Αποφασισμένος να κρατήσει το «βασιλικό δώρο», ο γέρος αγρότης συγκόμισε longan που ήταν 10 φορές πιο ακριβό.

(Νταν Τρι) - Ο ηλικιωμένος αγρότης έχει περάσει τη μισή ζωή του διατηρώντας την αρχαία ποικιλία longan που κάποτε επιλέχθηκε για να «παρουσιαστεί στον βασιλιά». Από το μητρικό δέντρο, πολλαπλασίασε, βελτίωσε το έδαφος, διένειμε ο ίδιος οργανικό λίπασμα και ανέπτυξε μια ειδική ποικιλία longan που πωλείται 10 φορές ακριβότερα.

Αποφασισμένος να κρατήσει το «βασιλικό δώρο», ο ηλικιωμένος αγρότης συγκόμισε longan που ήταν 10 φορές πιο ακριβό ( Βίντεο : Ομάδα δημοσιογράφων).

Αυτές τις μέρες, η γη Φο Χιέν είναι γεμάτη με το άρωμα του λονγκάν.

Στριμωγμένος στο χωμάτινο μονοπάτι ανάμεσα στα πράσινα κλαδιά λόνγκαν του κήπου του, ο 70χρονος Μπούι Σουάν Ταμ σήκωσε απαλά τα τσαμπιά με τα φρούτα με τα χέρια του, παρατηρώντας προσεκτικά τα μάτια του.

Η παχιά φλούδα του λίτσι, καλυμμένη με ένα λεπτό στρώμα λευκής σκόνης σαν πάχνη, σηματοδοτεί ότι μια πλούσια εποχή φρούτων παίρνει τη μορφή της.

«Αυτή η εποχή μόλις άρχισε να σχηματίζει πολτό. Σε λίγο περισσότερο από ένα μήνα, αυτά τα τσαμπιά longan θα είναι μεγάλα, με παχύ, γλυκό πολτό. Φέτος θα έχουμε καλή συγκομιδή», είπε, προβλέποντας αλλά και εκφράζοντας ελπίδα.

Στο χωριό Νε Τσάου (κοινότητα Ταν Χουνγκ, Χουνγκ Γιεν ), ο κ. Μπούι Σουάν Ταμ είναι γνωστός ως το άτομο που πέρασε σχεδόν όλη του τη ζωή προσκολλημένος στην αρχαία ποικιλία λονγκάν.

Δεν είναι απλώς ένας αγρότης λονγκάν, αλλά είναι επίσης ένα άτομο που διατηρεί αθόρυβα τα παραδοσιακά δέντρα λονγκάν - μια ποικιλία λονγκάν που κάποτε παρουσιάστηκε στον βασιλιά στο πλαίσιο της στροφής πολλών νοικοκυριών στην καλλιέργεια νέων ποικιλιών με υψηλότερες αποδόσεις.

«Δεν είναι εύκολο να διατηρηθεί η παλιά ποικιλία, επειδή το δέντρο παράγει λίγους καρπούς και έχει άσχημη φλούδα, αλλά αν χαθεί, θα είναι πολύ δύσκολο να αποκατασταθεί. Το φυτεύω για να μην σπάσουν οι ρίζες, αλλά και για να γνωρίζουν οι μελλοντικές γενιές τι είναι το πραγματικό Pho Hien longan», είπε ο κ. Tam.

Συνδυάζοντας την παραδοσιακή εμπειρία με τις σύγχρονες γεωργικές μεθόδους, βελτίωσε την παραγωγικότητα και την ποιότητα της αρχαίας ποικιλίας longan. Από δέντρα που φαινόταν να έχουν μόνο νοσταλγική αξία, ο κήπος longan του κ. Tam παράγει τώρα κανονικούς καρπούς, παχύρρευστη σάρκα, βαθιά γλυκύτητα και άρωμα, ειδικά η αξία της οποίας είναι πολλές φορές υψηλότερη από την κοινή ποικιλία longan στην αγορά.

Ο κ. Μπούι Σουάν Ταμ είναι ένας τυπικός εκπρόσωπος της τάξης των αγροτών του Χουνγκ Γιεν Λονγκάν, που επιλέγει να διατηρήσει και να αναπτύξει την παραγωγή μέσω της καινοτομίας.

Το 1977, αμέσως μετά την αποφοίτησή του από το λύκειο, ο νεαρός Μπούι Σουάν Ταμ άφησε κάτω την πένα του και κατατάχθηκε στον στρατό. Πολέμησε στην Καμπότζη και στη συνέχεια πήγε στα βόρεια σύνορα κατά τη διάρκεια της πιο σκληρής περιόδου του 1979.

Αφού επέστρεψε από τον πόλεμο, δίδαξε στη Σχολή Αξιωματικών Διοίκησης Μηχανικού και στη συνέχεια επέστρεψε στην πόλη του για να εργαστεί ως Γραμματέας του Κόμματος στο χωριό Νε Τσάου για 15 χρόνια.

«Πάντα σκέφτομαι τα δέντρα λόνγκαν στην πόλη μου. Έχω πάει σε πολλά μέρη, αλλά μόνο τα δέντρα λόνγκαν στην πόλη μου έχουν τόσο ξεχωριστή γεύση», μοιράστηκε ο κ. Ταμ.

Αφού έφυγε από τον στρατό, άρχισε να δοκιμάζει τις δυνάμεις του στη γεωργία. Εκείνη την εποχή, το longan δεν ήταν μια δημοφιλής καλλιέργεια και η οικονομική του αξία δεν ήταν υψηλή. Επέλεξε την ποικιλία πορτοκαλιού Canh - ένα μοντέρνο οπωροφόρο δέντρο εκείνη την εποχή. Για δύο χρόνια, μελέτησε την καλλιέργεια πορτοκαλιών, καταγράφοντας προσεκτικά τις διαδικασίες διακλάδωσης, κοπής νερού και λίπανσης για την πρόκληση ανθοφορίας.

Ωστόσο, το έδαφος στο Νε Τσάου δεν ήταν κατάλληλο. Το χαμηλό υψόμετρο, που συγκρατούσε το νερό, έκανε τις ρίζες των πορτοκαλιών να σαπίζουν εύκολα, τα δέντρα να αναπτύσσονται άσχημα, οι καρποί να χάνουν το χρώμα τους και τα τμήματα να γίνονται χλωμά. Μετά από αρκετές απώλειες καλλιεργειών, αποδέχτηκε την αποτυχία.

Αλλά αντί να τα παρατήσει, χρησιμοποίησε τις γνώσεις που έμαθε για να βελτιώσει το έδαφος, να ξεπεράσει την υγρασία, να ανυψώσει τα παρτέρια, να επεξεργαστεί τα υπόγεια ύδατα και να δημιουργήσει ένα καλύτερο περιβάλλον για τα πολυετή οπωροφόρα δέντρα.

Ήταν αυτά τα αποτυχημένα πειράματα που έγιναν η προϋπόθεση για το ταξίδι διατήρησης και βελτίωσης της αρχαίας ποικιλίας longan αργότερα.

«Η γεωργία είναι σαν να είσαι στρατιώτης: μην αποθαρρύνεσαι. Αν αποτύχεις σε έναν τομέα, μπορείς να μάθεις από αυτό και να το εφαρμόσεις σε έναν άλλο τομέα», είπε.

Αφού ανακαινίστηκε ο κήπος, στράφηκε στην καλλιέργεια longan.

Ο εργολάβος αγόρασε ολόκληρη τη σειρά των δέντρων λόνγκαν που φυτεύτηκαν κατά μήκος του αναχώματος. Τα περισσότερα από αυτά ήταν κοινές ποικιλίες λόνγκαν, εκτός από ένα ιδιαίτερο δέντρο: μικρό καρπό, παχύρρευστη σάρκα, μικρούς σπόρους, αρωματικό και γλυκό. Αυτή η σπάνια ποικιλία λόνγκαν ήταν περιζήτητη από τους καλοφαγάδες ως δώρα.

Πήρε σπόρους από εκείνο το δέντρο λόνγκαν και τους φύτεψε στον κήπο του, αλλά ανάμεσα σε εκατοντάδες δενδρύλλια, μόνο ένα δέντρο διατήρησε την ίδια ποιότητα με το μητρικό δέντρο, το οποίο ήταν αρκετών εκατοντάδων ετών.

Ως εκ τούτου, το διατήρησε ως ράτσα, το πολλαπλασίασε με την παραδοσιακή μέθοδο εμβολιασμού και το ονόμασε «Bui Tam Old Longan», τόσο για να θυμάται την προέλευσή του όσο και για να επιβεβαιώσει τα μοναδικά ποιοτικά χαρακτηριστικά του.

Ενώ όλοι ανταγωνίζονται για να επιδείξουν την παραγωγή τους, η οποία ανέρχεται σε δεκάδες, εκατοντάδες τόνους, αυτός επέλεξε σιωπηλά μια διαφορετική κατεύθυνση: Η γεωργία δεν απαιτεί πολλά, μόνο ποιότητα.

«Η αγορά εκείνη την εποχή έβλεπε μόνο την ποσότητα, κανείς δεν νοιαζόταν για την ποιότητα. Ο κ. Α και ο κ. Β καυχιόντουσαν μόνο ότι είχαν παράγει δέκα τόνους φέτος. Αλλά κάθε κιλό πουλήθηκε για λιγότερο από 15.000 VND.»

«Εν τω μεταξύ, η ποικιλία longan που έχω μπορεί να πουληθεί έως και 120.000 VND/kg σε ορισμένα χρόνια. Έτσι, ένας τόνος longan μου ισοδυναμεί με 8 τόνους longan άλλων ανθρώπων. Είναι ελαφρύ, δεν πονάει τους ώμους και έχει υψηλή αξία», μοιράστηκε ειλικρινά ο γκριζομάλλης άντρας.

Ο κ. Ταμ πρόσθεσε: «Τώρα η αγορά δεν χρειάζεται πλέον πολλά, χρειάζεται καλό φαγητό. Ό,τι και να φάτε πρέπει να αξίζει τα χρήματά σας».

Μια μυρωδιά μούχλας απλωνόταν στο αεράκι του κήπου. Δεν ήταν η μυρωδιά χημικού λιπάσματος, αλλά η έντονη, υγρή μυρωδιά φρεσκοποτισμένων γαύρων ανακατεμένων με το μη αποφλοιωμένο καλαμπόκι και τη σόγια που στέγνωναν κάτω από τον μουσαμά.

«Η μυρωδιά δεν είναι πολύ έντονη σήμερα λόγω της βροχής», είπε ο κ. Ταμ και μετά έσκυψε για να αφαιρέσει τον μουσαμά για να τον δει από κοντά ο δημοσιογράφος.

Στη μέση της αυλής, το καλαμπόκι και τα φασόλια κομποστοποιούνται στην ακριβή αναλογία 3:1. Οι κόκκοι καλαμποκιού πρέπει να αποξηραίνονται στον ήλιο μέχρι να γίνουν αρκετά τραγανοί για να αλεστούν. Η σόγια αγοράζεται στην απαλλαγμένη από λάδι ποικιλία, αλέθεται, αναμειγνύεται με φωσφορικό άλας, πασπαλίζεται με ασβέστη και κομποστοποιείται για ακριβώς 6 μήνες για να παραχθεί το λίπασμα που αποκαλεί «ο μάστορας όλων των λιπασμάτων».

Οι γαύροι εκτρέφονται σε οικιακές λίμνες, και το μικρό μέρος τους στη συνέχεια στραγγίζεται και μουλιάζεται για να παραχθεί λίπασμα, το οποίο αναμειγνύεται με υψηλής ποιότητας οργανικά συστατικά.

Επιλέγοντας μια διαφορετική πορεία από όλους τους άλλους, από την ποικιλία του φυτού μέχρι τον τρόπο φροντίδας, η σημερινή επιτυχία του παλιού αγρότη φυσικά δεν είναι εύκολη.

Στα πρώτα χρόνια διατήρησης της παλιάς ποικιλίας longan, ο κ. Tam τη φύτεψε βασιζόμενος στο ένστικτο και τη μνήμη του. Ο κήπος είχε μόνο μερικές δεκάδες δέντρα, ο καρπός ήταν ανομοιόμορφος, η απόδοση ήταν χαμηλή και η τιμή είχε μειωθεί από τους εμπόρους. Αλλά ήταν αποφασισμένος να μην το καταστρέψει. «Νομίζω ότι, αν το δέντρο επιλέχθηκε κάποτε για να δοθεί στον βασιλιά, πρέπει να υπάρχει κάποιος λόγος γι' αυτό. Η δουλειά μου είναι να βρω την πραγματική του αξία», είπε.

Ο βετεράνος άρχισε επίσης να αλλάζει τις καλλιεργητικές του μεθόδους όταν ένιωσε ότι τα φρούτα που καλλιεργούσε σε όλη του τη ζωή δεν είχαν πλέον την ίδια γλυκιά γεύση. Το longan ήταν άγευστο, η φλούδα ράγιζε όταν έβρεχε και η ποιότητα κυμαινόταν ανεξέλεγκτα.

Όταν ξεκίνησε να εργάζεται, η μυρωδιά της κοπριάς ήταν τόσο έντονη που η γυναίκα και τα παιδιά του δεν τολμούσαν να σταθούν κοντά της. «Άλλοι τους τάιζαν καθαρή κοπριά, αλλά εγώ άφησα πίσω μου ένα σωρό από ζυμωμένα φασόλια, καλαμπόκι και γαύρο που σάπισαν ολόκληρη την αυλή», θυμάται ο κ. Ταμ.

Για να μειώσει τη μυρωδιά, μούλιασε το φωσφορικό λίπασμα, το ανακάτεψε καλά, έπειτα κάλυψε το στόμιο του κομπόστ με μια πλαστική σακούλα, κάλυψε τον πάτο με λάσπη και κάλυψε τη γύρω περιοχή με χώμα. Το κομπόστ κομποστοποιήθηκε για ακριβώς 6 μήνες. Αργότερα, αγόρασε βιολογικό φάρμακο για να το αποσμήσει, ανακατεύοντάς το ξανά και ξανά μέχρι να μειωθεί η μυρωδιά σε 3 μέρη.

Γέλασε: «Τότε, οι άνθρωποι χρησιμοποιούσαν μόνο χημικά λιπάσματα. NPK Dong Chau, Viet Nhat. Τα οργανικά λιπάσματα ήταν απλώς κοπριά, κανείς δεν σκεφτόταν τα φασόλια ή το καλαμπόκι».

Με τα λιπάσματα, πολλοί άνθρωποι φοβούνται τα βιολογικά επειδή τα θεωρούν ακριβά. Ο κ. Ταμ πιστεύει το αντίθετο.

«Ένα δέντρο longan τρώει μόνο περίπου 2 κιλά λιπάσματος που αναμειγνύω εγώ, το οποίο κοστίζει περίπου 52.000 VND. Εν τω μεταξύ, αν χρησιμοποιήσω NPK Viet Nhat, το οποίο κοστίζει 18.000 VND/κιλό, πρέπει να το ταΐσω 3 κιλά και ο καρπός δεν είναι νόστιμος», ανέλυσε ο αγρότης.

Έκανε μόνος του έρευνα και μετά πήγαινε σε κάθε συνεδρία τεχνικής μεταφοράς, από το επίπεδο της κοινότητας έως το επίπεδο της διακονίας. Παρακολουθούσε κάθε μάθημα, χωρίς να χάνει ποτέ συνεδρία. Σε αντίθεση με πολλούς ανθρώπους που «παρακολουθούν μαθήματα απλώς για να εμφανιστούν», έφερνε μαζί του ένα σημειωματάριο και ένα στυλό, σημειώνοντας κάθε λεπτομέρεια. «Γράψε ό,τι είναι ενδιαφέρον, γράψε το για να θυμάσαι να το κάνεις», είπε.

Η εκμάθηση της θεωρίας δεν ήταν αρκετή, εξασκούνταν πηγαίνοντας σε δοκιμές στο χωράφι. Περίπου μισό μήνα πριν από τη συγκομιδή, όταν ο κήπος άρχισε να καρποφορεί, αυτός ο αγρότης φόρεσε το καπέλο του και πήγε στο χωράφι το μεσημέρι, εξετάζοντας κάθε κήπο έναν προς έναν. Για όμορφους κήπους, κατέγραφε: όνομα ιδιοκτήτη, μέθοδο κλαδέματος, λίπασμα, χρόνο επεξεργασίας. Για άσχημους κήπους, κατέγραφε επίσης: γιατί τα φύλλα ήταν καφέ, γιατί οι καρποί ήταν μικροί, ήταν ο ιδιοκτήτης επιμελής, εφάρμοσε κάποιες τεχνικές;

Υπήρχαν φορές που έβγαινε συχνά στον κήπο τα μεσάνυχτα, χρησιμοποιώντας έναν φακό για να φωτίζει κάθε δέντρο λόνγκαν, ακούγοντας τον ήχο της «αναπνοής του δέντρου», νιώθοντας την υγρασία, τον ήχο των φύλλων και τη μυρωδιά των ριζών για να αξιολογήσει την υγεία κάθε δέντρου.

«Έτσι ελέγχω τις αλλαγές στον κήπο με την πάροδο του χρόνου. Τα φυτά δεν μπορούν να μιλήσουν, αλλά αν κάνεις αρκετή υπομονή, θα καταλάβουν τι χρειάζονται», γέλασε.

Η πρώτη περίοδος ήταν η πιο δύσκολη. Κάποιες χρονιές, τα δέντρα καρποφόρησαν, κάποιες όχι. Πολλές φορές αμφέβαλλε για τον εαυτό του: «Είναι η ποικιλία αγνή; Είναι το έδαφος κατάλληλο; Θα είναι επιτυχημένη η καλλιέργεια των δέντρων με έναν νέο τρόπο;», θυμήθηκε με ένα χαμόγελο.

Μετά από ακούραστες προσπάθειες, το δέντρο δεν απογοήτευσε. Ο κ. Bui Xuan Tam βρήκε την τυπική φόρμουλα για να πολλαπλασιάσει και να αναπτύξει την πολύτιμη ποικιλία longan. Είναι ένας συνδυασμός εμπειρίας πεδίου και συστηματικής επιστήμης.

Υποστήριξε: «Οτιδήποτε απαιτεί εμπειρία, αλλά η επιστήμη είναι το κλειδί. Η εμπειρία που υποστηρίζει την επιστήμη είναι η κορωνίδα».

Οι παραδοσιακές διδασκαλίες των προγόνων μας εφαρμόζονται από τους αγρότες: «Τα κλαδιά Longan είναι σαν κλαδιά μηλιάς κρέμας, τα κλαδιά μουριάς είναι σαν κλαδιά τζακφρούτ». Δηλαδή, για να έχετε νόστιμο longan, πρέπει να δοθεί προτεραιότητα στα κλαδιά μηλιάς κρέμας - τα κύρια, δυνατά κλαδιά. Η ιδανική αναλογία είναι να κρατήσετε 3 μέρη κλαδιά μηλιάς κρέμας, αφήνοντας μόνο 1 μέρος από το πάνω κλαδί.

«Πάρα πολλά κλαδιά λειτουργούν ως ομπρέλα για να εμποδίσουν τον ήλιο, ο καρπός στο εσωτερικό δεν έχει φως και έχει άγευστη γεύση. Πρέπει να είστε επιλεκτικοί ώστε το δέντρο να μπορεί να αναπτυχθεί ομοιόμορφα», είπε ο κ. Ταμ.

Αλλά δεν σταμάτησε στην εμπειρία. Ο αγρότης άρχισε να ερευνά και να εφαρμόζει νανο-αργυρένια βιολογικά προϊόντα - μια νέα τεχνολογία που συνιστάται από ερευνητικά ινστιτούτα για την αντικατάσταση των χημικών φαρμάκων.

«Αφού σχηματιστούν οι καρποί, ψεκάζω περιοδικά κάθε 20 ημέρες έως ένα μήνα. Το προϊόν σχηματίζει μια βιολογική μεμβράνη γύρω από το τσαμπί των καρπών, εμποδίζοντας την είσοδο παρασίτων. Το longan είναι φωτεινό και όμορφο, χωρίς να χρειάζεται ούτε μια σταγόνα φυτοφαρμάκου», εξήγησε ο κ. Tam.

Ο κ. Ταμ κάποτε έκανε ένα πείραμα: ένα δέντρο λιπάνθηκε εντελώς ανόργανα, ένα με συνδυασμό λιπασμάτων και ένα δέντρο λιπάνθηκε μόνο οργανικά. Ως αποτέλεσμα, το δέντρο που έτρωγε οργανικά λιπάσματα καρποφόρησε για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, είχε πιο έντονη γεύση, πιο παχύ φλοιό και δεν ράγιζε στη βροχή.

«Οι πελάτες που έρχονται να φάνε μπορούν αμέσως να καταλάβουν ποια φυτά είναι βιολογικά. Ο καρπός έχει μια αρωματική, επίμονη γεύση. Τα ανόργανα φρούτα είναι ξινά και άγευστα και σαπίζουν γρήγορα. Από τότε, είμαι πιστός μόνο στα οργανικά λιπάσματα», μοιράστηκε ο κ. Ταμ.

Ακολουθήστε τον κ. Ταμ για να επισκεφθείτε την «ιδιοκτησία» του, την οποία φροντίζει για περισσότερες από τρεις δεκαετίες, και θα δείτε δέντρα longan να εκτείνονται κατά μήκος του κήπου στο στάδιο του σχηματισμού καρπών. Το φύλλωμα είναι καταπράσινο και ο άνεμος θροΐζει σαν τη σταθερή αναπνοή της γης.

Κάτω από το πλατύ θόλο των δέντρων, φυτρώνουν πυκνά τσαμπιά από καρπούς longan, στρογγυλά και χοντρά. Τα κλαδιά που φέρουν καρπούς στερεώνονται με ύφασμα σε ένα πλαίσιο από μπαμπού για να μην σπάσουν.

Καθώς περπατούσε, έβγαλε το τηλέφωνό του για να δείξει μια παλιά φωτογραφία: «Πέρυσι, υπήρχε ένα μάτσο που ζύγιζε 3,7 κιλά. Έπρεπε να το δέσω με ένα σχοινί, αλλιώς θα είχε σπάσει όλο το κλαδί», είπε ο κ. Ταμ με μια νότα υπερηφάνειας.

Τον Ιούνιο του 2022, στον διαγωνισμό "Δέντρο longan πρώτης γραμμής" που διοργάνωσε η Λαϊκή Επιτροπή της επαρχίας Hung Yen, το παλιό δέντρο longan της οικογένειάς του επιλέχθηκε ως ένα από τα τυπικά δέντρα πρώτης γραμμής.

Ο καρπός έχει ομοιόμορφη ποιότητα, υψηλή αναπαραγωγική ικανότητα και σταθερή ανάπτυξη.

Κάθε εποχή φρούτων, τα παλιά λονγκάν του κ. Ταμ εξαντλούνται όταν είναι ακόμα πράσινα. Η τιμή πώλησης στον κήπο είναι σταθερή στις 80.000-120.000 VND/kg, πολλές φορές υψηλότερη από την κανονική ποικιλία. «Οι πελάτες που έρχονται στον κήπο και τρώνε τα φρούτα θα τα θυμούνται για πάντα. Αφού φάνε, τηλεφωνούν στην οικογένειά τους για να παραγγείλουν κι άλλα», είπε.

Το ταξίδι για τη διατήρηση και την ανάπτυξη της βασιλικής σπεσιαλιτέ δεν είναι ατομικό. Η κόρη του κ. Ταμ, η κα Μπούι Θι Χουόνγκ, αποφάσισε να ακολουθήσει τα βήματα του πατέρα της. Μαζί, πατέρας και κόρη ανέπτυξαν τον Συνεταιρισμό Pho Hien Longan.

Ο συνεταιρισμός στοχεύει στην ανάπτυξη προϊόντων longan υψηλής ποιότητας για δώρα.

Κατά την έναρξη, στα μέσα του 2022, συμμετείχαν μόνο 9 νοικοκυριά. Μετά από ένα χρόνο, ο αριθμός αυξήθηκε σε 28 νοικοκυριά. Η ειδική ποικιλία longan αναπαράχθηκε ευρέως, το 95% της έκτασης της οικογένειάς του μετατράπηκε στην ποικιλία παλαιού στελέχους και πολλά νοικοκυριά ακολούθησαν το παράδειγμά της.

Όχι μόνο ασχολείται με τη γεωργία, αλλά οργανώνει και την παραγωγή. Ως Γραμματέας του Κόμματος του Συνεταιρισμού, έχει μια σαφή αρχή: «Αν η τεχνική δεν εφαρμοστεί σωστά, ο Συνεταιρισμός δεν θα αγοράσει». Για αυτόν, η σχολαστικότητα δεν είναι μόνο μια τεχνική απαίτηση, αλλά και μια ευθύνη απέναντι στη γη που έχει θρέψει ολόκληρο το χωριό εδώ και γενιές.

Σύμφωνα με τον κ. Nguyen Van Trang - Αναπληρωτή Διευθυντή του Τμήματος Γεωργίας και Περιβάλλοντος της επαρχίας Hung Yen, το Hung Yen είναι μια βασική περιοχή καλλιέργειας longan στο Βορρά, με έκταση περίπου 5.000 εκταρίων, με ετήσια παραγωγή longan να φτάνει τους 40.000-50.000 τόνους. Το Hung Yen longan δεν είναι ξεχωριστή ποικιλία longan, αλλά μια μάρκα που περιλαμβάνει 45 πολύτιμες ποικιλίες longan που έχουν επιλεγεί, διατηρηθεί και παραχθεί. Από τις οποίες, υπάρχουν 2 εξειδικευμένες ποικιλίες: το longan με ζάχαρη από ροκ και το longan με αρχαία σάρκα.

Προηγουμένως, το μεγαλύτερο μέρος της περιοχής longan της επαρχίας ήταν μικτοί κήποι longan (συμπεριλαμβανομένων πολλών ποικιλιών), επειδή οι άνθρωποι χρησιμοποιούσαν κυρίως μικτές ποικιλίες, φυτεμένες με σπόρους. Από το 1998, μέσω της διαδικασίας ανάπτυξης της παραγωγής, η επαρχία έχει επιλέξει μια σειρά από ποικιλίες longan με καλή παραγωγικότητα και ποιότητα για να τις θέσει σε παραγωγή.

Επίσης, κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, η βελτίωση των μεθόδων πολλαπλασιασμού από τη χρήση σπορόφυτων που καλλιεργούνται από σπόρους με μεθόδους όπως η στρωματοποίηση και ο εμβολιασμός έχει διαδραματίσει σημαντικό ρόλο στη βελτίωση των μικτών περιοχών longan της επαρχίας, καθώς και στην προληπτική διασφάλιση καλών πηγών σπόρων για την κάλυψη της ανάγκης μετατροπής από την καλλιέργεια ρυζιού, καλαμποκιού και φασολιών (σε προσχωσιγενή γη) στην καλλιέργεια longan.

Περιεχόμενο: Χάι Γιεν, Μινχ Νατ

Φωτογραφία: Quang Truong

Βίντεο: Χάι Γιεν, Ντο Νγκοκ Λούου

Σχεδιασμός: Thuy Tien

15 Αυγούστου 2025 - 07:53

Πηγή: https://dantri.com.vn/khoa-hoc/quyet-giu-loc-pham-tien-vua-lao-nong-thu-loai-nhan-dat-gap-10-lan-20250725184507362.htm