Λαμπρές εποχές λουλουδιών

Αυτές τις μέρες, τα χωράφια Na Oi στην κοινότητα Phong Quang είναι πιο ζωντανά και πολύβουα από ποτέ. Οι χρυσές αποχρώσεις των ανθισμένων χρυσανθέμων καλύπτουν ολόκληρο το χωράφι, δημιουργώντας ένα γραφικό αγροτικό σκηνικό που είναι ταυτόχρονα απαλό και ζωντανό. Το αρωματικό άρωμα των χρυσανθέμων φέρνει ευημερία και ευεξία στη ζωή.

Οι εργάτες συμμετέχουν στο μάζεμα χρυσάνθεμων στον ελεύθερο χρόνο τους για να συμπληρώσουν το εισόδημά τους.

Η πρώτη μας εντύπωση καθώς περπατούσαμε στα μονοπάτια που διέσχιζαν τα χωράφια ήταν το έντονο κίτρινο των χρυσανθέμων. Με φόντο αυτό το χρυσό φόντο, η ατμόσφαιρα της συγκομιδής έσφυζε από ζωή: ο ήχος των ανθρώπων που γελούσαν και συζητούσαν, τα χέρια τους μάζευαν επιδέξια κάθε λουλούδι και οι τουρίστες που στέκονταν μπροστά στην απλή αλλά σαγηνευτική ομορφιά των ανθισμένων λουλουδιών.

Σύμφωνα με τους κατοίκους του Φονγκ Κουάνγκ, αν και η συγκομιδή των χρυσανθέμων μόλις έχει ξεκινήσει, η ατμόσφαιρα στα χωράφια είναι ήδη πολύβουη. Περίπου 50 εργάτες συμμετέχουν στο μάζεμα των λουλουδιών κάθε μέρα, με τα χέρια τους να τα μαζεύουν επιδέξια. Κατά μέσο όρο, κάθε άτομο συλλέγει περίπου 20 κιλά λουλουδιών την ημέρα, παρέχοντας ένα σταθερό εισόδημα για πολλές οικογένειες.

Παρά το γεγονός ότι ζει σχεδόν 3 χιλιόμετρα μακριά από τα χωράφια, η κα. Λαμ Θι Μάι πηγαίνει τακτικά να μαζέψει λουλούδια και κερδίζει περίπου 200.000 VND την ημέρα. Μοιράστηκε ότι αυτή η εργασία είναι εύκολη, κατάλληλη για την υγεία της και τη βοηθά να αξιοποιεί τον ελεύθερο χρόνο της για να βελτιώσει το εισόδημα της οικογένειάς της. Τα χωράφια με χρυσάνθεμα εδώ σχηματίστηκαν από ένα μοντέλο διασύνδεσης παραγωγής που διευκολύνθηκε από τον Συνεταιρισμό Duong Quang (κοινότητα Phong Quang), δημιουργώντας μια συγκεντρωμένη και αποτελεσματική περιοχή καλλιέργειας.

Φέτος, το μοντέλο περιλαμβάνει σχεδόν 20 νοικοκυριά που καλλιεργούν δύο είδη χρυσάνθεμων, *Chrysanthemum indicum* και *Chrysanthemum indicum*, στο χωράφι Na Oi, που καλύπτει συνολική έκταση άνω των 2 εκταρίων. Χάρη στη στενή συνεργασία μεταξύ των νοικοκυριών που τα παράγουν και του συνεταιρισμού, τα παρτέρια με χρυσάνθεμα φροντίζονται ομοιόμορφα, δημιουργώντας ένα μεγάλο, ζωντανό και πολλά υποσχόμενο χωράφι με λουλούδια για τη νέα περίοδο συγκομιδής.

Για να καλλιεργήσουν ζωντανά χωράφια με χρυσάνθεμα, οι ντόπιοι προετοιμάζουν σχολαστικά το έδαφος, σπέρνουν σπόρους, ποτίζουν, λιπαίνουν και ελέγχουν παράσιτα και ασθένειες. Τα χρυσάνθεμα φυτεύονται σε ευθείες σειρές, εξασφαλίζοντας επαρκή κυκλοφορία αέρα για ομοιόμορφη ανάπτυξη των φυτών.

Χάρη στο δροσερό, όλο το χρόνο κλίμα των ψηλών βουνών, τη σταθερή υγρασία και το πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά έδαφος, τα φυτά χρυσάνθεμου ευδοκιμούν, παράγοντας ομοιόμορφα άνθη με έντονο κίτρινο χρώμα και ένα ιδιαίτερο άρωμα. Ο συνδυασμός παραδοσιακών τεχνικών καλλιέργειας και φυσικών πλεονεκτημάτων έχει οδηγήσει στην εξαιρετική ποιότητα των χρυσανθέμων από την ορεινή περιοχή Phong Quang.

Τα χωράφια με χρυσάνθεμα στην κοινότητα Φονγκ Κουάνγκ φλέγονται με έντονο κίτρινο χρώμα.

Μετά τη συγκομιδή, τα χρυσάνθεμα μεταφέρονται σε εγκατάσταση για ξήρανση ή πωλούνται φρέσκα σε μονάδες επεξεργασίας σύμφωνα με τις παραγγελίες. Από το 2023, ο Συνεταιρισμός Duong Quang έχει επενδύσει σε ένα σύγχρονο σύστημα ξήρανσης για την προληπτική επεξεργασία του τσαγιού χρυσάνθεμου, ενισχύοντας την αξία του προϊόντος και επεκτείνοντας την αγορά. Ως αποτέλεσμα, τα χρυσάνθεμα δεν πωλούνται πλέον μόνο φρέσκα εποχιακά, αλλά υποβάλλονται και σε περαιτέρω επεξεργασία, παρατείνοντας τη διάρκεια ζωής τους, συμβάλλοντας στην αύξηση του εισοδήματος για τους καλλιεργητές και δημιουργώντας μια κατεύθυνση βιώσιμης ανάπτυξης για την περιοχή καλλιέργειας λουλουδιών Na Oi.

Μοιράζοντας την αναπτυξιακή του κατεύθυνση, ο κ. Nong Thanh Nha, Διευθυντής του Συνεταιρισμού Duong Quang, δήλωσε: «Έχουμε προσδιορίσει την καλλιέργεια και την επεξεργασία χρυσανθέμων ως μία από τις κύριες κατευθύνσεις παραγωγής του συνεταιρισμού. Η επένδυση σε μηχανήματα ξήρανσης και η διαφοροποίηση προϊόντων όπως το τσάι χρυσανθέμων και τα αποξηραμένα άνθη συμβάλλουν στην αύξηση της αξίας των γεωργικών προϊόντων, δημιουργώντας παράλληλα μια σταθερή αγορά για τους αγρότες. Ο συνεταιρισμός θα συνεχίσει να προωθεί τα προϊόντα μέσω εμπορικών εκθέσεων, διαδικτυακών καναλιών και να επεκτείνει τους δεσμούς του με επιχειρήσεις για να φέρει τα προϊόντα χρυσανθέμων Phong Quang σε περισσότερες αγορές».

Προκειμένου να επιβεβαιωθεί σταδιακά η ποιότητα και να ενισχυθεί η αναγνωρισιμότητα της επωνυμίας, έως το 2025, ο Συνεταιρισμός Duong Quang έχει ολοκληρώσει τους φακέλους εγγραφής για δύο προϊόντα, το τσάι χρυσάνθεμου και το τσάι αρχαίου χρυσάνθεμου, για συμμετοχή στο πρόγραμμα OCOP. Αυτό θεωρείται σημαντικό βήμα για την ενίσχυση της αξίας των τοπικών γεωργικών προϊόντων και τη δημιουργία μιας σταθερής θέσης στην αγορά.

Η τυποποίηση των διαδικασιών παραγωγής, της συσκευασίας, των σχεδίων και της ιχνηλασιμότητας όχι μόνο ενισχύει τη φήμη του συνεταιρισμού, αλλά ανοίγει και ευκαιρίες για την επέκταση των καναλιών πωλήσεων, επιτρέποντας στα προϊόντα χρυσάνθεμου της Phong Quang να προσεγγίσουν μια ευρύτερη αγορά στο μέλλον.

Check-in μέσα σε μια «χρυσή θάλασσα»

Η καλλιέργεια χρυσανθέμων όχι μόνο παρέχει θέσεις εργασίας και σταθερό εισόδημα στους ντόπιους, αλλά η ζωντανή ομορφιά των παρτεριών προσελκύει και τουρίστες. Τα ανθισμένα χωράφια είναι ανοιχτά στο κοινό δωρεάν, επιτρέποντας στους επισκέπτες να θαυμάσουν, να φωτογραφίσουν και να κάνουν check-in ελεύθερα ανάμεσα στην εκθαμβωτική θάλασσα από κίτρινα χρυσάνθεμα. Τα Σαββατοκύριακα, ο αριθμός των επισκεπτών μπορεί να φτάσει τους 100, συμβάλλοντας στην προώθηση του αγροτικού τουρισμού και στη διάδοση της εικόνας της ζωντανής υπαίθρου του Φονγκ Κουάνγκ.

Οι επισκέπτες του Φονγκ Κουάνγκ κατά την εποχή των χρυσανθέμων όχι μόνο μπορούν να θαυμάσουν τα ζωντανά χρυσά χωράφια, αλλά και να βυθιστούν στην τοπική ζωή. Εδώ, οι επισκέπτες μπορούν να μαζέψουν οι ίδιοι τα πιο φρέσκα χρυσάνθεμα, νιώθοντας το λεπτό άρωμα που παραμένει στις άκρες των δακτύλων τους.

Οι επισκέπτες μπορούν επίσης να μάθουν πώς οι καλλιεργητές λουλουδιών φροντίζουν κάθε παρτέρι, καθώς και τη διαδικασία αποξήρανσης των λουλουδιών για την παρασκευή τσαγιού, ένα βήμα που απαιτεί δεξιότητα και σχολαστικότητα. Επιπλέον, θα έχετε την ευκαιρία να επισκεφθείτε ένα εργοστάσιο προϊόντων χρυσάνθεμου, όπου τα χρυσάνθεμα μεταποιούνται σε τσάι, αιθέρια έλαια και άλλα χαρακτηριστικά προϊόντα.

Ένα προϊόν φτιαγμένο από χρυσάνθεμα.

Στην τουριστική περιοχή, οι επισκέπτες μπορούν να απολαύσουν αρωματικά φλιτζάνια τσαγιού χρυσάνθεμου, φτιαγμένο από φρεσκοκομμένα χρυσάνθεμα από τον κήπο. Το απαλό άρωμα του τσαγιού αναμειγνύεται με πολλά θρεπτικά συστατικά όπως μέλι, κόκκινους χουρμάδες και μούρα γκότζι, δημιουργώντας μια ζεστή και χαλαρωτική εμπειρία ανάμεσα στην απέραντη έκταση λουλουδιών και φυλλώματος. Κάθε γεύση έχει τον δικό της μοναδικό χαρακτήρα: η γλυκιά γεύση του μελιού, η απαλή υφή των κόκκινων χουρμάδων, όλα μοιάζουν να χαϊδεύουν τους γευστικούς κάλυκες και να καταπραΰνουν την ψυχή, επιτρέποντας στους επισκέπτες να νιώσουν την αγνότητα που χαρίζει η φύση σε αυτό το μέρος.

Στο τέλος του ταξιδιού, οι τουρίστες μπορούν να αγοράσουν τοπικές σπεσιαλιτέ για να πάρουν σπίτι ως δώρα για τα αγαπημένα τους πρόσωπα. Όλες αυτές οι εμπειρίες φέρνουν μια αίσθηση γαλήνης, εγγύτητας με τη φύση και την τοπική κουλτούρα, καθιστώντας το ταξίδι ολοκληρωμένο και αξέχαστο.

Πηγή: https://baothainguyen.vn/dat-va-nguoi-thai-nguyen/202512/ruc-ro-nhung-mua-hoa-63b3414/