Οι αγρότες της Nghe An καλλιεργούν κρεμμύδια για να τα πουλήσουν για το Tet σε γη με ασκαλώνια.

Μετά από 5 μήνες φύτευσης, τα κρεμμύδια είναι πλέον έτοιμα για συγκομιδή. Φωτογραφία: TP

Από τον Αύγουστο του 2023, η οικογένεια της κας Lam Cuong (Άμλετ 8, Nghi Lam) εισάγει σπόρους κρεμμυδιού για να δοκιμάσει να φυτέψει σε ένα μέρος της περιοχής όπου καλλιεργούσαν κρεμμυδάκια. Μέχρι τα τέλη Δεκεμβρίου, η οικογένειά της συγκόμισε τα κρεμμυδάκια.

Σύμφωνα με την κα. Λαμ, η αρχική δοκιμαστική φύτευση έδειξε ότι το σχοινόπρασο είναι κατάλληλο για την καλλιέργεια σχοινόπρασου (χαλαρό, πλούσιο σε χούμο, αμμώδες, καλά στραγγιζόμενο έδαφος, pH από 6-6,5), λιγότερο χρονοβόρο από το σχοινόπρασο, υψηλή απόδοση και μεγάλος χρόνος συγκομιδής.

Τα κρεμμύδια μπορούν να καλλιεργηθούν όλο το χρόνο, αλλά υπάρχουν δύο κύριες καλλιέργειες: ειδικά αυτά που φυτεύονται τον Σεπτέμβριο και συλλέγονται τον Ιανουάριο και τον Φεβρουάριο. Τα φυτά αναπτύσσονται καλά και παράγουν υψηλές αποδόσεις, επομένως η τιμή των κρεμμυδιών είναι υψηλότερη κατά τη διάρκεια του Σεληνιακού Νέου Έτους.

Το κρεμμύδι είναι κατάλληλο για το έδαφος Nghi Lam και έχει αρκετά υψηλή απόδοση. Φωτογραφία: TP

Ο κ. Nguyen Sy Cuong, καλλιεργητής ασκαλώνιου στην κοινότητα Nghi Lam, δήλωσε: «Ο ρυθμός ανάπτυξης του ασκαλώνιου είναι ταχύτερος από αυτόν του σχοινόπρασου. Φυτευμένο ταυτόχρονα με το σχοινόπρασο, ολόκληρο το φυτό του ασκαλώνιου μπορεί να συλλεχθεί στις αρχές Δεκεμβρίου και οι βολβοί μπορούν να συλλεχθούν στα τέλη Δεκεμβρίου. Λόγω της μεγάλης ζήτησης για τουρσί ασκαλώνια για το Tet, η τιμή του ασκαλώνιου είναι επίσης αρκετά υψηλή».

Αυτή την εποχή, σε ολόκληρη την κοινότητα, 5 νοικοκυριά φυτεύουν αυθόρμητα 50 κιλά σπόρους ασκαλώνιου που εισάγονται από το Binh Dinh. Εκτιμάται ότι κάθε sao ασκαλώνιου θα αποφέρει περίπου 3-3,5 εκατόκιλα φρέσκων κονδύλων. Με βάση την τιμή αγοράς (35.000-40.000 VND/kg), κάθε sao θα κερδίσει 12-13 εκατομμύρια VND. Μετά την αφαίρεση των εξόδων, το κέρδος είναι 9-10 εκατομμύρια VND.

Ωστόσο, οι τοπικές αρχές πρέπει να δώσουν προσοχή στον προσανατολισμό του σχεδιασμού για την εξισορρόπηση της προσφοράς και της ζήτησης. Φωτογραφία: TP

Με τα παραπάνω κέρδη, η καλλιέργεια ασκαλώνιων εξακολουθεί να είναι πιο κατάλληλη και αποτελεσματική από άλλες καλλιέργειες. Ειδικά τα τελευταία χρόνια, όταν τα ασκαλώνια είναι δύσκολο να πωληθούν, η στροφή στην καλλιέργεια ασκαλώνιων είναι επίσης μια κατεύθυνση. Ωστόσο, οι τοπικές αρχές πρέπει να υπολογίσουν συγκεκριμένο και λογικό σχεδιασμό για να αποφύγουν την υπέρβαση της προσφοράς στη ζήτηση, καθιστώντας δύσκολη την πώληση.

Πηγή