Η επαρχία Thanh Hoa διαθέτει πλέον το δεύτερο προϊόν OCOP 5 αστέρων, από την εταιρεία Le Gia.

Η σάλτσα ψαριού Le Gia είναι ένα από τα 28 προϊόντα που αναγνωρίστηκαν πρόσφατα από το Κεντρικό Συμβούλιο Αξιολόγησης και Κατάταξης OCOP ως προϊόντα που πέτυχαν εθνική βαθμολογία OCOP 5 αστέρων. Το πρωί της 16ης Ιανουαρίου 2025, στο Ανόι , το Κεντρικό Συμβούλιο Αξιολόγησης και Κατάταξης OCOP συναντήθηκε για να αξιολογήσει και να κατατάξει τα προϊόντα OCOP. Μετά την αξιολόγηση και τη βαθμολόγηση των προϊόντων, το Κεντρικό Συμβούλιο Αξιολόγησης και Κατάταξης OCOP επέλεξε 28 προϊόντα που πληρούσαν τα 52 προϊόντα που αξιολογήθηκαν σε αυτόν τον γύρο για να πετύχουν τη βαθμολογία OCOP 5 αστέρων.

Thanh Hóa có sản phẩm OCOP 5 sao thứ 2 đến từ Công ty Lê Gia- Ảnh 1. — Η σάλτσα ψαριού Le Gia έχει λάβει την εθνική πιστοποίηση 5 αστέρων OCOP.

Μεταξύ αυτών, η σάλτσα ψαριού Le Gia - Ειδικό συμπύκνωμα 40N, που παράγεται από την Le Gia Food and Trading Service Co., Ltd. (Σάλτσα ψαριού Le Gia), αναγνωρίστηκε από το συμβούλιο ως προϊόν OCOP 5 αστέρων σε εθνικό επίπεδο. Σύμφωνα με τον κ. Bui Cong Anh, Αναπληρωτή Προϊστάμενο του Γραφείου Συντονισμού Νέας Αγροτικής Ανάπτυξης στην επαρχία Thanh Hoa , αυτό είναι το δεύτερο προϊόν OCOP από την επαρχία Thanh Hoa που λαμβάνει εθνική αναγνώριση 5 αστέρων. Προηγουμένως, το προϊόν πάστας γαρίδας της Le Gia πέτυχε επίσης την αναγνώριση OCOP 5 αστέρων το 2021.

Thanh Hóa có sản phẩm OCOP 5 sao thứ 2 đến từ Công ty Lê Gia- Ảnh 2. — Η σάλτσα ψαριού Le Gia ζυμώνεται για 24 μήνες χρησιμοποιώντας μια παραδοσιακή μέθοδο συμπίεσης από θαλασσινά ψάρια και αλάτι.

Μιλώντας στην εφημερίδα Dan Viet, ο κ. Le Ngoc Anh, διευθυντής της Le Gia Food and Trading Service Co., Ltd., δήλωσε ότι ήταν ενθουσιασμένος που η σάλτσα ψαριού Le Gia αναγνωρίστηκε ως εθνικό προϊόν OCOP 5 αστέρων. Η αναγνώριση της σάλτσας ψαριού Le Gia ως εθνικού προϊόντος OCOP 5 αστέρων όχι μόνο επιβεβαιώνει την ποιότητα και την επωνυμία των προϊόντων πάστας γαρίδας της Le Gia, ανεβάζοντάς τα σε νέο επίπεδο, αλλά ανοίγει επίσης ευκαιρίες για καλύτερη κατανάλωση προϊόντων στην εγχώρια αγορά και στοχεύει σε ευρύτερες εξαγωγές σε άλλες χώρες.

Thanh Hóa có sản phẩm OCOP 5 sao thứ 2 đến từ Công ty Lê Gia- Ảnh 3. — Αυτή τη στιγμή, η σάλτσα ψαριού Le Gia εξάγεται κυρίως στις ακόλουθες χώρες: ΕΕ, ΗΠΑ, Ιαπωνία, Νότια Κορέα, Αυστραλία, Κίνα, Ταϊβάν, Σιγκαπούρη...

Σύμφωνα με τον κ. Le Ngoc Anh, η σάλτσα ψαριού Le Gia ζυμώνεται για 24 μήνες χρησιμοποιώντας την παραδοσιακή μέθοδο συμπίεσης. Τα συστατικά επιλέγονται προσεκτικά, όπως φρέσκο ψάρι από τη θάλασσα Thanh Hoa, αλάτι 2 ετών και απολύτως καθόλου συντηρητικά ή πρόσθετα.

Thanh Hóa có sản phẩm OCOP 5 sao thứ 2 đến từ Công ty Lê Gia- Ảnh 4. — Αυτό είναι το δεύτερο προϊόν της Le Gia Food and Trading Service Co., Ltd. που λαμβάνει βαθμολογία 5 αστέρων OCOP.

«Η βράβευση με τον τίτλο OCOP αποτελεί τιμή και μεγάλη ευθύνη για εμάς. Το OCOP δεν αφορά απλώς την ποιότητα των προϊόντων. Αντιπροσωπεύει επίσης την κοινοτική πτυχή και τον κοινωνικό αντίκτυπο του προϊόντος. Θα προσπαθούμε πάντα να παραμένουμε συνδεδεμένοι με την πατρίδα μας, συνοδεύοντας και προωθώντας την τοπική κοινότητα και την αλυσίδα αξίας των τοπικών γεωργικών προϊόντων», δήλωσε ο κ. Le Ngoc Anh, Διευθυντής της Le Gia Food and Trading Service Co., Ltd. Είναι γνωστό ότι τα προϊόντα που αναγνωρίζονται ως 5 αστέρων εθνικό OCOP πρέπει να πληρούν πολλά κριτήρια, όπως η προώθηση της αλυσίδας αξίας των τοπικών γεωργικών προϊόντων, η ανάδειξη των τοπικών πολιτιστικών χαρακτηριστικών, η τήρηση υψηλών προτύπων και η καταλληλότητά τους για εξαγωγή.

Η Le Gia προέρχεται από μια παραδοσιακή μάρκα σάλτσας ψαριού από το ψαροχώρι Khuc Phu, στην επαρχία Thanh Hoa. Δεν παράγει μόνο πλούσια, φυσική σάλτσα ψαριού, αλλά κουβαλάει και μια ιστορία πολιτιστικής διατήρησης και βιώσιμης ανάπτυξης. Με πάνω από 200 χρόνια ιστορίας, το χωριό Khuc Phu έχει γίνει σύμβολο της επιμονής και της αριστείας των κατοίκων της Thanh Hoa, όπου το «μέλι της θάλασσας» αποστάζεται με την πάροδο του χρόνου. Πηγή: https://danviet.vn/thanh-hoa-co-san-pham-ocop-5-sao-thu-2-den-tu-cong-ty-le-gia-20250116123447137.htm