε να ζητούν επισιτιστική βοήθεια.

Βελτιώσεις γης - θαύμα από την άρδευση

Από το 1975, το Τετράπλευρο Λονγκ Ξουγιέν βρίσκεται σε διαδικασία αναβίωσης. Πριν από αυτό, κατά την περίοδο 1945 - 1975, η περιοχή καλλιέργειας ρυζιού εδώ ήταν μεγάλη, αλλά η παραγωγικότητα ήταν χαμηλή λόγω του πολέμου και της έλλειψης συστήματος άρδευσης. Αυτή η πραγματικότητα άνοιξε ένα νέο όραμα: για να ασχοληθεί κανείς με τη γεωργία, πρέπει να ξεκινήσει από το νερό.

Το κανάλι T5 ονομάστηκε κανάλι Vo Van Kiet από τον An Giang, το κανάλι που οδηγεί στο άνοιγμα του τετραπλεύρου Long Xuyen. Φωτογραφία: Trung Chanh.

Μπαίνοντας στις δεκαετίες του 1980 και του 1990, όταν η ανακαίνιση επεκτάθηκε σε κάθε χωράφι, δεκάδες χιλιάδες αγρότες επέστρεψαν σε αυτήν την έρημη περιοχή για να ανακτήσουν και να ανοίξουν τη γη. Μεγάλα και μικρά κανάλια συνδέθηκαν μεταξύ τους, φέρνοντας γλυκό νερό στα χωράφια. Παράλληλα, μια σειρά από βασικά έργα που επενδύθηκαν από την Κεντρική Κυβέρνηση, το σύστημα αποστράγγισης πλημμυρών στη Δυτική Θάλασσα, αναχώματα και υδατοφράχτες για την αποτροπή της διείσδυσης αλμυρού νερού κατά μήκος της ακτής άνοιξαν μια νέα εποχή για την αγροτική παραγωγή σε ολόκληρη την περιοχή.

Από μια άγονη γη, το Τετράπλευρο Λονγκ Ξουγιέν έχει ανακτηθεί με εύφορα χωράφια, και έχει γίνει ο σιτοβολώνας ρυζιού της χώρας. Φωτογραφία: Trung Chanh.

Όπου σκάφτηκαν τα κανάλια, ακολούθησαν και οι ορυζώνες. Οι άνθρωποι εισήγαγαν με τόλμη στην παραγωγή ποικιλίες ρυζιού βραχυπρόθεσμης, υψηλής απόδοσης. Πολλά μέρη άλλαξαν από μία καλλιέργεια σε δύο ή τρεις. Μόνο στην επαρχία Κιέν Τζιανγκ , αν το 1999 η παραγωγή ρυζιού ήταν μόνο πάνω από 2 εκατομμύρια τόνους, μέχρι το 2006 είχε ξεπεράσει τα 3 εκατομμύρια τόνους, γεγονός που θεωρείται ένα θαυματουργό άλμα προς τα εμπρός για τον γεωργικό τομέα. Οι αγρότες δεν πεινούσαν πλέον, αλλά άρχισαν να έχουν πλεόνασμα ρυζιού για να πουλήσουν στην αγορά.

Οι υπεύθυνοι γεωργικών εφαρμογών συνεργάζονται με αγρότες στο τετράγωνο Long Xuyen για να δημιουργήσουν πληθωρικές περιόδους συγκομιδής. Φωτογραφία: Trung Chanh.

Παράλληλα με το σύστημα άρδευσης, εφαρμόστηκαν ταυτόχρονα προγράμματα γεωργικών εφαρμογών, μηχανοποίησης και αντικατάστασης σπόρων. Οι γεωργικές οικονομικές και τεχνικές ομάδες κάλυπταν όλες τις κοινότητες και τα διαμερίσματα. Αυτό ήταν ένα «ειδικό» μοντέλο του Kien Giang (παλαιού), με τους υπαλλήλους γεωργικών εφαρμογών να αποστέλλονται στη βάση για να παραμένουν στα χωράφια, να παρέχουν τεχνική καθοδήγηση και να αντιμετωπίζουν τα παράσιτα επί τόπου. Χάρη σε αυτό, για πολλά συνεχόμενα χρόνια, η περιοχή δεν είχε σημαντικά παράσιτα, η παραγωγικότητα του ρυζιού διατηρήθηκε στους 6-7 τόνους/εκτάριο/καλλιέργεια, ανεβάζοντας τη συνολική παραγωγή σε ένα ρεκόρ σχεδόν 4,5 εκατομμυρίων τόνων το 2013.

Ταυτόχρονα, η κίνηση της κοινωνικοποίησης των ποικιλιών ρυζιού και της μηχανοποίησης της γεωργίας βοηθά τους αγρότες να είναι προνοητικοί στην παραγωγή. Οι σύγχρονες μηχανές συγκομιδής, τα ξηραντήρια και τα άροτρα συμβάλλουν στη μείωση των απωλειών και στην αύξηση της αξίας των κόκκων ρυζιού. Πάνω από το 90% της περιοχής σπέρνεται με σπόρους που προορίζονται για εξαγωγή, καθιστώντας το Τετράπλευρο Λονγκ Ξουγιέν το «χρυσό χωράφι» του Δέλτα του Μεκόνγκ.

Στο Τετράπλευρο Λονγκ Ξουγιέν, υπάρχουν πολλοί αγρότες που κατέχουν δεκάδες εκτάρια γης, με κάθε καλλιέργεια να παράγει δεκάδες χιλιάδες μπούσελ ρυζιού. Φωτογραφία: Trung Chanh.

Από έναν κόκκο ρυζιού που χρησιμοποιούνταν για την ανακούφιση της πείνας, το ρύζι έχει πλέον γίνει ένα εμπόρευμα που εμπλουτίζει, ένα σύμβολο νέας ζωτικότητας. Στην κάποτε άγονη γη, οι κόκκινες κεραμοσκεπές και τα ατελείωτα χωράφια με ρύζι έχουν αντικαταστήσει την εικόνα των δασών με μελαλέουκα και του άγριου χόρτου του παρελθόντος.

Πράσινο ρύζι της νέας εποχής

Μπαίνοντας στην περίοδο συγχώνευσης των An Giang - Kien Giang στη νέα επαρχία An Giang, το τετράγωνο Long Xuyen φαίνεται να έχει επεκτείνει το αναπτυξιακό του όραμα. Ο χώρος γεωργικής παραγωγής εκτείνεται από τις πηγές του ποταμού Hau μέχρι τη δυτική ακτή, σχηματίζοντας μια κλειστή οικολογική αλυσίδα: ρύζι - ψάρι - γαρίδες - δάσος - θάλασσα - νησί.

Σύγχρονα χωράφια που συμμετέχουν στο έργο ρυζιού υψηλής ποιότητας, έκτασης 1 εκατομμυρίου εκταρίων, υλοποιούνται στο τετράγωνο Long Xuyen. Φωτογραφία: Trung Chanh.

Ο Αντιπρόεδρος της Λαϊκής Επιτροπής της Επαρχίας An Giang, Ngo Cong Thuc, δήλωσε: «Μετά τη συγχώνευση, η An Giang διαθέτει τη μεγαλύτερη γεωργική περιοχή παραγωγής στο Δέλτα του Μεκόνγκ. Οι ευνοϊκές φυσικές συνθήκες βοηθούν την επαρχία να αναπτύξει ολοκληρωμένα τη γεωργία, τη θαλάσσια οικονομία, τη μεταποιητική βιομηχανία και τις υπηρεσίες».

Μόνο όσον αφορά το ρύζι, η An Giang καλλιεργεί σήμερα πάνω από 1,3 εκατομμύρια εκτάρια ετησίως, με παραγωγή 8,7 - 8,8 εκατομμυρίων τόνων, καθιστώντας την το μεγαλύτερο κέντρο ρυζιού στη χώρα. Συγκεκριμένα, η επαρχία ηγείται της περιοχής στην υλοποίηση του Έργου 1 εκατομμυρίου εκταρίων εξειδικευμένου ρυζιού υψηλής ποιότητας και χαμηλών εκπομπών, με πάνω από 150.000 εκτάρια να πληρούν τα πράσινα κριτήρια.

Η An Giang είναι επί του παρόντος η κορυφαία επαρχία στην περιοχή στην εφαρμογή του έργου 1 εκατομμυρίου εκταρίων καλλιέργειας ρυζιού υψηλής ποιότητας και χαμηλών εκπομπών, με περισσότερα από 150.000 εκτάρια να πληρούν τα οικολογικά κριτήρια, το οποίο υλοποιείται κυρίως στο τετράγωνο Long Xuyen. Φωτογραφία: Trung Chanh .

Πολλά νέα μοντέλα έχουν εφαρμοστεί αποτελεσματικά, όπως η καλλιέργεια ρυζιού - γαρίδας, ρυζιού - ψαριού, λαχανικών και οπωροφόρων δέντρων σύμφωνα με το VietGAP, το GlobalGAP, η εφαρμογή αισθητήρων στάγδην άρδευσης, η έξυπνη διαχείριση νερού. Χάρη σε αυτό, το κόστος υλικών έχει μειωθεί κατά περίπου 20%, το νερό άρδευσης έχει εξοικονομηθεί κατά 30%, η παραγωγικότητα έχει αυξηθεί κατά 10-15%. Η συνεταιριστική οικονομία έχει αναπτυχθεί δυναμικά, ολόκληρη η επαρχία έχει σχεδόν 700 συνεταιρισμούς και περισσότερες από 3.500 συνεταιριστικές ομάδες, αποτελώντας τη «ραχοκοκαλιά» της αλυσίδας γεωργικών προϊόντων.

Παράλληλα, η επαρχία επικεντρώνεται στην ανάπτυξη αλυσίδων βαθιάς μεταποίησης, στο ηλεκτρονικό εμπόριο, στον αγροτικό τουρισμό, στη σύνδεση προϊόντων με γεωγραφικές ενδείξεις και περιφερειακά εμπορικά σήματα. Η γεωργία δεν είναι μόνο ένα μέσο διαβίωσης, αλλά γίνεται και πυλώνας της πράσινης οικονομίας και της οικονομίας της γνώσης.

Ένας πολυσύχναστος αγροτικός δρόμος διασχίζει εύφορα χωράφια στο τετράγωνο Long Xuyen. Φωτογραφία: Trung Chanh.

Σήμερα, περπατώντας κατά μήκος του τετραγώνου Long Xuyen, παντού υπάρχουν απέραντα χωράφια ρυζιού και σύγχρονοι αγρότες που χρησιμοποιούν τρακτέρ, μεταφυτευτικά μηχανήματα, ψεκάζουν φυτοφάρμακα, σπέρνουν λιπάσματα με γεωργικά αεροσκάφη, συγκομίζουν με θεριζοαλωνιστικές μηχανές. Είναι η νέα γενιά αγροτών που έχουν σπείρει τους σπόρους των «θαυμάτων από το έδαφος» για να συνεχίσουν το όνειρο των προγόνων τους - μετατρέποντας τη γη που κάποτε έπρεπε να ζητήσει επισιτιστική βοήθεια σε σιτοβολώνα ρυζιού ολόκληρης της χώρας.

Μέσα στην μεταβαλλόμενη ροή των εποχών, το Long Xuyen Quadrangle αποτελεί απόδειξη της αποφασιστικότητας «με την ανθρώπινη δύναμη, οι πέτρες μπορούν να μετατραπούν σε ρύζι». Σήμερα, το Long Xuyen Quadrangle δεν είναι μόνο ένας σιτοβολώνας ικανός να θρέψει εκατομμύρια ανθρώπους, αλλά καλλιεργεί και μια μεγάλη φιλοδοξία: να φέρει στον κόσμο το βιετναμέζικο ρύζι με πράσινες, καθαρές και βιώσιμες αξίες.

Ο Διευθυντής του Τμήματος Γεωργίας και Περιβάλλοντος της επαρχίας An Giang, Le Huu Toan, δήλωσε: «Οι αγρότες δεν αναζητούν πλέον ρύζι για να έχουν αρκετά να φάνε, αλλά πράσινο και καθαρό ρύζι με ιστορία και εμπορικό σήμα. Από τον σιτοβολώνα ρυζιού της χώρας, το An Giang στοχεύει να γίνει το κέντρο ρυζιού υψηλής ποιότητας στην περιοχή».

Πηγή: https://nongnghiepmoitruong.vn/tu-vung-thieu-doi-phai-xin-vien-tro-luong-thuc-den-vua-lua-cua-ca-nuoc-d782983.html