Ο Tay Giang αναπτύσσει προϊόντα OCOP από τα δυνατά σημεία των φαρμακευτικών βοτάνων

(QNO) - Από δασικά φυτά οικεία στους κατοίκους της φυλής Co Tu, όπως Codonopsis pilosula, Morinda officinalis, Amomum japonicus, Găng... πολλοί συνεταιρισμοί στο Tay Giang έχουν επιλέξει τη μέθοδο της βαθιάς επεξεργασίας σε προϊόντα OCOP με έντονα τοπικά χαρακτηριστικά. Ωστόσο, η αναγνώριση και η οργάνωση της παραγωγής μεγάλης κλίμακας εξακολουθεί να θέτει πολλές προκλήσεις όσον αφορά την έλλειψη πόρων, παραγωγής και υποδομών.

Η Tay Giang αναπτύσσει προϊόντα OCOP από τοπικά γεωργικά προϊόντα και φαρμακευτικά βότανα. Φωτογραφία: HO QUAN

Σύνδεση OCOP σε περιοχές πρώτων υλών

Ο Πράσινος Γεωργικός και Φαρμακευτικός Συνεταιρισμός Truong Son (κοινότητα Tieng) είναι επί του παρόντος μία από τις μονάδες που κατέχει τα περισσότερα προϊόντα OCOP στην περιοχή Tay Giang, με τυπικές σειρές προϊόντων όπως στιφάδο κοτόπουλου με τζίνσενγκ, εκχύλισμα τζίνσενγκ (OCOP 3 αστέρων το 2023) και αποξηραμένο τζίνσενγκ (OCOP 3 αστέρων το 2024). Αυτές οι σειρές προϊόντων έχουν γίνει δεκτές με μεγάλη επιτυχία από την αγορά σε ορισμένες περιόδους αιχμής, όπως η πρόσφατη Πρωτοχρονιά. Προσδιορίζοντας με σαφήνεια τα δυνατά σημεία του τομέα των πρώτων υλών, αυτή η μονάδα έχει σταδιακά δημιουργήσει μια σταθερή αλυσίδα αξίας από ιθαγενή φαρμακευτικά βότανα.

Ο κ. Riáh Cường - Διευθυντής Επιχειρήσεων του Συνεταιρισμού, δήλωσε ότι το πιο προφανές ανταγωνιστικό πλεονέκτημα της μονάδας είναι η πρωτοβουλία στον τομέα των πρώτων υλών με 20 εκτάρια τζίνσενγκ, 20 εκτάρια κάρδαμου, 12 εκτάρια τζίντζερ και η συμμετοχή δεκάδων νοικοκυριών στην αλυσίδα κατανάλωσης. Επιπλέον, ο Συνεταιρισμός έχει επενδύσει περισσότερα από 2 δισεκατομμύρια VND για την ολοκλήρωση της γραμμής επεξεργασίας και του εξοπλισμού παραγωγής. Κατά τη διάρκεια των πρόσφατων διακοπών Tet, για να καλύψει τη ζήτηση της αγοράς, η μονάδα αυτή παρήγαγε σχεδόν 1,5 τόνους αποξηραμένου τζίνσενγκ. Ωστόσο, ορισμένα άλλα προϊόντα, όπως το τζίνσενγκ, δεν γίνονται δεκτά με καλό τρόπο από την αγορά, λόγω των χαρακτηριστικών του προϊόντος που είναι δύσκολο στη χρήση και δεν είναι κατάλληλα για τις προτιμήσεις των καταναλωτών.

Το αποξηραμένο προϊόν τζίνσενγκ 3 αστέρων OCOP του Αγροτικού και Φαρμακευτικού Συνεταιρισμού Truong Son Green εκτιμάται ιδιαίτερα από τους πελάτες. Φωτογραφία: PHAN VINH

Ο κ. Cuong ανέφερε: «Έχουμε καλά προϊόντα, καλές ιδέες και βελτιώνουμε τον σχεδιασμό των συσκευασιών μας, αλλά δεν είναι εύκολο να τα φέρουμε σε μεγάλα συστήματα διανομής, να συνδεθούμε με επενδυτές ή κανάλια σούπερ μάρκετ. Προς το παρόν, ο συνεταιρισμός δεν έχει υπογράψει σύμβαση σταθερής κατανάλωσης με κανέναν εταίρο. Το μεγαλύτερο εμπόδιο είναι η έλλειψη εξειδικευμένου προσωπικού και επενδυτικών πόρων για μάρκετινγκ και εμπόριο. Μπορούμε να κάνουμε OCOP, αλλά η πώληση στην αγορά είναι πολύ δύσκολη. Επιλέγουμε την κατεύθυνση της κυριαρχίας στον τομέα των πρώτων υλών, χρησιμοποιώντας αυτόν ως βάση για μακροπρόθεσμη ανάπτυξη».

[ ΒΙΝΤΕΟ ] - Ο κ. Riah Cuong - Διευθυντής Πωλήσεων του Truong Son Green Agricultural and Pharmaceutical Cooperative, μιλάει για τις δυσκολίες στην ανάπτυξη προϊόντων OCOP:

Μια άλλη μονάδα που καταβάλλει επίσης προσπάθειες για τη διατήρηση των προϊόντων OCOP είναι ο Οικολογικός Γεωργικός Συνεταιρισμός Green Forest, με καθαρά λαχανικά, με προϊόντα όπως αποξηραμένα βλαστάρια μπαμπού Tay Giang, αποξηραμένο κράταιγο, κόκκινα φασόλια K7 - όλα αξιοποιούμενα από τοπικές πρώτες ύλες.

Η κα Koor Thi Nghe - Διευθύντρια του Συνεταιρισμού, δήλωσε ότι οι συνθήκες των ορεινών περιοχών εξακολουθούν να αποτελούν μεγάλο εμπόδιο στην ανάπτυξη προϊόντων OCOP για πολλές οντότητες στο Tay Giang.

«Εκτός από τα πλεονεκτήματα των δασικών υλικών, εξακολουθούμε να μην έχουμε πολλές βασικές προϋποθέσεις για την αναβάθμιση της παραγωγικής διαδικασίας, από αποθήκες, μηχανήματα, ανθρώπινο δυναμικό έως δεξιότητες διαχείρισης, λειτουργώντας προϊόντα OCOP σύμφωνα με την αλυσίδα αξίας. Συγκεκριμένα, η σύνδεση με την αγορά εξακολουθεί να αποτελεί μεγάλη πρόκληση. Έχουμε λίγες ευκαιρίες να συμμετάσχουμε σε εκθέσεις, δεν έχουμε συνθήκες για την προώθηση του εμπορίου και δυσκολευόμαστε να έχουμε πρόσβαση σε πολιτικές υποστήριξης, ειδικά σε απομακρυσμένες περιοχές όπως το Tay Giang, όπου οι μεταφορές είναι τόσο μακριά που όλα είναι πολύ πιο αργά», δήλωσε η κα Nghe.

Ανεβάστε τον πήχη αλλά προς τη σωστή κατεύθυνση

Σύμφωνα με στατιστικά στοιχεία του Τμήματος Γεωργίας και Περιβάλλοντος της περιφέρειας Tay Giang, μέχρι το τέλος του 2024, αυτή η περιοχή είχε 15 αναγνωρισμένα προϊόντα OCOP, εκ των οποίων 3 προϊόντα πληρούσαν τα πρότυπα 4 αστέρων. Ωστόσο, λόγω του γεγονότος ότι ορισμένα προϊόντα είχαν λήξει ή το θέμα δεν συνέχισε να συντηρείται, υπάρχουν επί του παρόντος μόνο 7 προϊόντα που εξακολουθούν να ισχύουν, κυρίως στις ομάδες τροφίμων, φαρμακευτικών βοτάνων και ημιεπεξεργασμένων γεωργικών προϊόντων. Το 2025, η περιφέρεια συνέχισε να εγγράφει 2 νέα προϊόντα για συμμετοχή στο επαρχιακό πρόγραμμα OCOP, τα οποία είναι το αποξηραμένο τζίνσενγκ και τα κόκκινα φασόλια K7.

Προσωπικό του Οικολογικού Γεωργικού Συνεταιρισμού Green Forest, καθαρά λαχανικά, συσκευασία αποξηραμένων προϊόντων κράταιγου. Φωτογραφία: HIEN THUY

Σύμφωνα με τον κ. Tran Van Ta - Επικεφαλής του Τμήματος Γεωργίας και Περιβάλλοντος της περιφέρειας Tay Giang, το πρόγραμμα OCOP έχει συμβάλει σημαντικά στον μετασχηματισμό της γεωργικής οικονομίας και στην κατασκευή νέων αγροτικών περιοχών. Ωστόσο, τα άτομα εξακολουθούν να αντιμετωπίζουν δυσκολίες λόγω έλλειψης κεφαλαίων, δυσκολίας πρόσβασης σε εταίρους, περιορισμένων πόρων και απομακρυσμένου εδάφους...

«Τα περισσότερα από τα υποκείμενα του OCOP είναι μικρές επιχειρήσεις και νέοι συνεταιρισμοί, που δεν είναι ικανοί να πραγματοποιήσουν νέες, βαθιές επενδύσεις, και τα προϊόντα τους εξακολουθούν να είναι φτωχά. Αυτό που λείπει είναι μια μακροπρόθεσμη στρατηγική και εταίροι παραγωγής και επιχειρηματικής συνεργασίας. Από τον σχεδιασμό των περιοχών πρώτων υλών έως την οργάνωση των συνδέσεων της αλυσίδας αξίας, το κράτος πρέπει να τους συνοδεύσει», δήλωσε ο κ. Ta.

[ΒΙΝΤΕΟ] - Ο κ. Tran Van Ta - Επικεφαλής του Τμήματος Γεωργίας και Περιβάλλοντος της περιοχής Tay Giang, μίλησε για την ανάπτυξη τοπικών προϊόντων OCOP:

Είναι γνωστό ότι το 2025, η περιοχή Tay Giang θα συνεχίσει να υποστηρίζει το OCOP που σχετίζεται με τις περιοχές πρώτων υλών, να επενδύει σε συστήματα επισήμανσης, συσκευασία, πιστοποίηση ασφάλειας, ιχνηλασιμότητα και να προωθεί την προώθηση του εμπορίου. Η περιοχή θα επενδύσει επίσης σε μια σειρά από μικρής κλίμακας εγκαταστάσεις επεξεργασίας και παρασκευής φαρμακευτικών υλικών, ώστε οι συνεταιρισμοί να μπορούν να αξιοποιούν σωστά τις πηγές φαρμακευτικών υλικών και να συνδέουν την παραγωγή με την προστασία των δασών.

«Για τον Tay Giang, το OCOP δεν είναι απλώς ένα οικονομικό πρόγραμμα, αλλά σταδιακά εξελίσσεται σε μια νέα κατεύθυνση στον μετασχηματισμό της παραγωγής, συμβάλλοντας παράλληλα στη διατήρηση της παραδοσιακής γνώσης και των πολιτιστικών ιδιαιτεροτήτων των ορεινών περιοχών. Για να γίνει το OCOP πραγματικά πυλώνας ανάπτυξης σε απομακρυσμένες περιοχές, εξακολουθεί να είναι απαραίτητο να υπάρχει πιο σύγχρονη συμμετοχή από το κράτος, τις επιχειρήσεις και τα υποκείμενα του OCOP σε αυτήν τη χώρα» - δήλωσε ο κ. Ta.

Πηγή: https://baoquangnam.vn/tay-giang-phat-trien-san-pham-ocop-tu-the-manh-duoc-lieu-3156787.html