Η διαφορά μεταξύ αργής και γρήγορης κατανάλωσης φαγητού

Ελέγξτε την όρεξή σας

Μία από τις προφανείς συνέπειες της γρήγορης κατανάλωσης τροφής είναι η αύξηση βάρους. Η κα Ushakiran Sisodia, επικεφαλής του τμήματος Τροφίμων και Διαιτολογίας στο Νοσοκομείο Nanavati Max (Ινδία), εξηγεί ότι όταν τρώμε γρήγορα, το σώμα δεν έχει αρκετό χρόνο να αναγνωρίσει το αίσθημα του κορεσμού και η ποσότητα των θερμίδων που καταναλώνονται αυξάνεται.

Το να τρώτε αργά βοηθά στον έλεγχο της όρεξης

Πολλοί υπέρβαροι ασθενείς λένε ότι δεν αισθάνονται χορτάτοι. Οι περισσότεροι από αυτούς έχουν τη συνήθεια να τρώνε γρήγορα, σύμφωνα με την εφημερίδα The Indian Express .

Η κα Jimmy Pathak, ενδοκρινολόγος σύμβουλος στο Νοσοκομείο Nanavati Max (Ινδία), δήλωσε ότι η αργή κατανάλωση φαγητού βοηθά στον καλό έλεγχο της όρεξης.

Καλό για το πεπτικό σύστημα

Οι άνθρωποι που τρώνε γρήγορα συχνά δεν μασούν καλά την τροφή τους. Ως αποτέλεσμα, τα πεπτικά ένζυμα δεν μπορούν να διασπάσουν σωστά την τροφή. Αυτή η ατελής πέψη μπορεί να οδηγήσει σε φούσκωμα, δυσκοιλιότητα και άλλα προβλήματα υγείας του εντέρου, λέει ο Ushakiran Sisodia.

Όταν η τροφή μασάται καλά, τα πεπτικά ένζυμα λειτουργούν αποτελεσματικά. Το σώμα θα απορροφήσει καλύτερα τα θρεπτικά συστατικά και θα έχει λιγότερα πεπτικά προβλήματα.

Μειώστε τον κίνδυνο εμφάνισης διαβήτη

Σύμφωνα με την κα. Πάθακ, η γρήγορη κατανάλωση φαγητού προκαλεί διαφορά στα επίπεδα γλυκόζης μετά τα γεύματα, αυξάνοντας τον κίνδυνο διαβήτη και καρδιαγγειακών παθήσεων.

Όταν τρώτε αργά, η ζάχαρη απελευθερώνεται πιο σταθερά, βοηθώντας στον έλεγχο των επιπέδων σακχάρου στο αίμα.

Ωστόσο, όταν τρώτε πολύ αργά, μπορεί να καταπιείτε πολύ αέρα, προκαλώντας φούσκωμα.

Η ταχύτητα φαγητού εξαρτάται επίσης από το είδος της τροφής που καταναλώνεται και την ιδιαίτερη κατάσταση της υγείας κάθε ατόμου.

Κατά γενικό κανόνα, η τροφή πρέπει να μασάται σωστά για να διασφαλίζεται η καλή ανάμειξη των πεπτικών υγρών, διευκολύνοντας την απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών από τον οργανισμό.

Το κλειδί για πολλά οφέλη για την υγεία είναι η κατανάλωση φαγητού με μέτρο. Όσο απασχολημένοι κι αν είστε, πρέπει να αφιερώνετε χρόνο για τα γεύματά σας.

Σύνδεσμος πηγής: https://thanhnien.vn/su-khac-biet-giua-an-cham-va-an-nhanh-185231117232326805.htm