Τα προϊόντα OCOP της Dong Thap ανανεώνονται και φτάνουν τα διεθνή πρότυπα.

Χάρη στο πρόγραμμα One Commune One Product (OCOP), τα ταπεινά προϊόντα της επαρχίας Dong Thap επιβεβαιώνουν σταδιακά την ποιότητα και τη θέση τους στις καρδιές των εγχώριων και διεθνών καταναλωτών. Συγκεκριμένα, πολλές σειρές προϊόντων στην επαρχία Dong Thap στοχεύουν πλέον στην αναβάθμιση από 3 αστέρια σε 4 και 5 αστέρια, με στόχο την επέκταση στην παγκόσμια αγορά.

Δώστε στο χαρακτηριστικό σας προϊόν μια νέα, φρέσκια εμφάνιση.

Τα προϊόντα επεξεργασμένου ρυζιού με βάση το ρύζι της Sa Giang από την επαρχία Dong Thap προχωρούν προς την επίτευξη πιστοποίησης OCOP 5 αστέρων, κερδίζοντας δημοτικότητα στις αγορές των ΗΠΑ και της Ευρώπης.

Το πρόγραμμα «Μία Κοινότητα, Ένα Προϊόν» (OCOP) στο Ντονγκ Ταπ δεν έχει επικεντρωθεί μόνο στην αγροτική οικονομική ανάπτυξη, αλλά έχει επίσης γίνει μια ισχυρή κινητήρια δύναμη για τις επιχειρήσεις ώστε να καθιερώσουν τα εμπορικά τους σήματα. Μέχρι σήμερα, μέσω του προγράμματος OCOP, τα τοπικά προϊόντα έχουν αποκτήσει μια νέα εμφάνιση, μια νέα εικόνα, από την ποιότητα των προϊόντων έως τον σχεδιασμό των συσκευασιών, επιτρέποντάς τους να διεισδύσουν στις κουζίνες των απαιτητικών καταναλωτών.

Ο κ. Bui Bang Son, Διευθυντής της Tri Son Trading and Service Co., Ltd., δήλωσε ότι η Tri Son Bird's Nest διαθέτει τέσσερα προϊόντα που ψηφίστηκαν από τους καταναλωτές ως τα 20 κορυφαία προϊόντα OCOP της επαρχίας Dong Thap. Αυτά είναι η εκλεπτυσμένη φωλιά πουλιών, 100% φωλιά πουλιών μαγειρεμένη με ζάχαρη, καθαρό εκχύλισμα φωλιάς πουλιών και η λυοφιλιωμένη φωλιά πουλιών με γεύση cordyceps. Αυτό είναι ένα σημαντικό ορόσημο, όχι μόνο επιβεβαιώνοντας τη φήμη της μάρκας Tri Son Bird's Nest, αλλά και μια πρακτική αναγνώριση των επίμονων προσπαθειών της Tri Son σε όλη τη διαδικασία διαμόρφωσης, ανάπτυξης και βελτίωσης της ποιότητας των προϊόντων. Κάθε προϊόν είναι το αποκορύφωμα υψηλής ποιότητας πρώτων υλών για φωλιές πουλιών από το Dong Thap - τη γη του Λωτού, σε συνδυασμό με μια σύγχρονη, κλειστή διαδικασία παραγωγής, αυστηρά ελεγχόμενη από τις πρώτες ύλες έως τα τελικά προϊόντα. Τα προϊόντα της Tri Son πληρούν πλήρως τα πρότυπα ασφάλειας και ποιότητας τροφίμων όπως ISO, HACCP, GMP, FDA και Halal, παρέχοντας ηρεμία και διαρκή αξία στους καταναλωτές.

Μαζί με τα προϊόντα για φωλιές πουλιών, τα προϊόντα με βάση τον λωτό - ένα χαρακτηριστικό προϊόν της επαρχίας Dong Thap - τιμήθηκαν επίσης στα 20 κορυφαία προϊόντα OCOP που προτιμούν οι εγχώριοι και διεθνείς καταναλωτές. Σύμφωνα με την κα Nguyen Thi Que Lan, Διευθύντρια της Ecohome Investment, Trade, Construction, Service and Production Joint Stock Company, ξεκινώντας από το φυτό του λωτού, ένα αυτοφυές φυτό χαρακτηριστικό της επαρχίας Dong Thap, η ECOHOME έχει ερευνήσει και δημιουργήσει εξαιρετικά προϊόντα που ενσαρκώνουν την ψυχή της επαρχίας Dong Thap στους καταναλωτές. Μετά από 5 χρόνια έναρξης με το φυτό του λωτού, η ECOHOME έχει πλέον δημιουργήσει πολλά είδη προϊόντων, όπως τσάι Lotus Leaf Oolong, στιγμιαίο τσάι Lotus Oolong, στιγμιαίο τσάι Ginger Lotus Oolong και τσάι Milk Lotus Oolong. Τα επιτεύγματα και η αφοσίωση της ECOHOME έχουν αναγνωριστεί και εκτιμηθεί από τους καταναλωτές μέσω της επιλογής των 20 κορυφαίων προϊόντων OCOP της επαρχίας Dong Thap για το 2025.

Τα αποξηραμένα προϊόντα ψαριών από την επαρχία Dong Thap έχουν επιτύχει τα πρότυπα OCOP 3 και 4 αστέρων.

Σύμφωνα με το Υπουργείο Γεωργίας και Περιβάλλοντος της επαρχίας Ντονγκ Ταπ, μέχρι το τέλος του 2025, η επαρχία Ντονγκ Ταπ θα έχει 1.061 προϊόντα OCOP, συμπεριλαμβανομένων 820 προϊόντων OCOP 3 αστέρων και 233 προϊόντων OCOP 4 αστέρων, 4 προϊόντων OCOP 5 αστέρων και 4 πιθανών προϊόντων 5 αστέρων από 459 συμμετέχοντες φορείς. Τα προϊόντα OCOP της επαρχίας παρουσιάζουν ολοένα και μεγαλύτερη ποικιλομορφία σε τύπο, βελτιώνονται σε ποιότητα, πληρούν σταδιακά τις απαιτήσεις για πρότυπα, κανονισμούς, σχεδιασμό, συσκευασία, ιχνηλασιμότητα και επεκτείνονται στις αγορές. Πολλά προϊόντα όχι μόνο έχουν εδραιωθεί εντός της επαρχίας, αλλά έχουν επίσης φτάσει σε περιφερειακές και εθνικές αγορές και σταδιακά πλησιάζουν τις διεθνείς αγορές.

Για την επίτευξη αυτής της ποιοτικής αλυσίδας προϊόντων OCOP, με την πάροδο των ετών, το Υπουργείο Γεωργίας και Περιβάλλοντος της επαρχίας Dong Thap έχει αξιολογήσει και ταξινομήσει πολλά προϊόντα OCOP στην επαρχία. Συγκεκριμένα, το 2025, το Υπουργείο Γεωργίας και Περιβάλλοντος της επαρχίας Dong Thap έλαβε και αξιολόγησε 140 φακέλους προϊόντων από 53 φορείς, συμπεριλαμβανομένων επιχειρήσεων, παραγωγικών και επιχειρηματικών νοικοκυριών και συνεταιρισμών. Με βάση την εξέταση των φακέλων σύμφωνα με τους κανονισμούς και την οργάνωση του Συμβουλίου Αξιολόγησης, η Λαϊκή Επιτροπή της επαρχίας Dong Thap εξέδωσε απόφαση που αναγνωρίζει τα αποτελέσματα της αξιολόγησης και της ταξινόμησης των προϊόντων OCOP, με 115 προϊόντα να επιτυγχάνουν πιστοποιήσεις OCOP 3 αστέρων και 4 αστέρων.

Με βάση αυτά τα αποτελέσματα αξιολόγησης, η επαρχία Dong Thap έχει 20 προϊόντα OCOP που έλαβαν τις περισσότερες ψήφους από την κοινότητα, όπως: ειδικό ρύζι VD20 Go Cong, ρύζι Chu Keo (HK Company)· χορτοφαγικά τουρσί αγγούρια, τουρσί αγγούρια (οικιακή επιχείρηση Ut Le Tram - Cai Be)· 100% φωλιά πουλιών βρασμένη με ζάχαρη από πέτρα, ραφιναρισμένη φωλιά πουλιών, αυθεντικό εκχύλισμα φωλιάς πουλιών, λυοφιλιωμένη φωλιά πουλιών βρασμένη με cordyceps (Tri Son Company)· στιγμιαία αποξηραμένο δέρμα ψαριού basa (οικιακή επιχείρηση Bang Tram)· κολλώδες κέικ ρυζιού με μικτή γέμιση, κολλώδες κέικ ρυζιού με γέμιση μπανάνας (οικιακή επιχείρηση Le Quyen)· στιγμιαίο τσάι Oolong με γάλα λωτού, φακελάκια τσαγιού Oolong με φύλλα λωτού, στιγμιαίο τσάι Oolong λωτού, στιγμιαίο τσάι Oolong με τζίντζερ και λωτού, τσάι Oolong λωτού (ECOHOME Company)· λυοφιλιωμένο γιαούρτι από γάλα κατσίκας με γεύση durian (Dong Nghi Agricultural Cooperative)· χοιρινό λουκάνικο με κανέλα που έχει υποστεί ζύμωση, λουκάνικο με ρολό άνοιξης (οικιακή επιχείρηση Hoang Khanh)· κέικ με ρολό μάνγκο (Tay Cat Company).

Ο μετασχηματισμός και η βελτίωση της ποιότητας των τοπικών προϊόντων είναι ένα μακρύ ταξίδι, αλλά τα αποτελέσματα είναι καρποφόρα, παρέχοντας το κίνητρο ώστε αυτά τα προϊόντα να γίνουν πηγή υπερηφάνειας για τους κατοίκους του Ντονγκ Ταπ.

Ταξιδεύοντας σε πολλές χώρες

Τα προϊόντα που παρασκευάζονται από ρύζι Bich Chi από την επαρχία Dong Thap πωλούνται σε περισσότερες από 40 αγορές παγκοσμίως για πάνω από 50 χρόνια.

Όταν αναγνωρίζονται από τους καταναλωτές, αυτό χρησιμεύει ως κινητήρια δύναμη για τα προϊόντα OCOP από την Dong Thap, ώστε να φιλοδοξούν να προσεγγίσουν καταναλωτές σε όλες τις ηπείρους παγκοσμίως.

Ο κ. Pham Thanh Binh, Γενικός Διευθυντής της Bich Chi Food Joint Stock Company (περιοχή Sa Dec), ανέφερε ότι ξεκινώντας από το 1966, η Bich Chi ήταν μια μονάδα επεξεργασίας προϊόντων ρυζιού για την προμήθεια καταναλωτών. Πάνω από 60 χρόνια λειτουργίας, κυρίως για την κατανάλωση ρυζιού από αγρότες στο Dong Thap και στη συνέχεια προς όφελος των καταναλωτών του Dong Thap, η Bich Chi έχει δημιουργήσει περισσότερα από 200 προϊόντα επεξεργασμένου ρυζιού και έχει επιτύχει πολλές διεθνείς πιστοποιήσεις προτύπων. Αυτά τα προϊόντα έχουν γίνει δεκτά με ενθουσιασμό σε περισσότερες από 40 αγορές παγκοσμίως, από ασιατικές αγορές όπως η Ιαπωνία, η Κορέα και η Κίνα έως την Ευρώπη, τις ΗΠΑ και την Αυστραλία. Όπου κι αν ζουν Βιετναμέζοι, τα προϊόντα της Bich Chi είναι ευπρόσδεκτα και γνωστά στη διεθνή κοινότητα, επιτρέποντάς τους να απολαμβάνουν και να εκτιμούν τα προϊόντα της Bich Chi.

Ο κ. Pham Thanh Binh δηλώνει με υπερηφάνεια ότι στην Bich Chi, κάθε προϊόν δεν είναι απλώς ένα πιάτο, αλλά και μια ιστορία που διατηρεί την ουσία της πατρίδας. Η Bich Chi επιλέγει με υπερηφάνεια συστατικά από περιοχές πλούσιες σε παράδοση: εκλεκτό αλεύρι λευκού ρυζιού από τα αιώνια χωριά χειροτεχνίας του Sa Dec και αρωματικό, κολλώδες ρύζι από τους απέραντους ορυζώνες του Dong Thap. Κάθε κόκκος ρυζιού, κάθε παρτίδα αλευριού, είναι εμποτισμένο με τη σκληρή δουλειά και την αγάπη για την εργασία των κατοίκων του Δέλτα του Μεκόνγκ. Αυτή είναι η έμπνευση για τη συνεχή καινοτομία της Bich Chi, προσφέροντας προϊόντα υψηλής ποιότητας που διατηρούν τη φυσική τους γεύση και είναι ασφαλή για την υγεία. Η ιστορία της Bich Chi είναι ένα ταξίδι που συνδέει την παράδοση και τον νεωτερισμό - όπου οι τοπικές αξίες αναβαθμίζονται για να φτάσουν παραπέρα, φέρνοντας την υπερηφάνεια της βιετναμέζικης κουζίνας σε κάθε οικογένεια.

Τα μάνγκο Cat Chu του Συνεταιρισμού Tinh Thoi πληρούν τα πρότυπα εξαγωγής σε περισσότερες από 20 χώρες παγκοσμίως.

Με όραμα να αναβαθμίσει τα προϊόντα και την παραγωγή της επαρχίας Dong Thap σε νέο επίπεδο, η Bich Chi επενδύει στην επέκταση του εργοστασίου της για την ανάπτυξη μιας ευρύτερης ποικιλίας νέων προϊόντων με ολοένα και υψηλότερη ποιότητα, με στόχο την κάλυψη των αναγκών των εγχώριων και διεθνών πελατών. Αυτή η πρωτοβουλία συμβάλλει στην ανάπτυξη της βιομηχανίας τροφίμων του Βιετνάμ. Επιπλέον, η Bich Chi επικεντρώνεται στη διείσδυση σε πολλά υποσχόμενες νέες εξαγωγικές αγορές, με ισχυρή δέσμευση να προσφέρει εξαιρετική θρεπτική αξία και εξαιρετική γεύση στους καταναλωτές παγκοσμίως.

Σύμφωνα με τον Huynh Minh Tuan, Αντιπρόεδρο της Λαϊκής Επιτροπής της επαρχίας Dong Thap, το πρόγραμμα «Μία Κοινότητα, Ένα Προϊόν» (OCOP) αποτελεί μια σημαντική πολιτική της κυβέρνησης, με ιδιαίτερη σημασία στην ανάπτυξη της αγροτικής οικονομίας μέσω της προώθησης των τοπικών πόρων, της αύξησης της προστιθέμενης αξίας των τοπικών προϊόντων και της σύνδεσής της με τη βιώσιμη κατασκευή νέων αγροτικών περιοχών. Τα τελευταία χρόνια, με την καθοδήγηση και την υποστήριξη της Κεντρικής Κυβέρνησης, τις συντονισμένες προσπάθειες ολόκληρου του πολιτικού συστήματος και την ενεργό συμμετοχή ανθρώπων, επιχειρήσεων και συνεταιρισμών, το πρόγραμμα OCOP στην επαρχία Dong Thap έχει επιτύχει πολλά αξιοσημείωτα αποτελέσματα.

Πηγή: https://baotintuc.vn/kinh-te/-san-vat-ocop-dong-thap-thay-ao-moi-vuon-tam-quoc-te-20260109074024792.htm