Βιολογική παραγωγή για τη δημιουργία καθαρότερων προϊόντων

Επί του παρόντος, το τσάι συνεχίζει να επιβεβαιώνει τη θέση του ως η κύρια καλλιέργεια και το ισχυρό προϊόν της επαρχίας Thai Nguyen , κατατάσσοντας την πρώτη στη χώρα όσον αφορά την έκταση, την παραγωγή και την αξία του προϊόντος. Προκειμένου να αυξηθεί περαιτέρω η αξία, η επαρχία έχει επενδύσει πολλούς πόρους για την ανάπτυξη τεϊόδεντρων και προϊόντων τσαγιού, ιδίως μηχανισμούς και πολιτικές που ενθαρρύνουν τους ανθρώπους να παράγουν βιολογικά.

Το 2024, η Thai Nguyen θα υποστηρίξει τις περιοχές καλλιέργειας τσαγιού για να διασφαλίσει τις διαδικασίες και να αναγνωρίσει 40 εκτάρια τσαγιού ως περιοχές που πληρούν τα βιετναμέζικα βιολογικά πρότυπα.

Ο κ. Nguyen Ta, Προϊστάμενος του Τμήματος Καλλιέργειας και Φυτοπροστασίας, δήλωσε: Το βιολογικό τσάι είναι ένα είδος τροφής που παράγεται σύμφωνα με τις απαιτήσεις των προτύπων και των μεθόδων της βιολογικής γεωργίας . Συνεπώς, το τσάι δεν περιέχει τοξικές ουσίες, φυτοφάρμακα, ζιζανιοκτόνα ή μυκητοκτόνα... Εάν χρησιμοποιούνται, τα φυτοφάρμακα και τα ζιζανιοκτόνα πρέπει να περιλαμβάνονται στον κατάλογο των επιτρεπόμενων φυτοφαρμάκων σύμφωνα με τους κανονισμούς. Επιπλέον, η διαδικασία εντατικής καλλιέργειας τσαγιού δεν χρησιμοποιεί βρώμικο νερό, λάσπη λυμάτων ή χημικά λιπάσματα, αντιβιοτικά, διεγερτικά και φάρμακα ανάπτυξης. Οι ποικιλίες τσαγιού επίσης δεν χρησιμοποιούν γενετικά τροποποιημένους οργανισμούς (ΓΤΟ).

Σύμφωνα με τον κ. Τα, για να επιτύχουν βιολογική πιστοποίηση, οι παραγωγοί τσαγιού πρέπει να συμμορφώνονται με αυστηρά πρότυπα που ορίζονται από διεθνείς και βιετναμέζικους οργανισμούς, διασφαλίζοντας τις αρχές προστασίας της υγείας των καταναλωτών και του περιβάλλοντος. Μέχρι σήμερα, η Thai Nguyen διαθέτει 120 εκτάρια τσαγιού που πληρούν τα βιολογικά πρότυπα. Αυτός είναι ένας μάλλον μέτριος αριθμός, αλλά στην πραγματικότητα, με την κατάλληλη επίγνωση της καθαρής και ασφαλούς παραγωγής, οι περιοχές τσαγιού στην επαρχία παράγουν ενεργά τσάι προς μια βιολογική κατεύθυνση.

Αξίζει να σημειωθεί ότι με πρωταρχικό στόχο τη δημιουργία καθαρών, ασφαλών και ποιοτικών προϊόντων, πολλοί συνεταιρισμοί και συνεταιριστικές ομάδες έχουν χρησιμοποιήσει προληπτικά οργανικά λιπάσματα και βιολογικά φυτοφάρμακα και έχουν πει όχι στα ζιζανιοκτόνα και τα διεγερτικά ανάπτυξης.

Κος Nguyen Thanh Duong, Διευθυντής του Συνεταιρισμού Τσαγιού Tan Cuong Midland: Η βιολογική παραγωγή τσαγιού όχι μόνο προστατεύει την ανθρώπινη υγεία και το περιβάλλον, αλλά βοηθά επίσης τους ανθρώπους να αυξήσουν το εισόδημά τους, στρέφοντας την προσοχή τους προς την καθαρή γεωργία και τη βιώσιμη ανάπτυξη.

Προκειμένου να ενθαρρύνει τα νοικοκυριά, η επαρχία έχει εφαρμόσει αποτελεσματικά μια σειρά από πολιτικές όπως: Υποστήριξη για την εκπαίδευση, την προπαγάνδα, τις νέες ποικιλίες τσαγιού· οργανικά και βιολογικά λιπάσματα· πιστοποίηση VietGAP και ιδιαίτερα βιολογική πιστοποίηση. Με αυτόν τον τρόπο, όχι μόνο επιτυγχάνεται πολύ υψηλότερη οικονομική αποδοτικότητα, αλλά και προστατεύεται η υγεία των παραγωγών και των καταναλωτών κατά τη δημιουργία προϊόντων τσαγιού που διασφαλίζουν την ασφάλεια και την υγιεινή των τροφίμων· προστατεύεται το περιβάλλον, η οικολογία...

Ένα αξιοσημείωτο αποτέλεσμα είναι ότι μέχρι σήμερα, στην επαρχία υπάρχουν πάνω από 17.800 εκτάρια τσαγιού που παράγονται σύμφωνα με ασφαλείς διαδικασίες, τα περισσότερα από τα οποία παράγονται με βιολογική κατεύθυνση, τη διαδικασία VietGAP. Σύμφωνα με την αξιολόγηση επαγγελματικών φορέων, αυτή η μορφή παραγωγής πρέπει να αναβαθμιστεί ώστε να αναγνωριστούν περισσότερες περιοχές τσαγιού από εγχώριους και ξένους οργανισμούς ως οργανικά πρότυπα. Από εκεί και πέρα, δημιουργείται ένα «διαβατήριο» για να φέρει το τσάι Thai Nguyen σε απαιτητικές αγορές στον κόσμο , ιδίως σε χώρες της Ευρωπαϊκής Ένωσης, των ΗΠΑ, της Ιαπωνίας...

Πηγή: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202503/san-xuathuu-co-de-tao-ra-san-pham-sach-hon-22d04f0/