Οι αγρότες στο Λάι Τσάου ανταγωνίζονται στη συγκομιδή και την επεξεργασία τσαγιού.

Το Tan Uyen είναι μια γη προικισμένη από τη φύση με πολλά πλεονεκτήματα, όπως ένα φρέσκο, δροσερό κλίμα κατάλληλο για γεωργική ανάπτυξη, ειδικά το έδαφος και το κλίμα είναι πολύ κατάλληλα για την καλλιέργεια τεϊόδεντρων. Με μια έκταση σχεδόν 3.400 εκταρίων τσαγιού, εκ των οποίων η εμπορική έκταση τσαγιού φτάνει σχεδόν τα 3.100 εκτάρια, η μέση απόδοση σε φρέσκα μπουμπούκια τσαγιού φτάνει τους 8,5 τόνους/εκτάριο, η παραγωγή φρέσκων μπουμπουκιών τσαγιού εκτιμάται σε σχεδόν 30 χιλιάδες τόνους/έτος, που ισοδυναμεί με 5.800 τόνους αποξηραμένων μπουμπουκιών τσαγιού όλων των ειδών, αποφέροντας έσοδα άνω των 200 δισεκατομμυρίων VND/έτος και λύνοντας θέσεις εργασίας, σταθεροποιώντας τη ζωή περίπου 7.000 τοπικών εργαζομένων.

Τα τεϊόδεντρα έχουν γίνει μια βασική καλλιέργεια, όχι μόνο βοηθώντας τους αγρότες του Tan Uyen να εξαλείψουν την πείνα και να μειώσουν τη φτώχεια, να αναπτύξουν την οικονομία , αλλά και συμβάλλοντας σημαντικά στην άνοδο της περιοχής Tan Uyen σε μια νέα αγροτική περιοχή του Lai Chau.

Από νωρίς το πρωί, πολλοί άνθρωποι και τουρίστες συγκεντρώθηκαν στην περιοχή τσαγιού της κοινότητας Phuc Khoa, στην περιοχή Tan Uyen, για να παρακολουθήσουν τον διαγωνισμό συλλογής και ξήρανσης τσαγιού μεταξύ αγροτών.

Η κριτική επιτροπή ενέκρινε τους κανόνες του διαγωνισμού. Κατά συνέπεια, ο χρόνος του διαγωνισμού είναι 25 λεπτά, οι διαγωνιζόμενοι πρέπει να μαζέψουν γρήγορα το τσάι και πρέπει να πληρούν τις προδιαγραφές 1 μπουμπούκι, 2-3 φύλλα, φρέσκα μπουμπούκια τσαγιού, όχι σπασμένα ή θρυμματισμένα.

Οι υποψήφιοι επιτρέπεται να μαζεύουν τσάι μόνο στις δικές τους σειρές, χρησιμοποιώντας μόνο και τα δύο χέρια, χωρίς δρεπάνια, μαχαίρια ή μηχανές για να μαζεύουν τσάι.

Οι διαγωνιζόμενοι, ντυμένοι με παραδοσιακές φορεσιές, μάζευαν γρήγορα φύλλα τσαγιού.

Η χαρά που βρίσκεται στην εργασία δημιουργεί μια μοναδική ομορφιά.

Οι κριτές έλεγξαν τις τεχνικές συλλογής τσαγιού και βαθμολόγησαν τον διαγωνισμό συλλογής τσαγιού στα κρεβάτια τσαγιού.

Το τσάι μαζεύεται και ζυγίζεται αμέσως μετά το μάζεμα στην αρχή του κρεβατιού.

Το τσάι ψήνεται με παραδοσιακές μεθόδους.

Για να παραχθούν όμορφα καμπυλωτά φύλλα τσαγιού, η διαδικασία τυλίγματος του τσαγιού είναι πολύ σημαντική.

Το ψήσιμο τσαγιού σε τηγάνι από χυτοσίδηρο απαιτεί πολλή εμπειρία και τεχνική…

Τα φύλλα τσαγιού που πληρούν τα πρότυπα θα κοσκινιστούν για να αφαιρεθεί η σκόνη τσαγιού.

Το τελικό προϊόν είναι αποξηραμένα φύλλα τσαγιού.

Η χαρά και η ευτυχία πηγάζουν από το να βλέπεις τα επιτεύγματα των καλλιεργητών τσαγιού να δημιουργούν επώνυμα προϊόντα στην αγορά.

Το αγόρι από την εθνικότητα των Τάι ενσταλάζει ελπίδα στους καλλιεργητές τσαγιού στο Φου Λουόνγκ.

Πηγή: https://baodantoc.vn/nong-dan-lai-chau-thi-hai-sao-che-1713174914837.htm