Ακμάζων τουρισμός κατά την περίοδο των πλημμυρών

Ο απαλός βόρειος άνεμος γλιστράει πάνω από τον ποταμό, οι βάρκες λικνίζονται μεταφέροντας επισκέπτες από μακριά για να επισκεφθούν την περίοδο των πλημμυρών. Όταν έρχεται η πλημμύρα, όλες οι δραστηριότητες είναι πολύβουες, οι τουρίστες έρχονται να την επισκεφτούν, απολαμβάνοντας τα ρουστίκ πιάτα, γεμάτα αγάπη, γεμάτα προσχωσιγενή γεύση του Δέλτα του Μεκόνγκ.

Τουρίστες επισκέπτονται τον ποταμό Χάου κατά την περίοδο των πλημμυρών. Φωτογραφία: THANH CHINH

Εκρήγνυται πριν από την περιοχή του ποταμού

Την αυγή, πριν καν ανατείλει ο ήλιος, βρισκόμασταν ήδη στο χωριό σαμπάν στον ποταμό Χάου, κοντά στην αγορά Λονγκ Ξουγιέν, βιώνοντας την περίοδο των πλημμυρών με τουρίστες. Η κα Thuy από το νησάκι Φο Μπα, στην κοινότητα My Hoa Hung, οδήγησε τη μηχανή με την ουρά γαρίδας, σπρώχνοντας το σαμπάν μέσα στο νερό, κατευθυνόμενο προς τα κάτω.

Ο κ. Lam Anh Duc - ξεναγός της Τουριστικής Εταιρείας Thanh Kim Mai, δήλωσε ότι η ομάδα τουριστών που έρχεται στο An Giang για να επισκεφθεί την περίοδο των πλημμυρών περιλάμβανε 27 συνταξιούχους αξιωματούχους της επαρχίας Dong Nai. Αυτή ήταν η πρώτη φορά που διανυκτέρευσαν στο Long Xuyen, επισκεπτόμενοι τουριστικά αξιοθέατα όπως ο ποταμός Hau, η πλωτή αγορά Long Xuyen, ο χώρος μνήμης Uncle Ton και το νησάκι En στην κοινότητα Cu Lao Gieng.

Καθισμένος σε ένα σαμπάν με φίλους για να επισκεφτεί την περίοδο των πλημμυρών στον ποταμό Χάου, ο κ. Φαμ Ντιν Χιέμ (77 ετών), κάτοικος της περιοχής Μπιν Λονγκ (Ντονγκ Νάι), εξέφρασε: «Για πολύ καιρό, άκουγα για την περίοδο των πλημμυρών στο τετράγωνο Λονγκ Ξουγιέν, αλλά επειδή ήμουν απασχολημένος με οικογενειακές υποθέσεις, μου έλειπε το Αν Τζιανγκ για πολλά χρόνια. Αυτή είναι η πρώτη φορά που το επισκέπτομαι με τους φίλους μου. Η αίσθηση που έχω είναι ότι το τοπίο και τα ποτάμια του Αν Τζιανγκ είναι πολύ όμορφα. Κατά μήκος του ποταμού, όλες οι δραστηριότητες στην προβλήτα και στο σκάφος είναι απλές, ειδικά η πολύβουη πλωτή αγορά του Λονγκ Ξουγιέν, με ένα μοναδικό χαρακτηριστικό που υπάρχει μόνο στην περιοχή του δέλτα του ποταμού. Οι κάτοικοι του Αν Τζιανγκ είναι ευγενικοί και φιλόξενοι. Ερχόμενοι εδώ, απολαμβάνουμε επίσης νόστιμα πιάτα όπως ξινή σούπα με ψάρι λινχ, πέρκα, άνθη ντιεν ντιέν και άνθη λωτού ντον με την πλούσια γεύση της περιόδου των πλημμυρών».

Σύμφωνα με την κα Truong Hoang Mai - Διευθύντρια της Εταιρείας Τουρισμού Thanh Kim Mai, αυτή είναι η 10η χρονιά που η εταιρεία διοργανώνει εκδρομές για συνταξιούχους αξιωματούχους για να επισκεφθούν το An Giang κατά την περίοδο των πλημμυρών. Κάθε χρόνο, τον 8ο σεληνιακό μήνα, η εταιρεία σχεδιάζει εκδρομές πολύ προσεκτικά για να προωθήσει και να παρουσιάσει στους τουρίστες το τοπίο της περιόδου των πλημμυρών στο An Giang. «Ο ξεναγός πρέπει να εξηγεί λεπτομερώς στους τουρίστες τη γη και τους ανθρώπους εδώ κατά την περίοδο των πλημμυρών. Η εταιρεία επικεντρώνεται πάντα στην προετοιμασία και τη φροντίδα των ειδικών πιάτων της περιόδου των πλημμυρών για να δημιουργήσει μια διαφορά σε σύγκριση με τις εκδρομές σε άλλες τοποθεσίες», μοιράστηκε η κα Mai.

Πολύβουο στο υδάτινο πεδίο

Όταν έρχεται η περίοδος των πλημμυρών, τουρίστες από παντού έρχονται στην περιοχή του ποταμού An Giang για να την επισκεφτούν και να την δουν. Για πολύ καιρό, η περίοδος των πλημμυρών του ποταμού Μεκόνγκ ήταν πάντα μια οικεία εικόνα, κοντά στη ζωή των ανθρώπων. Για όσους βρίσκονται μακριά από το σπίτι τους, όταν έρχεται η περίοδος των πλημμυρών, το μυαλό τους είναι πάντα γεμάτο νοσταλγία.

Ο κ. Lam Anh Duc είπε ότι η πόλη καταγωγής του είναι η κοινότητα Nhon My. Αποφοίτησε από την ειδικότητα ξεναγών στη Σχολή Τουρισμού της Σαϊγκόν το 2023, αλλά ασχολείται με αυτό το επάγγελμα εδώ και 6 χρόνια. Κάθε χρόνο, όταν έρχεται η περίοδος των πλημμυρών, σχεδιάζει εκδρομές για να φέρει ομάδες τουριστών από την κεντρική περιοχή, τον Βορρά και την πόλη Χο Τσι Μινχ στο An Giang για να το επισκεφτούν. «Παρόλο που ζω στην πόλη, κάθε περίοδο πλημμυρών, μου λείπει πολύ η πόλη μου. Τα παιδικά μου χρόνια τα πέρασα στα χωράφια και δεν θα ξεχάσω ποτέ εκείνες τις αναμνήσεις από το μπάνιο μου στα χωράφια με τους φίλους μου, το ψάρεμα, το πιάσιμο βατράχων κ.λπ. Τώρα που έχω δημιουργήσει μια καριέρα στην πόλη, πάντα παρουσιάζω την εικόνα της περιόδου των πλημμυρών του An Giang στους τουρίστες», μοιράστηκε ο κ. Duc.

Αυτή τη στιγμή, στα χωράφια που έχουν πλημμυρίσει, το λευκό νερό είναι σαν καθρέφτης που αντανακλά μια γωνιά του γαλήνιου ουρανού. Οι πετονιές των ψαράδων είναι απλωμένες στα χωράφια, μοιάζοντας με μήτρα. Οι μεγάλες πλημμύρες σημαίνουν πολλά ψάρια και γαρίδες, τα οποία οι άνθρωποι μπορούν να εκμεταλλευτούν και να κερδίσουν ένα καλό εισόδημα.

Σπεσιαλιτέ όπως το ψάρι λινχ μαγειρεμένο σε ξινή σούπα με άνθη σεσμπάν, τα νούφαρα και η πέρκα μαγειρεμένη με πιπέρι κάνουν πολλούς ανθρώπους να λαχταρούν και να θέλουν να πάνε στα πλημμυρισμένα χωράφια για να τα απολαύσουν. Ως εκ τούτου, πολλοί άνθρωποι προσκαλούν ο ένας τον άλλον στην περιοχή "σακούλα ψαριών" για να παρακολουθήσουν τους ψαράδες να ξεφορτώνουν τα δίχτυα, να πιάνουν ψάρια, να τα επεξεργάζονται και να τα απολαμβάνουν απευθείας στα χωράφια.

Ο τουρίστας Bui Anh Tuan είπε ότι το περασμένο Σαββατοκύριακο αυτός και μια ομάδα φίλων από το Long Xuyen οργάνωσαν ένα ταξίδι για να επισκεφθούν τα χωράφια της κοινότητας Thanh My Tay κατά την περίοδο των πλημμυρών. Επιβιβάστηκαν σε μια μικρή βάρκα, έβαλαν μπροστά τη μηχανή ντίζελ και πήγαν βαθιά στα πλημμυρισμένα χωράφια. Αφού παρακολούθησαν τους ψαράδες να ξεφορτώνουν τις βάρκες τους, η ομάδα του Tuan αγόρασε τοπικά προϊόντα και μαγείρεψε στη μικρή βάρκα που ήταν παρκαρισμένη κάτω από τη δροσερή σκιά των δέντρων.

«Ενώ περίμεναν να ετοιμαστεί το φαγητό, πολλοί άνθρωποι πηδούσαν στα χωράφια για να κάνουν μπάνιο. Όταν τελείωναν το μπάνιο τους, το φαγητό είχε μόλις μαγειρευτεί. Όλες οι σπεσιαλιτέ της υπαίθρου, από ψητούς αρουραίους, ψητά ψάρια με φιδοκέφαλο, βραστά σαλιγκάρια, βραστά καβούρια, ξινή σούπα με ψάρια λινχ, νούφαρα και λουλούδια σεσμπάν, ήταν πεντανόστιμες!», είπε γελώντας ο κ. Τουάν.

Τις καθημερινές, αν επισκέπτες από μακριά θέλουν να έρθουν στο Αν Τζιανγκ για να κάνουν μπάνιο στα χωράφια και να απολαύσουν τις σπεσιαλιτέ της εποχής των πλημμυρών, ο κ. Τουάν είναι έτοιμος να σχεδιάσει μια περιήγηση στα απέραντα χωράφια Λανγκ Λινχ.

Αυτή την εποχή, αν έχετε την ευκαιρία να πάτε στα σύνορα μέσω της επαρχιακής οδού 955Α, στην περιοχή Thoi Son, θα δείτε πολλούς τουρίστες να επισκέπτονται εστιατόρια που ειδικεύονται στην επεξεργασία σπεσιαλιτέ ρυζιού της εποχής των πλημμυρών. Τα 2 Σαββατοκύριακα, αν φτάσετε αργά, θα είναι δύσκολο για τους τουρίστες να βρουν θέση. Την ημέρα που επισκεφτήκαμε το εστιατόριο, ήταν επίσης η εποχή που έρχονταν μεγάλοι αριθμοί τουριστών, τα τραπέζια και οι καρέκλες ήταν σχεδόν γεμάτα, ο ιδιοκτήτης του εστιατορίου ετοίμασε τις σπεσιαλιτέ ρυζιού σε πλήρη χωρητικότητα για να σερβίρει στην ώρα του. Ο κ. Nguyen Buu Phung - ιδιοκτήτης του εστιατορίου Hai Dang, δήλωσε: "Αυτή την εποχή, υπάρχουν αμέτρητα ψάρια, γαρίδες και καβούρια. Τα Σαββατοκύριακα, το εστιατόριό μου εξυπηρετεί περισσότερα από 20 τραπέζια. Ερχόμενοι στο εστιατόριο, οι τουρίστες μπορούν να απολαύσουν νόστιμο φαγητό ενώ παρακολουθούν τα τεράστια χωράφια ρυζιού της εποχής των πλημμυρών, δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο!".

Μετά το μεσημεριανό γεύμα με πολλές σπεσιαλιτέ της εποχής των πλημμυρών, οι επισκέπτες συνεχίζουν το ταξίδι τους στο δάσος Tra Su cajuput, απολαμβάνουν το φυσικό τοπίο, τα πουλιά, τα ψάρια και στη συνέχεια επιστρέφουν με το ηλιοβασίλεμα στην ορεινή περιοχή.

Η εποχή των πλημμυρών έρχεται και παρέρχεται γρήγορα, αλλά οι επισκέπτες που έρχονται μία φορά θα θυμούνται για πάντα αυτή την εύφορη γη, γεμάτη αγάπη.

ΘΑΝ ΤΣΙΝ

Πηγή: https://baoangiang.com.vn/soi-dong-du-lich-mua-nuoc-noi-a465513.html