Στο τελευταίο μάθημα, τόσο οι δάσκαλοι όσο και οι μαθητές στο μάθημα μαγειρικής στο χωριό Doan Ket, στην κοινότητα Sung La, στην περιοχή Dong Van ( Ha Giang ) φάνηκαν να είναι πιο πολυάσχολοι, αλλά η ατμόσφαιρα ήταν πολύ συναρπαστική! Οι μαθητές σε ομάδες συνεργάστηκαν για να ετοιμάσουν πιάτα από τις γνώσεις που είχαν αποκτήσει τον τελευταίο μήνα. Ο καθηγητής μαγειρικής Pham Hong Nam, ο οποίος διδάσκει το μάθημα, μοιράστηκε: Μέχρι τώρα, κάθε μαθητής είναι έτοιμος να γίνει σεφ, αυτό είναι που με κάνει πιο χαρούμενο! Το Γραφείο της Κυβέρνησης μόλις εξέδωσε την Ανακοίνωση Αρ. 491/TB-VPCP σχετικά με την ολοκλήρωση της συνεδρίασης εργασίας του Μόνιμου Αντιπροέδρου της Κυβέρνησης Nguyen Hoa Binh με την Εθνική Επιτροπή. Το απόγευμα της 27ης Οκτωβρίου (τοπική ώρα), στην πρωτεύουσα Άμπου Ντάμπι, κατά τη διάρκεια επίσημης επίσκεψης στα Ηνωμένα Αραβικά Εμιράτα (ΗΑΕ), ο Πρωθυπουργός Pham Minh Chinh και η σύζυγός του Le Thi Bich Tran και η υψηλόβαθμη βιετναμέζικη αντιπροσωπεία συναντήθηκαν με αξιωματούχους και προσωπικό της βιετναμέζικης πρεσβείας και της βιετναμέζικης κοινότητας στα ΗΑΕ. Το πρωί της 28ης Οκτωβρίου, συνεχίζοντας το πρόγραμμα της 8ης Συνόδου, της 15ης Εθνοσυνέλευσης, η Εθνοσυνέλευση συζήτησε στην αίθουσα την Έκθεση της Εποπτικής Αντιπροσωπείας και το σχέδιο Ψηφίσματος της Εθνοσυνέλευσης σχετικά με τα αποτελέσματα της θεματικής εποπτείας «της εφαρμογής πολιτικών και νόμων για τη διαχείριση της αγοράς ακινήτων και την ανάπτυξη κοινωνικών κατοικιών από το 2015». 2015 έως τέλος 2023». Ο βετεράνος Ngo Ngoc Thanh, χωριό 4, χωριό Bat, κοινότητα Tan Thanh, περιφέρεια Ham Yen, επαρχία Tuyen Quang, είναι ο πρωτοπόρος στην καλλιέργεια μπαμπού Luc Truc (μια ποικιλία μπαμπού που προέρχεται από την Ταϊβάν) στην τοπική αγορά για βλαστούς μπαμπού. Μετά από σχεδόν 3 χρόνια συνεχούς πειραματικής φύτευσης, οι συστάδες ξένων ποικιλιών μπαμπού απέδωσαν «γλυκούς καρπούς», φέρνοντας υψηλό εισόδημα στην οικογένειά του. Αυτό το αποτέλεσμα άνοιξε επίσης μια πιθανή κατεύθυνση οικονομικής ανάπτυξης για τους ντόπιους. Ιδρύθηκε το 1999, μετά από 25 χρόνια λειτουργίας, ειδικά κατά την 15ετή περίοδο από το 2009 έως το 2024, το Εκτελεστικό Συμβούλιο του Ταμείου Υποτροφιών Vu A Dinh έχει προσδιορίσει τους επιχειρησιακούς στόχους για τη νέα περίοδο, οι οποίοι είναι: Επένδυση σε εις βάθος δραστηριότητες με πολλά μοντέλα για να συμβάλει στην οικοδόμηση και τη δημιουργία μακροπρόθεσμων, βιώσιμων πόρων για τις εθνοτικές μειονότητες και τις νησιωτικές περιοχές, τις δύσκολες περιοχές και τις παραμεθόριες περιοχές της Πατρίδας. Το Γραφείο της Κυβέρνησης μόλις εξέδωσε την Ανακοίνωση Αρ. 491/TB-VPCP σχετικά με την ολοκλήρωση της θητείας του Μόνιμου Αντιπροέδρου της Κυβέρνησης. Η Nguyen Hoa Binh στη συνεδρίαση εργασίας με την Επιτροπή Εθνοτήτων. Στις 27-28 Οκτωβρίου, στην περιοχή από το Ha Tinh έως το Quang Nam, σημειώθηκαν έντονες έως πολύ έντονες βροχοπτώσεις. Η συνολική βροχόπτωση από τις 7:00 π.μ. στις 27 Οκτωβρίου έως τις 4:00 π.μ. στις 28 Οκτωβρίου ήταν γενικά 100-300 χιλιοστά, τοπικά πάνω από 500 χιλιοστά... προκαλώντας εκτεταμένες πλημμύρες και κίνδυνο κατολισθήσεων. Η εφαρμογή του Έργου 8 «Εφαρμογή της ισότητας των φύλων και επίλυση επειγόντων ζητημάτων για τις γυναίκες και τα παιδιά» στο πλαίσιο του Εθνικού Προγράμματος-Στόχου για την Κοινωνικοοικονομική Ανάπτυξη στις Εθνικές Μειονότητες και τις Ορεινές Περιοχές για την περίοδο 2021-2030, Φάση Ι: Από το 2021 έως το 2025 στην παραμεθόρια περιοχή Duc Co έφερε αρχικά θετικά αποτελέσματα στην εξάλειψη των προκαταλήψεων και των στερεοτύπων των φύλων σε περιοχές εθνοτικών μειονοτήτων. Από εκεί και πέρα, βοηθά τις γυναίκες και τα παιδιά να ξεσηκωθούν και να επιβεβαιώσουν τον ρόλο τους ως κύριο υποκείμενο στην οικογένεια και την κοινότητα. Το συνέδριο εθνοτικών μειονοτήτων σε επαρχιακό επίπεδο είναι ένα γεγονός βαθιάς πολιτικής και κοινωνικής σημασίας, ένα ιδιαίτερο σύμβολο της μεγάλης αλληλεγγύης και του στενού δεσμού μεταξύ των βιετναμέζικων εθνοτικών ομάδων. Το συνέδριο αποτελεί ευκαιρία για τη συνοψιση της εφαρμογής του εθνοτικού έργου, την επιβεβαίωση της συνεπούς πολιτικής του Κόμματος και του Κράτους σε εθνοτικά ζητήματα και τη μεγάλη εθνική αλληλεγγύη· ταυτόχρονα, την ενοποίηση των στόχων, των κατευθύνσεων και των καθηκόντων του εθνοτικού έργου από τώρα έως το 2029. Η ανασκόπηση της επιτυχημένης διοργάνωσης συνεδρίων σε επαρχιακό επίπεδο σε διάφορες τοποθεσίες, επιβεβαιώνει περαιτέρω την ολοένα και πιο στενή αλληλεγγύη μεταξύ των εθνοτικών ομάδων... Τα τελευταία χρόνια, το Βιετνάμ έχει εφαρμόσει το Εθνικό Πρόγραμμα Ψηφιακού Μετασχηματισμού (DTTP) με πολλά συγκεκριμένα και δραστικά προγράμματα και δραστηριότητες από το κεντρικό έως το τοπικό επίπεδο. Αντιμέτωπο με πολλές δυσκολίες, η εκβιομηχάνιση και ο εκσυγχρονισμός στις εθνοτικές μειονότητες και τις ορεινές περιοχές θεωρείται επανάσταση που θα βοηθήσει στη μείωση του χάσματος ανάπτυξης μεταξύ των πεδινών και των ορεινών περιοχών με τον ταχύτερο δυνατό τρόπο. Ο τομέας εθνοτικών υποθέσεων αναγνωρίζει ότι η προώθηση της εκβιομηχάνισης αποτελεί αποφασιστικό θεμέλιο, συμβάλλοντας στην επιτάχυνση της εφαρμογής των εθνοτικών πολιτικών. Υλοποίηση του Έργου 4 "Ανάπτυξη επαγγελματικής εκπαίδευσης και βιώσιμης απασχόλησης" στο πλαίσιο του Εθνικού Προγράμματος-Στόχου για τη βιώσιμη μείωση της φτώχειας κατά την περίοδο 2021-2025, σύμφωνα με το σχέδιο, μέχρι το τέλος του... Το 2024, η περιφέρεια θα οργανώσει 16 μαθήματα επαγγελματικής κατάρτισης για αγροτικούς εργάτες. Στο τελευταίο μάθημα, τόσο οι εκπαιδευτικοί όσο και οι μαθητές στο μάθημα μαγειρικής στο χωριό Doan Ket, στην κοινότητα Sung La, στην περιφέρεια Dong Van (Ha Giang) φάνηκαν να είναι πιο πολυάσχολοι, αλλά η ατμόσφαιρα ήταν πολύ συναρπαστική! Οι μαθητές σε ομάδες συνεργάστηκαν για να ετοιμάσουν πιάτα από τις γνώσεις που είχαν αποκτήσει τον τελευταίο μήνα. Ο καθηγητής μαγειρικής Pham Hong Nam, ο οποίος διδάσκει το μάθημα, μοιράστηκε: Μέχρι τώρα, κάθε μαθητής είναι έτοιμος να γίνει σεφ, αυτό είναι που με κάνει πιο χαρούμενο! Το πρωί της 28ης Οκτωβρίου, η Επιτροπή του Κόμματος και η Διοίκηση της Συνοριακής Φρουράς της επαρχίας Kien Giang πραγματοποίησαν συνέδριο για την παράδοση της θέσης του Διοικητή της Συνοριακής Φρουράς της επαρχίας Kien Giang. Ο Αντιστράτηγος Le Duc Thai, μέλος της Κεντρικής Επιτροπής του Κόμματος, μέλος της Κεντρικής Στρατιωτικής Επιτροπής, Διοικητής της Συνοριακής Φρουράς προήδρευσε του συνεδρίου.
Όταν ο πρωινός ήλιος έλαμπε στις λαμπερές ακτίνες του φωτός του πάνω στο Sung La, φωτίζοντας κάθε μονοπάτι και κάθε στέγη στην κοιλάδα, οι μαθητές ήταν όλοι παρόντες με τις στολές του σεφ. Παρατηρώντας τις προετοιμασίες τόσο των καθηγητών όσο και των μαθητών εδώ για να επιδείξουν τις μαγειρικές τους ικανότητες, ένιωσα τόσο ενθουσιασμένος σαν να επρόκειτο να γίνω κριτής σε διαγωνισμό μαγειρικής, αντί να ετοιμάζομαι να παρευρεθώ σε μια τελετή αποφοίτησης.
Ο καθηγητής μαγειρικής Pham Hong Nam καθοδήγησε προσεκτικά τις ομάδες στις προετοιμασίες τους και με ενθουσιασμό μοιράστηκε μαζί μου: Το μάθημα μαγειρικής εκπαίδευσης οργανώθηκε και άνοιξε στο χωριό Doan Ket, στην κοινότητα Sung La, στην περιφέρεια Dong Van από την 1η Αυγούστου με 35 μαθητές. Σήμερα είναι το τελευταίο μάθημα.
Οι μαθητές είναι όλοι παιδιά εθνοτικών μειονοτήτων στην κοινότητα. Μετά την αποφοίτηση, οι μαθητές θα είναι εξοπλισμένοι με βασικές γνώσεις και δεξιότητες όπως: κλάδεμα, διακόσμηση και προετοιμασία πολλών πιάτων. Παράλληλα με τη θεωρία μάθησης, οι μαθητές εξασκούνται απευθείας στην τάξη, οι συμμαθητές και οι καθηγητές τους είναι αυτοί που τους βαθμολογούν, έτσι η ατμόσφαιρα στην τάξη είναι πολύ διασκεδαστική. Κανείς δεν χάνει ποτέ μάθημα!
Η μαθήτρια Λι Μι Σάι έκοβε επιδέξια λαχανικά σε πολλά εντυπωσιακά διακοσμητικά πιάτα. Τόλμησα να ανοίξω μια συζήτηση μόνο όταν η δουλειά είχε σχεδόν τελειώσει. Η Σάι είπε ότι γεννήθηκε το 2000, αποφοίτησε από το λύκειο και παντρεύτηκε. Αυτή και ο σύζυγός της είχαν ένα φωτοτυπικό κατάστημα, αλλά επειδή η ζήτηση από τον κόσμο δεν ήταν υψηλή, το εισόδημά τους ήταν ασταθές. Πάντα ονειρευόταν να γίνει σεφ, αλλά δεν είχε την ευκαιρία να πάει σχολείο. Ο τουρισμός είναι ένα δυνατό σημείο της περιοχής, οπότε μετά την αποφοίτησή της από το μάθημα μαγειρικής, αυτή και ο σύζυγός της σχεδίαζαν να ανοίξουν ένα εστιατόριο για να εξυπηρετούν τουρίστες.
«Όταν ανοίξει ο μικρός μας πάγκος με φαγητό, παρακαλούμε αφιερώστε λίγο χρόνο για να μας επισκεφθείτε. Δοκιμάστε τα πιάτα της πεδινής περιοχής σε αυτό το βραχώδες οροπέδιο. Νομίζω ότι η αίσθηση θα είναι διαφορετική από ό,τι όταν τρώτε στο Ανόι», μας προσκάλεσε ειλικρινά ο Σέι.
Ως μία από τις πιο επιδέξιες μαθήτριες της τάξης, η μαθήτρια Vu Thi May είπε ότι μπορεί να μαγειρέψει μερικά παραδοσιακά πιάτα της εθνοτικής ομάδας Mong, αλλά όταν μαθαίνει περισσότερα πιάτα με επαγγελματικές συνταγές, νιώθει μεγαλύτερη αυτοπεποίθηση όταν εργάζεται σε κάποια εστιατόρια της περιοχής. Η παρακολούθηση του μαθήματος όχι μόνο μας ανοίγει ευκαιρίες μάθησης, αλλά δημιουργεί και περισσότερες ευκαιρίες εργασίας εάν έχουμε σταθερές δεξιότητες.
Η μαθήτρια Βου Θι Μέι χαμογέλασε: «Μετά τα μαθήματα, προσπάθησα να εφαρμόσω νέα πιάτα στα γεύματα της οικογένειάς μου και κάθε φορά ο σύζυγός μου τα επαινούσε ως νόστιμα».
Τα τελευταία χρόνια, το Τμήμα Εργασίας, Αναπήρων Πολέμου και Κοινωνικών Υποθέσεων της περιφέρειας Dong Van, στην επαρχία Ha Giang, συνεργάζεται τακτικά με το Κέντρο Επαγγελματικής Εκπαίδευσης και Συνεχιζόμενης Εκπαίδευσης της Περιφέρειας για τη διεξαγωγή ερευνών, τη διεξαγωγή ερευνών και την κατανόηση των αναγκών και των προσδοκιών της επαγγελματικής κατάρτισης των ανθρώπων σε κοινότητες και πόλεις, σχεδιάζοντας έτσι την οργάνωση στοιχειωδών επαγγελματικών μαθημάτων κατάλληλων για την πραγματική κατάσταση κάθε περιοχής και μαθησιακών αντικειμένων.
Η επαγγελματική κατάρτιση για εθνοτικές μειονότητες πραγματοποιείται με τη μέθοδο της «πρακτικής». Παράλληλα, η πολιτική υποστήριξης των διδάκτρων, των τροφίμων, των καυσίμων, των υλικών και των μαθησιακών εργαλείων για τους μαθητές εθνοτικών μειονοτήτων κατά την εκμάθηση ενός επαγγέλματος συμβάλλει και συμβάλλει στην ενθάρρυνση των ανθρώπων να μάθουν ένα επάγγελμα.
Ο επικεφαλής του Τμήματος Εργασίας, Αναπήρων Πολέμου και Κοινωνικών Υποθέσεων της περιφέρειας Dong Van, Nguyen Van Chieu, ενημέρωσε: Το 2024, το Τμήμα ενημέρωσε την Λαϊκή Επιτροπή της Περιφέρειας σχετικά με το Σχέδιο Αρ. 85/KH-UBND της 29ης Φεβρουαρίου 2024, το Σχέδιο Επαγγελματικής Εκπαίδευσης για το 2024, με στόχο 2.025 μαθητές. Εκ των οποίων: Παραγγελθείσα κατάρτιση: 805 άτομα· Στοιχειώδης επαγγελματική κατάρτιση και κάτω των 3 μηνών: 1.190 άτομα· Κοινωνικοποίηση: 30 άτομα.
Μόνο κατά τους πρώτους 9 μήνες του έτους, η περιφέρεια Dong Van οργάνωσε 55 τάξεις (40 γεωργικές τάξεις, 15 μη γεωργικές τάξεις) με συνολικά 1.934 μαθητές, εκ των οποίων: το Κέντρο Επαγγελματικής Εκπαίδευσης και Συνεχιζόμενης Εκπαίδευσης εκπαίδευσε 29 τάξεις = 1.011 μαθητές· το Τμήμα Εργασίας οργάνωσε 26 μαθήματα επαγγελματικής κατάρτισης = 910 μαθητές.
Μετά την εκπαίδευση, προσλήφθηκαν 38 εργαζόμενοι, οι υπόλοιποι εργαζόμενοι ήταν κυρίως ντόπιοι. Τα αποτελέσματα επαγγελματικής κατάρτισης, ύψους 1.921/2.025, έφτασαν το 94,86% του προβλεπόμενου σχεδίου. Το ποσοστό των εκπαιδευμένων εργαζομένων στην περιφέρεια μέχρι σήμερα έχει φτάσει το 48,79%/47,5%, φτάνοντας το 102,72% σε σύγκριση με το σχέδιο που έχει ορίσει η περιφέρεια. Αυτό έχει συμβάλει σημαντικά στην αλλαγή της εργασιακής δομής και της οικονομικής δομής στην περιφέρεια.
![[Φωτογραφία] Ο Γενικός Γραμματέας Το Λαμ προεδρεύει συνεδρίασης εργασίας με τη Μόνιμη Επιτροπή της Επιτροπής του Κυβερνητικού Κόμματος](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/9/17/cf3d855fdc974fa9a45e80d380b0eb7c)
Σχόλιο (0)