Το τζίνσενγκ από το βουνό Dành ριζώνει στο έδαφος Tân Thành.

Ανάμεσα στα γνωστά χωράφια με καλαμπόκι, ρύζι και λαχανικά του οικισμού Trai Giua, στην κοινότητα Tan Thanh, ο κήπος του κ. Nguyen Xuan Dat με τζίνσενγκ του βουνού Danh αντιπροσωπεύει μια νέα κατεύθυνση στην αναδιάρθρωση της καλλιέργειας. Εισήγαγε με τόλμη αυτό το φαρμακευτικό φυτό για πειραματική καλλιέργεια και αρχικά έδειξε θετικά αποτελέσματα, ανοίγοντας προοπτικές για βιώσιμη μείωση της φτώχειας για τους τοπικούς αγρότες.

Το μοντέλο καλλιέργειας τζίνσενγκ του κ. Nguyen Xuan Dat, το οποίο βρίσκεται τώρα στο δεύτερο έτος του, εξελίσσεται καλά.

Προηγουμένως, η οικογένεια του κ. Nguyen Xuan Dat καλλιεργούσε καλαμπόκι και ρύζι στη γεωργική της γη, όπως πολλά άλλα νοικοκυριά, αλλά η οικονομική αποδοτικότητα δεν ήταν υψηλή.

Το 2022, αφού επισκέφθηκε ένα μοντέλο καλλιέργειας νότιου τζίνσενγκ στο Bac Giang (πρώην), ο κ. Nguyen Xuan Dat συνειδητοποίησε ότι αυτό το φυτό είχε εξαιρετική οικονομική αξία και ήταν κατάλληλο για τις οικολογικές συνθήκες των λοφωδών δασών. Δεδομένου ότι το νότιο τζίνσενγκ παλαιότερα βρισκόταν σε φυσικά δάση, αλλά γινόταν ολοένα και πιο σπάνιο λόγω της παρατεταμένης εκμετάλλευσης, ο κ. Nguyen Xuan Dat αποφάσισε να αγοράσει σπορόφυτα για να προσπαθήσει να τα καλλιεργήσει στον κήπο του σπιτιού του.

Αρχικά, αυτή η επιλογή προκάλεσε ανησυχίες σε πολλούς, επειδή το τζίνσενγκ ήταν μια νέα καλλιέργεια στην περιοχή. Ωστόσο, μέσω έρευνας, μάθησης και συστηματικών επενδύσεων, ο κ. Nguyen Xuan Dat σταδιακά δημιούργησε ένα σταθερό μοντέλο. Επί του παρόντος, ο κήπος τζίνσενγκ της οικογένειάς του έχει περίπου 3.000 φυτά, όλα ομοιόμορφα αναπτυσσόμενα.

Σύμφωνα με τον κ. Nguyen Xuan Dat, η προετοιμασία του εδάφους είναι ζωτικής σημασίας για την ανάπτυξη του φυτού. Το έδαφος οργώνεται σχολαστικά και ανυψώνεται σε ψηλές κορυφογραμμές για να αποφευχθεί η υπερχείλιση.

Επειδή το φυτό τζίνσενγκ είναι αναρριχώμενο αμπέλι, επένδυσε στην κατασκευή στιβαρών πέργκολων και έδωσε προτεραιότητα στη χρήση οργανικών λιπασμάτων, περιορίζοντας τα φυτοφάρμακα για να διασφαλίσει την ποιότητα του φαρμακευτικού βοτάνου. Μετά από περισσότερο από ένα χρόνο καλλιέργειας, τα φυτά τζίνσενγκ άρχισαν να αποδίδουν άνθη για συγκομιδή.

Τα άνθη τζίνσενγκ αγοράζονται από εμπόρους στην τιμή των περίπου 500.000 VND/kg (αποξηραμένα), παρέχοντας μια σταθερή πηγή εισοδήματος εν αναμονή της συγκομιδής των ριζών, βοηθώντας την οικογένεια να επανεπενδύσει στην παραγωγή. Η ποικιλία τζίνσενγκ που έφερε για καλλιέργεια ο κ. Nguyen Xuan Dat προέρχεται από το νότιο τζίνσενγκ του όρους Danh στο Bac Giang (πρώην).

Το φυτό τζίνσενγκ από το όρος Νταν θεωρείται ότι έχει υψηλή φαρμακευτική αξία, δεύτερο μόνο μετά το τζίνσενγκ Νγκοκ Λινχ.

Σύμφωνα με επιστημονικές έρευνες, αυτός ο τύπος τζίνσενγκ περιέχει σαπωνίνες, φλαβονοειδή, αμινοξέα και πολλά πολύτιμα θρεπτικά συστατικά, με περιεκτικότητα σε σαπωνίνες συγκρίσιμη με το κορεατικό τζίνσενγκ και δεύτερη μόνο μετά το τζίνσενγκ Ngoc Linh. Ο κήπος με τζίνσενγκ καλλιεργείται εδώ και πάνω από δύο χρόνια και αρχίζει να σχηματίζει μικρούς κονδύλους.

Σύμφωνα με υπολογισμούς, χρειάζονται περίπου 4 χρόνια για να συλλεχθούν εμπορικά οι ρίζες του φυτού Southern ginseng. Όσο περισσότερο χρόνο αφήνεται το φυτό να αναπτυχθεί, τόσο μεγαλύτερες γίνονται οι ρίζες και τόσο υψηλότερη είναι η φαρμακευτική περιεκτικότητα και η οικονομική αξία. Κατά μέσο όρο, κάθε φυτό ginseng άνω των 5 ετών αποδίδει ρίζες βάρους 1,5-2 κιλών, με τιμή αγοράς περίπου 2 εκατομμύρια VND/kg.

Εκτός από την ανάπτυξη της οικονομίας της οικογένειάς του, ο κ. Ντατ ασχολήθηκε επίσης ενεργά με την έρευνα για τον πολλαπλασιασμό των φυτών χρησιμοποιώντας μοσχεύματα, επιτυγχάνοντας υψηλό ποσοστό επιβίωσης. Επί του παρόντος, κάθε δενδρύλλιο πωλείται για περίπου 5.000 VND, προσελκύοντας πολλά νοικοκυριά εντός και εκτός της κοινότητας να τα επισκεφθούν, να μάθουν και να δοκιμάσουν να τα φυτέψουν.

Σχολιάζοντας το μοντέλο καλλιέργειας τζίνσενγκ στην περιοχή, ο κ. Phung Van Xuyen, Αντιπρόεδρος της Λαϊκής Επιτροπής της Κοινότητας Tan Thanh, δήλωσε: «Πρόκειται για μια νέα κατεύθυνση παραγωγής κατάλληλη για τις τοπικές εδαφικές συνθήκες και τον προσανατολισμό της γεωργικής ανάπτυξης. Πρόσφατα, ο Σύνδεσμος Αγροτών της Κοινότητας συντόνισε την εκπαίδευση και τη μεταφορά τεχνολογίας σχετικά με τη φύτευση και τη φροντίδα του τζίνσενγκ, και τα αρχικά αποτελέσματα ήταν πολλά υποσχόμενα».

Με πολλά υποσχόμενα αρχικά αποτελέσματα, το μοντέλο καλλιέργειας του τζίνσενγκ του όρους Ντανχ, του κ. Νγκουγιέν Ξουάν Ντατ, ανοίγει μια νέα κατεύθυνση στον μετασχηματισμό των καλλιεργειών στην κοινότητα Ταν Τανχ. Εάν παρασχεθεί συνεχής υποστήριξη από άποψη τεχνολογίας, κεφαλαίου και διοχέτευσης προϊόντων, το τζίνσενγκ του όρους Ντανχ θα μπορούσε να γίνει βασική καλλιέργεια, συμβάλλοντας στην αύξηση του εισοδήματος των τοπικών κατοίκων και στη βιώσιμη γεωργική ανάπτυξη.

Πηγή: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202601/sam-nam-nui-danh-ben-re-tren-dattan-thanh-3d73e9e/