Πέρασαν οι μέρες;

Στις πρόσφατες γιορτές της 2ας Σεπτεμβρίου, μια ομάδα φίλων από το Ντονγκ Νάι ήρθε να μας επισκεφτεί και μου πρότεινε να πάμε στην αγορά του Παν Θιέτ για να την επισκεφτούμε και να αγοράσουμε μερικά αναμνηστικά. Πήρα τους φίλους μου μια βόλτα στην αγορά. Εκτός από τους πολύβουους πάγκους με φαγητό και φρέσκα τρόφιμα, οι περισσότεροι από τους υπόλοιπους πάγκους ήταν άδειοι και χωρίς πελάτες.

Η παρέα των φίλων μου εξεπλάγη και με ρώτησαν: «Σε τέτοιες γιορτές, αν οι πωλητές δεν μπορούν να πουλήσουν, πώς θα είναι τις κανονικές μέρες;». Τη ρώτησα πίσω: «Σας αρέσει η αίσθηση του να πηγαίνετε στην αγορά για ψώνια;». Ο φίλος μου σκέφτηκε για μια στιγμή και είπε: «Μου αρέσει πολύ γιατί τα προϊόντα είναι ποικίλα, αλλά η αγορά Phan Thiet είναι πολύ ζεστή, ο χώρος είναι στενός, οι πάγκοι είναι κοντά ο ένας στον άλλον στους διαδρόμους, τα προϊόντα δεν είναι κρεμασμένα τόσο ποικίλα όσο στα καταστήματα, το πιο βαρετό πράγμα είναι να ανέβεις πάνω...». Έτσι, αφού περπάτησαν για λίγο, όλη η παρέα ίδρωνε, αλλά δεν είχε διαλέξει κανένα ικανοποιητικό δώρο. Στο τέλος, η παρέα έπρεπε να επιλέξει να πάει στο σούπερ μάρκετ για ψώνια, παρόλο που πραγματικά ήθελε να επιστρέψει στην αίσθηση της αγοράς όπως πριν από 10 χρόνια.

Υπάρχουν πολλοί άλλοι λόγοι για τους οποίους η παραδοσιακή αγορά εδώ ήταν κάποτε ένας απαραίτητος προορισμός για τους τουρίστες και τους ντόπιους. Ωστόσο, τα τελευταία χρόνια, οι έμποροι στην αγορά παραπονιούνται για την υποτονική δραστηριότητα, με περισσότερους πωλητές από αγοραστές, και τους πάγκους να κλείνουν σταδιακά επειδή δεν υπάρχουν πελάτες. Η εφημερίδα Binh Thuan έχει δημοσιεύσει πολλά άρθρα που αντικατοπτρίζουν την παραπάνω κατάσταση, πολλοί έμποροι έχουν παραπονεθεί για τις ελλείψεις που αντιμετωπίζουν και έχουν αναγκαστεί να μετακινήσουν πάγκους και να αλλάξουν την κατεύθυνση της επιχείρησής τους όταν ο αριθμός των πελατών που έρχονται στην αγορά έχει μειωθεί κατά 70-80%. Είναι λοιπόν αλήθεια ότι η παραδοσιακή αγορά έχει περάσει τη χρυσή εποχή της;

Πολλά περίπτερα αναγκάστηκαν να κλείσουν και να κρεμάσουν πινακίδες που έγραφαν «πωλήστε σε πάγκο».

Σύμφωνα με έρευνα του Υπουργείου Βιομηχανίας και Εμπορίου , το 40% των αγαθών εξακολουθεί να διακινείται μέσω δικτύων αγορών, ειδικά στις αγροτικές περιοχές όπου το ποσοστό αυτό φτάνει έως και το 70%. Επομένως, οι αγορές εξακολουθούν να κατέχουν σημαντική θέση στις καθημερινές δραστηριότητες αγοράς και πώλησης των Βιετναμέζων. Ένα τυπικό παράδειγμα είναι η παραδοσιακή αγορά στην πόλη Phan Ri Cua (περιοχή Tuy Phong), αν και εξακολουθούν να υπάρχουν σούπερ μάρκετ και καταστήματα ψιλικών, η αγορά εξακολουθεί να αποτελεί την κινητήρια δύναμη όχι μόνο των κατοίκων εδώ αλλά και των γειτονικών περιοχών. Η φασαρία εξακολουθεί να υπάρχει καθημερινά σε αυτήν την αγορά, παρόλο που η αγορά δεν έχει ανακατασκευαστεί. Ίσως γι' αυτό, μετά από ένα χρονικό διάστημα, τα καταστήματα ψιλικών έχουν ανταγωνιστεί την παραδοσιακή αγορά εδώ και αναγκάστηκαν να «παραδεχτούν την ήττα» τους!

Για να επιβιώσουν, οι έμποροι στις αγορές πρέπει να αλλάξουν!

Είναι λοιπόν αλήθεια ότι η ιστορία των παραδοσιακών αγορών που είναι εγκαταλελειμμένες και απούλητες συμβαίνει μόνο σε μεγάλες αστικές αγορές; Εκτός από αντικειμενικούς λόγους όπως η έκρηξη των βολικών διαδικτυακών επιχειρηματικών μεθόδων, πολλά καταστήματα και σούπερ μάρκετ που έχουν διεισδύσει σε κατοικημένες περιοχές με ευάερους, καθαρούς χώρους και δημόσια αναγραφόμενες τιμές κ.λπ., ένας από τους εξίσου σημαντικούς λόγους για τους οποίους οι παραδοσιακές αγορές «χάνουν πόντους» είναι λόγω υποβαθμισμένων υποδομών ή ακατάλληλων νέων κατασκευών, οι πάγκοι δεν είναι διατεταγμένοι με ομοιόμορφο τρόπο, τα αγαθά δεν έχουν αναγραφόμενες τιμές, εξακολουθεί να υπάρχει μια κατάσταση υπερτιμολόγησης κ.λπ. Επομένως, για να επιβιώσουν, οι έμποροι στις αγορές πρέπει να αλλάξουν!

Μετατρέψτε την παραδοσιακή αγορά σε έναν ξεχωριστό προορισμό στο ταξίδι σας για να ανακαλύψετε το Binh Thuan.

Δεν υπάρχει πλέον η σκηνή του ανοίγματος πάγκων το πρωί περιμένοντας τους πελάτες να έρθουν, αλλά τώρα ορισμένοι έμποροι πρέπει να προσεγγίζουν την αγορά μέσω ιστότοπων κοινωνικής δικτύωσης, τόσο μέσω ζωντανής μετάδοσης όσο και μέσω ανάρτησης πληροφοριών προϊόντων σε ψηφιακές πλατφόρμες... Ταυτόχρονα, για να προσελκύσουν ξανά πελάτες στην αγορά, όχι μόνο οι έμποροι αλλά και οι τοπικές αρχές και το Συμβούλιο Διαχείρισης Αγοράς πρέπει να έχουν συναίνεση σχετικά με τις μεθόδους αγοράς και πώλησης και να καινοτομούν στον τρόπο σκέψης. Δηλαδή, είναι απαραίτητο να αναγράφονται οι τιμές, οι πάγκοι πρέπει να είναι πιο τακτοποιημένοι, "ευχαριστημένοι για τους πελάτες που έρχονται και ικανοποιημένοι για τους πελάτες που φεύγουν", χωρίς επαιτεία, χωρίς υπερχρέωση, τα προϊόντα να έχουν σαφή προέλευση. Συγκεκριμένα, χρειάζονται πάγκοι που να πωλούν τυπικά προϊόντα κάθε τοποθεσίας, σπεσιαλιτέ του Binh Thuan, με πολλά προωθητικά προγράμματα, που να τονώνουν τη ζήτηση για την αύξηση της ανταγωνιστικότητας των παραδοσιακών αγορών σε σύγκριση με τα σύγχρονα κανάλια λιανικής... Είναι απαραίτητο να αλλάξετε κατάλληλα την επιχειρηματική μέθοδο, ώστε ανεξάρτητα από το πού πουλάτε, να έρχονται πελάτες.

Τα τελευταία χρόνια, οι επαρχιακές αρχές έχουν εφαρμόσει πολλές λύσεις για τη βελτίωση της λειτουργικής αποτελεσματικότητας των παραδοσιακών αγορών. Συγκεκριμένα, οι περιφέρειες έχουν αναλάβει την αναθεώρηση του δικτύου των τοπικών αγορών ώστε να ανταποκρίνεται στις ανάγκες των αγορών και στον κοινωνικοοικονομικό σχεδιασμό ανάπτυξης, τον πολεοδομικό σχεδιασμό και τον χωροταξικό σχεδιασμό. Σε αυτή τη βάση, είναι δυνατό να μετατραπούν οι λειτουργίες των αναποτελεσματικών αγορών και να κοινωνικοποιηθούν οι αγορές σε μια σύγχρονη και πολιτισμένη κατεύθυνση.

Εάν κάθε έμπορος είναι πρόθυμος να αλλάξει, σε συνεργασία με το Συμβούλιο Διαχείρισης Αγοράς και τους αρμόδιους φορείς, για να δημιουργήσει πιο προληπτικές και έξυπνες μεθόδους πωλήσεων, τότε η μετατροπή της παραδοσιακής αγοράς σε έναν ξεχωριστό προορισμό στο ταξίδι εξερεύνησης και επίσκεψης στο Binh Thuan δεν είναι πλέον απίθανη.

Πηγή