Καθαρισμός μολυσμένων τροφίμων

Πρόσφατα, οι αρχές σε πολλές περιοχές ανακάλυψαν μεγάλες ποσότητες κατεψυγμένων τροφίμων χωρίς την κατάλληλη προέλευση ή τεκμηρίωση, τα οποία είχαν προετοιμαστεί ή ετοιμάζονται για διανομή στην αγορά. Πιο πρόσφατα, η επαρχιακή αστυνομία του Nam Dinh ανακάλυψε 20 τόνους τροφίμων (συμπεριλαμβανομένων οργάνων ζώων, κρέατος, οστών, ποδιών βοδινού και κοτόπουλου κ.λπ.) χωρίς την κατάλληλη τεκμηρίωση ή πιστοποιητικά καραντίνας, καθ' οδόν προς τις νότιες επαρχίες για κατανάλωση. Πολλά από τα όργανα, το κρέας και τα οστά των ζώων είχαν άσχημη οσμή και έδειξαν σημάδια μούχλας.

Στην επαρχία Ντονγκ Νάι , οι αρχές κατέστρεψαν πάνω από 30 τόνους μολυσμένων τροφίμων χωρίς την κατάλληλη τεκμηρίωση, με το ένα τρίτο των προϊόντων να διαπιστώνεται ότι ήταν μολυσμένα με σαλμονέλα (ένα είδος βακτηρίου που μπορεί να προκαλέσει τροφική δηλητηρίαση, ακόμη και θάνατο). Τα προϊόντα συλλέχθηκαν από διαδικτυακές ομάδες στο Facebook και στη συνέχεια αποθηκεύτηκαν σε αποθήκες στην πόλη Λονγκ Καν (Ντονγκ Νάι) και στην πόλη Θου Ντουκ (Χο Τσι Μινχ). Στην επαρχία Μπιν Ντουόνγκ, οι αρχές ανακάλυψαν επίσης παρατυπίες πίσω από την ετικέτα «Ψυκτική αποθήκευση αποβλήτων για την κτηνοτροφία» σε ένα δοχείο.

Κατασχέθηκαν περίπου 11 τόνοι κατεψυγμένων τροφίμων από μη ρυθμιζόμενες πηγές, συμπεριλαμβανομένων πάνω από 6 τόνων (κοτόπουλο, χοιρινό, λουκάνικα κ.λπ.) που είχαν λήξει. Ο ιδιοκτήτης των εμπορευμάτων παραδέχτηκε ότι γνώριζε για τα ληγμένα τρόφιμα, αλλά εξακολουθούσε να τα πωλεί σε επιχειρήσεις επεξεργασίας τροφίμων στο Binh Duong και στην πόλη Ho Chi Minh με σκοπό το κέρδος.

Ποτέ πριν οι άνθρωποι δεν περίμεναν με τόσο μεγάλο ενδιαφέρον τα νέα για την καταπολέμηση των παραποιημένων και κατώτερων προδιαγραφών τροφίμων όσο τώρα. Κατά τη διάρκεια της κορύφωσης της πανεθνικής καταπολέμησης των παραποιημένων, παραποιημένων και κατώτερων προδιαγραφών προϊόντων, οι καταναλωτές συνειδητοποίησαν ότι τα μη ασφαλή τρόφιμα μπορούν να διεισδύσουν στα πάντα, από πλανόδιους πωλητές και επιχειρήσεις τροφίμων έως καθιερωμένες μάρκες, από άτυπες αγορές έως διαδικτυακές αγορές.

Φαίνεται ότι όπου κι αν πάνε οι υπηρεσίες επιθεώρησης, οι σκοτεινές πλευρές αποκαλύπτονται! Η πραγματικότητα είναι ότι είναι δύσκολο να αφυπνιστεί η συνείδηση ​​όσων είναι πρόθυμοι να δώσουν προτεραιότητα στο κέρδος έναντι της υγείας και της ζωής των καταναλωτών.

Στο τρέχον πλαίσιο, οι άνθρωποι ελπίζουν σε μια ολοκληρωμένη καταστολή από τις αρχές για την εξάλειψη του αχαλίνωτου εμπορίου παραποιημένων και απομιμήσεων προϊόντων, ιδίως στον τομέα των τροφίμων, καθώς και σε αποφάσεις για την αντιμετώπιση των παραβιάσεων που είναι επαρκώς αποτρεπτικές.

Ταυτόχρονα, απαιτούνται αποτελεσματικές λύσεις από τις ρυθμιστικές αρχές για την αποτροπή της εισόδου μολυσμένων τροφίμων στα γεύματα κάθε οικογένειας, προστατεύοντας σταδιακά τη δημόσια υγεία.

ΤΖΙΑΟ ΛΙΝΧ

Πηγή: https://www.sggp.org.vn/thanh-loc-thuc-pham-ban-post799763.html