Φεστιβάλ Hop Thanh Com 2025, γεμάτο ζωντάνια

Στις 18 και 19 Οκτωβρίου, το Φεστιβάλ Hop Thanh Com Huong πραγματοποιήθηκε στην κοινότητα Hop Thanh, στην επαρχία Lao Cai, προσελκύοντας μεγάλο αριθμό ντόπιων και τουριστών. Πρόκειται για μια ετήσια εκδήλωση προς τιμήν του παραδοσιακού επαγγέλματος των εθνοτικών μειονοτήτων που φτιάχνουν καλαμπόκι και αποτελεί ευκαιρία για την προώθηση της μοναδικής γαστρονομικής κουλτούρας των βορειοδυτικών υψιπέδων.

Ένας μεγάλος αριθμός ανθρώπων και τουριστών συμμετέχει στο Φεστιβάλ Πράσινου Ρυζιού Hop Thanh.

Σύμφωνα με την ετήσια παράδοση, οι κάτοικοι της κοινότητας Χοπ Ταν τελούν μαζί μια νέα τελετή κατανάλωσης ρυζιού, λατρεύοντας τον θεό του ρυζιού και τον θεό του αγρότη για να ευχαριστήσουν τον ουρανό και τη γη που τους έδωσαν μια χρυσή και ευημερούσα εποχή.

Στον δίσκο προσφορών προς τους προγόνους των ανθρώπων εδώ, πρέπει να υπάρχει ένα πιάτο με πράσινο ρύζι φτιαγμένο από αρωματικό κολλώδες ρύζι που καλλιεργείται στα χωράφια Hop Thanh.

Η νέα τελετή προσφοράς ρυζιού πραγματοποιείται με επισημότητα και είναι εμποτισμένη με ταυτότητα.

Το φεστιβάλ λαμβάνει χώρα με πολλές ειδικές δραστηριότητες, όπως: διαγωνισμός ανάμειξης, επίδειξη παραδοσιακής επεξεργασίας καλαμποκιού, τοπική γεωργική έκθεση, παραστάσεις λαϊκής τέχνης και πολιτιστικές ανταλλαγές μεταξύ εθνοτικών ομάδων. Συγκεκριμένα, οι επισκέπτες μπορούν επίσης να βιώσουν άμεσα τα στάδια παρασκευής του καλαμποκιού, από την επιλογή του νεαρού κολλώδους ρυζιού, το ψήσιμο, το χτύπημα, έως το κοσκίνισμα και την απόλαυση της χαρακτηριστικής αρωματικής γεύσης του κολλώδους καλαμποκιού.

Πολλές πολιτιστικές παραστάσεις με πλούσια ταυτότητα προσελκύουν τουρίστες.

Το Φεστιβάλ Huong Com Hop Thanh αποτελεί μια ευκαιρία για την προώθηση και την εισαγωγή τυπικών γεωργικών προϊόντων, επιβεβαιώνοντας την 3 αστέρων μάρκα OCOP "Huong Com Hop Thanh". Ταυτόχρονα, διατηρώντας και προωθώντας τις παραδοσιακές πολιτιστικές αξίες, συνδέοντας την κοινότητα, χτίζοντας σταδιακά το εμπορικό σήμα της Com και τις τοπικές αλυσίδες προϊόντων που σχετίζονται με τον κοινοτικό τουρισμό σε φίλους σε όλη τη χώρα, συμβάλλοντας στην κοινωνικοοικονομική ανάπτυξη και βελτιώνοντας τη ζωή των ανθρώπων.

Οι συμμετέχοντες επισκέφθηκαν το περίπτερο με τα τοπικά προϊόντα.

Ο σύντροφος Νγκο Βου Κουόκ, πρόεδρος της Λαϊκής Επιτροπής της κοινότητας Χοπ Ταν, τόνισε: «Από την επιτυχία του σημερινού φεστιβάλ, έχουμε το δικαίωμα να ελπίζουμε σε ένα ανανεωμένο, δυναμικό, δημιουργικό και μοναδικό Χοπ Ταν. Θα συνεχίσουμε να προωθούμε τις παραδοσιακές πολιτιστικές αξίες, που συνδέονται με την ανάπτυξη του κοινοτικού τουρισμού, την καθαρή γεωργία , τα προϊόντα OCOP, χτίζοντας ένα ασφαλές, φιλικό και ελκυστικό τουριστικό περιβάλλον για τους τουρίστες».

Οι τουρίστες συμμετέχουν στην παρασκευή νιφάδων πράσινου ρυζιού με τους ντόπιους.

Η Hop Thanh είναι αποφασισμένη να επιβεβαιώσει ότι η μάρκα "Huong Com Hop Thanh" δεν είναι μόνο ένα προϊόν OCOP 3 αστέρων, αλλά και ένα σύμβολο πνευματικής κουλτούρας και υπερηφάνειας του λαού. Η Hop Thanh θα ευημερεί ολοένα και περισσότερο, θα αναπτύσσεται ολοκληρωμένα και αξίζει να αποτελέσει ένα φωτεινό σημείο στην οικοδόμηση μιας νέας πρότυπης αγροτικής περιοχής στην επαρχία Λάο Κάι .

Τα τεράστια χωράφια με κολλώδες ρύζι είναι το κύριο συστατικό για την παρασκευή νιφάδων πράσινου ρυζιού.

Με την ευκαιρία αυτή, η κοινότητα Hop Thanh διοργάνωσε επίσης λαϊκά παιχνίδια και εθνικά αθλήματα για να προσελκύσει κόσμο και τουρίστες. Μαζί με δραστηριότητες όπως η παρασκευή νιφάδων πράσινου ρυζιού, η επίσκεψη σε απέραντους ορυζώνες, η εξερεύνηση της ιθαγενούς κουλτούρας των εθνοτικών ομάδων εδώ...

Μπούι Κονγκ Χάι

Πηγή: https://nhandan.vn/ron-rang-le-hoi-huong-com-hop-thanh-nam-2025-post916405.html