Βιολογική γεωργία: Μεγάλο δυναμικό, αλλά εξακολουθούν να υπάρχουν πολλές προκλήσεις

ΚΟΥΑΝΓΚ ΝΙΝΧ Αυτή τη στιγμή, τα «πράσινα» γεωργικά προϊόντα, που παράγονται με βιολογικό τρόπο, είναι ευπρόσδεκτα από πολλούς ανθρώπους. Ωστόσο, η επέκταση της παραγωγής εξακολουθεί να αποτελεί ένα δύσκολο πρόβλημα.

Ο κ. Bui Sy Tuyen ελέγχει τον βιολογικό λαχανόκηπο του αγροκτήματος. Φωτογραφία: Nguyen Thanh.

Σε μια έκταση σχεδόν 1 εκταρίου, ο κ. Bui Sy Tuyen, ιδιοκτήτης του αγροκτήματος TT στην περιοχή Ha Phong (πόλη Ha Long, Quang Ninh), το χώρισε σε 3 περιοχές, συμπεριλαμβανομένης της εκτροφής κοτόπουλων, της εκτροφής γαιοσκωλήκων και της καλλιέργειας λαχανικών. Εφαρμόζοντας το μοντέλο κυκλικής γεωργίας , ο κ. Tuyen χρησιμοποιεί κοπριά κοτόπουλων για την εκτροφή γαιοσκωλήκων και στη συνέχεια χρησιμοποιεί κοπριά γαιοσκωλήκων για την καλλιέργεια λαχανικών και γαιοσκωλήκων ως τροφή για τα κοτόπουλα.

Ο κ. Tuyen είπε ότι πριν, το αγρόκτημά του εξέτρεφε μόνο κοτόπουλα και γεωσκώληκες. Πρόσφατα, συνειδητοποιώντας τη ζήτηση της αγοράς, αφιέρωσε πολύ χρόνο και προσπάθεια για να εφαρμόσει ένα βιολογικό μοντέλο καλλιέργειας λαχανικών, ώστε να προσφέρει ποιοτικά προϊόντα που είναι ασφαλή για την υγεία των καταναλωτών.

«Τα λαχανικά μου καλλιεργούνται εξ ολοκλήρου με βερμικομπόστ με αυτόματο σύστημα άρδευσης, εξοπλισμένο με δίχτυ για την πρόληψη επιβλαβών εντόμων και παρασίτων και την ελαχιστοποίηση των επιπτώσεων των δυσμενών καιρικών συνθηκών. Με την τεχνική καλλιέργειας που χρησιμοποιώ, τα λαχανικά μπορούν να συλλεχθούν μετά από 15-18 ημέρες, το κόστος παραγωγής μειώνεται σημαντικά, ενώ παράλληλα βελτιώνεται η ποιότητα του προϊόντος», δήλωσε ο κ. Tuyen.

Τα λαχανικά στο TT Farm καλλιεργούνται με κομπόστ βερμικομπόστ για πολύ υψηλή απόδοση και ποιότητα. Φωτογραφία: Nguyen Thanh.

Αυτή τη στιγμή, η φάρμα του Tuyen πουλάει 700 - 1.000 κοτόπουλα/μήνα και 70 - 100 κιλά λαχανικά/ημέρα. Τα προϊόντα της TT Farm παράγονται όλα βιολογικά και αρχικά έχουν γίνει ευρέως αποδεκτά και εκτιμηθεί ιδιαίτερα από τους καταναλωτές. Ωστόσο, η ενίσχυση της παραγωγής και η μακροπρόθεσμη ανάπτυξη εξακολουθούν να αποτελούν ένα δύσκολο πρόβλημα.

Εξηγώντας αυτό, ο κ. Tuyen είπε ότι με την τρέχουσα περιοχή, το αγρόκτημα μπορεί να παράγει μόνο λίγα είδη λαχανικών και κονδύλων, επομένως τα προϊόντα δεν είναι ποικίλα και άφθονα. Στο παρελθόν, αναζητούσε μονάδες και νοικοκυριά που μπορούν να συνεργαστούν για να σχηματίσουν μια μεγαλύτερης κλίμακας περιοχή βιολογικής καλλιέργειας λαχανικών με πιο ποικίλα είδη λαχανικών. Ωστόσο, δεν έχει βρει ακόμη καμία μονάδα για να συνεργαστεί.

Σύμφωνα με τον κ. Tuyen, για να ασκήσουν βιολογική γεωργία, οι αγρότες πρέπει να εξοπλιστούν με πολλές γνώσεις και δεξιότητες, ιδίως εφαρμόζοντας την επιστήμη και την τεχνολογία για να εξοικονομήσουν χρόνο, εργασία, να μειώσουν το κόστος παραγωγής και να διασφαλίσουν την ποιότητα των προϊόντων.

Επί του παρόντος, με βάση τα πλεονεκτήματα της επαρχίας, η Κουάνγκ Νιν έχει εγκρίνει το Έργο «Ανάπτυξη βιολογικής γεωργίας στην επαρχία Κουάνγκ Νιν έως το 2025, με όραμα έως το 2030» με στόχο την ανάπτυξη βιώσιμης, φιλικής προς το περιβάλλον γεωργίας, τη βελτίωση της παραγωγικότητας και της ανταγωνιστικότητας των γεωργικών προϊόντων, ενθαρρύνοντας ιδίως την παραγωγή πιστοποιημένων και τυποποιημένων βιολογικών προϊόντων.

Το αυτόματο σύστημα άρδευσης βοηθά στον έλεγχο της ποσότητας του νερού άρδευσης, διασφαλίζοντας έτσι την ποιότητα και την παραγωγικότητα των καλλιεργειών στο TT Farm. Φωτογραφία: Nguyen Thanh.

Σύμφωνα με τον κ. Tran Van Thuc - Επικεφαλής του Τμήματος Φυτικής Παραγωγής και Προστασίας Φυτών της επαρχίας Quang Ninh, η εφαρμογή της βιολογικής γεωργικής παραγωγής στην επαρχία τα τελευταία χρόνια εξακολουθεί να αντιμετωπίζει ορισμένες δυσκολίες, ιδίως λόγω της μικρής κλίμακας, κατακερματισμένης γεωργικής παραγωγής, του περιορισμένου χώρου για βιολογική γεωργική παραγωγή και των περιορισμένων πρακτικών και της ευαισθητοποίησης των παραγωγών. Συγκεκριμένα, τα πρότυπα των βιολογικών προϊόντων είναι πολύ υψηλά, ενώ η ευαισθητοποίηση των καταναλωτών σχετικά με τα βιολογικά προϊόντα εξακολουθεί να είναι ανεπαρκής.

Για την προώθηση της ανάπτυξης της βιολογικής γεωργίας στην περιοχή, ο επαρχιακός γεωργικός τομέας έχει συμβουλεύσει την Επαρχιακή Λαϊκή Επιτροπή να θεσπίσει μια πολιτική για την υποστήριξη της γεωργικής ανάπτυξης γενικά, συμπεριλαμβανομένης της βιολογικής γεωργίας, σε συνδυασμό με την πολιτική της κεντρικής κυβέρνησης για την υποστήριξη της βιολογικής γεωργίας.

Συνεπώς, ενθαρρύνετε την ανάπτυξη της έρευνας, της παραγωγής και της χρήσης οργανικών λιπασμάτων και βιολογικών φυτοφαρμάκων· αναθέστε σε εξειδικευμένους φορείς να συμβουλεύουν τις αρμόδιες αρχές για την προώθηση των διαδικασιών παραγωγής καλλιεργειών και ζώων, ώστε οι παραγωγοί να έχουν μια βάση για την εφαρμογή τους, δημιουργώντας μια αρχική βάση για την παραγωγή βιολογικών προϊόντων.

Πηγή: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/nong-nghiep-huu-co-tiem-nang-lon-nhung-con-lam-chong-gai-d398262.html