Ταν Χόα: Από το κέντρο των πλημμυρών στο καλύτερο τουριστικό χωριό

Μέσα Οκτωβρίου 2023, νύχτα, δυνατή βροχή στην Ταν Χόα, Μινχ Χόα ( Κουάνγκ Μπιν ). Ήμουν ξαπλωμένος στο δωμάτιο ^{30 τ.μ.} της οικίας Hoang Duong, προσευχόμενος για πλημμύρα. Αυτή η παράξενη ευχή είναι επίσης η ευχή των κατοίκων της Ταν Χόα, επειδή πρόκειται για μια ασυνήθιστη χώρα, με έναν ασυνήθιστο τρόπο διαμονής σε οικιακή κατοικία.

Το βράδυ της 19ης Οκτωβρίου, οι κάτοικοι του Tan Hoa είδαν το όνομα του αγαπημένου τους χωριού να ανακοινώνεται στην τελετή απονομής των βραβείων για το Καλύτερο Τουριστικό Χωριό από τον UNWTO ( Παγκόσμιος Οργανισμός Τουρισμού των Ηνωμένων Εθνών).

Η πλειοψηφία των κατοίκων στην Ταν Χόα ανήκει στην εθνοτική ομάδα Νγκουόν (που σημαίνει πηγή νερού), έχουν τη δική τους γλώσσα, αλλά δεν θεωρούνται εθνοτικές μειονότητες επειδή ανήκουν στην ομάδα Βιετ-Μουόνγκ. Ως εκ τούτου, η Ταν Χόα δεν απολαμβάνει προτιμησιακών πολιτικών για τις εθνοτικές μειονότητες, παρόλο που βρίσκεται στην περιοχή Μινχ Χόα, μία από τις 61 φτωχότερες περιοχές του Βιετνάμ (απολαμβάνουν πολιτικές για την εξάλειψη της πείνας και τη μείωση της φτώχειας, με στόχο τη βιώσιμη ανάπτυξη στο πλαίσιο του κυβερνητικού ψηφίσματος 30Α/2008). Αλλά η Ταν Χόα έχει πλέον ξεφύγει από τη φτώχεια, εκτός της λίστας 30Α.

Ολόκληρη η κοινότητα Tan Hoa βρίσκεται σε μια κοιλάδα που περιβάλλεται από ασβεστολιθικά βουνά. Κάθε λίγες μέρες έντονων βροχοπτώσεων, τα νερά της πλημμύρας ξεχύνονται, μετατρέποντας την Tan Hoa σε «κέντρο πλημμυρών» - έναν «τίτλο» που έχει αποδοθεί στην κοινότητα από τον Οκτώβριο του 2010, όταν μια ιστορική πλημμύρα 12 μέτρων νερού βύθισε κάθε στέγη εδώ.

«Το νερό ανέβηκε τόσο γρήγορα που οι άνθρωποι είχαν χρόνο μόνο να τρέξουν στους γκρεμούς για να ξεφύγουν. Οι βούβαλοι ήξεραν να κολυμπούν, οπότε ήταν καλά, αλλά αμέτρητα γουρούνια, αγελάδες και κότες πνίγηκαν. Ελικόπτερα της Στρατιωτικής Περιοχής 4 ήρθαν για να παραδώσουν φαγητό στους πεινασμένους, αλλά πετούσαν γύρω γύρω χωρίς να ξέρουν πού να το ρίξουν επειδή οι άνθρωποι κρύβονταν σε δεκάδες βουνά και δεν μπορούσαν να δουν τίποτα. Αργότερα, έπρεπε να στείλουν μηχανοκίνητες βάρκες για να βρουν και να προσδιορίσουν πού να ρίξουν στιγμιαία νουντλς και πόσιμο νερό. Δύο διαδοχικές πλημμύρες, με διαφορά μόλις επτά ημερών, έκαναν τους ήδη φτωχούς ανθρώπους εδώ ακόμα χειρότερους», θυμήθηκε ο κ. Truong Son Bai, 72 ετών, ο οποίος διετέλεσε πρόεδρος της κοινότητας για δύο θητείες.

Ο κ. Truong Ba Son - 40 ετών φέτος, ένα σπάνιο άτομο που «δραπέτευσε» από το χωριό ακολουθώντας σπουδές πληροφορικής στο Vinh και βρίσκοντας δουλειά, και στη συνέχεια επέστρεψε στην πόλη του για να εργαστεί στον τουρισμό για να είναι πιο κοντά στο σπίτι - είπε: «Είχα χρόνο μόνο για να πάρω μια βάρκα για να φέρω τη μητέρα μου, τη γυναίκα μου και τα παιδιά μου στον γκρεμό, αλλά δεν μπορούσα να φέρω τίποτα. Όταν το νερό υποχώρησε λίγο, επέστρεψα και βρήκα το σπίτι μου κολλημένο σε ένα μπαμπού σε απόσταση μεγαλύτερη των 100 μέτρων.

Τι άθλια ζωή. Οι κανονικές μέρες είναι ήδη άθλιες, μετά έρχεται η πλημμύρα. Κανονικά, κάνουμε κάθε είδους πράγματα, αλλά πάλι δεν έχουμε αρκετά να φάμε. Κάθε χρόνο, τον Σεπτέμβριο και τον Οκτώβριο, φοβόμαστε τις πλημμύρες. Καλλιεργούμε μόνο βραχυπρόθεσμες καλλιέργειες, όπως καλαμπόκι και μανιόκα. Εκτρέφοντας βουβάλια και αγελάδες, όταν έρχεται η πλημμύρα, η λάσπη σχηματίζεται και σκοτώνει όλο το χόρτο, οπότε πρέπει να πάμε μέχρι το Λάος (25-30 χιλιόμετρα μακριά) για να κόψουμε χόρτο. Θα ήταν περίεργο αν δεν αφήναμε τη χώρα μας εδώ...".

Η εγκατάλειψη της χώρας για να βγάλουν τα προς το ζην είναι κοινός παρονομαστής σε πολλά χωριά του κεντρικού Βιετνάμ που «πλήττονται από πλημμύρες κάθε χρόνο». Σύμφωνα με τον επικεφαλής της κοινότητας Tan Hoa, ο πληθυσμός εδώ ξεπερνά τους 3.300 κατοίκους, αλλά υπάρχουν χιλιάδες νέοι που πηγαίνουν στο Νότο για να βγάλουν τα προς το ζην.

«Η Ταν Χόα είναι πολύ λιγότερο θλιβερή τώρα. Τουλάχιστον υπάρχουν περισσότεροι από 100 νέοι που μένουν για να εξυπηρετήσουν τον τουρισμό. Αυτή την εποχή (Οκτώβριος), καθόμαστε και παρακολουθούμε την πλημμύρα, το απόγευμα μαζευόμαστε για να πιούμε μερικά ποτήρια κρασί και να συζητήσουμε για τον καιρό. Μιλάμε χαρούμενα και όχι ανησυχούμε όπως παλιά, επειδή κάθε σπίτι έχει ένα πλωτό σπίτι, οπότε ας είναι έτσι, ακόμα κι αν ανέβει η στάθμη του νερού, δεν χρειάζεται να ανησυχούμε» - είπε με ένα χαμόγελο ο κ. Τρουόνγκ Ξουάν Χουνγκ, αντιπρόεδρος της κοινότητας.

Στην αρχή της μεταμόρφωσης στην Ταν Χόα, ο κ. Τρουόνγκ Σον Μπάι θυμήθηκε: «Στο παρελθόν, κανείς δεν περίμενε ότι οι σπηλιές στα βουνά όπως το Του Λαν, το σπήλαιο Τιεν, το σπήλαιο Τσουότ... θα γίνονταν πλέον τουριστικά αξιοθέατα. Ευτυχώς, μετά το 2010, υπήρχαν δύο προτεινόμενα σχέδια για τη διάσωση της Ταν Χόα: η τοποθέτηση εκρηκτικών για την επέκταση του σπηλαίου Τσουότ ώστε να βοηθηθεί η ταχύτερη αποστράγγιση του νερού σε περίπτωση πλημμύρας ή η μεταφορά του χωριού σε άλλο μέρος, αλλά αυτά δεν εγκρίθηκαν από τους ηγέτες της επαρχίας και τον λαό. Είναι αλήθεια ότι ο Βούδας δεν παίρνει τα πάντα από τους ανθρώπους... (γέλια)».

Καθώς κάθεστε και συζητάτε με τους κατοίκους της Ταν Χόα, θα τους ακούσετε συχνά να αναφέρουν τον Νγκουγιέν Τσάου Α - ένα διάσημο πρόσωπο στον κλάδο του τουρισμού περιπέτειας. Αλλά ο Α συχνά λέει ότι είναι τυχερός. Συνάντησε τον Χάουαρντ Λίμπερτ - έναν Βρετανό βασιλικό ειδικό σε σπηλιές, ο οποίος εργάζεται στην Κουάνγκ Μπιν για περισσότερα από 30 χρόνια. Χωρίς τον Χάουαρντ, θα ήταν δύσκολο να ερευνηθεί και να εξερευνηθεί το σύστημα σπηλαίων αυτής της περιοχής. Όπως και το σύστημα σπηλαίων στο Φονγκ Να, στην Ταν Χόα, οι αρχαίοι άνθρωποι γνώριζαν μόνο το στόμιο του σπηλαίου και όταν έμπαιναν στο δάσος, μπορούσαν να φτάσουν σε βάθος μόνο μερικές δεκάδες μέτρα.

Ο κ. Ho Khanh, στον οποίο αποδίδεται η ανακάλυψη του σπηλαίου Son Doong, έλεγε συχνά: «Στο παρελθόν, όταν πηγαίναμε στο δάσος, μερικές φορές για να βρούμε καταφύγιο από τη βροχή ή να βρούμε νερό, ανάβαμε μόνο λίγο πυρσούς και δεν τολμούσαμε να πάμε βαθιά. Χρειάστηκε ο κ. Howard, η σύζυγός του και οι συνεργάτες τους να βρουν όλες τις γωνιές και τις σχισμές για να στήσουν μια εξερευνητική περιήγηση».

Το ίδιο ισχύει και για την Ταν Χόα, υπάρχουν πολλά ασβεστολιθικά βουνά και σπήλαια, αλλά κανείς δεν ξέρει τι κρύβεται βαθιά μέσα. Ο Νγκουγιέν Τσάου Α πήρε την ομάδα του κ. Χάουαρντ για να εξερευνήσουν και να μάθουν. Το 2011, η επαρχία Κουάνγκ Μπινχ έδωσε άδεια στην εταιρεία του, την Oxalis, για να ερευνήσει και να δοκιμάσει περιηγήσεις περιπέτειας στο σύστημα σπηλαίων Του Λαν. Μέχρι το 2014, η περιήγηση ανακάλυψης Του Λαν λειτούργησε επίσημα με εννέα περιηγήσεις, σε διαφορετικά επίπεδα.

Το πρόβλημα είναι ότι οι τουρίστες που ολοκληρώνουν την περιήγηση στο σπήλαιο πρέπει να επιστρέψουν στο Φονγκ Να για να ξεκουραστούν, επειδή το Ταν Χόα δεν διαθέτει εγκαταστάσεις διαμονής. Ποιος θα τολμούσε να επενδύσει όταν αυτή η γη πλημμυρίζει σχεδόν κάθε χρόνο; Επομένως, η πορεία προς το Ταν Χόα προς το βραβείο του Καλύτερου Κοινοτικού Τουριστικού Χωριού στον Κόσμο από τον UNWTO σήμερα είναι μια μακρά ιστορία, βήμα προς βήμα.

Καταρχάς, όπως δήλωσε ο κ. Ho An Phong, Αντιπρόεδρος της επαρχίας Quang Binh (πρώην Διευθυντής του Τμήματος Τουρισμού): «Για την ανάπτυξη του τουρισμού, το πρώτο πράγμα είναι ότι οι υποδομές όπως η ηλεκτρική ενέργεια, το νερό και οι δρόμοι πρέπει να είναι καλές. Μέχρι το 2014, ακόμη και με κανονικές βροχοπτώσεις, οι άνθρωποι στην Tan Hoa δυσκολεύονταν ακόμα επειδή δεν υπήρχαν γέφυρες ή δρόμοι εντός της κοινότητας. Πρέπει να ειπωθεί ότι το ψήφισμα 30Α της κυβέρνησης βοήθησε την Tan Hoa να αποκτήσει ένα πλήρες σύστημα ηλεκτρικής ενέργειας, δρόμων, σχολείων και σταθμών. Έπειτα, υπήρξε η προσπάθεια και η δημιουργικότητα των ανθρώπων και η συμβολή επιχειρήσεων με καρδιά και όραμα».

Ο ρόλος του λαού, σύμφωνα με τον κ. Phong, είναι η δημιουργία πλωτών κατοικιών για την πρόληψη πλημμυρών. Συγκεκριμένα, ποιος είναι υπεύθυνος; «Είναι δύσκολο να πούμε», σχολίασε ο κ. Truong Son Bai. «Κατά τη γνώμη μου, πρόκειται για μια κοινή πρωτοβουλία του λαού. Μετά την ιστορική πλημμύρα του 2010, οι κάτοικοι του Tan Hoa πιέστηκαν μέχρι το τέλος, αναγκάστηκαν να είναι δημιουργικοί. Η δημιουργικότητα προέρχεται επίσης από λαϊκές παρατηρήσεις, για παράδειγμα, από την αρχαιότητα, όπου χρησιμοποιούνταν κορμοί μπανανιάς για να φτιάχνουν σχεδίες για να φορτώνουν αντικείμενα για να ξεφεύγουν από τις πλημμύρες».

Μετά το 2010, όταν τα βαρέλια ήταν διαθέσιμα, οι άνθρωποί μας σκέφτηκαν να χτίσουν σπίτια από ελαφριά υλικά πάνω τους, έτσι ώστε όταν ανέβαινε το νερό, να ανέβαιναν και τα σπίτια. Σταδιακά, ολοκληρώθηκε σε αυτό που είναι τώρα, κάθε σπίτι έχει κολόνες ύψους περίπου 6-9 μέτρων, με σιδερένιες ζώνες στερεωμένες έτσι ώστε όταν ανέβαινε το νερό, το σπίτι να μην παρασυρθεί. Όταν το νερό ανέβαινε ψηλότερα, κάθε σπίτι προετοιμάζει σχοινιά για να αγκυροβολήσει. Τώρα κάθε σπίτι ξέρει πώς να υπολογίζει ότι κάθε ^{τετραγωνικό} μέτρο χρειάζεται ένα βαρέλι. Η οικογένειά μου έχει 7 άτομα, η κατασκευή ενός σπιτιού 35 τετραγωνικών ^μέτρων απαιτεί 35 βαρέλια, που κοστίζουν περίπου 120 εκατομμύρια VND. Μην αφήσετε την πλημμύρα να συμβεί!

Όσον αφορά την κτηνοτροφία, οι κάτοικοι του Tan Hoa έχουν έναν διαφορετικό τρόπο να ενεργούν, επίσης από την εμπειρία τους να τρέχουν μακριά από τις πλημμύρες. Δεν χτίζουν στάβλους για βοοειδή πίσω από τα σπίτια τους. Κάθε 1 ή 2 χωριά κρατούν μια μεγάλη έκταση γης κοντά στο βουνό και κάθε σπίτι χτίζει ένα στάβλο για να ζουν τα βοοειδή του. Όταν υπάρχει πλημμύρα, μπορούν να μετακινήσουν τα βοοειδή τους στον λόφο πιο γρήγορα. Μετά τη μεγάλη πλημμύρα του 2010, η κυβέρνηση έχτισε δύο μεγάλα σπίτια στο βουνό για να τρέχουν οι άνθρωποι μακριά από την πλημμύρα, αλλά μετά την ολοκλήρωση της κατασκευής, τα αντιπλημμυρικά σπίτια είχαν ήδη κατασκευαστεί, οπότε τώρα αυτά τα δύο μεγάλα σπίτια, σαν αίθουσες, έχουν γίνει μέρη για να βρίσκουν καταφύγιο τα βοοειδή από την πλημμύρα - οι ντόπιοι εδώ τα αποκαλούν αστειευόμενοι θέρετρα αγελάδων. Αυτός ο μοναδικός τρόπος δράσης βοηθά επίσης τους επισκέπτες που διαμένουν σε κατοικίες να μην ανησυχούν για την περιβαλλοντική υγιεινή όπως σε πολλά άλλα μέρη.

Το πρόγραμμα κατασκευής πλωτών κατοικιών ανθεκτικών στις πλημμύρες για τους κατοίκους της Tan Hoa έχει σχεδόν πλήρως κοινωνικοποιηθεί. Επιχειρηματίες και επιχειρήσεις που συμμετέχουν στον Αγώνα Tu Lan, συμπονώντας και αγαπώντας αυτό το μέρος, έχουν δωρίσει πολλά πλωτά σπίτια. Επί του παρόντος, το 100% των νοικοκυριών στην Tan Hoa, περίπου 700 από αυτά, έχουν σπίτια ανθεκτικά στις πλημμύρες.

Όταν οι ζωές των ανθρώπων δεν απειλούνταν πλέον από τις πλημμύρες, εμφανίστηκαν εγκαταστάσεις διαμονής, ο πυρήνας των οποίων ήταν το Tu Lan Lodge, ακολουθούμενο από 10 ξενώνες που πληρούσαν όλα τα ίδια πρότυπα με το Hoang Duong όπου έμεινα.

Το όμορφο σύστημα των σπηλαίων Tu Lan, Tien, Hung Ton, Chuot... έχει εμφανιστεί στο Nat Geo, στο Lonely Planet, στο CNN Travel, και είναι επίσης ο τόπος γυρισμάτων πολλών ταινιών, η πιο διάσημη από τις οποίες είναι πιθανώς η χολιγουντιανή επιτυχία Kong: Skull Island .

Αυτές οι ελκυστικές εκδρομές βοήθησαν την Ταν Χόα να υποδεχτεί 9.437 τουρίστες τους πρώτους εννέα μήνες του 2023, 9.304 το 2022, και ακόμη και την χρονιά αιχμής της επιδημίας COVID-19, το 2021, είχε 3.508 επισκέπτες.

Και το Tan Hoa δεν είναι μόνο για σπηλιές. Η κουζίνα εδώ έχει πολλά μοναδικά χαρακτηριστικά, όπως το pội. Είναι ένα κέικ στον ατμό φτιαγμένο από αλεύρι καλαμποκιού αναμεμειγμένο με φρέσκια, ψιλοαλεσμένη μανιόκα. Το χρυσοκίτρινο pội είναι εντυπωσιακό, μαστιχωτό και αρωματικό. Στο παρελθόν, το pội για τους κατοίκους του Tan Hoa ήταν σαν ρύζι για τους ανθρώπους στις πεδιάδες, αλλά η παρασκευή του pội ήταν αρκετά δύσκολη, έτσι οι κάτοικοι του Tan Hoa τρώνε τώρα και ρύζι, φτιάχνοντας pội μόνο σε ειδικές περιστάσεις.

Με τα πιάτα με σαλιγκάρια, οι κάτοικοι του Tan Hoa πιάνουν μόνο αρσενικά σαλιγκάρια, σπάνια πιάνουν θηλυκά σαλιγκάρια για να τα φάνε και να τα βοηθήσουν να συνεχίσουν να αναπαράγονται. Τα πιάτα με ξινόψαρο, ψητό χοιρινό με φύλλα λεμονιάς, ψαρόσουπα μαγειρεμένη με φύλλα giang και πράσινες μπανάνες... σε αυτή τη γη θα γοητεύσουν όσους αγαπούν να ανακαλύπτουν τα μοναδικά χαρακτηριστικά της τοπικής κουλτούρας μέσα από την κουζίνα.

Κατά τη διάρκεια των διανυκτερεύσεων σε ξενώνες, υπάρχουν μακρές και συναρπαστικές συζητήσεις με τους ντόπιους - τους οικοδεσπότες - ακούγοντας συναρπαστικές πολιτιστικές ιστορίες όλη τη νύχτα. Αλλά πίσω από αυτές τις πολιτιστικές γοητείες κρύβεται ένα επίπονο ταξίδι οικοδόμησης μιας ξενώνα. Οι αγρότες δεν μπορούν να γίνουν διευθύνοντες σύμβουλοι τουρισμού από τη μια μέρα στην άλλη. Δεν μπορούν να προωθήσουν και να βρουν οι ίδιοι τουρίστες. Και σε πολλές ξενώνες, οι ντόπιοι γίνονται υπάλληλοι για επιχειρηματίες από τις πεδινές περιοχές που έρχονται να επενδύσουν - κάτι που αντιβαίνει στη φύση του κοινοτικού τουρισμού, επομένως δεν μπορεί να αναπτυχθεί βιώσιμα.

Για να αποφύγει αυτά τα λάθη, ο Nguyen Chau A είπε ότι αρχικά οργάνωσε 10 οικογένειες για να διαχειρίζονται ξενώνες και 10 οικογένειες για να φροντίζουν το φαγητό των τουριστών. Η πηγή των επισκεπτών τους ήταν τουρίστες που επέστρεφαν από περιηγήσεις σε σπήλαια. Μετά από μια δοκιμαστική περίοδο, τόσο οι οικοδεσπότες όσο και οι επισκέπτες ήταν ικανοποιημένοι. Κατά μέσο όρο, κάθε ξενώνας είχε 15-20 διανυκτερεύσεις επισκεπτών ανά μήνα.

«Επενδύουμε σε αυτούς, 150 εκατομμύρια VND/σπίτι, ώστε να μην τους αφήνουμε να τα βγάλουν πέρα ​​μόνα τους. Κάθε νοικοκυριό λαμβάνει το 60% του εισοδήματος, μείον το κόστος ηλεκτρικού ρεύματος και νερού, ενώ έχουν 7-10 εκατομμύρια VND/μήνα. Αλλά ο απώτερος στόχος του κοινοτικού τουρισμού είναι οι άνθρωποι να έχουν τον απόλυτο έλεγχο, στο πλαίσιο του συνεταιριστικού μοντέλου. Για να το πετύχουν αυτό, πρέπει να είναι πραγματικοί επαγγελματίες» - δήλωσε ο Chau A.

Από πού προέρχονται όμως οι κάτοικοι του Tan Hoa που έχουν πραγματικές δουλειές στον τομέα του τουρισμού; Αυτή τη στιγμή, στο χωριό, υπάρχουν τρεις οικογένειες που στέλνουν τα παιδιά τους για σπουδές στο κολέγιο τουρισμού στο Nha Trang, ενώ τρεις άλλες είναι ξεναγοί και προσωπικό ασφαλείας για περιηγήσεις σε σπήλαια που σπουδάζουν στο Κολλέγιο Τουρισμού της Saigon με χρηματοδότηση από την Oxalis. Κάθε χρόνο, μετά το τέλος της περιόδου των σπηλαίων, τον Οκτώβριο, οι δάσκαλοι από το σχολείο επιστρέφουν για να διδάξουν. Αυτή η δύναμη στο μέλλον θα αποτελέσει τον πυρήνα για την οικοδόμηση του Συνεταιρισμού Τουρισμού της Κοινότητας Tan Hoa.

Τα μέλη των οικογενειών που προσφέρουν υπηρεσίες φιλοξενίας σε οικογένειες και εστίασης εκπαιδεύονται επίσης προσεκτικά. Η κα Duong, σύζυγος του κ. Hoang - ιδιοκτήτη του ξενώνα Hoang Duong, είπε ότι διδάσκονται τα πάντα, από το πώς να καθαρίζουν το δωμάτιο μέχρι τι να κάνουν και τι να μην κάνουν όταν συναντούν τουρίστες.

«Είναι πολύ λεπτομερές, υπάρχει ένα σωστό τεστ, μόνο όσοι περάσουν μπορούν να εργαστούν ως οικοδεσπότες» - είπε. Οι δύο νύφες του κ. Μπάι, οι οποίες είναι υπεύθυνες για την παροχή υπηρεσιών εστίασης, δήλωσαν επίσης ότι είχαν εκπαιδευτεί πλήρως στην υγιεινή και την ασφάλεια των τροφίμων και έπρεπε να ανακαινίσουν την κουζίνα για να ανταποκριθεί στα πρότυπα. Είναι ένα ταξίδι συνεχούς μάθησης και προσαρμογής για τους ανθρώπους εδώ, για να κάνουν το χωριό τους ένα μέρος που πραγματικά αξίζει να επισκεφθείτε.

Περιεχόμενο:

ΧΟΥΙ ΤΟ

Εικών:

ΧΟΑΝΓΚ ΤΡΟΥΝΓΚ

Παρόν:

NGOC THANH

Tuoitre.vn