Χειμερινή παραγωγή λαχανικών, αύξηση εισοδήματος

Αυτή την περίοδο, οι αγρότες του Son La επικεντρώνονται στη φύτευση και τη φροντίδα των χειμερινών λαχανικών, συμβάλλοντας στην αύξηση της αποδοτικότητας της χρήσης γης, στην αύξηση του εισοδήματος των αγροτών και στη διασφάλιση μιας ποιοτικής, άφθονης προσφοράς τροφίμων για το Σεληνιακό Νέο Έτος.

Αγρότες στο χωριό Chieng Phu, στην κοινότητα Yen Chau, μαζεύουν χειμερινά λαχανικά.

Το Υπουργείο Γεωργίας και Περιβάλλοντος εκδίδει λεπτομερείς οδηγίες σχετικά με τη δομή των ποικιλιών και τα χρονικά πλαίσια φύτευσης, δίνοντας προτεραιότητα στις γηγενείς και ισχυρές καλλιέργειες για τη χειμερινή παραγωγή. Κατευθύνει εξειδικευμένους φορείς να καθοδηγήσουν τη διαδικασία παραγωγής, παρέχοντας άμεσα μέτρα για την πρόληψη του κρύου και του παγετού για τις καλλιέργειες. Ενθαρρύνει τους αγρότες να εφαρμόζουν τεχνικές εξελίξεις όπως η ασφαλής παραγωγή λαχανικών σύμφωνα με τα πρότυπα VietGAP, GlobalGAP, η βιολογική παραγωγή· χρησιμοποιεί βιολογικά οργανικά λιπάσματα, άρδευση που εξοικονομεί νερό και γεωργική μεμβράνη· προωθεί τους δεσμούς παραγωγής και κατανάλωσης προϊόντων κατά μήκος της αλυσίδας αξίας μεταξύ επιχειρήσεων, συνεταιρισμών και γεωργικών νοικοκυριών, προκειμένου να δημιουργηθεί σταθερή παραγωγή. Το Υπουργείο ενισχύει την επιθεώρηση και τη στενή εποπτεία της ποιότητας και των τιμών των εισροών, όπως: σπόροι, λιπάσματα, φυτοφάρμακα κ.λπ.

Στόχος της φετινής χειμερινής καλλιέργειας είναι η φύτευση σε ολόκληρη την επαρχία άνω των 3.700 εκταρίων λαχανικών, φασολιών και μπιζελιών κάθε είδους. Η επίσημη περίοδος φύτευσης ξεκινά τον Οκτώβριο του 2025, με τις τοπικές αρχές να ακολουθούν αυστηρά το πρόγραμμα παραγωγής για να εξασφαλιστεί η μέγιστη παραγωγικότητα και να αποφευχθούν οι κίνδυνοι λόγω σοβαρού ψύχους. Η δομή των καλλιεργειών προτεραιότητας επικεντρώνεται σε λαχανικά ανθεκτικά στο κρύο με σταθερή οικονομική αξία και αγορά, όπως λάχανο, γογγύλι, καρότα, πατάτες, κολοκύθες κ.λπ. Ο χρόνος φύτευσης και φροντίδας των λαχανικών υπολογίζεται έτσι ώστε να εξασφαλίζεται μια υψηλής ποιότητας και άφθονη προσφορά για το Σεληνιακό Νέο Έτος και να ολοκληρωθεί η συγκομιδή πριν από τον Μάρτιο του 2026 εγκαίρως για τη φύτευση εαρινού ρυζιού.

Μέλη του Συνεταιρισμού Γεωργικών Προϊόντων Son La Clean, στην κοινότητα Chieng Mung, συλλέγουν και ταξινομούν λαχανικά.

Το Chieng Mung είναι μια από τις περιοχές με μεγάλες περιοχές καλλιέργειας λαχανικών, σχηματίζοντας αλυσίδες παραγωγής και εξειδικευμένες περιοχές λαχανικών που έχουν πιστοποιηθεί ότι πληρούν τα πρότυπα ασφαλείας. Συνήθως, ο Συνεταιρισμός Γεωργικών Προϊόντων Son La Clean συνεργάζεται με σχεδόν 20 νοικοκυριά για την κατασκευή μιας ασφαλούς εξειδικευμένης περιοχής λαχανικών σύμφωνα με τη διαδικασία VietGAP σε κλίμακα άνω των 30 εκταρίων, προμηθεύοντας πάνω από 1.000 τόνους λαχανικών, κονδύλων και φρούτων κάθε χρόνο στο ασφαλές σύστημα αλυσίδας καταστημάτων λαχανικών και στις αγορές χονδρικής πώλησης στη Βόρεια περιοχή. Τα μέσα έσοδα είναι περίπου 200 εκατομμύρια VND/εκτάριο .

Τα λαχανικά και οι ρίζες του Συνεταιρισμού Γεωργικών Προϊόντων Son La Clean μεταφέρονται σε γειτονικές επαρχίες και πόλεις για κατανάλωση.

Ο κ. Hoang Van Truong, μέλος του Συνεταιρισμού Γεωργικών Προϊόντων Son La Clean, μοιράστηκε: Αυτή τη χειμερινή καλλιέργεια, η οικογένειά μου φύτεψε και τα 4 εκτάρια αγγουριών, σπέρνοντας από τα μέσα Σεπτεμβρίου. Αυτή τη στιγμή, ο κήπος με αγγούρια έχει συγκομιστεί, η συνολική παραγωγή ολόκληρης της καλλιέργειας αναμένεται να φτάσει σχεδόν τους 300 τόνους, η τρέχουσα μέση τιμή πώλησης είναι 15.000 VND/kg. Η οικογένειά μου παράγει λαχανικά σύμφωνα με ασφαλείς διαδικασίες και έχει επιτύχει την πιστοποίηση VietGAP από το 2022, τα προϊόντα έχουν επιτύχει παραγωγικότητα και ποιότητα και καταναλώνονται σε ασφαλή καταστήματα τροφίμων στην επαρχία και σε αγορές χονδρικής στη Βόρεια περιοχή, εξασφαλίζοντας σταθερή παραγωγή και τιμές. Αναμένεται ότι μετά το τέλος της καλλιέργειας αγγουριού στα τέλη Νοεμβρίου, η οικογένειά μου θα εναλλάσσεται για να καλλιεργεί γογγύλι και λάχανο για να καλύψει τις καταναλωτικές ανάγκες κατά τη διάρκεια του Σεληνιακού Νέου Έτους.

Μοντέλο καλλιέργειας λαχανικών στον Αγροτικό Συνεταιρισμό Dung Tien, στην περιοχή Van Son.

Στην περιφέρεια Βαν Σον, οι αγρότες έχουν εφαρμόσει προληπτικά την επιστήμη και την τεχνολογία, έχουν καθιερώσει συγκεντρωμένα μοντέλα παραγωγής και έχουν διαμορφώσει μεγάλες περιοχές καλλιέργειας λαχανικών στην επαρχία. Επί του παρόντος, η περιφέρεια Βαν Σον διαθέτει πάνω από 270 εκτάρια διαφόρων λαχανικών, εκ των οποίων 100 νοικοκυριά έχουν επενδύσει σε φυτείες με δίχτυα, αυτόματα συστήματα άρδευσης και έχουν εφαρμόσει ασφαλείς διαδικασίες παραγωγής σύμφωνα με τα πρότυπα VietGAP, αποφέροντας υψηλό εισόδημα.

Ο κ. Kim Van Dung, Διευθυντής του Αγροτικού Συνεταιρισμού Dung Tien, Tam Ba Residential Group, Van Son Ward, δήλωσε: Από τον Οκτώβριο, ο Συνεταιρισμός έχει εφαρμόσει ένα σχέδιο για την παραγωγή χειμερινών λαχανικών. Με 3 εκτάρια θερμοκηπίων και θερμοκηπίων, ο Συνεταιρισμός επικεντρώνεται στην παραγωγή καλλιεργειών υψηλής αξίας, όπως πιπεριές, πιπεριές Pelermo και γογγύλι. Για τον εξωτερικό χώρο, ο Συνεταιρισμός καλλιεργεί περίπου 8 εκτάρια λαχανικών: λάχανο, γογγύλι, πατάτες και baby κουνουπίδι. Κατά μέσο όρο, κάθε εκτάριο αποφέρει περίπου 300 εκατομμύρια VND.

Η χειμερινή παραγωγή λαχανικών εφαρμόζεται αυστηρά σύμφωνα με το εποχιακό πρόγραμμα, παράλληλα με την εφαρμογή της επιστήμης και της τεχνολογίας και τη δημιουργία βιώσιμων δεσμών κατανάλωσης. Αυτή η πρωτοβουλία αποτελεί μια σταθερή βάση για τα λαχανικά της Son La ώστε να έχουν μια σταθερή αγορά, δημιουργώντας έτσι βιώσιμο εισόδημα και βελτιώνοντας τη ζωή των αγροτών.

Πηγή: https://baosonla.vn/nong-nghiep/san-xuat-rau-vu-dong-nang-cao-thu-nhap-rualKsRvR.html