Υψηλής τεχνολογίας ιχθυοκαλλιέργεια με φιδοκέφαλο

QTO - Εκμεταλλευόμενος την αμμώδη παράκτια περιοχή, ο κ. Tran Song Huynh, από την κοινότητα Cam Hong, δημιούργησε ένα υψηλής τεχνολογίας μοντέλο ιχθυοκαλλιέργειας με κεφαλή φιδιού σε άμμο. Χάρη στην εφαρμογή σύγχρονων μεθόδων καλλιέργειας κατάλληλων για τις τοπικές εδαφικές συνθήκες, το μοντέλο απέδωσε αρχικά υψηλή οικονομική απόδοση, ανοίγοντας μια κατεύθυνση για γεωργική ανάπτυξη στην περιοχή.

«Ενώνοντας τις δυνάμεις μας» για την εκτροφή ψαριών φιδιού χρησιμοποιώντας την τεχνολογία.

Στο Cam Hong, τα τελευταία χρόνια, λόγω των δυσκολιών στον αλιευτικό κλάδο, πολλοί άνθρωποι έχουν αναζητήσει νέες κατευθύνσεις ασχολούμενοι με την υδατοκαλλιέργεια. Όπως πολλοί αγρότες στην αμμώδη περιοχή του χωριού Tan Hoa, πριν από τρία χρόνια, ο κ. Tran Song Huynh δοκίμασε επίσης την εκτροφή γαρίδας.

«Εκείνη την εποχή, εγώ και ένας άλλος αγρότης στην κοινότητα επενδύσαμε περίπου 200 εκατομμύρια VND για την εκτροφή γαρίδων σε δύο λίμνες. Ωστόσο, λόγω των σκληρών κλιματικών συνθηκών, οι γαρίδες ήταν ευάλωτες σε ασθένειες και μεγάλωναν αργά. Φοβούμενοι απώλειες, αναγκαστήκαμε να πουλήσουμε τις γαρίδες πριν φτάσουν στο κανονικό βάρος, προκειμένου να ανακτήσουμε την επένδυσή μας», εκμυστηρεύτηκε ο Tran Song Huynh.

Αναγνωρίζοντας τους υψηλούς κινδύνους που ενέχει η εκτροφή γαρίδας, ο κ. Huynh συζήτησε με τον φίλο του την πιθανότητα μετάβασης σε ένα πιο κατάλληλο μοντέλο υδατοκαλλιέργειας. Μάλιστα, στα γειτονικά χωριά, το μοντέλο εκτροφής ψαριών φιδιού σε αμμώδες έδαφος είναι δημοφιλές στους ντόπιους εδώ και πολύ καιρό και αποφέρει αρκετά υψηλές οικονομικές αποδόσεις.

Η υψηλής τεχνολογίας ιχθυοκαλλιέργεια με κεφαλές φιδιού στην κοινότητα Cam Hong αποδίδει υψηλή οικονομική απόδοση - Φωτογραφία: D.N

«Η παραδοσιακή ιχθυοκαλλιέργεια με φιδοκέφαλο σε αμμώδες έδαφος ενέχει κίνδυνο περιβαλλοντικής ρύπανσης. Για να δημιουργήσουμε οικονομική αποδοτικότητα και να διασφαλίσουμε την περιβαλλοντική ασφάλεια, αποφασίσαμε να επενδύσουμε σε υψηλής τεχνολογίας γεωργία. Επειδή αυτή η μέθοδος απαιτεί μεγάλη αρχική επένδυση, κινητοποίησα τέσσερις άλλους χωρικούς για να συνεισφέρουν κεφάλαιο και να σχηματίσουν έναν συνεταιρισμό. Σε μια έκταση 5.000 τετραγωνικών ^μέτρων , επενδύσαμε σχεδόν 6 δισεκατομμύρια VND για να κατασκευάσουμε πέντε λίμνες επενδυμένες με μουσαμά, εξοπλισμένες με όλα τα απαραίτητα μηχανήματα και τεχνολογία. Κατά μέσο όρο, κάθε λίμνη είναι εφοδιασμένη με 35.000 νεαρά ψάρια. Αξίζει να σημειωθεί ότι η ομάδα μας επένδυσε στην κατασκευή ενός συστήματος επεξεργασίας λυμάτων για να αποφύγει τις επιπτώσεις στο περιβάλλον», δήλωσε ο κ. Huynh.

Μοιραζόμενος το ίδιο κεφάλαιο με τον κ. Huynh στην υψηλής τεχνολογίας ιχθυοκαλλιέργεια με φιδοκέφαλο, ο κ. Nguyen Van Thuan δήλωσε: «Οι περισσότεροι από εμάς δεν είχαμε εμπειρία στην ιχθυοκαλλιέργεια με φιδοκέφαλο. Ωστόσο, κατά τη διάρκεια της εκτροφής, επισκεφτήκαμε και μάθαμε από άλλα νοικοκυριά στην περιοχή. Με τις γνώσεις που αποκτήσαμε, τις εφαρμόσαμε για να εκτρέφουμε με επιτυχία τα ψάρια. Η διαδικασία εκτροφής έδειξε ότι τα φιδοκέφαλα ψάρια είναι κατάλληλα για εκτροφή σε λίμνες επενδεδυμένες με μουσαμά. Επιπλέον, η εφαρμογή μεθόδων υψηλής τεχνολογίας όχι μόνο βοηθά στη μείωση πολλών ασθενειών, αλλά επιτρέπει και στα ψάρια να αναπτύσσονται ταχύτερα.»

Για να καταστεί η αμμώδης περιοχή κερδοφόρα.

Μετά από σχεδόν ένα χρόνο εφαρμογής υψηλής τεχνολογίας ιχθυοκαλλιέργειας με φιδοκέφαλο σε αμμώδες έδαφος, το μοντέλο έφερε τους πρώτους «γλυκούς καρπούς» στην οικογένεια του κ. Huynh και σε άλλους αγρότες. Αυτή τη στιγμή, οι λίμνες του κ. Huynh σφύζουν από εμπόρους που έρχονται να αγοράσουν φιδοκέφαλα ψάρια.

Μη μπορώντας να κρύψει τη χαρά του μετά τη σκληρή δουλειά του, ο κ. Huynh μοιράστηκε με χαρά: «Αυτή είναι η λίμνη όπου φυτέψαμε τα νεαρά ψάρια τον περασμένο Σεπτέμβριο. Μετά από 9 μήνες εκτροφής, τα ψάρια φιδοκέφαλοι έχουν φτάσει στο επίπεδο που πρέπει και έχουν σφιχτό, νόστιμο κρέας. Χάρη στην εφαρμογή των καλλιεργητικών διαδικασιών και τεχνικών, η φετινή ιχθυοκαλλιέργεια απέδωσε υψηλή απόδοση, περίπου 30 τόνους ανά λίμνη. Μετά την αφαίρεση των εξόδων, κάθε λίμνη θα αποφέρει ένα μέσο κέρδος περίπου 500 εκατομμυρίων VND».

«Στο Cam Hong, η ιχθυοκαλλιέργεια με φιδοκέφαλο δεν είναι πλέον ένα καινοτόμο μοντέλο. Η υψηλής τεχνολογίας ιχθυοκαλλιέργεια με φιδοκέφαλο σε άμμο έχει ήδη εφαρμοστεί πρωτοποριακά από τους αγρότες. Ωστόσο, η σύνδεση των νοικοκυριών για την εκτροφή ψαριών με χρήση υψηλής τεχνολογίας θεωρείται η πρώτη του είδους της. Αυτή η μέθοδος καλλιέργειας έχει πολλά πλεονεκτήματα, καθώς συγκεντρώνει την περιοχή καλλιέργειας, ελαχιστοποιώντας έτσι τη ρύπανση του περιβάλλοντος. Στο μέλλον, η περιοχή θα δημιουργήσει όλες τις προϋποθέσεις και θα ενθαρρύνει τους ανθρώπους να στραφούν από τη μικρής κλίμακας γεωργία στη συγκεντρωμένη γεωργία και να εφαρμόσουν υψηλή τεχνολογία για να επιτύχουν τα καλύτερα αποτελέσματα», δήλωσε ο κ. Nguyen Ngoc Anh, Πρόεδρος του Συνδέσμου Αγροτών της κοινότητας Cam Hong.

Σύμφωνα με τον κ. Huynh, για να επιτύχει υψηλή απόδοση και να αποφύγει την υπερφόρτωση κατά τη διαδικασία αναπαραγωγής και συγκομιδής, εφοδίασε και μεγάλωσε τις πέντε λίμνες στο μοντέλο του χρησιμοποιώντας μια κλιμακωτή μέθοδο. Κάθε μήνα, εφοδίαζε μία λίμνη με γόνο. Μόλις η λίμνη τελείωνε την αναπαραγωγή και τη συγκομιδή, ξεκινούσε την αναπαραγωγή και τη συγκομιδή της επόμενης λίμνης.

Το μοντέλο εκτροφής ψαριών φιδοκέφαλης σε αμμώδεις περιοχές της κοινότητας Cam Hong έχει πολλά πλεονεκτήματα, όπως το χαμηλό κόστος κατασκευής λιμνών και λιμνών. Οι τεχνικές εκτροφής ψαριών φιδοκέφαλης είναι απλούστερες από την εκτροφή γαρίδας. «Προηγουμένως, για να διασφαλίσουμε την υγιή ανάπτυξη γαρίδας και την πρόληψη ασθενειών, προσλάβαμε έναν τεχνικό για να μας επιβλέπει και να μας καθοδηγεί. Ωστόσο, με το υψηλής τεχνολογίας μοντέλο εκτροφής ψαριών φιδοκέφαλης, το μόνο που χρειάζεται να κάνουμε είναι να μάθουμε από την εμπειρία των τοπικών κατοίκων και να ακολουθήσουμε τις διαδικασίες εκτροφής για να διασφαλίσουμε την υγιή ανάπτυξη των ψαριών και την υψηλή παραγωγικότητα. Αυτό μας εξοικονομεί επίσης κάποια έξοδα», δήλωσε ο κ. Tran Song Huynh.

Η επιθυμία των ιχθυοκαλλιεργητών υψηλής τεχνολογίας με είδη φιδιού είναι η κυβέρνηση και οι αρμόδιοι φορείς να παρέχουν οικονομική υποστήριξη και δάνεια, ώστε να μπορούν να επενδύσουν, να κατασκευάσουν και να επεκτείνουν το μοντέλο, δημιουργώντας έτσι μια σταθερή πηγή διαβίωσης για τους εργάτες της περιοχής.

Ντ. Νγκουγιέτ

Πηγή: https://baoquangtri.vn/kinh-te/202605/nuoi-ca-loc-cong-nghe-cao-961761c/