Εκτροφή καθαρών, ασφαλών κοτόπουλων σε παχύ βιολογικό στρώμα

DNO - Το μοντέλο εκτροφής κοτόπουλων με βιολογικά απορρίμματα από τους αγρότες στην περιοχή Lien Chieu έχει δείξει την αποτελεσματικότητά του στη μείωση της ρύπανσης, στον περιορισμό των οσμών, στη διατήρηση της υγείας των κοτόπουλων, με λιγότερες ασθένειες, με υψηλό ποσοστό επιβίωσης και στη μείωση του κόστους φαρμάκων. Οι αγρότες μπορούν να εξοικονομήσουν χρήματα από τη φροντίδα, να έχουν μια πηγή καθαρών, ασφαλών κοτόπουλων και ταυτόχρονα να επωφεληθούν από το οργανικό λίπασμα για τις καλλιέργειές τους.

Το μοντέλο εκτροφής κοτόπουλων σε παχύ βιολογικό υπόστρωμα βοηθά στη μείωση της περιβαλλοντικής ρύπανσης και στον περιορισμό των οσμών στο κοτέτσι. Φωτογραφία: HN

Πριν από την εφαρμογή της νέας τεχνικής, οι κοτοπαραγωγοί στην περιοχή Lien Chieu αντιμετώπισαν πολλές δυσκολίες, όπως: υγρά κοτέτσια, συσσωρευμένη κοπριά πουλί που προκαλούσε άσχημη οσμή, επηρεάζοντας τόσο τους αγρότες όσο και τις γύρω κατοικημένες περιοχές.

Τα κοτόπουλα είναι ευάλωτα σε πεπτικές ασθένειες και έχουν υψηλό ποσοστό απωλειών, γεγονός που αναγκάζει τους αγρότες να ξοδεύουν χρήματα σε αντιβιοτικά, αυξάνοντας τις τιμές και μειώνοντας την ποιότητα του κρέατος. Επιπλέον, ο καθαρισμός του κοτέτσιου απαιτεί πολύ χρόνο, με αποτέλεσμα πολλά νοικοκυριά να διστάζουν να επεκτείνουν την κλίμακα τους.

Αντιμέτωπος με αυτή την πραγματικότητα, ο Σύνδεσμος Αγροτών της περιφέρειας Lien Chieu σε συντονισμό με το Κέντρο Γεωργικών Εφαρμογών και Γεωργικών Τεχνικών της πόλης Da Nang για την εκπαίδευση 50 νοικοκυριών σε τεχνικές εκτροφής κοτόπουλων σε βιολογικά κρεβάτια.

Οι αγρότες κατανοούν την τεχνική διαδικασία, από την επιλογή πρώτων υλών όπως φλοιούς ρυζιού και πριονίδι, την επεξεργασία τους με βιολογικά προϊόντα, έως την παρακολούθηση της υγρασίας, της θερμοκρασίας και την περιοδική αντικατάσταση της στρωμνής. Ταυτόχρονα, το τεχνικό προσωπικό παρέχει οδηγίες σχετικά με την πρόληψη ασθενειών και τις μεθόδους διατροφικής φροντίδας, ώστε τα κοτόπουλα να αναπτύσσονται γρήγορα, να είναι λιγότερο ευάλωτα σε ασθένειες και να αυξάνουν την παραγωγικότητα και την ποιότητα.

[ ΒΙΝΤΕΟ ] - Οι αγρότες στην πόλη Ντα Νανγκ εφαρμόζουν αποτελεσματικά το μοντέλο εκτροφής κοτόπουλων σε παχύ βιολογικό υπόστρωμα.

Η διαδικασία εκτροφής κοτόπουλων σε παχύ βιολογικό υπόστρωμα απαιτεί από τους αγρότες να ακολουθούν αυστηρά τα βήματα. Αρχικά, καθαρίζεται το δάπεδο του κοτέτσιου και στη συνέχεια απλώνεται στο πάτωμα ένα παχύ στρώμα από φλοιό ρυζιού ή πριονίδι, το οποίο αναμειγνύεται καλά με βιολογικά προϊόντα.

Κατά τη διάρκεια της εκτροφής, κάθε 7-10 ημέρες, ο εκτροφέας αναδιαμορφώνει το κοτέτσι και προσθέτει προϊόντα για τη διατήρηση της δραστηριότητας των μικροοργανισμών. Αυτή η στρωμνή βοηθά στην αποσύνθεση της κοπριάς των κοτόπουλων, διατηρεί το κοτέτσι στεγνό και περιορίζει τις οσμές. Χάρη σε αυτό, το κοτέτσι έχει λιγότερες αναπνευστικές και πεπτικές ασθένειες, μειώνει τη χρήση αντιβιοτικών και παρέχει καθαρά, ασφαλή προϊόντα κρέατος.

Αφού διαπίστωσε τη σαφή αποτελεσματικότητα, το 2023, ο Σύνδεσμος Αγροτών του Lien Chieu Ward ίδρυσε μια ομάδα για την εκτροφή κοτόπουλων σε παχύ βιολογικό υπόστρωμα, συγκεντρώνοντας 20 μέλη για να συμμετάσχουν.

Ολόκληρη η περιοχή εκτρέφει σήμερα περίπου 3.500 κοτόπουλα με αυτόν τον τρόπο. Όταν μεγαλώσει πλήρως, κάθε κοτόπουλο ζυγίζει 2-3 κιλά και πωλείται σε μέση τιμή 115.000 VND/κιλό. Χάρη στον Σύνδεσμο Αγροτών της Περιφέρειας που συνεργάζεται με εμπόρους, η παραγωγή των προϊόντων είναι σταθερή, οι άνθρωποι αισθάνονται ασφαλείς στην εκτροφή τους και έχουν το κίνητρο να επεκτείνουν την κλίμακα.

Ο κ. Tran Van Hai, κάτοικος του Van Duong 1, δήλωσε ότι η οικογένειά του εκτρέφει αυτή τη στιγμή περίπου 400 κοτόπουλα. «Προηγουμένως, το κοτέτσι ήταν βρώμικο, δύσοσμο, δύσκολο στην εκτροφή αλλά όχι κερδοφόρο. Τώρα, εφαρμόζοντας το μοντέλο της βιολογικής στρωμνής, τα κοτόπουλα είναι λιγότερο άρρωστα, μεγαλώνουν γρήγορα, έχουν σφιχτό κρέας και πωλούνται σε καλή τιμή. Κάθε χρόνο, πουλάω 3 παρτίδες, με σταθερό εισόδημα, αρκετό για να καλύψω τα οικογενειακά έξοδα», είπε ο κ. Hai.

Η κα Tran Thi Nam, από την κατοικημένη περιοχή Hien Phuoc, δήλωσε: «Χάρη σε αυτό το μοντέλο, το κοτέτσι είναι καθαρό, δεν προκαλεί οσμές που επηρεάζουν τη γύρω περιοχή. Η κοπριά κοτόπουλου υποβάλλεται σε επεξεργασία και χρησιμοποιείται ως λίπασμα για τα φυτά, εξοικονομώντας κόστος. Αυτή τη στιγμή εκτρέφω 200 κοτόπουλα και κάθε παρτίδα πωλείται χάρη στη συνεργασία των εμπόρων. Πιστεύω ότι αυτή η μέθοδος θα είναι βιώσιμη μακροπρόθεσμα».

Χάρη στο μοντέλο εκτροφής κοτόπουλων σε παχύ βιολογικό υπόστρωμα, τα κοτόπουλα του κ. Tran Van Hai έχουν λίγες ασθένειες, αναπτύσσονται γρήγορα και πωλούνται σε καλή τιμή. Φωτογραφία: HN

Αξιολογώντας την αποτελεσματικότητα, ο κ. Tran Quang Vinh, Πρόεδρος του Συνδέσμου Αγροτών της περιφέρειας Lien Chieu, δήλωσε ότι το μοντέλο εκτροφής κοτόπουλων σε πυκνή βιολογική στρωμνή έχει αλλάξει ριζικά τις παραδοσιακές γεωργικές συνήθειες, βοηθώντας τους ανθρώπους να λύσουν το πρόβλημα της ρύπανσης, των δυσάρεστων οσμών και των ασθενειών.

«Στο μέλλον, ο σύλλογος θα συνεχίσει να συντονίζεται με εξειδικευμένες μονάδες για την εκπαίδευση και τη μεταφορά νέων τεχνικών· ταυτόχρονα, θα υποστηρίξει κατάλληλους σπόρους και καλλιέργειες, δίνοντας προτεραιότητα σε μειονεκτούντα νοικοκυριά. Στόχος δεν είναι μόνο η ανάπτυξη της οικιακής οικονομίας , αλλά και η συμβολή στην οικοδόμηση ασφαλούς και φιλικής προς το περιβάλλον γεωργίας στην περιοχή», δήλωσε ο κ. Vinh.

Το μοντέλο εκτροφής κοτόπουλων σε πυκνή βιολογική στρωμνή ανοίγει μια νέα κατεύθυνση για τους αγρότες, διασφαλίζοντας την περιβαλλοντική υγιεινή, βελτιώνοντας την ποιότητα των προϊόντων και δημιουργώντας σταθερή απόδοση. Αυτό θεωρείται ένας πρακτικός τρόπος για την ανάπτυξη βιώσιμης κτηνοτροφίας, την αύξηση του εισοδήματος και την υποστήριξη των αγροτών-μελών να πλουτίσουν στην πατρίδα τους.

Πηγή: https://baodanang.vn/nuoi-ga-sach-an-toan-tren-dem-lot-sinh-hoc-day-3304914.html