Το Φο Σεν προσελκύει Ιάπωνες.

[διαφήμιση_1]

Ο συνδυασμός βιετναμέζικου φο και λωτού με τη γλυκιά, δροσιστική γεύση του βοηθά το Φο Σεν να κερδίσει πόντους στους κατοίκους της χώρας με τις ανθισμένες κερασιές.

Το Pho Sen της Sasco προσέλκυσε την προσοχή πολλών τουριστών στο «Φεστιβάλ Pho του Βιετνάμ 2023» που πραγματοποιείται στην Ιαπωνία από τις 7 Οκτωβρίου. Οι περισσότεροι καταναλωτές εντυπωσιάστηκαν από τον ζωμό με ένα μείγμα ρίζας λωτού, θαλάσσιων σκουληκιών και παραδοσιακής σάλτσας ψαριού Phu Nhi, δημιουργώντας μια μοναδική γλυκύτητα και άρωμα, φέρνοντας ισορροπία στη γεύση.

Οι θαμώνες σχηματίζουν ουρά για να απολαύσουν το Pho Sen Sasco. Φωτογραφία: *Sasco*

Ο κ. Aoyagi Yoichiro, μέλος της Ιαπωνικής Εθνοσυνέλευσης , δήλωσε ότι προσωπικά λατρεύει το φο. Εξέφρασε επίσης τον ενθουσιασμό του για τη δημιουργικότητα των Βιετναμέζικων σεφ όταν συνδυάζουν υλικά για να δημιουργήσουν ενδιαφέρουσες παραλλαγές του πιάτου. Εκτός από το Pho Sen, εκτίμησε ιδιαίτερα τα Pho Sam, Pho Tra Xanh, Pho Hat Ke, Pho Tam Giac Mach... επειδή το καθένα έχει μια μοναδική γεύση.

«Το πρώτο Φεστιβάλ Φο του Βιετνάμ πραγματοποιήθηκε στο Τόκιο της Ιαπωνίας σε όμορφο ηλιόλουστο καιρό. Οι δραστηριότητες πολιτιστικής ανταλλαγής προωθούν στενότερες σχέσεις μεταξύ των δύο χωρών», πρόσθεσε ο κ. Aoyagi Yoichiro.

Ο σεφ του Sasco, Pham Quang Duy, ετοιμάζει το Pho Sen για τους θαμώνες. Φωτογραφία: *Sasco*

Η κα Akira, μια εστιάτορας, μοιράστηκε ότι το φο είναι το βιετναμέζικο πιάτο που είναι πιο γνωστό σε πολλούς Ιάπωνες. «Διάβασα για το Φεστιβάλ Φο του Βιετνάμ 2023 πριν από πολλές μέρες. Ανυπομονώ πραγματικά να απολαύσω παραδοσιακό βιετναμέζικο φαγητό. Τα πιάτα εδώ είναι όλα πολύ νόστιμα, ειδικά το φο», εξέφρασε η εστιάτορας.

Μαζί με την Pho Sen Sasco, στην εκδήλωση συμμετείχαν επίσης διάσημες μάρκες pho όπως οι Pho Dau, Pho Thin, Pho Hai Thien, Pho 'S Sam Ngoc Linh, Pho Grand Saigon Hotel. Κάθε σεφ, κάθε μάρκα έχει τη δική της συνταγή και μυστικό για να δημιουργήσει μια μοναδική γεύση, αλλά όλοι θέλουν να διαδώσουν την παραδοσιακή γεύση του βιετναμέζικου pho σε διεθνείς φίλους.

Ο σεφ της SASCO, Pham Quang Duy, παρουσιάζει το lotus pho και το matcha pho στους επισκέπτες του φεστιβάλ. — Ο σεφ Pham Quang Duy παρουσιάζει το lotus pho και το matcha pho στους επισκέπτες του φεστιβάλ. Φωτογραφία: *Sasco*

Η εκδήλωση προσέλκυσε επίσης πολλούς Βιετναμέζους ομογενείς στην Ιαπωνία. Η κα Thu Huyen είπε ότι το φεστιβάλ πραγματοποιήθηκε το Σαββατοκύριακο, γι' αυτό και έφερε όλη την οικογένειά της για να δοκιμάσουν τη βιετναμέζικη κουζίνα και να συναντήσουν και να συνομιλήσουν με συμπατριώτες. «Οι δραστηριότητες στο φεστιβάλ είναι πλούσιες και ενδιαφέρουσες, φέρνοντας ζεστά συναισθήματα σαν να ζεις στην ατμόσφαιρα του σπιτιού», είπε η κα Thu Huyen.

Στο Φεστιβάλ Pho του Βιετνάμ 2023 συμμετέχει επίσης ο ειδικός στη μαγειρική Matsuo Tomoyuki, ο οποίος θα παρουσιάσει απευθείας το pho και θα δείξει πώς να φτιάχνετε noodles pho για δύο συνεχόμενες ημέρες. Το φεστιβάλ προσελκύει επίσης πολλά βιετναμέζικα εστιατόρια και σεφ στην Ιαπωνία, καθώς και ιαπωνικά εστιατόρια και σεφ, δημιουργώντας έναν πολύχρωμο γαστρονομικό πολιτιστικό χώρο.

Ο δεύτερος στην κατάταξη Μπάο Νγκοκ συνόδευσε την εκδήλωση για να συστήσει το βιετναμέζικο φο στους Ιάπωνες θαμώνες. Φωτογραφία: — Ο δεύτερος στην κατάταξη Bao Ngoc συνόδευσε την εκδήλωση, παρουσιάζοντας βιετναμέζικο pho στους Ιάπωνες θαμώνες. Φωτογραφία: Sasco

Πρόκειται επίσης για μια σπάνια εκδήλωση που συγκεντρώνει σεφ που έχουν κερδίσει το βραβείο Golden Star Anise όλα αυτά τα χρόνια, όπως οι Pham Quang Duy, Nguyen Tien Hai, Nguyen Tu Tin... μαζί με σεφ από διάσημες μάρκες pho στο Βιετνάμ και Ιάπωνες καλλιτέχνες μαγειρικής.

Κατά τη διάρκεια των δύο ημερών της εκδήλωσης, οι διοργανωτές έφεραν πολλές δραστηριότητες για την προώθηση και την ανταλλαγή μοναδικού βιετναμέζικου πολιτισμού και τέχνης.

Τρί Αν

[διαφήμιση_2]
Σύνδεσμος πηγής