Η Quang Tri ενισχύει τον έλεγχο της ασφάλειας των τροφίμων στις σχολικές κουζίνες

Στις 10 Οκτωβρίου, η Συντονιστική Επιτροπή Ασφάλειας Τροφίμων της επαρχίας Quang Tri ανακοίνωσε ότι μόλις εξέδωσε ένα Σχέδιο για την ενίσχυση του ελέγχου της ασφάλειας των τροφίμων για τις συλλογικές κουζίνες σε εκπαιδευτικά ιδρύματα της περιοχής.

Τα νηπιαγωγεία στο Κουάνγκ Τρι φροντίζουν πάντα για κάθε γεύμα, ώστε να διασφαλίζεται ότι τα παιδιά λαμβάνουν επαρκή ποσότητα και ποιότητα. (Εικονογράφηση φωτογραφίας)

Συνεπώς, ο στόχος αυτού του Σχεδίου είναι η ενίσχυση της διαχείρισης, η προληπτική ανίχνευση και πρόληψη των κινδύνων μόλυνσης τροφίμων και η πρόληψη δηλητηριάσεων και τροφιμογενών ασθενειών στα σχολεία.

Συνεχίστε να διαδίδετε και να εκπαιδεύετε για την περαιτέρω ευαισθητοποίηση και την ευθύνη των διευθυντών, των εκπαιδευτικών, των εργαζομένων στον τομέα της σχολικής υγείας και όσων προετοιμάζουν άμεσα το φαγητό στις σχολικές κουζίνες, διασφαλίζοντας ότι δεν θα υπάρξει τροφική δηλητηρίαση ή γεύματα που δεν έχουν απαραίτητα θρεπτικά συστατικά.

Η επαρχία Κουάνγκ Τρι συγκρότησε εξειδικευμένες και διεπιστημονικές ομάδες επιθεώρησης για τη διεξαγωγή άμεσων επιθεωρήσεων σε σχολικές κουζίνες και κυλικεία, καθώς και σε προμηθευτές τροφίμων και πηγές συστατικών επεξεργασίας.

Οι ομάδες επιθεώρησης θα λαμβάνουν δείγματα για δοκιμές, θα συντάσσουν αρχεία, θα χειρίζονται παραβάσεις και θα αναστέλλουν τη λειτουργία εγκαταστάσεων που δεν συμμορφώνονται με τους κανονισμούς ασφάλειας τροφίμων.

Το Υπουργείο Υγείας έχει οριστεί ως Μόνιμη Υπηρεσία, προεδρεύοντας του συντονισμού με τμήματα και κλάδους όπως η Γεωργία και το Περιβάλλον, η Βιομηχανία και το Εμπόριο, η Εκπαίδευση και η Κατάρτιση, η Επαρχιακή Αστυνομία και οι Λαϊκές Επιτροπές κοινοτήτων, περιφερειών και ειδικών ζωνών στο έργο της επιθεώρησης, της ανίχνευσης της προέλευσης, της παρακολούθησης και της αυστηρής αντιμετώπισης των παραβάσεων.

Επιπλέον, τα πρακτορεία τύπου στην επαρχία καλούνται να ενισχύσουν την προπαγάνδα, να διαδώσουν γνώσεις, να αντικατοπτρίζουν άμεσα την πραγματική κατάσταση και να δίνουν παραδείγματα μονάδων που κάνουν καλή δουλειά στη διασφάλιση της ασφάλειας των τροφίμων στα σχολεία.

Πρόσφατα, στην επαρχία Quang Tri, ειδικά στις βόρειες περιοχές, έχουν σημειωθεί μια σειρά από περιστατικά που σχετίζονται με τις σχολικές κουζίνες. Ενώ το περιστατικό τροφικής δηλητηρίασης που προκάλεσε την νοσηλεία 40 μαθητών του Δημοτικού Οικοτροφείου Kim Thuy, στην κοινότητα Kim Ngan, δεν έχει ακόμη υποχωρήσει, πρόσφατα, η εικόνα των «φειδωλών» γευμάτων στο Δημοτικό Σχολείο Ba Don Νο. 1, στην περιφέρεια Ba Don, συνεχίζει να αναστατώνει την κοινή γνώμη.

Ως εκ τούτου, το παραπάνω Σχέδιο θεωρείται σημαντικό μέτρο για τη διόρθωση της ασφάλειας των τροφίμων στις σχολικές κουζίνες, προστατεύοντας έτσι την υγεία των μαθητών, δημιουργώντας ένα ασφαλές και υγιές σχολικό περιβάλλον, βοηθώντας τους να μελετούν και να εξασκούνται σωστά με ηρεμία.

ΧΟΥΟΝΓΚ ΓΚΙΑΝΓΚ

Πηγή: https://nhandan.vn/quang-tri-tang-cuong-kiem-soat-an-toan-thuc-pham-tai-cac-bep-an-truong-hoc-post914369.html