Ανάπτυξη της βιομηχανίας γαρίδας, με στόχο τον στόχο εξαγωγών 4,3 δισεκατομμυρίων δολαρίων ΗΠΑ

Κατά την ομιλία του στο Συνέδριο, ένας εκπρόσωπος του Συνδέσμου Εξαγωγέων και Παραγωγών Θαλασσινών του Βιετνάμ (VASEP) δήλωσε ότι παρά τις πολλές προκλήσεις που αντιμετωπίζει, το 2024, οι εξαγωγές γαρίδας του Βιετνάμ θα φτάσουν τις 107 αγορές, σημειώνοντας αύξηση 5 αγορών σε σύγκριση με το 2023. Οι 5 κορυφαίες κύριες αγορές περιλαμβάνουν: την Κίνα και το Χονγκ Κονγκ (Κίνα), τις ΗΠΑ, την Ιαπωνία, την ΕΕ και τη Νότια Κορέα. Αυτή η ομάδα αντιπροσωπεύει το 76% του συνολικού κύκλου εργασιών των εξαγωγών γαρίδας του Βιετνάμ.

Μπαίνοντας στο 2025, οι γαρίδες συνέχισαν να είναι το προϊόν με την ισχυρότερη ανάπτυξη τον Ιανουάριο του 2025, με αξία εξαγωγών 273,349 εκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ, αντιπροσωπεύοντας το 35,3% του συνολικού κύκλου εργασιών των εξαγωγών θαλασσινών.

Σύμφωνα με το Υπουργείο Αλιείας (Υπουργείο Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης), το 2024, ολόκληρη η χώρα θα έχει πάνω από 749.000 εκτάρια γαρίδας υφάλμυρου νερού, με παραγωγή 1,29 εκατομμυρίων τόνων (αύξηση άνω του 15% σε σχέση με την ίδια περίοδο το 2023). εκ των οποίων η παραγωγή γαρίδας λευκού ποδιού θα φτάσει τους 951.000 τόνους, με κύκλο εργασιών εξαγωγών 3,95 δισεκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ (αύξηση 14% σε σχέση με την ίδια περίοδο το 2023). Το 2025, το Υπουργείο Αλιείας θέτει ως στόχο την καλλιέργεια γαρίδας σε έκταση 750.000 εκταρίων, την παραγωγή γαρίδας κάθε είδους από 1,3 έως 1,4 εκατομμύρια τόνους (εκ των οποίων γαρίδα λευκού ποδιού πάνω από 1 εκατομμύριο τόνους) και τον κύκλο εργασιών εξαγωγών από 4 έως 4,3 δισεκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ.

Ο κ. Tran Dinh Luan - Διευθυντής του Τμήματος Αλιείας, επιβεβαίωσε ότι το 2025, η βιομηχανία γαρίδας ενδέχεται να συνεχίσει να αντιμετωπίζει πολλές δυσκολίες και προκλήσεις λόγω της ανάκαμψης της παγκόσμιας οικονομίας με βραδύτερους από τους προβλεπόμενους ρυθμούς λόγω συγκρούσεων σε πολλά μέρη του κόσμου· οι τιμές των υλικών και της βενζίνης συνεχίζουν να αυξάνονται· η παγκόσμια παραγωγή γαρίδας συνεχίζει να αυξάνεται και να φτάνει περίπου τα 6,1 εκατομμύρια τόνους (το 2023 θα φτάσει τα 5,7 εκατομμύρια τόνους)· ο ανταγωνισμός μεταξύ των χωρών παραγωγής γαρίδας (Ισημερινός, Ινδία και Κίνα) συνεχίζεται·….

Πέρα από τις δυσκολίες, ο κ. Tran Dinh Luan σχολίασε ότι το 2025 θα υπάρξουν περισσότερα θετικά σημάδια, όπως η ανάκαμψη ορισμένων σημαντικών αγορών (ΗΠΑ, Ιαπωνία, ΕΕ), όταν οι πωλήσεις εξαγωγών γαρίδας του Βιετνάμ θα αυξηθούν. Ειδικότερα, οι αλλαγές στις φορολογικές πολιτικές των ΗΠΑ για ορισμένες χώρες, όπως ο Ισημερινός και η Κίνα, μπορούν να αποτελέσουν ευκαιρίες εξαγωγής για το Βιετνάμ στη μεγαλύτερη αγορά βιετναμέζικων γαρίδων.

Προβλέπεται ότι η παγκόσμια προσφορά γαρίδας υφάλμυρου νερού ενδέχεται να μειωθεί το πρώτο τρίμηνο του 2025, αλλά θα συνεχίσει να αυξάνεται σε 6,1 εκατομμύρια τόνους το 2025, με αυξανόμενη ζήτηση στην αγορά των ΗΠΑ (14%) και της ΕΕ (11%), ενώ η παραγωγή γαρίδας στην Κίνα επιβραδύνεται, η Ινδονησία μειώνεται το 2023-2024 και ενδέχεται να ανακάμψει σταδιακά, γεγονός που αποτελεί πρόκληση και ευκαιρία για τη βιομηχανία γαρίδας του Βιετνάμ το 2025.

Για την επίτευξη των παραπάνω στόχων, το Τμήμα Αλιείας συνιστά στις τοπικές αρχές να διαθέσουν επαρκείς πόρους, χρηματοδότηση και ανθρώπινο δυναμικό· να δώσουν προτεραιότητα στις υποδομές άρδευσης, την ηλεκτρική ενέργεια και την κυκλοφορία βασικών οχημάτων για τις βασικές περιοχές εκτροφής γαρίδας, δημιουργώντας ευνοϊκές συνθήκες για την ανάπτυξη της τοπικής βιομηχανίας γαρίδας. Να διεξάγουν αποτελεσματικά εργασίες περιβαλλοντικής παρακολούθησης και προειδοποίησης για την άμεση ενημέρωση και προειδοποίηση των αγροτών· να καθοδηγούν τα μέτρα πρόληψης ασθενειών και να εφαρμόζουν αποτελεσματικά τεχνικές λύσεις για την αποτελεσματική εκτροφή γαρίδας, ελαχιστοποιώντας τις ζημιές στους αγρότες.

Οι τοπικές αρχές πρέπει να οργανώσουν την προπαγάνδα και τη διάδοση για τις εγκαταστάσεις παραγωγής και εμπορίας υδρόβιων ειδών, ώστε να εφαρμόσουν πλήρως τις διατάξεις του Νόμου περί Αλιείας και τα έγγραφα που καθοδηγούν την εφαρμογή αυτού του Νόμου· να παρακολουθούν τις καιρικές εξελίξεις και τη ζήτηση της αγοράς, ώστε να συμβουλεύουν και να κατευθύνουν άμεσα την παραγωγή υδατοκαλλιέργειας για την επίτευξη των στόχων σχεδιασμού του τρέχοντος έτους.

Παράλληλα, η ανάπτυξη της γαριδοκαλλιέργειας και των σταδίων της αλυσίδας παραγωγής γαρίδας προς την υψηλή τεχνολογία· η εφαρμογή προηγμένων τεχνικών και επιστήμης και τεχνολογίας , κατάλληλων και αποτελεσματικών για κάθε μέθοδο καλλιέργειας, η προτεραιότητα στην τεχνολογία κυκλοφορίας του νερού, η λιγότερη αλλαγή νερού, η συλλογή και επαναχρησιμοποίηση αποβλήτων στην γαριδοκαλλιέργεια, η κάλυψη των απαιτήσεων της αγοράς για την προστασία του περιβάλλοντος, την προστασία των ζώων και την κοινωνική ευθύνη.

Ο Υφυπουργός Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης Phung Duc Tien μιλάει στο συνέδριο

Ο Υφυπουργός Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης Phung Duc Tien αναγνώρισε και επαίνεσε τις προσπάθειες των τοπικών αρχών για την υπέρβαση των δυσκολιών για την επίτευξη των στόχων παραγωγής και εξαγωγής γαρίδας υφάλμυρου νερού το 2024. Τόνισε τη σημασία της σύνδεσης στην αλυσίδα παραγωγής, της βελτίωσης της ποιότητας των σπόρων γαρίδας και των επενδύσεων σε υποδομές για την βιώσιμη ανάπτυξη της βιομηχανίας γαρίδας.

Σύμφωνα με τον Υφυπουργό Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης Phung Duc Tien, το 2024 είναι μια δύσκολη χρονιά για την εγχώρια και ξένη βιομηχανία γαρίδας. Η καταιγίδα Νο. 3 προκάλεσε τεράστιες απώλειες σε ανθρώπινες ζωές και περιουσίες στις βόρειες επαρχίες, ειδικά στον κλάδο της υδατοκαλλιέργειας. Ωστόσο, με την αποφασιστικότητα ολόκληρου του πολιτικού συστήματος, ο γεωργικός τομέας πέτυχε υψηλά αποτελέσματα το 2024. Η κτηνοτροφική βιομηχανία αυξήθηκε κατά 6%, με την παραγωγή κρέατος να φτάνει τα 6,24 εκατομμύρια τόνους, τα αυγά τα 2,18 δισεκατομμύρια και το γάλα τα 1,2 εκατομμύρια τόνους. Συγκεκριμένα, οι εξαγωγές θαλασσινών έφτασαν τα 9,6 εκατομμύρια τόνους, φτάνοντας τα 10,7 δισεκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ, το υψηλότερο ποσό που έχει καταγραφεί ποτέ. Μόνο η βιομηχανία γαρίδας έχει μια παραγωγική έκταση 740.000 εκταρίων, με παραγωγή σχεδόν 1,24 εκατομμύρια τόνους.

Ωστόσο, προς το παρόν, οι τεχνικοί και οικονομικοί δείκτες της βιομηχανίας γαρίδας δεν έχουν σημειώσει πραγματική πρόοδο. Παρόλο που η ποιότητα των σπόρων γαρίδας έχει ελεγχθεί σε πάνω από το 80% των εγκαταστάσεων, εξακολουθεί να αποτελεί ένα δύσκολο πρόβλημα. Υπάρχουν εγκαταστάσεις όπου εξακολουθούν να πωλούνται σπόροι γαρίδας που έχουν μολυνθεί από ασθένειες.

Ο Υφυπουργός Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης Phung Duc Tien επεσήμανε πολλούς περιορισμούς της τρέχουσας βιομηχανίας εκτροφής γαρίδας.

Πρώτον, οι τρέχουσες συνθήκες για την παραγωγή σπόρων γαρίδας στη χώρα μας δεν είναι σύγχρονες και δεν πληρούν τα πρότυπα άλλων χωρών της περιοχής και διεθνώς. Συνεπώς, ο ρυθμός ανάπτυξης είναι ακόμη περιορισμένος. Δεύτερον, το ποσοστό επιβίωσης είναι χαμηλό. Τρίτον, η κατανάλωση ζωοτροφών είναι υψηλή. Συνεπώς, η ανταγωνιστικότητα της χώρας μας σε σύγκριση με χώρες όπως η Ινδία, ο Ισημερινός... είναι ακόμη περιορισμένη.

Ο Υφυπουργός Phung Duc Tien ζήτησε από τις τοπικές αρχές να υπολογίσουν και να έχουν ολοκληρωμένες λύσεις για την ανάπτυξη της βιομηχανίας γαρίδας. Όπου υπάρχει χώρος, είναι απαραίτητο να αναπτυχθούν λογικές γεωργικές περιοχές, να προβλεφθούν προληπτικά πρώτες ύλες, να ληφθούν μέτρα για τον έλεγχο του περιβάλλοντος και των ασθενειών, να διαχειρίζονται αυστηρά τις ράτσες, τα προϊόντα να είναι ασφαλή από τις λίμνες μέχρι τα τραπέζια και να υπάρχει ένας συγκεκριμένος μηχανισμός για τη βιομηχανία γαρίδας.

Πηγή: https://www.mard.gov.vn/Pages/phat-trien-nganh-tom-huong-den-muc-tieu-xuat-khau-4-3-ty-usd.aspx