Εκπαίδευση σε τεχνικές καλλιέργειας μανιταριών στην κοινότητα Tay Son

Το πρωί της 28ης Οκτωβρίου 2025, το Κέντρο Πληροφόρησης - Εφαρμογής της Επιστήμης και της Τεχνολογίας (Τμήμα Επιστήμης και Τεχνολογίας της επαρχίας Ντακ Λακ) συντονίστηκε με τον Αγροτικό Σύνδεσμο της κοινότητας Τάι Σον για να διοργανώσει ένα εκπαιδευτικό σεμινάριο με θέμα «Τεχνική διαδικασία καλλιέργειας βρώσιμων και φαρμακευτικών μανιταριών» για τα μέλη αγρότες της περιοχής.

Σκηνή της εκπαιδευτικής συνεδρίας

Την εκπαιδευτική συνεδρία παρακολούθησαν σχεδόν 30 εκπαιδευόμενοι, οι οποίοι είναι αγρότες που εμπλέκονται άμεσα στην παραγωγή στην περιοχή. Εδώ, ο δημοσιογράφος του Κέντρου παρουσίασε λεπτομερώς την τεχνική διαδικασία καλλιέργειας μανιταριών στρειδιών, μανιταριών lingzhi και μανιταριών άχυρου. Το περιεχόμενο της εκπαίδευσης κάλυψε πολλές σημαντικές πτυχές, συγκεκριμένα τη διαδικασία παραγωγής και καλλιέργειας μανιταριών, συμπεριλαμβανομένων των συνθηκών του καλλιεργητικού θαλάμου, της ανάδευσης και ρύθμισης της υγρασίας των πρώτων υλών, της συσκευασίας, της αποστείρωσης, του εμβολιασμού, της επώασης του μυκηλίου, της φροντίδας και της συγκομιδής των μανιταριών, ζητήματα παρασίτων και ασθενειών και μέτρα πρόληψης...

Εκτός από την λεπτομερή εισαγωγή στην τεχνική διαδικασία, οι μαθητές άκουσαν επίσης τον δημοσιογράφο να τονίζει τα οικονομικά οφέλη της καλλιέργειας μανιταριών. Πρόκειται για ένα μοντέλο παραγωγής χαμηλού κεφαλαίου, που αξιοποιεί τα γεωργικά απόβλητα (όπως πριονίδι, άχυρο) για τη δημιουργία προϊόντων με υψηλή θρεπτική αξία, σταθερή απόδοση, συμβάλλοντας στην αύξηση του βιώσιμου εισοδήματος για τα νοικοκυριά και στην ελαχιστοποίηση της περιβαλλοντικής ρύπανσης.

Ρεπόρτερ που παρουσιάζει στην εκπαιδευτική συνεδρία

Στο τέλος της εκπαιδευτικής συνεδρίας, οι εκπαιδευόμενοι εκτίμησαν ιδιαίτερα την πρακτικότητα και την ευκολία εφαρμογής της διαδικασίας καλλιέργειας μανιταριών. Ταυτόχρονα, εξέφρασαν την επιθυμία τους το Κέντρο να συνεχίσει να διοργανώνει πιο εμπεριστατωμένα εκπαιδευτικά μαθήματα και να προτείνουν να έρχονται ειδικοί στον κήπο και στο σπίτι για να παρέχουν συγκεκριμένες οδηγίες εφαρμογής, συμβάλλοντας έτσι στην αναπαραγωγή επιτυχημένων μοντέλων καλλιέργειας μανιταριών σε όλη την κοινότητα.

Thao Nguyen, Κέντρο Πληροφόρησης και Εφαρμογών της Επιστήμης και της Τεχνολογίας

Πηγή: https://skhcn.daklak.gov.vn/tap-huan-ky-thuat-trong-nam-tai-xa-tay-son-19945.html