Τα βιολογικά δέντρα ντούριαν ευδοκιμούν σε συνθήκες έντονης αλατότητας.

ΜΠΕΝ ΤΡΕ Φέτος, λόγω του ζεστού καιρού και των επιπέδων αλατότητας στο ποτάμι που πλησίασαν το 0,3‰, οι αγρότες δεν πότισαν τα βιολογικά δέντρα ντούριαν τους για τέσσερις συνεχόμενες ημέρες, παρόλα αυτά αυτά ευημερούσαν.

Από το 2020, ο Συνεταιρισμός Son Dinh Durian έχει επιλεγεί από το Τμήμα Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης της περιφέρειας Cho Lach, στην επαρχία Ben Tre, για την εφαρμογή ενός μοντέλου βιολογικής παραγωγής durian με συνολική έκταση 9,62 εκταρίων, συγκεντρωμένο στους οικισμούς Son Phung και Phung Chau, στην κοινότητα Son Dinh.

Με την αποφασιστικότητα και την υποστήριξη επιστημόνων, τοπικών αρχών και οργανισμών, μέχρι το τέλος του 2023, το μοντέλο έλαβε πιστοποίηση από την Εταιρεία Πιστοποίησης και Δοκιμών του FAO, επιβεβαιώνοντας ότι τα προϊόντα του πληρούν τα βιετναμέζικα πρότυπα για τη βιολογική γεωργία .

Ο κ. Le Ngoc Son, επικεφαλής του συνεταιρισμού durian Son Dinh, ανέφερε ότι πριν από την βιολογική παραγωγή durian, τα μέλη είχαν ήδη εμπειρία στην παραγωγή durian σύμφωνα με τα πρότυπα VietGAP, επομένως η εφαρμογή ήταν ομαλή. Φωτογραφία: Minh Dam.

Το φυτό είναι υγιές και ανθεκτικό στην ξηρασία και την αλατότητα.

Σύμφωνα με τους τοπικούς αγρότες, η μετάβαση από την παραδοσιακή στη βιολογική γεωργία παρουσιάζει αρχικά αρκετές προκλήσεις. Συγκεκριμένα, οι αποδόσεις έχουν μειωθεί κατά 20%, ενώ το κόστος επένδυσης έχει αυξηθεί. Επιπλέον, οι καλλιεργητές πρέπει να τηρούν αυστηρά τις πρακτικές βιολογικής γεωργίας, να τηρούν λεπτομερή ημερολόγια, να χρησιμοποιούν μόνο εγκεκριμένα βιολογικά φυτοφάρμακα, να διασφαλίζουν την απαιτούμενη περίοδο αναμονής πριν από τη συγκομιδή, να αποφεύγουν τη χρήση επιβλαβών χημικών ουσιών για την ανθοφορία και την ανάπτυξη των καρπών και να διαχειρίζονται τα παράσιτα και τις ασθένειες σύμφωνα με την Ολοκληρωμένη Διαχείριση Παρασίτων (IPM).

Κάθε εποχή, κατά τη διάρκεια της συντήρησης των δέντρων μετά τη συγκομιδή, η ποσότητα του οργανικού λιπάσματος που χρησιμοποιήθηκε αυξανόταν κατά 25% σε σύγκριση με την προηγούμενη μέθοδο, ενώ η ποσότητα του ανόργανου λιπάσματος έπρεπε να μειωθεί κατά σχεδόν 50%. Επί του παρόντος, οι αγρότες χρησιμοποιούν 100% οργανικό λίπασμα καθ' όλη τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου. Επιπλέον, για να μειώσουν το κόστος, τα μέλη του Συνεταιρισμού κομποστοποιούν επίσης το δικό τους οργανικό λίπασμα από γεωργικά υποπροϊόντα για να λιπάνουν τα δέντρα ντούριαν.

Μετά την επίμονη εφαρμογή των νέων μεθόδων, οι αποδόσεις του ντούριαν έχουν αποκατασταθεί πλήρως. Το έδαφος έχει γίνει πιο εύφορο και χαλαρό. Ο κ. Le Ngoc Son, επικεφαλής του συνεταιρισμού ντούριαν Son Dinh, ανέφερε ότι πριν υιοθετήσουν πρακτικές βιολογικής γεωργίας, τα μέλη είχαν ήδη εμπειρία στην παραγωγή ντούριαν σύμφωνα με τα πρότυπα VietGAP. Επομένως, κατά την εφαρμογή της νέας διαδικασίας, οι αγρότες δεν ήταν εξοικειωμένοι με αυτήν και εφάρμοσαν τις τεχνικές με επάρκεια.

«Ο κόσμος έχει μεγάλη εμπιστοσύνη στην καθοδήγηση των επιστημόνων , επομένως η διαδικασία μετάβασης ήταν πολύ ομαλή και κανείς δεν τα παράτησε στα μισά του δρόμου», είπε ο κ. Σον.

Εφαρμογή οργανικού λιπάσματος σε δέντρα ντούριαν. Φωτογραφία: Minh Đảm.

Από τη μετάβαση στη βιολογική παραγωγή, όχι μόνο ο κ. Υιός αλλά και όλα τα μέλη της Συνεταιριστικής Ομάδας συμμερίζονται την ίδια εκτίμηση ότι αυτό το μοντέλο έχει πολλά οφέλη. Πρώτον, προστατεύει την υγεία όσων εμπλέκονται άμεσα στην εργασία. Δεύτερον, προστατεύει το περιβάλλον μη χρησιμοποιώντας χημικά, μειώνοντας τα απόβλητα από τα μπουκάλια και τα δοχεία φυτοφαρμάκων και διασφαλίζοντας ότι τα προϊόντα είναι απολύτως ασφαλή. Ως εκ τούτου, οι καταναλωτές αισθάνονται μεγάλη ασφάλεια όταν χρησιμοποιούν τα προϊόντα.

«Το έδαφος έχει βελτιωθεί όσον αφορά την χαλαρότητα, επομένως διατηρεί την υγρασία καλύτερα, καθιστώντας τα δέντρα ντούριαν πιο υγιή και πιο ανθεκτικά. Για παράδειγμα, κατά τη διάρκεια της φετινής εισροής αλμυρού νερού, όταν έκανε ζέστη και η αλατότητα στο ποτάμι ήταν σχεδόν 0,3 ‰, δεν πότισα τα δέντρα για τέσσερις συνεχόμενες ημέρες, αλλά παρέμειναν κανονικά», επιβεβαίωσε ο κ. Σον.

Στη συνολική της αξιολόγηση, η σημαντική πτυχή της βιολογικής γεωργίας είναι ότι συμβάλλει επίσης στην αύξηση της διάρκειας ζωής των καλλιεργειών. Αυτό είναι ένα βασικό σημείο που έχει κερδίσει τη συναίνεση των αγροτών, εκτός από τη μείωση του κόστους παραγωγής, την αύξηση του εισοδήματος, τη διασφάλιση της ασφάλειας και της υγιεινής των τροφίμων και τη συμβολή στην προστασία του οικολογικού περιβάλλοντος. Από την άλλη πλευρά, το μοντέλο δημιουργεί επίσης συνδέσεις στην παραγωγή, διευκολύνει τη μεταφορά επιστημονικής και τεχνικής γνώσης, απλοποιεί τη διαχείριση ασθενειών, έχει ως αποτέλεσμα σταθερά προϊόντα και οδηγεί σε υψηλότερες αποδόσεις.

Οι αγρότες υποστηρίζουν έντονα την βιολογική παραγωγή ντούριαν. Φωτογραφία: Minh Đảm.

Μέχρι σήμερα, και τα 21 νοικοκυριά-μέλη του συνεταιρισμού που εφαρμόζουν βιολογικές μεθόδους παραγωγής διαθέτουν υγιείς οπωρώνες ντούριαν, ​​επιτυγχάνοντας απόδοση 100%. Οι μέσες αποδόσεις φτάνουν τους 25 τόνους/εκτάριο (για την εκτός εποχής) και τους 35 τόνους/εκτάριο (για την κύρια εποχή). Μόνο το 2023, 15 νοικοκυριά-μέλη που εφάρμοσαν το βιολογικό μοντέλο παραγωγής ντούριαν πέτυχαν εισοδήματα που υπερέβαιναν το 1 δισεκατομμύριο VND/εκτάριο. Τα υπόλοιπα νοικοκυριά πέτυχαν τουλάχιστον 300 εκατομμύρια VND/έτος λόγω μικρότερων καλλιεργούμενων εκτάσεων και νεότερων δέντρων, με αποτέλεσμα χαμηλότερες αποδόσεις.

«Σε ορισμένες περιπτώσεις, τα νοικοκυριά έχουν κερδίσει πάνω από 3 δισεκατομμύρια VND/εκτάριο. Μετά τη διαδικασία που επιτεύχθηκε τον περασμένο χρόνο, όλα τα μέλη συμφωνούν ομόφωνα ότι αυτό το μοντέλο πρέπει να διατηρηθεί και να διαφυλαχθεί πάση θυσία. Για να επιτευχθεί αυτό, τα μέλη του συνεταιρισμού και οι γύρω κοινότητες κατανοούν την αξία της βιολογικής γεωργίας», δήλωσε ο κ. Le Ngoc Son, επικεφαλής του συνεταιρισμού durian Son Dinh.

Οι τιμές είναι 10-15% υψηλότερες από τις τιμές της αγοράς.

Για τα προϊόντα ντούριαν που έχουν λάβει βιολογική πιστοποίηση από τον Συνεταιρισμό Son Dinh Durian, οι τοπικές επιχειρήσεις έχουν ήδη υπογράψει συμβάσεις δεσμεύοντας να τα αγοράσουν σε τιμές 10-15% υψηλότερες από την τιμή της αγοράς.

Οι αποδόσεις βιολογικού ντούριαν είναι 2,5 τόνοι/εκτάριο κατά τη διάρκεια της εκτός σεζόν και 3,5 τόνοι/εκτάριο κατά τη διάρκεια της κύριας σεζόν. Φωτογραφία: Minh Đảm.

Στο μέλλον, οι αγρότες προτείνουν την επέκταση αυτού του μοντέλου. Ο κ. Nguyen Huu Long, μέλος του Συνεταιρισμού Son Dinh Durian, δήλωσε: «Τώρα που παράγουμε σύμφωνα με την πράσινη γεωργία, είμαστε υποχρεωμένοι να υιοθετήσουμε βιολογικά μοντέλα για να είναι η γεωργία βιώσιμη. Ελπίζω ότι η τοπική αυτοδιοίκηση θα υποστηρίξει την επέκταση αυτού του μοντέλου και θα εισαγάγει επιχειρήσεις που θα αγοράζουν τα προϊόντα μας σταθερά και σε μακροπρόθεσμη βάση».

Πάνω από τρία χρόνια από την έναρξή του, ο Σύνδεσμος Αγροτών της Κοινότητας Son Dinh, μαζί με την τοπική αυτοδιοίκηση και τους αγροτικούς συλλόγους στους οικισμούς, έχουν επιλέξει πρωτοποριακά νοικοκυριά με την επιθυμία να αναπτύξουν το πιο αποτελεσματικό μοντέλο.

Σύμφωνα με την κα Trang Thi Hoai Thuong, Αντιπρόεδρο του Αγροτικού Συνδέσμου της κοινότητας Son Dinh, αυτή μπορεί να θεωρηθεί η πρώτη περιοχή καλλιέργειας ντούριαν στην επαρχία Ben Tre που λαμβάνει βιολογική πιστοποίηση. Στο εγγύς μέλλον, ο Σύνδεσμος θα συντονίσει την επέκταση αυτής της πιστοποίησης σε όλα τα μέλη στους υπόλοιπους οικισμούς, με στόχο το ντούριαν να πληροί τα πρότυπα ασφάλειας και ποιότητας και να του χορηγηθεί κωδικός περιοχής καλλιέργειας για εξαγωγή.

Σύμφωνα με το Σχέδιο Ανάπτυξης Βιολογικής Γεωργίας για την περίοδο 2022-2025, με όραμα έως το 2030, το Ben Tre στοχεύει στην ανάπτυξη βιολογικής γεωργίας υψηλής αξίας, βιώσιμης και φιλικής προς το περιβάλλον, συνδεδεμένης με μια κυκλική γεωργική οικονομία , που θα εξυπηρετεί τόσο την εγχώρια κατανάλωση όσο και τις εξαγωγές, και στην ανάδειξη της επαρχίας σε ηγέτη στη βιολογική παραγωγή, ισότιμα ​​με άλλες επαρχίες της περιοχής και της χώρας.

Η κα Trang Thi Hoai Thuong - Αντιπρόεδρος του Αγροτικού Συνδέσμου της κοινότητας Son Dinh, επισκέπτεται έναν βιολογικό οπωρώνα durian. Φωτογραφία: Minh Dam.

Συνεπώς, η επαρχία επιδιώκει να επιτύχει τους ακόλουθους στόχους έως το 2025: η έκταση της βιολογικής γεωργικής γης να φτάσει το 11-13% της συνολικής γεωργικής έκτασης, η έκταση της βιολογικής υδατοκαλλιέργειας να φτάσει το 1-2% της συνολικής έκτασης υδατοκαλλιέργειας, η έκταση της βιολογικής παραγωγής καρύδας να φτάσει τα 20.000 εκτάρια την περίοδο 2022-2025 και τα 30.000 εκτάρια έως το 2030 και η έκταση της πράσινης φραπέλο που παράγεται σύμφωνα με τα βιολογικά πρότυπα PGS να φτάσει τα 50 εκτάρια την περίοδο 2022-2025 και τα 200 εκτάρια έως το 2030.

Εκτός από τα 9,62 εκτάρια ντούριαν που μόλις πιστοποιήθηκαν βιολογικά, η συνολική έκταση πιστοποιημένης βιολογικής παραγωγής στο Ben Tre είναι τώρα 12.883 εκτάρια για καρύδες, 10 εκτάρια για πράσινη φρομέλο, 1,3 εκτάρια για λαχανικά και 100 εκτάρια για ρύζι.

Το πρώτο πιστοποιημένο βιολογικό μοντέλο ντούριαν στην επαρχία Μπεν Τρε θα δώσει ώθηση στους τοπικούς αγρότες να επεκτείνουν περαιτέρω την καλλιεργούμενη περιοχή τους, συμβάλλοντας στην επιτυχή εφαρμογή του σχεδίου ανάπτυξης της βιολογικής γεωργίας της επαρχίας.

Σύμφωνα με τον κ. Vo Tien Si, Αναπληρωτή Διευθυντή του Τμήματος Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης της επαρχίας Ben Tre, ο γεωργικός τομέας της επαρχίας θα επικεντρωθεί στην ανάπτυξη της πράσινης γεωργίας και της κυκλικής γεωργίας στο μέλλον, ώστε να δημιουργηθεί δυναμική για την καινοτομία και να βελτιωθεί η παραγωγικότητα της εργασίας, συμβάλλοντας στην προώθηση της πράσινης ανάπτυξης που σχετίζεται με την αναδιάρθρωση της οικονομίας και την καινοτομία σε μοντέλα ανάπτυξης με στόχο την αυξημένη αποτελεσματικότητα για βιώσιμη περιβαλλοντική ανάπτυξη, με στόχο μια πράσινη οικονομία.

Πηγή: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/sau-rieng-huu-co-xanh-tot-giua-han-man-khoc-liet-d389564.html