Τα λαχανικά και τα θαλασσινά πωλούνται καλά.

Την τελευταία ημέρα των διακοπών της Σεληνιακής Πρωτοχρονιάς του Έτους του Φιδιού - την 5η ημέρα του Σεληνιακού Νέου Έτους (2 Φεβρουαρίου 2025), είδη όπως τα πράσινα λαχανικά, τα θαλασσινά και το τόφου είχαν μεγάλη ζήτηση λόγω των αυξημένων πωλήσεων.

Η ζήτηση για λαχανικά και θαλασσινά αυξάνεται.

Σύμφωνα με έρευνα που διεξήχθη από δημοσιογράφους της εφημερίδας Industry and Trade Newspaper σε διάφορες αγορές και σούπερ μάρκετ στο Ανόι την τελευταία ημέρα των εορτών της Σεληνιακής Πρωτοχρονιάς του Έτους του Φιδιού, η ζήτηση από τους ανθρώπους αυξήθηκε σταδιακά. Τα πιο δημοφιλή προϊόντα ήταν κυρίως είδη που βοηθούν στην εξουδετέρωση του πλούτου των πλούσιων τροφών, όπως τα θαλασσινά, τα πράσινα λαχανικά και το τόφου.

Τα φρέσκα λαχανικά έχουν μεγάλη ζήτηση (Φωτογραφία: Kim Ngan)

Η κα. Nguyen Thu Ha (περιφέρεια O Cho Dua, περιοχή Dong Da, Ανόι) ανέφερε ότι η οικογένειά της μόλις επέστρεψε στην πόλη για να προετοιμαστεί για την εργασία και το σχολείο αύριο (6η ημέρα του Tet) και θα πήγαινε στην αγορά για να προετοιμαστεί για την προσφορά της Πρωτοχρονιάς.

«Επειδή φάγαμε πολλά κολλώδη ρυζογκοφρέτες, χοιρινό λουκάνικο, κοτόπουλο κ.λπ. κατά τη διάρκεια του Tet, η οικογένειά μου αποφάσισε να ετοιμάσει ένα χορτοφαγικό γεύμα για το πρώτο γεύμα της χρονιάς στην πόλη. Από ό,τι παρατηρήσαμε, οι τιμές των πράσινων λαχανικών και του τόφου ήταν λίγο υψηλότερες από το συνηθισμένο, αλλά αποδεκτές», είπε η κα Χα.

Συνεπώς, τα πράσινα λαχανικά και τα λουλούδια όπως το κουνουπίδι και το γογγύλι έχουν τιμή περίπου 20.000-22.000 VND/kg· οι ντομάτες 18.000-20.000 VND/kg· τα χρυσάνθεμα και τα μουστάρδα 20.000 VND/kg· το μαλακό τόφου 24.000-28.000 VND/10 τεμάχια· τα χρυσάνθεμα 35.000 VND/ματσάκι...

Ένα άλλο είδος που είναι αρκετά δημοφιλές αυτές τις μέρες είναι τα θαλασσινά. Συνεπώς, οι τιμές των θαλασσινών παραμένουν υψηλές, παρόμοιες με την περίοδο πριν από το Tet. Συγκεκριμένα, η τιμή των γαρίδων τίγρης (26-30 γαρίδες/κιλό): 400.000-600.000 VND/κιλό· του χλοοτάπητα κυπρίνου: 90.000-120.000 VND/κιλό· του τραγανού κυπρίνου: 120.000-150.000 VND/κιλό...

Αξίζει να σημειωθεί ότι σε συγκροτήματα διαμερισμάτων, η ατμόσφαιρα αγορών σε αυτές τις κοινοτικές αγορές είναι αρκετά ζωντανή λόγω της ευκολίας παράδοσης αγαθών στα σπίτια των πελατών. Επιπλέον, οι τιμές των αγαθών σε αυτές τις κοινοτικές αγορές είναι επίσης πιο προσιτές σε σύγκριση με τις παραδοσιακές αγορές ή τα σούπερ μάρκετ, επειδή οι πωλητές δεν χρειάζεται να πληρώνουν ενοίκιο για χώρους λιανικής πώλησης.

Σύμφωνα με έρευνα ενός δημοσιογράφου της εφημερίδας Industry and Trade, στο συγκρότημα διαμερισμάτων Gemek 2 στο An Khanh, Hoai Duc, οι τιμές έχουν ως εξής: χορτοφάγος κυπρίνος: 80.000-110.000 VND/kg· τραγανός κυπρίνος: 100.000-120.000 VND/kg· μεγάλες γαρίδες τίγρης: περίπου 450.000-500.000 VND/kg· τελετουργικό κοτόπουλο: 120.000-130.000 VND/kg· μαλακό τόφου: 24.000 VND/10 τεμάχια· κολλώδες κέικ ρυζιού (Banh Chung): 50.000-55.000 VND/τεμάχιο· κουνουπίδι: 18.000 VND/kg· γογγύλι: 15.000 VND/kg· χρυσάνθεμο: 7.000 VND/λουλούδι· παιώνιες: 35.000 VND/ματσάκι· άνθη ροδακινιάς: 50.000 VND/ματσάκι…

Η κα. Nguyen Thi Hao (ιδιοκτήτρια μικρής επιχείρησης στο συγκρότημα διαμερισμάτων Gemek 2) δήλωσε: «Άνοιξα το κατάστημά μου μόλις την 5η ημέρα του Tet (Σεληνιακή Πρωτοχρονιά) επειδή μόλις είχα φτάσει από την πόλη μου. Την πρώτη ημέρα των πωλήσεων, οι κάτοικοι του συγκροτήματος διαμερισμάτων αγόρασαν πολλά βερμιτσέλι, τόφου, ντομάτες, πράσινα λαχανικά... Παρόλο που προμηθευόμασταν τα προϊόντα μας από τον προμηθευτή σε ελαφρώς υψηλότερες τιμές, διατηρήσαμε σταθερές τις τιμές για να διατηρήσουμε τους πελάτες όταν πουλούσαμε σε κατοίκους του συγκροτήματος διαμερισμάτων».

Στα σούπερ μάρκετ, η κατάσταση στην αγορά την 5η ημέρα του Tet (Σεληνιακή Πρωτοχρονιά) ήταν πιο ζωηρή. Εκτός από ορισμένες αλυσίδες σούπερ μάρκετ και καταστήματα ψιλικών που παρέμειναν ανοιχτά σε όλο το Tet (Aeon Mall), άλλες είχαν ανοίξει ξανά για κανονική λειτουργία ή συγκεκριμένο ωράριο από τη 2η ημέρα του Tet (Lotte Mart, Co.op Mart, Go!, MM Mega Market, κ.λπ.). Η αγορά προσέφερε μια ευρύτερη ποικιλία προϊόντων λόγω του ανοίγματος πολλών μεγάλων σούπερ μάρκετ, παντοπωλείων, καταστημάτων ψιλικών και μικρών εμπόρων στις παραδοσιακές αγορές. Το μεγαλύτερο μέρος της αγοραπωλησιακής δραστηριότητας επικεντρώθηκε σε φρέσκα τρόφιμα, λαχανικά, φρούτα και άλλα προϊόντα.

Η αγορά σταδιακά αποκτά μεγαλύτερη δυναμική.

Μιλώντας με δημοσιογράφο της εφημερίδας Βιομηχανίας και Εμπορίου, ένας εκπρόσωπος του Τμήματος Εγχώριας Αγοράς του Υπουργείου Βιομηχανίας και Εμπορίου δήλωσε ότι την τελευταία ημέρα των διακοπών της Σεληνιακής Πρωτοχρονιάς, η αγορά αγαθών είχε σταδιακά γίνει πιο ενεργή, αλλά δεν είχε ακόμη επιστρέψει στα κανονικά επίπεδα. Οι εργαζόμενοι άρχισαν να επιστρέφουν στις πόλεις για εργασία, ωστόσο, οι περισσότεροι έφερναν τρόφιμα από το σπίτι, επομένως η αγοραστική δύναμη δεν είχε ακόμη αυξηθεί σημαντικά. Τα σούπερ μάρκετ, τα καταστήματα και οι τοπικές αγορές έχουν ανοίξει ξανά, αλλά τα κύρια είδη που καταναλώνονται εξακολουθούν να είναι φρέσκα τρόφιμα, λαχανικά και φρούτα. Στις χονδρικές αγορές, η ποσότητα των αγαθών που φτάνουν έχει αυξηθεί σε σύγκριση με τις προηγούμενες ημέρες, διασφαλίζοντας έτσι την προμήθεια βασικών αγαθών. Οι τιμές κυμαίνονται σύμφωνα με τους συνήθεις κανόνες της αγοράς και δεν υπάρχει έλλειψη ή αύξηση των τιμών. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, πολλοί άνθρωποι πηγαίνουν σε προσκυνήματα Πρωτοχρονιάς ή ταξιδεύουν, επομένως οι υπηρεσίες εστίασης παραμένουν πολυσύχναστες.

Οι ανοιξιάτικες εξορμήσεις και οι εορταστικές δραστηριότητες των ανθρώπων συνεχίστηκαν την τελευταία ημέρα της αργίας Τετ, μαζί με μεγάλο αριθμό εργατών από τις επαρχίες που επέστρεψαν στις μεγάλες πόλεις για να προετοιμαστούν για την εργασία. Αυτό οδήγησε σε μια πιο ζωντανή αγορά αγαθών στις μεγάλες πόλεις και τους τουριστικούς προορισμούς, σε ναούς και παγόδες. Η ζήτηση της αγοράς παρέμεινε κυρίως επικεντρωμένη στα φρέσκα τρόφιμα, τα λαχανικά και τα φρούτα. Η προσφορά βασικών ειδών διατροφής κάλυψε τη ζήτηση των καταναλωτών.

Οι τιμές των προϊόντων στα σούπερ μάρκετ παρέμειναν σταθερές, χωρίς να παρουσιάζουν αύξηση σε σύγκριση με την περίοδο πριν από το Τετ (Σεληνιακή Πρωτοχρονιά). Στις παραδοσιακές αγορές, οι τιμές των τροφίμων ήταν χαμηλότερες από ό,τι τις προηγούμενες ημέρες του Τετ λόγω της αυξημένης προσφοράς. Η κατανάλωση φαγητού σε εξωτερικούς χώρους συνέχισε να αυξάνεται. Συνολικά, η αγορά ακολούθησε κανονικά πρότυπα, χωρίς ασυνήθιστες αυξήσεις τιμών.

Σύμφωνα με το Τμήμα Εγχώριας Αγοράς, την 6η ημέρα του Σεληνιακού Νέου Έτους, με τη λήξη των εορτών, η αγορά θα επιστρέψει σχεδόν στο επίπεδο που ήταν λίγο πριν από τις διακοπές. Οι τιμές των αγαθών τείνουν να μειωθούν ελαφρώς σε σύγκριση με την 5η ημέρα του Σεληνιακού Νέου Έτους, αν και ορισμένα είδη (μοσχάρι, θαλασσινά) παραμένουν σε υψηλά επίπεδα λόγω περιορισμένης προσφοράς.

Πηγή: https://congthuong.vn/rau-xanh-va-thuy-san-dat-hang-371911.html